第13章 冰塊
「媽說得對。」他說：「這事得慢慢來，等咱飯館開久了，名聲出去了，漁民自然就知道了。到時候有人送上門，咱再看要不要。」
「而且我也可以跟出去捕魚的那些村民說下，讓他們先知道，也許遇到好東西會送來。」
旁邊的林父補充道。
林母想了想：「那要是真有人送來了，咱怎麼存？家裡就一個水缸，養不了多少。」
林峻海說：「活的海鮮用海水養著，能放一兩天，死的趕緊做，最近看看能不能買到冰，用冰存放。」
林父把煙抽完了，站起來：「明天我去碼頭，先跟老劉以及其他漁民打好招，有好貨讓他留，價錢貴點就貴點，另外再買幾把凳子，今天人多，凳子不夠坐。」
「我去買吧。」林峻海說。
林父擺擺手：「你守著家，我去，碼頭那邊我熟，順便看看明天的貨。」
林峻海沒再爭，他知道他爸是想多跑跑，不想閒著。
林母站起來，把桌上的錢收好，用報紙包了，拿橡皮筋紮上，塞進柜子最裡頭。
「今天賺了十五塊。」她低聲說，像是說給自己聽。
林父嗯了一聲。
林峻海坐在院子裡，看著頭頂的槐花。
今天孫建國走的時候說過陣子帶朋友來，朋友來了，得讓人家吃好。
凳子不夠坐，得添；菜單看不清，得重寫；食材不穩定，得跟碼頭打好關係。
這些都得一樣一樣弄。
他站起來，拍了拍褲子上的灰，往屋裡走。
路過廚房的時候，聽見林母在跟林父說話。
「明天去碼頭，別忘了跟老劉說。」
「忘不了。」
林峻海笑了笑，回了自己屋。
躺在炕上，盯著頭頂那根黑漆漆的房梁。
飯館開了，客人來了，錢賺了，問題也露出來了。
但他不急，日子還長，一樣一樣弄。
第二天，天剛亮，林峻海就醒了。
他起來洗漱完，去廚房看了一眼，林母已經在揉面了，灶上坐著稀飯鍋，咕嘟咕嘟冒著熱氣。
「媽，今天還不知道有沒有客人，面少和點，餅子也少做幾個。」
林母點點頭：「知道了，你爸去碼頭了，說看看今天的貨。」
林峻海把前廳的桌子擦了一遍，碗筷擺好，茶水泡上。
三張方桌，他只擺了兩張的碗筷，多了也是空著。
牆上的菜單還是原來那張手寫的，字小，離遠了看不清。
他看了一眼，想著等從碼頭回來再重新寫一張。
七點多的時候，院門口傳來腳步聲。
峻海迎出去，是兩個人，一男一女，看著三十出頭，男的背著一個軍綠色帆布包，女的拎著個網兜，裡面裝著幾個蘋果。
「同志，能吃飯嗎？」男的問。
「能，進來坐。」
兩個人進了院子，在前廳坐下，林峻海給每人倒了一碗嶗山茶。
男的端起碗喝了一口，咂了咂嘴：「這茶不錯。」
「嶗山本地的，自己家炒的。」林峻海說：「牆上貼著菜單，兩位看看想吃點什麼？」
兩個人抬頭看牆上的菜單，字不大，但湊近了能看清。
上面寫著：麵條三毛、玉米餅子一毛、萁餾兩毛、蔥花炒雞蛋八毛、清炒時蔬五毛、蛤蜊七毛。
時價的那幾道，鮁魚、蠣蝦、八帶，他們看了一眼，沒問。
「來兩碗麵條，一個蔥花炒雞蛋，一個清炒時蔬，餅子來兩個。」男的點了單。
「行，稍等。」
林峻海進廚房，林母已經把面擀好了，切成細條，撒了乾粉，麵條要提前準備好，顧客要的時候，直接下就好了。
「媽，兩碗面，一個蔥花炒雞蛋，一個清炒時蔬，兩個餅子。」
林母應了一聲，起鍋燒水，林峻海把餅子從草編飯捂子裡拿出來，擱在碟子裡。
沒一會兒，麵條出鍋，澆上清湯，撒了蔥花和紫菜。
蔥花炒雞蛋金黃金黃的，清炒時蔬是小白菜，蒜末清炒，清爽。
他把飯菜端上去，兩個人吃得很快，邊吃邊說話。
男的說今天要去太清宮，女的說聽說那邊有棵耐冬還在開花，林峻海在旁邊聽著，沒插嘴。
吃完飯，男的喊算帳，林峻海算了算：麵條兩碗六毛，蔥花炒雞蛋八毛，清炒時蔬五毛，餅子兩個兩毛，一共兩塊一。
男的從兜里掏出兩張一塊、一張一毛，遞過來，林峻海接過錢，收了。
兩個人站起來，往外走。
女的回頭看了看前廳，說：「小老闆，你們這收拾得挺乾淨。」
林峻海笑了笑：「應該的。」
送走兩個人，林峻海把碗筷收了，擦了桌子。
林母從廚房出來，問：「走了？」
「走了，就兩個人，吃了兩塊一。」
林母點點頭，沒再說什麼。
林峻海站在院子裡，想了想昨天跟林母商量的事，凳子不夠坐，菜單得重寫，還得去碼頭問問冰的事。
「媽，我去趟碼頭，順便去供銷社買點東西，要是來客人了，你先招呼著。」
「去吧。」林母說。
林峻海推出那輛大金鹿，騎上去，順著村路往沙子口方向走。
到了碼頭，堤壩上已經聚了些人。
幾條小漁船靠在岸邊，船老大們光著腳站在船頭，把一筐筐海貨往岸上遞。
地上濕漉漉的，空氣里滿是魚腥味和海水味。
林父不在，估計已經回去了，林峻海把車支好，在人群里找老劉。
老劉正在過秤，一筐蠣蝦，看著有十來斤。
他看見林峻海，喊了一聲：「小海！你爸剛走，你來幹啥？」
「劉叔，我來找你打聽點事。」
老劉把秤放下，拍了拍手，走過來：「什麼事？」
「冰，碼頭上買冰方便嗎？我想買點冰回去，存海貨用。」
老劉看了看他：「你要冰？量不大吧？」
「不大，就是飯館用，一天也用不了多少。」
「碼頭上就有。」老劉往堤壩東頭指了指：「那邊有個冰廠，專門給漁船供冰的，你去跟他們說，買散冰，自己帶桶去裝就行。一桶冰幾毛錢，不貴，就是麻煩，得自己拉。」
林峻海心裡有了數：「冰能放多久？」
「看你存哪兒，放陰涼地兒，蓋層麻布，一天沒問題，要是天熱了，化得快，你飯館用量不大，一天去拉一趟也成。」
林峻海點點頭。
「而且我也可以跟出去捕魚的那些村民說下，讓他們先知道，也許遇到好東西會送來。」
旁邊的林父補充道。
林母想了想：「那要是真有人送來了，咱怎麼存？家裡就一個水缸，養不了多少。」
林峻海說：「活的海鮮用海水養著，能放一兩天，死的趕緊做，最近看看能不能買到冰，用冰存放。」
林父把煙抽完了，站起來：「明天我去碼頭，先跟老劉以及其他漁民打好招，有好貨讓他留，價錢貴點就貴點，另外再買幾把凳子，今天人多，凳子不夠坐。」
「我去買吧。」林峻海說。
林父擺擺手：「你守著家，我去，碼頭那邊我熟，順便看看明天的貨。」
林峻海沒再爭，他知道他爸是想多跑跑，不想閒著。
林母站起來，把桌上的錢收好，用報紙包了，拿橡皮筋紮上，塞進柜子最裡頭。
「今天賺了十五塊。」她低聲說，像是說給自己聽。
林父嗯了一聲。
林峻海坐在院子裡，看著頭頂的槐花。
今天孫建國走的時候說過陣子帶朋友來，朋友來了，得讓人家吃好。
凳子不夠坐，得添；菜單看不清，得重寫；食材不穩定，得跟碼頭打好關係。
這些都得一樣一樣弄。
他站起來，拍了拍褲子上的灰，往屋裡走。
路過廚房的時候，聽見林母在跟林父說話。
「明天去碼頭，別忘了跟老劉說。」
「忘不了。」
林峻海笑了笑，回了自己屋。
躺在炕上，盯著頭頂那根黑漆漆的房梁。
飯館開了，客人來了，錢賺了，問題也露出來了。
但他不急，日子還長，一樣一樣弄。
第二天，天剛亮，林峻海就醒了。
他起來洗漱完，去廚房看了一眼，林母已經在揉面了，灶上坐著稀飯鍋，咕嘟咕嘟冒著熱氣。
「媽，今天還不知道有沒有客人，面少和點，餅子也少做幾個。」
林母點點頭：「知道了，你爸去碼頭了，說看看今天的貨。」
林峻海把前廳的桌子擦了一遍，碗筷擺好，茶水泡上。
三張方桌，他只擺了兩張的碗筷，多了也是空著。
牆上的菜單還是原來那張手寫的，字小，離遠了看不清。
他看了一眼，想著等從碼頭回來再重新寫一張。
七點多的時候，院門口傳來腳步聲。
峻海迎出去，是兩個人，一男一女，看著三十出頭，男的背著一個軍綠色帆布包，女的拎著個網兜，裡面裝著幾個蘋果。
「同志，能吃飯嗎？」男的問。
「能，進來坐。」
兩個人進了院子，在前廳坐下，林峻海給每人倒了一碗嶗山茶。
男的端起碗喝了一口，咂了咂嘴：「這茶不錯。」
「嶗山本地的，自己家炒的。」林峻海說：「牆上貼著菜單，兩位看看想吃點什麼？」
兩個人抬頭看牆上的菜單，字不大，但湊近了能看清。
上面寫著：麵條三毛、玉米餅子一毛、萁餾兩毛、蔥花炒雞蛋八毛、清炒時蔬五毛、蛤蜊七毛。
時價的那幾道，鮁魚、蠣蝦、八帶，他們看了一眼，沒問。
「來兩碗麵條，一個蔥花炒雞蛋，一個清炒時蔬，餅子來兩個。」男的點了單。
「行，稍等。」
林峻海進廚房，林母已經把面擀好了，切成細條，撒了乾粉，麵條要提前準備好，顧客要的時候，直接下就好了。
「媽，兩碗面，一個蔥花炒雞蛋，一個清炒時蔬，兩個餅子。」
林母應了一聲，起鍋燒水，林峻海把餅子從草編飯捂子裡拿出來，擱在碟子裡。
沒一會兒，麵條出鍋，澆上清湯，撒了蔥花和紫菜。
蔥花炒雞蛋金黃金黃的，清炒時蔬是小白菜，蒜末清炒，清爽。
他把飯菜端上去，兩個人吃得很快，邊吃邊說話。
男的說今天要去太清宮，女的說聽說那邊有棵耐冬還在開花，林峻海在旁邊聽著，沒插嘴。
吃完飯，男的喊算帳，林峻海算了算：麵條兩碗六毛，蔥花炒雞蛋八毛，清炒時蔬五毛，餅子兩個兩毛，一共兩塊一。
男的從兜里掏出兩張一塊、一張一毛，遞過來，林峻海接過錢，收了。
兩個人站起來，往外走。
女的回頭看了看前廳，說：「小老闆，你們這收拾得挺乾淨。」
林峻海笑了笑：「應該的。」
送走兩個人，林峻海把碗筷收了，擦了桌子。
林母從廚房出來，問：「走了？」
「走了，就兩個人，吃了兩塊一。」
林母點點頭，沒再說什麼。
林峻海站在院子裡，想了想昨天跟林母商量的事，凳子不夠坐，菜單得重寫，還得去碼頭問問冰的事。
「媽，我去趟碼頭，順便去供銷社買點東西，要是來客人了，你先招呼著。」
「去吧。」林母說。
林峻海推出那輛大金鹿，騎上去，順著村路往沙子口方向走。
到了碼頭，堤壩上已經聚了些人。
幾條小漁船靠在岸邊，船老大們光著腳站在船頭，把一筐筐海貨往岸上遞。
地上濕漉漉的，空氣里滿是魚腥味和海水味。
林父不在，估計已經回去了，林峻海把車支好，在人群里找老劉。
老劉正在過秤，一筐蠣蝦，看著有十來斤。
他看見林峻海，喊了一聲：「小海！你爸剛走，你來幹啥？」
「劉叔，我來找你打聽點事。」
老劉把秤放下，拍了拍手，走過來：「什麼事？」
「冰，碼頭上買冰方便嗎？我想買點冰回去，存海貨用。」
老劉看了看他：「你要冰？量不大吧？」
「不大，就是飯館用，一天也用不了多少。」
「碼頭上就有。」老劉往堤壩東頭指了指：「那邊有個冰廠，專門給漁船供冰的，你去跟他們說，買散冰，自己帶桶去裝就行。一桶冰幾毛錢，不貴，就是麻煩，得自己拉。」
林峻海心裡有了數：「冰能放多久？」
「看你存哪兒，放陰涼地兒，蓋層麻布，一天沒問題，要是天熱了，化得快，你飯館用量不大，一天去拉一趟也成。」
林峻海點點頭。