第11章 吃的不錯
他把主食端上桌，孫建國拿了一個萁餾，咬了一口：「嗯，這個好，有嚼頭。」
趙明也拿了一個，吃著吃著，拍了拍肚子：「吃得太飽了，這頓飯值。」
趙愛華掰了半個玉米餅子，慢慢嚼著：「餅子也香，有糧食味。」
幾個人吃完主食，又坐了一會兒。
孫建國放下碗，喊了一聲：「小老闆，算帳。」
林峻海從櫃檯抽屜里拿出一個小本子和一支鉛筆，上面記著晚上點的菜和酒，他一邊念一邊寫：
「紅燒鮁魚，兩塊；山蘑菇燉雞，三塊；白灼蠣蝦，一塊五；拌龍鬚菜，六毛；辣炒蛤蜊，七毛；白菜燉粉條，一塊二；蔥花炒雞蛋，八毛；散啤十一斤，三塊八毛五。」
他一項一項加完，又加上主食：「萁餾五個，一塊；玉米餅子五個，五毛。」
「孫大哥，晚上這些菜和酒，加上主食，一共十五塊一毛五，中午您訂餐的時候，晚上那桌的錢已經預付了九塊九。減掉之後，再補五塊二毛五，零頭抹了，給五塊就行。」
孫建國從兜里掏出一張五塊的，遞過來：「正好，不用找了。」
林峻海接過錢：「行，那謝謝孫大哥了。」
趙明在旁邊說：「林老闆，明天早上八點，我們過來吃早飯，說好了的，我們請。」
孫建國點頭：「對，明天早上他們請。」
林峻海：「行，八點，我給幾位準備好麵條、餅子、稀飯，再炒兩個菜。」
五人站起來，往外走，林峻海送到院門口。
月亮已經爬上來了，銀白色的光灑在村路上，槐花的香味在夜風裡飄著。
孫建國回頭擺擺手：「明天見。」
林峻海：「慢走。」
五個人沿著村路往沙子口方向走，身影漸漸融進月色里。
林峻海站在院門口，聽見他們說話的聲音斷斷續續傳過來，混著海浪聲和蛙鳴。
他轉身回屋，林母正在收拾桌子，林父蹲在院子裡抽菸。
林峻海翻開小本子，把今天的帳加了一遍：中午那桌收了四塊一，晚上這桌收了五塊（補的錢），加上之前預付的九塊九，晚上實際收入十四塊九，兩頓正好收了十九塊。
成本刨去，中午成本一塊多，晚上鮁魚六毛、雞一塊、蠣蝦三毛、蛤蜊兩毛、白菜粉條一毛、雞蛋一毛、海虹海蠣子小雜魚不到一塊、啤酒三塊八毛五、主食成本不到五毛，總共成本八塊左右，一天下來，淨賺十塊出頭。
「今天淨賺十來塊。」他說。
林母手裡的碗頓了頓：「十來塊？」
「嗯，刨去成本，能剩下這些。」
林母沒再說話，低頭繼續收拾桌子，林父在院子裡，菸頭的火光閃了閃。
十來塊，他在運輸公司跑車，一個月掙一百多塊，刨去吃住剩不了多少。
現在在家門口，一天就掙了十來塊。
林峻海沒再說什麼，去廚房把灶台上的東西歸置好。
灶膛里的火還沒滅，餘溫把廚房烘得暖洋洋的，他舀了瓢水洗手，涼水沖在手上，心裡熱乎乎的。
明天還有五個人來吃早飯，八點，他得早點起來。
第二天早上，林峻海六點多就醒了。
天已經大亮，院子裡的槐花被夜風吹落了一層，白花花地鋪在地上。
他起來洗漱完，去廚房看了看，林母已經在忙活了，灶上坐著稀飯鍋，咕嘟咕嘟冒著熱氣。
案板上擺著麵團，還有幾個雞蛋和一把從地里新摘的小白菜。
「媽，早上五個人，麵條、餅子、稀飯，再炒倆菜，蔥花炒雞蛋，再炒個青菜。」
林母點點頭：「知道了，你昨晚說過，他們幾點來？」
「八點。」
林峻海把前廳的桌子擦了一遍，碗筷擺好，泡茶的熱水提前燒上。
七點半的時候，他把玉米餅子和萁餾從草編飯捂子裡拿出來，重新熱了熱，又放回去焐著。
快到八點的時候，院門口傳來腳步聲，林峻海迎出去，五個人溜溜達達地走過來，孫建國走在最前面，精神頭很好。
「小老闆早啊。」孫建國笑著進了院子：「昨晚睡得好，早上起來就惦記你這口飯。」
幾個人坐下，林峻海先給每人倒了一碗嶗山茶，趙明搓了搓手：「林老闆，早上有什麼吃的？」
「麵條、玉米餅子、萁餾，稀飯不要錢，再炒倆菜，蔥花炒雞蛋和清炒時蔬。」
「行，一人一碗麵條，餅子和萁餾看著上。」孫建國說。
林峻海進廚房，林母確認幾人來了之後就開始做蔥花炒雞蛋了，食材提前準備好了，現在也差不多做好了。
金黃的雞蛋蓬鬆柔軟，蔥花翠綠，清炒時蔬是剛從地里摘的小白菜，蒜末清炒，清爽可口。
麵條是手擀的，林母天沒亮就和好了面，醒了一個多時辰，筋道得很。
沒一會兒林峻海就把五碗面端上去，澆上清湯，撒了點蔥花和幾片紫菜。
「面來了，趁熱吃。」
五個人拿起筷子，吸溜吸溜地吃起來，趙愛華吃了兩口：「這個麵筋道，比我們廠食堂的強多了。」
趙明也點頭：「嗯，湯也鮮。」
孫建國三兩口吃完一碗，又讓林峻海添了半碗，餅子和萁餾也吃了不少，稀飯喝了兩碗，一桌子飯菜吃得乾乾淨淨。
趙明放下碗，擦了擦嘴：「林老闆，算帳，早上多少錢？」
林峻海拿出小本子算了算：「麵條五碗一塊五，餅子五個五毛，萁餾三個六毛，蔥花炒雞蛋八毛，清炒時蔬五毛，一共三塊九。」
趙明從兜里掏出錢，正要遞過去，林峻海接著說：「趙大哥，中午還在我這兒吃不？」
趙明把錢先收回去：「吃，正想跟你說這個，吃完我們就要走了。」
「那中午給你們做幾個菜」林峻海說：「蠣蝦今天早上碼頭有新貨，白灼，鮁魚也再來一條，紅燒，再來個拳頭菜炒肉，拌個八帶，主食還是餅子和萁餾，幾位覺得怎麼樣？」
「行，就這些。」趙明說：「這些多少錢？」
「鮁魚兩塊，蠣蝦一塊五，拳頭菜炒肉一塊二，八帶拌大蔥一塊二，萁餾五個一塊，餅子五個五毛，一共七塊四，加上早上三塊九，一共十一塊三。」
趙明從兜里掏出一張十塊、一張兩塊，遞過來：「給十二。」
趙明也拿了一個，吃著吃著，拍了拍肚子：「吃得太飽了，這頓飯值。」
趙愛華掰了半個玉米餅子，慢慢嚼著：「餅子也香，有糧食味。」
幾個人吃完主食，又坐了一會兒。
孫建國放下碗，喊了一聲：「小老闆，算帳。」
林峻海從櫃檯抽屜里拿出一個小本子和一支鉛筆，上面記著晚上點的菜和酒，他一邊念一邊寫：
「紅燒鮁魚，兩塊；山蘑菇燉雞，三塊；白灼蠣蝦，一塊五；拌龍鬚菜，六毛；辣炒蛤蜊，七毛；白菜燉粉條，一塊二；蔥花炒雞蛋，八毛；散啤十一斤，三塊八毛五。」
他一項一項加完，又加上主食：「萁餾五個，一塊；玉米餅子五個，五毛。」
「孫大哥，晚上這些菜和酒，加上主食，一共十五塊一毛五，中午您訂餐的時候，晚上那桌的錢已經預付了九塊九。減掉之後，再補五塊二毛五，零頭抹了，給五塊就行。」
孫建國從兜里掏出一張五塊的，遞過來：「正好，不用找了。」
林峻海接過錢：「行，那謝謝孫大哥了。」
趙明在旁邊說：「林老闆，明天早上八點，我們過來吃早飯，說好了的，我們請。」
孫建國點頭：「對，明天早上他們請。」
林峻海：「行，八點，我給幾位準備好麵條、餅子、稀飯，再炒兩個菜。」
五人站起來，往外走，林峻海送到院門口。
月亮已經爬上來了，銀白色的光灑在村路上，槐花的香味在夜風裡飄著。
孫建國回頭擺擺手：「明天見。」
林峻海：「慢走。」
五個人沿著村路往沙子口方向走，身影漸漸融進月色里。
林峻海站在院門口，聽見他們說話的聲音斷斷續續傳過來，混著海浪聲和蛙鳴。
他轉身回屋，林母正在收拾桌子，林父蹲在院子裡抽菸。
林峻海翻開小本子，把今天的帳加了一遍：中午那桌收了四塊一，晚上這桌收了五塊（補的錢），加上之前預付的九塊九，晚上實際收入十四塊九，兩頓正好收了十九塊。
成本刨去，中午成本一塊多，晚上鮁魚六毛、雞一塊、蠣蝦三毛、蛤蜊兩毛、白菜粉條一毛、雞蛋一毛、海虹海蠣子小雜魚不到一塊、啤酒三塊八毛五、主食成本不到五毛，總共成本八塊左右，一天下來，淨賺十塊出頭。
「今天淨賺十來塊。」他說。
林母手裡的碗頓了頓：「十來塊？」
「嗯，刨去成本，能剩下這些。」
林母沒再說話，低頭繼續收拾桌子，林父在院子裡，菸頭的火光閃了閃。
十來塊，他在運輸公司跑車，一個月掙一百多塊，刨去吃住剩不了多少。
現在在家門口，一天就掙了十來塊。
林峻海沒再說什麼，去廚房把灶台上的東西歸置好。
灶膛里的火還沒滅，餘溫把廚房烘得暖洋洋的，他舀了瓢水洗手，涼水沖在手上，心裡熱乎乎的。
明天還有五個人來吃早飯，八點，他得早點起來。
第二天早上，林峻海六點多就醒了。
天已經大亮，院子裡的槐花被夜風吹落了一層，白花花地鋪在地上。
他起來洗漱完，去廚房看了看，林母已經在忙活了，灶上坐著稀飯鍋，咕嘟咕嘟冒著熱氣。
案板上擺著麵團，還有幾個雞蛋和一把從地里新摘的小白菜。
「媽，早上五個人，麵條、餅子、稀飯，再炒倆菜，蔥花炒雞蛋，再炒個青菜。」
林母點點頭：「知道了，你昨晚說過，他們幾點來？」
「八點。」
林峻海把前廳的桌子擦了一遍，碗筷擺好，泡茶的熱水提前燒上。
七點半的時候，他把玉米餅子和萁餾從草編飯捂子裡拿出來，重新熱了熱，又放回去焐著。
快到八點的時候，院門口傳來腳步聲，林峻海迎出去，五個人溜溜達達地走過來，孫建國走在最前面，精神頭很好。
「小老闆早啊。」孫建國笑著進了院子：「昨晚睡得好，早上起來就惦記你這口飯。」
幾個人坐下，林峻海先給每人倒了一碗嶗山茶，趙明搓了搓手：「林老闆，早上有什麼吃的？」
「麵條、玉米餅子、萁餾，稀飯不要錢，再炒倆菜，蔥花炒雞蛋和清炒時蔬。」
「行，一人一碗麵條，餅子和萁餾看著上。」孫建國說。
林峻海進廚房，林母確認幾人來了之後就開始做蔥花炒雞蛋了，食材提前準備好了，現在也差不多做好了。
金黃的雞蛋蓬鬆柔軟，蔥花翠綠，清炒時蔬是剛從地里摘的小白菜，蒜末清炒，清爽可口。
麵條是手擀的，林母天沒亮就和好了面，醒了一個多時辰，筋道得很。
沒一會兒林峻海就把五碗面端上去，澆上清湯，撒了點蔥花和幾片紫菜。
「面來了，趁熱吃。」
五個人拿起筷子，吸溜吸溜地吃起來，趙愛華吃了兩口：「這個麵筋道，比我們廠食堂的強多了。」
趙明也點頭：「嗯，湯也鮮。」
孫建國三兩口吃完一碗，又讓林峻海添了半碗，餅子和萁餾也吃了不少，稀飯喝了兩碗，一桌子飯菜吃得乾乾淨淨。
趙明放下碗，擦了擦嘴：「林老闆，算帳，早上多少錢？」
林峻海拿出小本子算了算：「麵條五碗一塊五，餅子五個五毛，萁餾三個六毛，蔥花炒雞蛋八毛，清炒時蔬五毛，一共三塊九。」
趙明從兜里掏出錢，正要遞過去，林峻海接著說：「趙大哥，中午還在我這兒吃不？」
趙明把錢先收回去：「吃，正想跟你說這個，吃完我們就要走了。」
「那中午給你們做幾個菜」林峻海說：「蠣蝦今天早上碼頭有新貨，白灼，鮁魚也再來一條，紅燒，再來個拳頭菜炒肉，拌個八帶，主食還是餅子和萁餾，幾位覺得怎麼樣？」
「行，就這些。」趙明說：「這些多少錢？」
「鮁魚兩塊，蠣蝦一塊五，拳頭菜炒肉一塊二，八帶拌大蔥一塊二，萁餾五個一塊，餅子五個五毛，一共七塊四，加上早上三塊九，一共十一塊三。」
趙明從兜里掏出一張十塊、一張兩塊，遞過來：「給十二。」