第18章 冰粉與「糖油果子」的誘惑（下）
夜幕拉開，街燈次第亮起。
安溪大酒店門口，那塊寫著新品的小黑板被擦得鋥亮，粉筆字在昏黃燈光下格外顯眼。
陳揚在矮桌上新擺了兩個大瓷盆，一盆裝著切成塊的冰粉，晶瑩剔透，顫巍巍地堆在一起。
另一盆裝著熬好的紅糖水，濃稠得發黑，冒著熱氣。旁邊的小碟子裡分裝著炒香的花生碎、葡萄乾、山楂片。
劉芳站在盆邊，手裡拿著個白瓷碗，動作熟練地舀了一大塊冰粉，淋上紅糖水，撒配料。
她今天換了件乾淨的碎花襯衫，頭髮抿了桂花油，整個人精神得不像話。
「老闆！」
昨天那個光膀子小伙子身後還跟著四五個兄弟又來了。
吃完冷鍋串串的口乾舌燥的他們盯著那盆冰粉，眼睛都直了。
「嘶，這啥新玩意兒？看著就涼快！」
陳揚把剛舀好的一碗推過去。
「嘗嘗就知道了。」
小伙子接過碗，勺子戳進冰粉里，那股子Q彈的觸感讓他愣了一下。
一勺送進嘴裡，冰涼的口感在口腔里炸開，紅糖的焦香、花生的脆、山楂的酸甜，全部湧上來，口中的火熱轉瞬被冰粉撲滅。
他喉結滾動，眼睛瞪得溜圓。
「臥槽！這……這也太他娘的爽了吧！」
小伙子和他的兄弟們一人連吃三碗才停下，抹著嘴打了個飽嗝，渾身的燥熱都被壓了下去。
周圍觀望的客人見狀，紛紛圍了上來。
「老闆，我也要一碗！」
「這冰粉真是手搓的？」
「兩毛一碗不貴，來兩碗！」
劉芳手裡的勺子沒停過，一碗接一碗地舀。她額頭上滲出細汗，但嘴角始終掛著笑。這種被需要的感覺，讓她心裡踏實得很。
陳揚轉身回到店門口，架起一口小油鍋。糯米麵團揉成拳頭大小的糰子，入油鍋後迅速膨脹，表面炸成金黃色。他用漏勺撈出來瀝油，放進熬好的紅糖汁里滾一圈，焦糖包裹著糍粑，香氣像是有形的手，扼住了路過行人的喉嚨。
一個抱著孩子的年輕婦女停下腳步，孩子扯著她的衣角鬧。
「媽媽我要吃那個！」
婦女本想拒絕，但聞著那股香味也忍不住咽口水。
「老闆，來三個。」
糖油果子剛出鍋還燙嘴，那孩子等不及，咬了一口被燙得直哈氣，卻捨不得吐出來。外層酥脆，裡面軟糯，紅糖的焦香和糯米的甜蜷縮在一起，好吃得他眼睛都眯成了縫。
圍觀的人越來越多，陳揚手裡的鐵勺不停地翻動油鍋，額頭上全是汗。
不到半小時，第一盆冰粉就見底了。陳大福趕緊從井水裡撈出第二盆，那股子涼氣一散開，周圍的人都忍不住湊近了些。
夜色漸深，夜市卻越來越熱鬧。
蘇小雅帶著五六個女工姐妹浩浩蕩蕩地來了。她今天穿了件白底碎花連衣裙，頭髮用蝴蝶發卡別在耳後，在人群里格外顯眼。
「陳老闆，聽說你又整新花樣了？」
陳揚正在舀冰粉，抬頭看見她，笑了。
「雅姐，您這嘴刁得很，一般的東西可入不了您的眼。」
蘇小雅哼了一聲，在椅子上坐下，翹起二郎腿。
「還不是你慣的，把我胃口養叼了，以後別的地方的東西都吃不下了。」
這話一出，旁邊的小翠立刻起鬨。
「喲，小雅這是話裡有話啊！陳老闆，我看我們小雅天天往你這兒跑，是饞這冰粉，還是饞做冰粉的人啊？」
周圍的女工們鬨笑起來，拍桌子的拍桌子，吹口哨的吹口哨。
蘇小雅臉唰地紅了，瞪了小翠一眼。
「你個死丫頭，嘴上沒把門的！我就是單純喜歡吃，咋了？」
嘴上這麼說，眼神卻不自覺地往陳揚那邊瞟，心跳莫名快了幾拍。
陳揚聽著那些起鬨聲，也不惱，轉身進了後廚。不一會兒端出一碗冰粉，走到蘇小雅面前，輕輕放在她面前。
「雅姐的專屬配方，多加了蜜桂花，別的客人可沒這待遇。」
蘇小雅低頭看那碗冰粉，晶瑩的冰粉塊上飄著幾片金黃的桂花瓣，紅糖水的顏色比別人的更深一些，還能聞到淡淡的桂花香。
她抬起頭，正好對上陳揚含笑的眼神，那眼神里有一種說不清道不明的意味，讓她心裡像是被什麼東西輕輕撥動了一下。臉更紅了，趕緊低頭舀了一勺冰粉送進嘴裡。
冰涼的口感混合著桂花的清香，甜而不膩，那種被特殊對待的感覺讓她心裡湧起一股奇怪的甜蜜，耳邊姐妹們的起鬨聲都變得遙遠了。
他突然意識到，這個時髦愛美、嘴刁挑剔的絲廠廠花對自己好像有了點不一樣的感覺，不再是單純的客人和老闆的關係，而是多了一層朦朧。
陳大福在旁邊看著兒子那副魂不守舍的樣子，嘖了一聲。
「揚娃子，你那糖油果子糊了。」
陳揚猛地回神，趕緊翻鍋，果然有兩個已經炸過頭了，他苦笑著搖搖頭。
夜市收攤時已經接近午夜，陳大福坐在櫃檯後面清點錢匣子，毛票和鋼鏰堆成小山。他的手指沾著唾沫一張張數，數到最後眼睛都直了。
「揚娃子……」
陳大福聲音有些發顫。
「今晚光甜品就賣了三十多塊……」
要知道，一碗冰粉成本不到五分錢，一個糖油果子成本不到一毛，這利潤比串串還高。
陳揚正在收拾油鍋，頭也不抬。
「我說了吧，甜品是藍海。」
陳大福看著兒子那副雲淡風輕的樣子，突然覺得這小子身上有種自己看不透的氣質。
劉芳在旁邊洗碗，聽見這話也笑了，手上的動作更賣力了。她終於找到了自己的價值，不再是那個只會拖後腿的累贅。
第二天中午，絲廠下班鈴剛響，就有十幾個女工結伴往安溪大酒店走。她們昨晚聽同事說起冰粉，今天特意來嘗鮮。
劉芳站在店門口迎客，看見這麼多人，趕緊招呼。
「姐妹們裡面坐，冰粉管夠！」
女工們圍坐在一起，一邊吃冰粉一邊聊天。
「這冰粉真是絕了，比供銷社賣的冰棍好吃多了！」
「關鍵是兩毛錢一碗，比冰棍還便宜！」
「我打算以後天天來，反正就在廠門口，方便得很。」
口碑就是這樣一傳十、十傳百，到了晚上，夜市還沒開張，門口就已經排起了隊，都是衝著冰粉來的。
晚上收攤後，劉芳主動找到陳揚。
「陳老闆，我今天聽女工們聊天，有人說要是冰粉里能加點小圓子就更好了，還有人提到龜苓膏，您看咱們要不要試試？」
陳揚眼睛一亮，拍了拍劉芳的肩膀。
「劉姨，這建議好！您明天就去試試做小圓子，糯米粉搓成小糰子煮熟了加進去，口感更豐富。」
劉芳受到鼓勵，幹勁更足了，連夜就開始琢磨小圓子的做法。第二天一早就做出了第一批樣品，陳揚嘗了嘗，豎起大拇指。
「就是這個味兒！」
劉芳眼眶有些濕潤，這種被需要、被認可的感覺，是她嫁給王老五這麼多年從未體驗過的。她暗暗發誓，一定要把這份工作做到最好，絕不辜負陳老闆的信任。
晚上清點營收時，陳大福看著錢匣子裡越來越多的票子，終於長嘆一口氣。
「揚娃子，爸服了。以前你說啥我都覺得不靠譜，現在看來，是我眼界窄了。」
陳揚正在擦拭灶台，聽見這話停下手裡的活，走到父親身邊坐下。
「爸，您不是眼界窄，是這個時代變化太快了。以前種地靠力氣，現在做生意靠腦子。」
陳大福點燃一根旱菸，深吸一口，煙霧在昏黃的燈光下繚繞。
「以後店裡的事，你說了算，爸聽你的。」
這句話說得鄭重，像是一種交權的儀式。
陳揚拍了拍父親的肩膀。
「爸，咱爺倆一起干，把這店做大做強，以後讓您和我媽過上好日子。」
陳大福笑了，眼角的皺紋都舒展開來。
安溪大酒店門口，那塊寫著新品的小黑板被擦得鋥亮，粉筆字在昏黃燈光下格外顯眼。
陳揚在矮桌上新擺了兩個大瓷盆，一盆裝著切成塊的冰粉，晶瑩剔透，顫巍巍地堆在一起。
另一盆裝著熬好的紅糖水，濃稠得發黑，冒著熱氣。旁邊的小碟子裡分裝著炒香的花生碎、葡萄乾、山楂片。
劉芳站在盆邊，手裡拿著個白瓷碗，動作熟練地舀了一大塊冰粉，淋上紅糖水，撒配料。
她今天換了件乾淨的碎花襯衫，頭髮抿了桂花油，整個人精神得不像話。
「老闆！」
昨天那個光膀子小伙子身後還跟著四五個兄弟又來了。
吃完冷鍋串串的口乾舌燥的他們盯著那盆冰粉，眼睛都直了。
「嘶，這啥新玩意兒？看著就涼快！」
陳揚把剛舀好的一碗推過去。
「嘗嘗就知道了。」
小伙子接過碗，勺子戳進冰粉里，那股子Q彈的觸感讓他愣了一下。
一勺送進嘴裡，冰涼的口感在口腔里炸開，紅糖的焦香、花生的脆、山楂的酸甜，全部湧上來，口中的火熱轉瞬被冰粉撲滅。
他喉結滾動，眼睛瞪得溜圓。
「臥槽！這……這也太他娘的爽了吧！」
小伙子和他的兄弟們一人連吃三碗才停下，抹著嘴打了個飽嗝，渾身的燥熱都被壓了下去。
周圍觀望的客人見狀，紛紛圍了上來。
「老闆，我也要一碗！」
「這冰粉真是手搓的？」
「兩毛一碗不貴，來兩碗！」
劉芳手裡的勺子沒停過，一碗接一碗地舀。她額頭上滲出細汗，但嘴角始終掛著笑。這種被需要的感覺，讓她心裡踏實得很。
陳揚轉身回到店門口，架起一口小油鍋。糯米麵團揉成拳頭大小的糰子，入油鍋後迅速膨脹，表面炸成金黃色。他用漏勺撈出來瀝油，放進熬好的紅糖汁里滾一圈，焦糖包裹著糍粑，香氣像是有形的手，扼住了路過行人的喉嚨。
一個抱著孩子的年輕婦女停下腳步，孩子扯著她的衣角鬧。
「媽媽我要吃那個！」
婦女本想拒絕，但聞著那股香味也忍不住咽口水。
「老闆，來三個。」
糖油果子剛出鍋還燙嘴，那孩子等不及，咬了一口被燙得直哈氣，卻捨不得吐出來。外層酥脆，裡面軟糯，紅糖的焦香和糯米的甜蜷縮在一起，好吃得他眼睛都眯成了縫。
圍觀的人越來越多，陳揚手裡的鐵勺不停地翻動油鍋，額頭上全是汗。
不到半小時，第一盆冰粉就見底了。陳大福趕緊從井水裡撈出第二盆，那股子涼氣一散開，周圍的人都忍不住湊近了些。
夜色漸深，夜市卻越來越熱鬧。
蘇小雅帶著五六個女工姐妹浩浩蕩蕩地來了。她今天穿了件白底碎花連衣裙，頭髮用蝴蝶發卡別在耳後，在人群里格外顯眼。
「陳老闆，聽說你又整新花樣了？」
陳揚正在舀冰粉，抬頭看見她，笑了。
「雅姐，您這嘴刁得很，一般的東西可入不了您的眼。」
蘇小雅哼了一聲，在椅子上坐下，翹起二郎腿。
「還不是你慣的，把我胃口養叼了，以後別的地方的東西都吃不下了。」
這話一出，旁邊的小翠立刻起鬨。
「喲，小雅這是話裡有話啊！陳老闆，我看我們小雅天天往你這兒跑，是饞這冰粉，還是饞做冰粉的人啊？」
周圍的女工們鬨笑起來，拍桌子的拍桌子，吹口哨的吹口哨。
蘇小雅臉唰地紅了，瞪了小翠一眼。
「你個死丫頭，嘴上沒把門的！我就是單純喜歡吃，咋了？」
嘴上這麼說，眼神卻不自覺地往陳揚那邊瞟，心跳莫名快了幾拍。
陳揚聽著那些起鬨聲，也不惱，轉身進了後廚。不一會兒端出一碗冰粉，走到蘇小雅面前，輕輕放在她面前。
「雅姐的專屬配方，多加了蜜桂花，別的客人可沒這待遇。」
蘇小雅低頭看那碗冰粉，晶瑩的冰粉塊上飄著幾片金黃的桂花瓣，紅糖水的顏色比別人的更深一些，還能聞到淡淡的桂花香。
她抬起頭，正好對上陳揚含笑的眼神，那眼神里有一種說不清道不明的意味，讓她心裡像是被什麼東西輕輕撥動了一下。臉更紅了，趕緊低頭舀了一勺冰粉送進嘴裡。
冰涼的口感混合著桂花的清香，甜而不膩，那種被特殊對待的感覺讓她心裡湧起一股奇怪的甜蜜，耳邊姐妹們的起鬨聲都變得遙遠了。
他突然意識到，這個時髦愛美、嘴刁挑剔的絲廠廠花對自己好像有了點不一樣的感覺，不再是單純的客人和老闆的關係，而是多了一層朦朧。
陳大福在旁邊看著兒子那副魂不守舍的樣子，嘖了一聲。
「揚娃子，你那糖油果子糊了。」
陳揚猛地回神，趕緊翻鍋，果然有兩個已經炸過頭了，他苦笑著搖搖頭。
夜市收攤時已經接近午夜，陳大福坐在櫃檯後面清點錢匣子，毛票和鋼鏰堆成小山。他的手指沾著唾沫一張張數，數到最後眼睛都直了。
「揚娃子……」
陳大福聲音有些發顫。
「今晚光甜品就賣了三十多塊……」
要知道，一碗冰粉成本不到五分錢，一個糖油果子成本不到一毛，這利潤比串串還高。
陳揚正在收拾油鍋，頭也不抬。
「我說了吧，甜品是藍海。」
陳大福看著兒子那副雲淡風輕的樣子，突然覺得這小子身上有種自己看不透的氣質。
劉芳在旁邊洗碗，聽見這話也笑了，手上的動作更賣力了。她終於找到了自己的價值，不再是那個只會拖後腿的累贅。
第二天中午，絲廠下班鈴剛響，就有十幾個女工結伴往安溪大酒店走。她們昨晚聽同事說起冰粉，今天特意來嘗鮮。
劉芳站在店門口迎客，看見這麼多人，趕緊招呼。
「姐妹們裡面坐，冰粉管夠！」
女工們圍坐在一起，一邊吃冰粉一邊聊天。
「這冰粉真是絕了，比供銷社賣的冰棍好吃多了！」
「關鍵是兩毛錢一碗，比冰棍還便宜！」
「我打算以後天天來，反正就在廠門口，方便得很。」
口碑就是這樣一傳十、十傳百，到了晚上，夜市還沒開張，門口就已經排起了隊，都是衝著冰粉來的。
晚上收攤後，劉芳主動找到陳揚。
「陳老闆，我今天聽女工們聊天，有人說要是冰粉里能加點小圓子就更好了，還有人提到龜苓膏，您看咱們要不要試試？」
陳揚眼睛一亮，拍了拍劉芳的肩膀。
「劉姨，這建議好！您明天就去試試做小圓子，糯米粉搓成小糰子煮熟了加進去，口感更豐富。」
劉芳受到鼓勵，幹勁更足了，連夜就開始琢磨小圓子的做法。第二天一早就做出了第一批樣品，陳揚嘗了嘗，豎起大拇指。
「就是這個味兒！」
劉芳眼眶有些濕潤，這種被需要、被認可的感覺，是她嫁給王老五這麼多年從未體驗過的。她暗暗發誓，一定要把這份工作做到最好，絕不辜負陳老闆的信任。
晚上清點營收時，陳大福看著錢匣子裡越來越多的票子，終於長嘆一口氣。
「揚娃子，爸服了。以前你說啥我都覺得不靠譜，現在看來，是我眼界窄了。」
陳揚正在擦拭灶台，聽見這話停下手裡的活，走到父親身邊坐下。
「爸，您不是眼界窄，是這個時代變化太快了。以前種地靠力氣，現在做生意靠腦子。」
陳大福點燃一根旱菸，深吸一口，煙霧在昏黃的燈光下繚繞。
「以後店裡的事，你說了算，爸聽你的。」
這句話說得鄭重，像是一種交權的儀式。
陳揚拍了拍父親的肩膀。
「爸，咱爺倆一起干，把這店做大做強，以後讓您和我媽過上好日子。」
陳大福笑了，眼角的皺紋都舒展開來。