第40章 鮮掉眉毛，煤老闆豪擲千金當場預定十碗帶走
一勺湯入口。
時間仿佛在這一刻被按下了暫停鍵。
金大牙那雙原本瞪得像銅鈴、滿是怒火的眼睛，在那一瞬間猛地凝固住了。
緊接著，他的瞳孔急劇收縮，像是見到了什麼不可思議的鬼神。
沒有預想中白開水的寡淡，更沒有味精調料那種刺舌頭的假鮮。
那一勺看似清澈見底的液體，剛一接觸舌尖，就像是一顆濃縮了無數精華的鮮味炸彈，在他的口腔里轟然引爆。
轟！
一股醇厚到了極致的肉香，順著喉嚨直衝天靈蓋，瞬間麻痹了他的所有神經。
那是雞的鮮、鴨的香、火腿的陳、排骨的濃，經過幾個小時的烈火烹油與文火慢吊，最後化作了這一口返璞歸真的「水」。
沒有任何油脂的膩感，清爽得像山泉，卻又濃郁得像肉汁。
這種強烈的反差，讓金大牙的大腦出現了短暫的死機。
「這……」
金大牙含著那口湯，捨不得咽下去，又不得不咽下去。
隨著湯汁滑入食道，一股暖流瞬間遊走四肢百骸，剛才那一肚子的暴躁火氣，竟像是被這股鮮湯給澆滅了，只剩下一種難以言喻的通透感。
「呼——」
金大牙閉上眼睛，長長地吐出一口氣。
那張滿是橫肉的臉，此刻竟然舒展開來，露出一種近乎痴迷的表情。
全場死一般的寂靜。
所有人都盯著金大牙，看他這副模樣，不知道的還以為是被施了定身法。
老三在旁邊看得心驚肉跳，手裡攥著板凳腿，試探著喊了一聲：「大哥？怎麼個事兒？是不是沒味兒？我這就動手砸……」
「砸你大爺！」
金大牙猛地睜開眼，反手就是一巴掌拍在老三的後腦勺上，打得老三一個趔趄。
「這特麼是神仙水啊！」
金大牙吼完這一嗓子，再也顧不上什麼大哥的風度，手裡的勺子揮舞得像個風車。
「好喝！真特麼好喝！老子活了四十歲，從來沒喝過這麼鮮的湯！」
他一邊嚷嚷，一邊又狠狠舀了一大勺送進嘴裡，喝得那叫一個響亮。
周圍的食客們聽得直吞口水，那「咕咚咕咚」的聲音在安靜的大堂里此起彼伏。
這就是傳說中的真香定律嗎？
剛才還要掀桌子殺人，現在就恨不得把舌頭都吞下去？
陳揚站在一旁，雙手抱臂，嘴角依舊掛著那抹淡淡的笑意，仿佛這一切早就在他的預料之中。
「別光喝湯，嘗嘗白菜。」
陳揚適時地提醒了一句。
金大牙這才想起來碗裡那朵盛開的「白蓮花」。
他小心翼翼地用勺子切下一片白菜葉。
那白菜心經過高湯的反覆澆淋，早已吸飽了湯汁，軟爛如泥，卻又保持著完整的形態。
送入口中。
不需要牙齒咀嚼，舌尖輕輕一抵，白菜葉便化作了一汪清甜的汁水。
初霜白菜特有的脆嫩與甘甜，完美地中和了高湯的厚重，兩者在口腔里交織纏綿，演繹出一場味蕾的頂級盛宴。
「絕了……真是絕了……」
金大牙此時已經完全沒了脾氣，嘴裡含糊不清地念叨著，眼角竟然泛起了一絲感動的淚花。
這是什麼？
這就是階層的味道啊！
這就是只有他這種有錢人才能享受到的頂級待遇啊！
不到兩分鐘。
那隻精緻的白瓷湯盅就已經見了底。
金大牙意猶未盡地端起碗，仰著脖子，把最後一點湯底倒進嘴裡，甚至伸出舌頭，毫無形象地舔了舔碗沿。
「哐當！」
空碗重重地落在桌上。
金大牙抹了一把嘴上的油光，滿臉紅光地看向陳揚，那眼神里哪裡還有半點兇狠，簡直就是在看一尊活財神。
「服了！老子今天算是服了！」
金大牙猛地拉開那隻真皮公文包的拉鏈，這一次，他沒有掏大團結，而是直接掏出了一疊嶄新的百元大鈔。
那是去年才剛發行的第四套人民幣，灰藍色的票面上印著四位偉人的頭像，在這個小鎮上簡直就是身份的象徵。
「啪！啪！啪！啪！啪！」
五張百元大鈔，被他一張接一張地拍在桌子上，發出清脆悅耳的聲響。
五百塊！
在這個普通工人一個月只有幾十塊工資的年代，這五百塊簡直就是一筆巨款，抵得上別人一年的收入！
陳大福在櫃檯後面看得眼珠子都要瞪出來了，雙腿一軟，差點直接跪下去。
乖乖，這也太豪橫了吧！
「老闆！這是賞你的！」
金大牙豪氣干雲地揮了揮手，指著桌上的空碗大喊道：「這手藝，值這個價！剛才是我有眼不識泰山，這錢你拿著，算是給你賠個不是！」
周圍的小弟和食客們看得目瞪口呆，喉嚨里發出乾澀的吞咽聲。
這特麼哪裡是吃飯，這是在撒錢啊！
陳揚卻只是淡淡地掃了一眼桌上的錢，神色沒有絲毫波動。
他伸手拿起那五百塊，只抽了一張，然後將剩下的四百塊推了回去。
「菜價二十，先前這桌押了一百，找您八十。這五百太多了，本店不收小費。」
陳揚的聲音平靜得讓人抓狂。
金大牙愣住了。
他這輩子見過貪財的，見過裝清高的，還沒見過給錢都不要的。
「嘿！你這小子，是不是看不起我？」
金大牙一瞪眼，把那四百塊又推了回來，「老子給出去的錢，就沒有收回來的道理！讓你拿著就拿著，哪那麼多廢話！」
陳揚看著那堆錢，微微皺了皺眉。
他知道，在這個年代，跟這種暴發戶講原則有時候比對牛彈琴還難。
「既然金老闆這麼賞臉，那這錢我就先收下，充當您下次的飯錢。」
陳揚靈活地轉了個彎，既保全了對方的面子，又沒有壞了自己的規矩。
「哈哈哈哈！好！爽快！」
金大牙大笑幾聲，覺得這小子雖然傲，但傲得讓人舒服，說話辦事有里有面。
他站起身，一邊剔著牙，一邊指著那空碗說道：「那個誰，陳老闆是吧？這菜還有沒有？給我打包十份！」
「打包？」陳揚一怔。
「對！打包！」
金大牙大手一揮，滿臉得意，「今晚我有幾個縣裡的朋友要來礦上玩，還有幾個生意上的夥伴。這種好東西，我得帶回去給他們嘗嘗，讓他們也開開眼，知道什麼叫真正的頂級川菜！」
在他看來，這不僅是一道菜，更是一個在朋友面前顯擺的絕佳道具。
二十塊一份的開水白菜，這說出去多有面子？
周圍的食客一聽，頓時倒吸一口涼氣。
十份？那就是二百塊啊！
這金大牙果然是財大氣粗，不把錢當錢。
然而。
就在所有人都以為陳揚會歡天喜地地接下這個大單子時，陳揚卻搖了搖頭。
「抱歉，金老闆。這道菜，不能打包。」
空氣再次凝固了一下。
金大牙臉上的笑容僵住了，掏錢的手也停在了半空。
「你說啥？不能打包？」
金大牙眉頭一皺，語氣里又帶上了幾分不悅，「怎麼著？怕老子給不起錢？老子剛才不是說了嗎，錢不是問題！」
旁邊的老三也忍不住插嘴道：「就是啊老闆，這送上門的生意都不做？你是跟錢有仇啊？」
陳揚不卑不亢地解釋道：「不是錢的問題。這道開水白菜，講究的是一個『燙』字，一個『鮮』字。」
他指了指那個白瓷湯盅，「剛才您也看到了，這菜最精彩的部分，就是滾湯注入、白菜花開的那一瞬間。那是視覺、嗅覺和味覺的三重享受。」
「如果打包帶走，湯涼了，味散了，白菜泡久了也會失去那種脆嫩的口感。到時候您朋友吃到嘴裡，只會覺得是一碗餿了的白菜湯。」
陳揚直視著金大牙的眼睛，語氣誠懇卻堅定，「那樣不僅砸了我的招牌，更是丟了您的面子。金老闆，您說是這個理兒嗎？」
金大牙愣住了。
他琢磨了一下陳揚的話，腦子裡想像了一下那幫朋友對著一碗涼透的爛白菜指指點點的畫面，頓時覺得後背一涼。
確實啊！
這東西要是沒那個開花的效果，那不就成了一碗剩菜了嗎？
到時候別說裝逼了，搞不好還得被人笑話他是冤大頭。
「嘶……你小子說得還真有點道理。」
金大牙摸了摸下巴上的鬍渣，眼裡的怒氣散去，取而代之的是一種更加濃厚的欣賞。
這老闆，講究！
這就是專業啊！
寧可不賺這二百塊錢，也要保證菜品的質量，還要維護客人的面子。
這格調，瞬間就上去了！
「行！有性格！老子就喜歡你這種有原則的人！」
金大牙猛地一拍大腿，指著陳揚說道：「既然帶不走，那就讓他們自己來吃！我就不信了，這安溪鎮還有我金大牙請不動的人！」
說著，他轉頭看向陳大福，大聲吼道：「老頭！給我拿紙筆來！」
陳大福早就被這一波三折的劇情搞得暈頭轉向，聽到喊聲，趕緊哆哆嗦嗦地遞過來一個破本子和半截鉛筆。
金大牙也不接筆，直接從包里掏出一疊錢，重重地拍在櫃檯上。
「明天中午！給我留三桌！要把你們這兒最好的菜都給我整上來！這開水白菜，每桌必須要有一份！」
「還有，那個什麼回鍋肉、麻婆豆腐，只要是你這兒拿手的，儘管上！錢不夠再找我要！」
金大牙說完，把墨鏡往鼻樑上一架，那股子囂張跋扈的氣勢又回來了。
「記住了，明天來的都是貴客，要是給我掉鏈子，我可真砸店啊！」
雖然還是那句威脅的話，但這一次，誰都聽得出來，這更像是一句帶著玩笑意味的叮囑。
「您放心，保證讓您有面子。」
陳揚微笑著點了點頭，從容地收起桌上的定金。
「走了！」
金大牙一揮手，帶著三個小弟大搖大擺地往外走。
走到門口時，他又停下腳步，回頭看了一眼牆上那塊「20元」的木牌，嘴裡嘖嘖兩聲。
「這白菜，真特麼值！」
說完，鑽進那輛黑色的桑塔納，引擎轟鳴，揚長而去。
直到車尾燈消失在街角，店裡的氣氛才像是炸了鍋一樣沸騰起來。
「我的天哪！五百塊啊！那可是五百塊啊！」
「這陳老闆神了！真的把白菜賣出了天價！」
「連金大牙這種人都服了，那味道得有多好啊？」
食客們交頭接耳，看著陳揚的眼神全都變了。
那是看大神的眼神。
從今天起，再也沒人敢說陳揚是想錢想瘋了。
因為事實證明，人家那是真本事，是點石成金的手藝！
陳大福靠在櫃檯上，手裡緊緊攥著那疊錢，感覺像是在做夢一樣。
他看著正在收拾桌子的兒子，眼眶有些發熱。
這個曾經讓他操碎了心的敗家子，如今真的撐起了一片天。
陳揚將那隻空了的白瓷湯盅收進托盤，手指輕輕摩挲著溫熱的碗壁。
雖然這一戰贏得漂亮，但他並沒有被勝利沖昏頭腦。
這只是個開始。
金大牙只是第一條咬鉤的大魚。
隨著這道菜的名聲傳出去，真正的考驗還在後面。
他抬起頭，看向門外那條通往縣城的土路，眼神深邃。
安溪大酒店的傳奇，才剛剛拉開序幕。
（本章完）
時間仿佛在這一刻被按下了暫停鍵。
金大牙那雙原本瞪得像銅鈴、滿是怒火的眼睛，在那一瞬間猛地凝固住了。
緊接著，他的瞳孔急劇收縮，像是見到了什麼不可思議的鬼神。
沒有預想中白開水的寡淡，更沒有味精調料那種刺舌頭的假鮮。
那一勺看似清澈見底的液體，剛一接觸舌尖，就像是一顆濃縮了無數精華的鮮味炸彈，在他的口腔里轟然引爆。
轟！
一股醇厚到了極致的肉香，順著喉嚨直衝天靈蓋，瞬間麻痹了他的所有神經。
那是雞的鮮、鴨的香、火腿的陳、排骨的濃，經過幾個小時的烈火烹油與文火慢吊，最後化作了這一口返璞歸真的「水」。
沒有任何油脂的膩感，清爽得像山泉，卻又濃郁得像肉汁。
這種強烈的反差，讓金大牙的大腦出現了短暫的死機。
「這……」
金大牙含著那口湯，捨不得咽下去，又不得不咽下去。
隨著湯汁滑入食道，一股暖流瞬間遊走四肢百骸，剛才那一肚子的暴躁火氣，竟像是被這股鮮湯給澆滅了，只剩下一種難以言喻的通透感。
「呼——」
金大牙閉上眼睛，長長地吐出一口氣。
那張滿是橫肉的臉，此刻竟然舒展開來，露出一種近乎痴迷的表情。
全場死一般的寂靜。
所有人都盯著金大牙，看他這副模樣，不知道的還以為是被施了定身法。
老三在旁邊看得心驚肉跳，手裡攥著板凳腿，試探著喊了一聲：「大哥？怎麼個事兒？是不是沒味兒？我這就動手砸……」
「砸你大爺！」
金大牙猛地睜開眼，反手就是一巴掌拍在老三的後腦勺上，打得老三一個趔趄。
「這特麼是神仙水啊！」
金大牙吼完這一嗓子，再也顧不上什麼大哥的風度，手裡的勺子揮舞得像個風車。
「好喝！真特麼好喝！老子活了四十歲，從來沒喝過這麼鮮的湯！」
他一邊嚷嚷，一邊又狠狠舀了一大勺送進嘴裡，喝得那叫一個響亮。
周圍的食客們聽得直吞口水，那「咕咚咕咚」的聲音在安靜的大堂里此起彼伏。
這就是傳說中的真香定律嗎？
剛才還要掀桌子殺人，現在就恨不得把舌頭都吞下去？
陳揚站在一旁，雙手抱臂，嘴角依舊掛著那抹淡淡的笑意，仿佛這一切早就在他的預料之中。
「別光喝湯，嘗嘗白菜。」
陳揚適時地提醒了一句。
金大牙這才想起來碗裡那朵盛開的「白蓮花」。
他小心翼翼地用勺子切下一片白菜葉。
那白菜心經過高湯的反覆澆淋，早已吸飽了湯汁，軟爛如泥，卻又保持著完整的形態。
送入口中。
不需要牙齒咀嚼，舌尖輕輕一抵，白菜葉便化作了一汪清甜的汁水。
初霜白菜特有的脆嫩與甘甜，完美地中和了高湯的厚重，兩者在口腔里交織纏綿，演繹出一場味蕾的頂級盛宴。
「絕了……真是絕了……」
金大牙此時已經完全沒了脾氣，嘴裡含糊不清地念叨著，眼角竟然泛起了一絲感動的淚花。
這是什麼？
這就是階層的味道啊！
這就是只有他這種有錢人才能享受到的頂級待遇啊！
不到兩分鐘。
那隻精緻的白瓷湯盅就已經見了底。
金大牙意猶未盡地端起碗，仰著脖子，把最後一點湯底倒進嘴裡，甚至伸出舌頭，毫無形象地舔了舔碗沿。
「哐當！」
空碗重重地落在桌上。
金大牙抹了一把嘴上的油光，滿臉紅光地看向陳揚，那眼神里哪裡還有半點兇狠，簡直就是在看一尊活財神。
「服了！老子今天算是服了！」
金大牙猛地拉開那隻真皮公文包的拉鏈，這一次，他沒有掏大團結，而是直接掏出了一疊嶄新的百元大鈔。
那是去年才剛發行的第四套人民幣，灰藍色的票面上印著四位偉人的頭像，在這個小鎮上簡直就是身份的象徵。
「啪！啪！啪！啪！啪！」
五張百元大鈔，被他一張接一張地拍在桌子上，發出清脆悅耳的聲響。
五百塊！
在這個普通工人一個月只有幾十塊工資的年代，這五百塊簡直就是一筆巨款，抵得上別人一年的收入！
陳大福在櫃檯後面看得眼珠子都要瞪出來了，雙腿一軟，差點直接跪下去。
乖乖，這也太豪橫了吧！
「老闆！這是賞你的！」
金大牙豪氣干雲地揮了揮手，指著桌上的空碗大喊道：「這手藝，值這個價！剛才是我有眼不識泰山，這錢你拿著，算是給你賠個不是！」
周圍的小弟和食客們看得目瞪口呆，喉嚨里發出乾澀的吞咽聲。
這特麼哪裡是吃飯，這是在撒錢啊！
陳揚卻只是淡淡地掃了一眼桌上的錢，神色沒有絲毫波動。
他伸手拿起那五百塊，只抽了一張，然後將剩下的四百塊推了回去。
「菜價二十，先前這桌押了一百，找您八十。這五百太多了，本店不收小費。」
陳揚的聲音平靜得讓人抓狂。
金大牙愣住了。
他這輩子見過貪財的，見過裝清高的，還沒見過給錢都不要的。
「嘿！你這小子，是不是看不起我？」
金大牙一瞪眼，把那四百塊又推了回來，「老子給出去的錢，就沒有收回來的道理！讓你拿著就拿著，哪那麼多廢話！」
陳揚看著那堆錢，微微皺了皺眉。
他知道，在這個年代，跟這種暴發戶講原則有時候比對牛彈琴還難。
「既然金老闆這麼賞臉，那這錢我就先收下，充當您下次的飯錢。」
陳揚靈活地轉了個彎，既保全了對方的面子，又沒有壞了自己的規矩。
「哈哈哈哈！好！爽快！」
金大牙大笑幾聲，覺得這小子雖然傲，但傲得讓人舒服，說話辦事有里有面。
他站起身，一邊剔著牙，一邊指著那空碗說道：「那個誰，陳老闆是吧？這菜還有沒有？給我打包十份！」
「打包？」陳揚一怔。
「對！打包！」
金大牙大手一揮，滿臉得意，「今晚我有幾個縣裡的朋友要來礦上玩，還有幾個生意上的夥伴。這種好東西，我得帶回去給他們嘗嘗，讓他們也開開眼，知道什麼叫真正的頂級川菜！」
在他看來，這不僅是一道菜，更是一個在朋友面前顯擺的絕佳道具。
二十塊一份的開水白菜，這說出去多有面子？
周圍的食客一聽，頓時倒吸一口涼氣。
十份？那就是二百塊啊！
這金大牙果然是財大氣粗，不把錢當錢。
然而。
就在所有人都以為陳揚會歡天喜地地接下這個大單子時，陳揚卻搖了搖頭。
「抱歉，金老闆。這道菜，不能打包。」
空氣再次凝固了一下。
金大牙臉上的笑容僵住了，掏錢的手也停在了半空。
「你說啥？不能打包？」
金大牙眉頭一皺，語氣里又帶上了幾分不悅，「怎麼著？怕老子給不起錢？老子剛才不是說了嗎，錢不是問題！」
旁邊的老三也忍不住插嘴道：「就是啊老闆，這送上門的生意都不做？你是跟錢有仇啊？」
陳揚不卑不亢地解釋道：「不是錢的問題。這道開水白菜，講究的是一個『燙』字，一個『鮮』字。」
他指了指那個白瓷湯盅，「剛才您也看到了，這菜最精彩的部分，就是滾湯注入、白菜花開的那一瞬間。那是視覺、嗅覺和味覺的三重享受。」
「如果打包帶走，湯涼了，味散了，白菜泡久了也會失去那種脆嫩的口感。到時候您朋友吃到嘴裡，只會覺得是一碗餿了的白菜湯。」
陳揚直視著金大牙的眼睛，語氣誠懇卻堅定，「那樣不僅砸了我的招牌，更是丟了您的面子。金老闆，您說是這個理兒嗎？」
金大牙愣住了。
他琢磨了一下陳揚的話，腦子裡想像了一下那幫朋友對著一碗涼透的爛白菜指指點點的畫面，頓時覺得後背一涼。
確實啊！
這東西要是沒那個開花的效果，那不就成了一碗剩菜了嗎？
到時候別說裝逼了，搞不好還得被人笑話他是冤大頭。
「嘶……你小子說得還真有點道理。」
金大牙摸了摸下巴上的鬍渣，眼裡的怒氣散去，取而代之的是一種更加濃厚的欣賞。
這老闆，講究！
這就是專業啊！
寧可不賺這二百塊錢，也要保證菜品的質量，還要維護客人的面子。
這格調，瞬間就上去了！
「行！有性格！老子就喜歡你這種有原則的人！」
金大牙猛地一拍大腿，指著陳揚說道：「既然帶不走，那就讓他們自己來吃！我就不信了，這安溪鎮還有我金大牙請不動的人！」
說著，他轉頭看向陳大福，大聲吼道：「老頭！給我拿紙筆來！」
陳大福早就被這一波三折的劇情搞得暈頭轉向，聽到喊聲，趕緊哆哆嗦嗦地遞過來一個破本子和半截鉛筆。
金大牙也不接筆，直接從包里掏出一疊錢，重重地拍在櫃檯上。
「明天中午！給我留三桌！要把你們這兒最好的菜都給我整上來！這開水白菜，每桌必須要有一份！」
「還有，那個什麼回鍋肉、麻婆豆腐，只要是你這兒拿手的，儘管上！錢不夠再找我要！」
金大牙說完，把墨鏡往鼻樑上一架，那股子囂張跋扈的氣勢又回來了。
「記住了，明天來的都是貴客，要是給我掉鏈子，我可真砸店啊！」
雖然還是那句威脅的話，但這一次，誰都聽得出來，這更像是一句帶著玩笑意味的叮囑。
「您放心，保證讓您有面子。」
陳揚微笑著點了點頭，從容地收起桌上的定金。
「走了！」
金大牙一揮手，帶著三個小弟大搖大擺地往外走。
走到門口時，他又停下腳步，回頭看了一眼牆上那塊「20元」的木牌，嘴裡嘖嘖兩聲。
「這白菜，真特麼值！」
說完，鑽進那輛黑色的桑塔納，引擎轟鳴，揚長而去。
直到車尾燈消失在街角，店裡的氣氛才像是炸了鍋一樣沸騰起來。
「我的天哪！五百塊啊！那可是五百塊啊！」
「這陳老闆神了！真的把白菜賣出了天價！」
「連金大牙這種人都服了，那味道得有多好啊？」
食客們交頭接耳，看著陳揚的眼神全都變了。
那是看大神的眼神。
從今天起，再也沒人敢說陳揚是想錢想瘋了。
因為事實證明，人家那是真本事，是點石成金的手藝！
陳大福靠在櫃檯上，手裡緊緊攥著那疊錢，感覺像是在做夢一樣。
他看著正在收拾桌子的兒子，眼眶有些發熱。
這個曾經讓他操碎了心的敗家子，如今真的撐起了一片天。
陳揚將那隻空了的白瓷湯盅收進托盤，手指輕輕摩挲著溫熱的碗壁。
雖然這一戰贏得漂亮，但他並沒有被勝利沖昏頭腦。
這只是個開始。
金大牙只是第一條咬鉤的大魚。
隨著這道菜的名聲傳出去，真正的考驗還在後面。
他抬起頭，看向門外那條通往縣城的土路，眼神深邃。
安溪大酒店的傳奇，才剛剛拉開序幕。
（本章完）