第66章 眼紅舉報
眼看著安溪大酒店門口那塊「今日客滿」的牌子又掛了出來，街對面「二麻子麵館」的老闆劉二麻子，手裡那把用了三年的舊蒲扇「咔嚓」一聲，扇柄斷成了兩截。
「媽那個巴子的。」
劉二麻子把斷扇子往地上一摔，狠狠啐了一口痰。他這店裡冷清得能養耗子，對面卻連板凳都坐不下，還要借隔壁鋪面的空地。
旁邊那個賣滷肉的趙瘸子也湊過來，一臉陰鷙：「這小子邪門，以前就是個二流子，怎麼突然就會做神仙菜了？我看八成是用了什麼違禁的『大煙殼子』。」
「哼，是不是大煙殼子我不曉得，但這口氣我咽不下去。」劉二麻子從兜里掏出一封早就寫好的信，封皮上歪歪扭扭寫著「縣衛生局舉報信」幾個字，「我那是聽我在縣裡殺豬的表弟說的，這姓陳的買的肉全是下腳料，指不定就是病死豬！」
趙瘸子眼睛一亮：「再加上一條，就說他那後廚又髒又臭，那個叫劉芳的女服務員，搞不好還有傳染病！」
兩人對視一眼，嘿嘿冷笑。這年頭，食品衛生可是高壓線，一旦沾上「病死豬」和「傳染病」，神仙也得脫層皮。
正午十二點，安溪大酒店裡正是一天中最熱鬧的時候。
陳揚在後廚揮汗如雨，那口大鐵鍋在他手裡上下翻飛，火焰竄起半米高。前廳里，食客們吃得滿嘴流油，划拳聲、碰杯聲此起彼伏。
突然，一陣刺耳的剎車聲在門口響起。
一輛印著「衛生監督」四個紅字的白色麵包車橫在了店門口，車門拉開，跳下來四個穿著深藍色制服、戴著大蓋帽的工作人員，胳膊底下夾著文件夾，臉色嚴肅得像是來抓通緝犯。
領頭的是個中年男人，國字臉，板著面孔，胸前的牌子上寫著「衛生檢查組組長：張強」。
「停下！都停下！」
張強一進門，嗓門大得蓋過了所有的划拳聲。他手一揮，身後的三個隊員立刻散開，控制住了通緝口和後廚通道。
「縣衛生局例行檢查！接到群眾舉報，懷疑這家店使用變質肉類，且存在嚴重衛生隱患！所有正在用餐的顧客，請立即停止用餐，配合調查！」
這一嗓子下去，原本喧鬧的大堂瞬間死寂。
緊接著就是一陣慌亂的桌椅碰撞聲。
「啥？變質肉？」
一個正夾著回鍋肉往嘴裡送的胖子，筷子一抖，肉片掉在桌上。他臉色煞白，捂著喉嚨就開始乾嘔：「我就說這肉咋這麼香，不會真是病豬肉吧？」
「還有傳染病？」旁邊一桌帶小孩的婦女嚇得臉都青了，把孩子往懷裡一摟，「走！快走！這黑心店，以後再也不來了！」
剛才還對陳揚手藝讚不絕口的食客們，此刻看著桌上的菜就像看著毒藥，一個個站起來往後退，眼神里充滿了懷疑和厭惡。
混在人群里的劉二麻子和趙瘸子，躲在門柱後面，笑得五官都擠在了一起。
「看這小子怎麼死！」劉二麻子幸災樂禍地低語。
陳大福正端著一盤魚香肉絲出來，被這陣仗嚇得手一哆嗦，盤子差點沒拿穩。
「同……同志，這是幹啥啊？我們可是正經生意人……」老實巴交的陳大福哪裡見過這種場面，腿肚子都在轉筋，想去兜里掏煙遞過去，手卻抖得怎麼也摸不到煙盒。
「少來這套！」張強一把推開陳大福遞過來的一半煙盒，冷著臉，「有人實名舉報你們後廚髒亂差，老鼠蟑螂滿地爬，還使用淋巴肉做餡！現在我們要封存所有食材，進行取樣化驗！」
「爸，別慌。」
一個沉穩的聲音從後廚傳出來。
陳揚解下圍裙，慢條斯理地洗了手，又在毛巾上擦乾，這才掀開門帘走出來。面對氣勢洶洶的執法人員和滿屋子驚慌的食客，他臉上看不出一丁點驚慌，反而平靜得像是一潭深水。
他走到大堂中央，先是對著周圍的食客拱了拱手。
「各位街坊鄰居，各位貴客。我陳揚做生意，講究的是天地良心。既然衛生局的領導來檢查，那是對大家負責，也是對我這小店的鞭策。大家稍安勿躁，真金不怕火煉，身正不怕影子斜。」
這番話擲地有聲，原本有些騷亂的人群稍微安靜了一些，但懷疑的目光依然刺眼。
陳揚轉過身，看向張強，態度不卑不亢：「領導，後廚重地，平時是不讓外人進的。但既然是執法，我肯定配合。不過……」
他頓了頓，從口袋裡掏出幾副嶄新的一次性鞋套和防塵帽，遞了過去。
「為了保證後廚的衛生環境，麻煩各位領導按規矩穿戴一下。」
張強愣了一下。
他干衛生檢查十幾年了，哪次進館子不是雞飛狗跳？老闆要麼遞煙塞紅包，要麼哭爹喊娘求情。像陳揚這樣，反而要求檢查人員穿戴整齊才能進的，這還是頭一遭。
這小子，是真傻還是裝蒜？
「哼，搞這些形式主義。」張強冷笑一聲，但還是接過了鞋套和帽子，「我倒要看看，你這葫蘆里賣的什麼藥！要是讓我查出一隻蒼螂，你就等著關門整頓吧！」
劉二麻子在門外看著這一幕，更是得意：「裝！接著裝！等進了後廚，那油污地溝味一熏，看他還怎麼裝大尾巴狼！」
陳大福急得直跺腳，拉著陳揚的袖子小聲說：「揚子，咱那後廚……昨晚雖然打掃了，可這幫人是帶著顯微鏡來的啊！要不……」
陳揚拍了拍父親的手背，給了他一個篤定的眼神：「爸，把心放肚子裡。二虎，帶路。」
二虎早就憋了一肚子火，聞言把胸脯一挺，走到後廚門口，用力推開了那扇掛著「非工作人員嚴禁入內」牌子的木門。
「各位領導，請！」
張強帶著三個隊員，把文件夾往腋下一夾，戴上白手套，大步流星地跨了進去。他已經做好了準備，迎接撲面而來的油煙味、滿地的污水，還有角落裡藏著的死角。
然而，當他的腳踏進後廚的那一瞬間，整個人就像是被點了穴一樣，僵在了原地。
跟在他後面的隊員沒剎住腳，撞在他後背上：「組長，咋了？是不是太臭熏著了？」
張強沒說話，只是喉結上下滾動了一下，眼睛瞪得像銅鈴，直勾勾地盯著眼前這一方天地。
這哪裡是個鄉鎮飯館的後廚？
這簡直比縣醫院的手術室還要乾淨！
「媽那個巴子的。」
劉二麻子把斷扇子往地上一摔，狠狠啐了一口痰。他這店裡冷清得能養耗子，對面卻連板凳都坐不下，還要借隔壁鋪面的空地。
旁邊那個賣滷肉的趙瘸子也湊過來，一臉陰鷙：「這小子邪門，以前就是個二流子，怎麼突然就會做神仙菜了？我看八成是用了什麼違禁的『大煙殼子』。」
「哼，是不是大煙殼子我不曉得，但這口氣我咽不下去。」劉二麻子從兜里掏出一封早就寫好的信，封皮上歪歪扭扭寫著「縣衛生局舉報信」幾個字，「我那是聽我在縣裡殺豬的表弟說的，這姓陳的買的肉全是下腳料，指不定就是病死豬！」
趙瘸子眼睛一亮：「再加上一條，就說他那後廚又髒又臭，那個叫劉芳的女服務員，搞不好還有傳染病！」
兩人對視一眼，嘿嘿冷笑。這年頭，食品衛生可是高壓線，一旦沾上「病死豬」和「傳染病」，神仙也得脫層皮。
正午十二點，安溪大酒店裡正是一天中最熱鬧的時候。
陳揚在後廚揮汗如雨，那口大鐵鍋在他手裡上下翻飛，火焰竄起半米高。前廳里，食客們吃得滿嘴流油，划拳聲、碰杯聲此起彼伏。
突然，一陣刺耳的剎車聲在門口響起。
一輛印著「衛生監督」四個紅字的白色麵包車橫在了店門口，車門拉開，跳下來四個穿著深藍色制服、戴著大蓋帽的工作人員，胳膊底下夾著文件夾，臉色嚴肅得像是來抓通緝犯。
領頭的是個中年男人，國字臉，板著面孔，胸前的牌子上寫著「衛生檢查組組長：張強」。
「停下！都停下！」
張強一進門，嗓門大得蓋過了所有的划拳聲。他手一揮，身後的三個隊員立刻散開，控制住了通緝口和後廚通道。
「縣衛生局例行檢查！接到群眾舉報，懷疑這家店使用變質肉類，且存在嚴重衛生隱患！所有正在用餐的顧客，請立即停止用餐，配合調查！」
這一嗓子下去，原本喧鬧的大堂瞬間死寂。
緊接著就是一陣慌亂的桌椅碰撞聲。
「啥？變質肉？」
一個正夾著回鍋肉往嘴裡送的胖子，筷子一抖，肉片掉在桌上。他臉色煞白，捂著喉嚨就開始乾嘔：「我就說這肉咋這麼香，不會真是病豬肉吧？」
「還有傳染病？」旁邊一桌帶小孩的婦女嚇得臉都青了，把孩子往懷裡一摟，「走！快走！這黑心店，以後再也不來了！」
剛才還對陳揚手藝讚不絕口的食客們，此刻看著桌上的菜就像看著毒藥，一個個站起來往後退，眼神里充滿了懷疑和厭惡。
混在人群里的劉二麻子和趙瘸子，躲在門柱後面，笑得五官都擠在了一起。
「看這小子怎麼死！」劉二麻子幸災樂禍地低語。
陳大福正端著一盤魚香肉絲出來，被這陣仗嚇得手一哆嗦，盤子差點沒拿穩。
「同……同志，這是幹啥啊？我們可是正經生意人……」老實巴交的陳大福哪裡見過這種場面，腿肚子都在轉筋，想去兜里掏煙遞過去，手卻抖得怎麼也摸不到煙盒。
「少來這套！」張強一把推開陳大福遞過來的一半煙盒，冷著臉，「有人實名舉報你們後廚髒亂差，老鼠蟑螂滿地爬，還使用淋巴肉做餡！現在我們要封存所有食材，進行取樣化驗！」
「爸，別慌。」
一個沉穩的聲音從後廚傳出來。
陳揚解下圍裙，慢條斯理地洗了手，又在毛巾上擦乾，這才掀開門帘走出來。面對氣勢洶洶的執法人員和滿屋子驚慌的食客，他臉上看不出一丁點驚慌，反而平靜得像是一潭深水。
他走到大堂中央，先是對著周圍的食客拱了拱手。
「各位街坊鄰居，各位貴客。我陳揚做生意，講究的是天地良心。既然衛生局的領導來檢查，那是對大家負責，也是對我這小店的鞭策。大家稍安勿躁，真金不怕火煉，身正不怕影子斜。」
這番話擲地有聲，原本有些騷亂的人群稍微安靜了一些，但懷疑的目光依然刺眼。
陳揚轉過身，看向張強，態度不卑不亢：「領導，後廚重地，平時是不讓外人進的。但既然是執法，我肯定配合。不過……」
他頓了頓，從口袋裡掏出幾副嶄新的一次性鞋套和防塵帽，遞了過去。
「為了保證後廚的衛生環境，麻煩各位領導按規矩穿戴一下。」
張強愣了一下。
他干衛生檢查十幾年了，哪次進館子不是雞飛狗跳？老闆要麼遞煙塞紅包，要麼哭爹喊娘求情。像陳揚這樣，反而要求檢查人員穿戴整齊才能進的，這還是頭一遭。
這小子，是真傻還是裝蒜？
「哼，搞這些形式主義。」張強冷笑一聲，但還是接過了鞋套和帽子，「我倒要看看，你這葫蘆里賣的什麼藥！要是讓我查出一隻蒼螂，你就等著關門整頓吧！」
劉二麻子在門外看著這一幕，更是得意：「裝！接著裝！等進了後廚，那油污地溝味一熏，看他還怎麼裝大尾巴狼！」
陳大福急得直跺腳，拉著陳揚的袖子小聲說：「揚子，咱那後廚……昨晚雖然打掃了，可這幫人是帶著顯微鏡來的啊！要不……」
陳揚拍了拍父親的手背，給了他一個篤定的眼神：「爸，把心放肚子裡。二虎，帶路。」
二虎早就憋了一肚子火，聞言把胸脯一挺，走到後廚門口，用力推開了那扇掛著「非工作人員嚴禁入內」牌子的木門。
「各位領導，請！」
張強帶著三個隊員，把文件夾往腋下一夾，戴上白手套，大步流星地跨了進去。他已經做好了準備，迎接撲面而來的油煙味、滿地的污水，還有角落裡藏著的死角。
然而，當他的腳踏進後廚的那一瞬間，整個人就像是被點了穴一樣，僵在了原地。
跟在他後面的隊員沒剎住腳，撞在他後背上：「組長，咋了？是不是太臭熏著了？」
張強沒說話，只是喉結上下滾動了一下，眼睛瞪得像銅鈴，直勾勾地盯著眼前這一方天地。
這哪裡是個鄉鎮飯館的後廚？
這簡直比縣醫院的手術室還要乾淨！