第五十一章 染坊的標準化流程
染坊就在布坊隔壁，只隔了一道牆。
還沒進門，就聞見一股子染料的氣味——靛藍的清香、薯莨的澀味、還有石灰水刺鼻的鹼味，混在一起，嗆得人直皺眉頭。
陳百楊推開虛掩的木門，走進院子。
院子裡支著幾口大缸，缸里泡著各色染料。
靛藍、茜紅、梔黃、皂黑，每一種顏色都對應著一口缸。幾個女工正蹲在缸邊，用木棍攪拌染料，額頭上全是汗。
院子最裡面，一個年輕女子正站在一口缸前，手裡拿著一塊剛染好的布樣，對著陽光仔細端詳。
她今年二十四歲，面容清秀，扎著利落的髮髻，穿著一身靛藍色的圍裙，袖口挽到胳膊肘，露出一截白生生的小臂。
「月姐。」陳百楊開口喚道。
韓月如轉過身，看見陳百楊，連忙放下手裡的布樣，快步迎上來。
「族長！您怎麼來了？」她臉上帶著笑，眼神里卻有一絲緊張——和剛才的陳百巧一模一樣。
韓月如就是陳百祥的妻子。
她娘家世代開染坊，在揭陽縣也算小有名氣，她從小跟著父親學染布，學了一手好手藝。四年前嫁到陳家，正好趕上陳百楊的父親要開布坊，便預備讓她做染坊的管事兼染布師。可惜布坊開了三年，一直磕磕碰碰，年年虧損，直到去年底，染坊才勉勉強強建起來，她一身染布的本事，到現在才剛剛有用武之地。
「來看看。」陳百楊走進院子，目光掃過那些大缸，「最近怎麼樣？」
韓月如道：「上個月正式開始染布，先試染了一千匹，靛藍、月白、淺青，就這三樣。那些費工費時的花色，現在還沒有條件做，需要等到布坊的產量起來，有穩定的售賣渠道才行。」
陳百楊走到一口靛藍缸前，看了看缸里的染料，顏色純正，泡沫細密，一看就是行家調的。
「這靛藍，是你調的？」
韓月如點頭：「用的是福建來的靛藍膏，加石灰水發酵。比例是十斤靛藍膏、三斤石灰、一百斤水。夏天發酵七天，冬天要半個月。這缸是上個月調的，顏色正好。」
陳百楊又問：「染一匹布，要多久？」
「靛藍最費工夫，要染三遍。」韓月如指著那些晾著的布匹，「第一遍染了，晾乾；再染第二遍，再晾；再染第三遍。每染一遍，顏色深一層。染好了，還要用米醋水固色，再用清水漂洗。一匹布，少說也要三四天。」
陳百楊點點頭，又問：「要是染茜紅呢？」
「茜紅更費事。」韓月如來了精神，話也多起來，「茜草要先泡，泡三天，搗碎了，煮成汁，布要先泡在明礬水裡，再下染缸。染一遍，洗一遍，再染，一匹布，少說要五六天。」
她頓了頓，有些不好意思地笑了：「不過這都是老法子，我爹說，西洋那邊有新的染色法子，又快又好，可惜我沒見過。」
陳百楊從袖中掏出一張紙，遞給她：「你看看這個。」
韓月如接過來，紙上密密麻麻寫滿了字，是一種新式染色工藝的流程。
「這是……」她看了幾行，眼睛慢慢睜大。
「標準化染色工藝。」陳百楊指著紙上的內容，「控制水溫、染料濃度、浸泡時間，每一步都標準化。這樣做出來的布，顏色一致，不會這一匹深、那一匹淺。」
韓月如的手指在紙上緩緩移動，看完後，她問：「族長，你上面寫了染缸水溫要用溫度計精確測溫，道理是不是和糖寮熬糖液一樣？」
「沒錯，一樣的道理。」陳百楊點頭道，「染色需要測出最佳水溫，太冷了染不上色，太熱了染料要壞。以後每口染缸旁邊放一支，水溫不到最佳溫度，不許下布。至於最佳溫度是多少，只需要利用你的經驗，多測幾次，然後在溫度計上塗上刻度即可。」
陳百楊繼續講解道：「第二點，所用木桶，大小必須相同，在桶壁上用漆畫著刻度線。從前你們添染料，一勺一勺地舀，完全憑經驗憑感覺。以後每一桶染液，例如靛藍膏多少，石灰多少，水多少，都按這個刻度來，這是固定比例，不能改。例如靛藍膏多了布面發灰，少了顏色淺淡，所以必須精確。」
說完，陳百楊從懷裡掏出一個沙漏。
韓月如感到新奇，問道：「族長，這是什麼？」
「我讓木坊做的沙漏，細沙從一端漏到另一端，漏完正好是一刻鐘。」陳百楊一邊說一邊反轉沙漏，讓細沙從一頭流向另一頭，「布從染缸里撈出來之後，不能急著下水漂洗。例如靛藍上染之後，必須等滿一刻鐘，顏色才能從黃綠色變成藍色，最後牢固地附著在布上，時間多一分少一分，效果就會大打折扣。」
韓月如聽完震驚了，族長這也太細了，以前她娘家的染坊，根本沒有這麼細化的時間觀念。
陳百楊把沙漏遞給韓月如，接著說：「還有一件最重要的事，以後每染一缸布，都要拿一塊巴掌大的布頭先試，試完貼在本子上，寫明這一缸的染料配了多少、水溫多少、泡了多久、氣化了多久、染出來是什麼顏色，這就叫作檔案。總之，以後染布，不看天意，不看手感，看溫度、濃度、時間，每一步都要有記錄。我要讓從咱們染坊出去的每一匹布，都是一個顏色！」
韓月如聽完沉默良久，她從小在染坊長大，很清楚這一套新方法意味著什麼——從此以後，染布不再是玄學，而是可以複製、可以傳授的手藝！
「族長，」韓月如低聲問，「這些法子，都是那本書上記載的？」
正月十七那天晚上，她有幸被陳百楊邀請到祠堂旁聽，所以知道那本「奇文異書」。
主角點頭道：「沒錯，書上把這套法子稱為『標準化』。有了標準化，一百個人染出來的布，和一個人染出來的布，可以一模一樣。」
韓月如緩緩點頭，她忽然明白了一件事，族長不是在教她染布，而是在重新定義「染布」這件事本身。
「我明白了，族長。」韓月如說，「以後就按你說的方法來做。」
陳百楊微微一笑，又道：「對了，以後染完的布，取樣留存，每一批留一塊，編上號，寫上日期。以後客商來了，直接拿出『色號』給他看——他想要什麼顏色，咱們就能染出什麼顏色，絲毫不差。」
韓月如愣了一下，再次震驚了，這個方法好啊，怎麼以前就沒人想到這麼具體的操作呢？
陳百楊很滿意韓月如的反應，他要的是能夠執行他命令的人，而不是固守己見的人。
「月姐，我今天來這裡，還有一件大事要告訴你。」
韓月如回過神來，連忙問道：「族長請說。」
「布坊那邊，已經開始研製水力紡紗機和織布機了，以後布匹的產量，會比現在多十倍、幾十倍，染坊的規模，也要跟著擴大。」
韓月如的眼睛瞪得溜圓：「十倍？幾十倍？」
「對。」陳百楊指著院子外面的空地，「這染坊太小了，以後根本不夠用。我打算在旁邊擴建，至少比現在大五倍。新式染色工藝，要儘快試出來，等新布出來，咱們的布，不單要賣到潮州、廣州，還要賣到南洋去。」
韓月如深吸一口氣，聲音有些發顫：「族長，您說的是真的？」
「我什麼時候說過假話？」
考慮到陳百楊已經成功拿出了能帶來四倍利潤的製糖新法，現在韓月如沒理由懷疑陳百楊是故意逗她玩的，她的眼眶一下子就紅了。
她嫁到陳家四年，布坊開了三年，染坊拖到去年底才正式建成，今年正月才開始染布，她那一身本事，白白擱了四年。
「族長，」她抹了抹眼角，「您放心，我這些天就開始試新法子。水溫、染料、時間，一樣一樣試。等新布出來，我一定給您染出最好的顏色！」
陳百楊點點頭，又問：「需要什麼，你開單子；染料、工具、人手，儘管說。」
韓月如想了想，掰著手指頭算起來：「靛藍膏要多備些，福建的貨最好。茜草、梔黃、皂角，都要提前採購。還要買幾口大鍋，煮染料用的。人手也要加，現在就這四個人，根本忙不過來。」
她從懷裡掏出一個小本子，翻了翻，遞給陳百楊：「族長，其實這些天，我空閒下來也有在琢磨這些事，想到染坊如果要擴大，得添什麼東西，大概要花多少銀子，我大概算了一下。」
本子上寫得密密麻麻，每一樣東西後面都標著數量和價錢。陳百楊翻了翻，滿意地點頭：「好，你準備得很周到，這些銀子，我批了。需要什麼，隨時去找山叔。」
韓月如連連點頭，又遲疑了一下，低聲道：「族長，還有一件事……」
「你說。」
「我家百祥……」她抬起頭，眼中滿是期盼，「他在團練里，沒給您丟人吧？」
陳百楊笑了：「百祥？他現在可是團練的骨幹。雷團副說，他練得最狠，沖得最猛。前些天剿匪，他帶著人堵寨門，一個人挑翻了三個土匪。」
韓月如的眼淚終於掉下來了，她連忙用袖子擦了擦，哽咽道：「那就好，那就好。他……他從小就不服輸，可總是毛躁，我就怕他給您惹麻煩……」
「沒有，月姐，你放心。」陳百楊拍拍她的肩膀，「百祥是個好樣的，將來會有出息。你們夫妻倆，好好干。他在團練保家衛國，你在染坊染布織布。等陳家的布賣遍天下，你韓月如的名字，也要跟著傳遍天下。」
韓月如破涕為笑，連連擺手：「我可不敢想那麼遠，能把這染坊辦好，不辜負族長的信任，我就知足了。」
陳百楊轉身朝門口走去，走了幾步，又回過頭來。
「月姐，好好準備，等新機械做出來，布坊和染坊，就是陳家的聚寶盆。到時候，你和百祥，就是陳家的大功臣！」
韓月如站在院子裡，望著那個遠去的背影，直到消失在視線里。
她低頭看著手裡那張寫滿新工藝的紙，又看了看那些冒著熱氣的大缸，忽然覺得，這四年的等待，值了。
身後，幾個女工湊過來，嘰嘰喳喳地問：
「月姐，族長說什麼了？」
「是不是要擴建染坊？」
「咱們是不是要加人手了？」
韓月如轉過身，臉上掛著淚，卻笑得格外燦爛。
「都別問了！」她一揮手，「幹活！從今天起，咱們染坊，要忙起來了！」
女工們面面相覷，不知道這位管事姐姐為什麼又哭又笑，但看她那副精神抖擻的樣子，也跟著高興起來。
院子裡，靛藍缸里的染料咕嘟咕嘟地冒著泡，像是也在慶祝什麼。
還沒進門，就聞見一股子染料的氣味——靛藍的清香、薯莨的澀味、還有石灰水刺鼻的鹼味，混在一起，嗆得人直皺眉頭。
陳百楊推開虛掩的木門，走進院子。
院子裡支著幾口大缸，缸里泡著各色染料。
靛藍、茜紅、梔黃、皂黑，每一種顏色都對應著一口缸。幾個女工正蹲在缸邊，用木棍攪拌染料，額頭上全是汗。
院子最裡面，一個年輕女子正站在一口缸前，手裡拿著一塊剛染好的布樣，對著陽光仔細端詳。
她今年二十四歲，面容清秀，扎著利落的髮髻，穿著一身靛藍色的圍裙，袖口挽到胳膊肘，露出一截白生生的小臂。
「月姐。」陳百楊開口喚道。
韓月如轉過身，看見陳百楊，連忙放下手裡的布樣，快步迎上來。
「族長！您怎麼來了？」她臉上帶著笑，眼神里卻有一絲緊張——和剛才的陳百巧一模一樣。
韓月如就是陳百祥的妻子。
她娘家世代開染坊，在揭陽縣也算小有名氣，她從小跟著父親學染布，學了一手好手藝。四年前嫁到陳家，正好趕上陳百楊的父親要開布坊，便預備讓她做染坊的管事兼染布師。可惜布坊開了三年，一直磕磕碰碰，年年虧損，直到去年底，染坊才勉勉強強建起來，她一身染布的本事，到現在才剛剛有用武之地。
「來看看。」陳百楊走進院子，目光掃過那些大缸，「最近怎麼樣？」
韓月如道：「上個月正式開始染布，先試染了一千匹，靛藍、月白、淺青，就這三樣。那些費工費時的花色，現在還沒有條件做，需要等到布坊的產量起來，有穩定的售賣渠道才行。」
陳百楊走到一口靛藍缸前，看了看缸里的染料，顏色純正，泡沫細密，一看就是行家調的。
「這靛藍，是你調的？」
韓月如點頭：「用的是福建來的靛藍膏，加石灰水發酵。比例是十斤靛藍膏、三斤石灰、一百斤水。夏天發酵七天，冬天要半個月。這缸是上個月調的，顏色正好。」
陳百楊又問：「染一匹布，要多久？」
「靛藍最費工夫，要染三遍。」韓月如指著那些晾著的布匹，「第一遍染了，晾乾；再染第二遍，再晾；再染第三遍。每染一遍，顏色深一層。染好了，還要用米醋水固色，再用清水漂洗。一匹布，少說也要三四天。」
陳百楊點點頭，又問：「要是染茜紅呢？」
「茜紅更費事。」韓月如來了精神，話也多起來，「茜草要先泡，泡三天，搗碎了，煮成汁，布要先泡在明礬水裡，再下染缸。染一遍，洗一遍，再染，一匹布，少說要五六天。」
她頓了頓，有些不好意思地笑了：「不過這都是老法子，我爹說，西洋那邊有新的染色法子，又快又好，可惜我沒見過。」
陳百楊從袖中掏出一張紙，遞給她：「你看看這個。」
韓月如接過來，紙上密密麻麻寫滿了字，是一種新式染色工藝的流程。
「這是……」她看了幾行，眼睛慢慢睜大。
「標準化染色工藝。」陳百楊指著紙上的內容，「控制水溫、染料濃度、浸泡時間，每一步都標準化。這樣做出來的布，顏色一致，不會這一匹深、那一匹淺。」
韓月如的手指在紙上緩緩移動，看完後，她問：「族長，你上面寫了染缸水溫要用溫度計精確測溫，道理是不是和糖寮熬糖液一樣？」
「沒錯，一樣的道理。」陳百楊點頭道，「染色需要測出最佳水溫，太冷了染不上色，太熱了染料要壞。以後每口染缸旁邊放一支，水溫不到最佳溫度，不許下布。至於最佳溫度是多少，只需要利用你的經驗，多測幾次，然後在溫度計上塗上刻度即可。」
陳百楊繼續講解道：「第二點，所用木桶，大小必須相同，在桶壁上用漆畫著刻度線。從前你們添染料，一勺一勺地舀，完全憑經驗憑感覺。以後每一桶染液，例如靛藍膏多少，石灰多少，水多少，都按這個刻度來，這是固定比例，不能改。例如靛藍膏多了布面發灰，少了顏色淺淡，所以必須精確。」
說完，陳百楊從懷裡掏出一個沙漏。
韓月如感到新奇，問道：「族長，這是什麼？」
「我讓木坊做的沙漏，細沙從一端漏到另一端，漏完正好是一刻鐘。」陳百楊一邊說一邊反轉沙漏，讓細沙從一頭流向另一頭，「布從染缸里撈出來之後，不能急著下水漂洗。例如靛藍上染之後，必須等滿一刻鐘，顏色才能從黃綠色變成藍色，最後牢固地附著在布上，時間多一分少一分，效果就會大打折扣。」
韓月如聽完震驚了，族長這也太細了，以前她娘家的染坊，根本沒有這麼細化的時間觀念。
陳百楊把沙漏遞給韓月如，接著說：「還有一件最重要的事，以後每染一缸布，都要拿一塊巴掌大的布頭先試，試完貼在本子上，寫明這一缸的染料配了多少、水溫多少、泡了多久、氣化了多久、染出來是什麼顏色，這就叫作檔案。總之，以後染布，不看天意，不看手感，看溫度、濃度、時間，每一步都要有記錄。我要讓從咱們染坊出去的每一匹布，都是一個顏色！」
韓月如聽完沉默良久，她從小在染坊長大，很清楚這一套新方法意味著什麼——從此以後，染布不再是玄學，而是可以複製、可以傳授的手藝！
「族長，」韓月如低聲問，「這些法子，都是那本書上記載的？」
正月十七那天晚上，她有幸被陳百楊邀請到祠堂旁聽，所以知道那本「奇文異書」。
主角點頭道：「沒錯，書上把這套法子稱為『標準化』。有了標準化，一百個人染出來的布，和一個人染出來的布，可以一模一樣。」
韓月如緩緩點頭，她忽然明白了一件事，族長不是在教她染布，而是在重新定義「染布」這件事本身。
「我明白了，族長。」韓月如說，「以後就按你說的方法來做。」
陳百楊微微一笑，又道：「對了，以後染完的布，取樣留存，每一批留一塊，編上號，寫上日期。以後客商來了，直接拿出『色號』給他看——他想要什麼顏色，咱們就能染出什麼顏色，絲毫不差。」
韓月如愣了一下，再次震驚了，這個方法好啊，怎麼以前就沒人想到這麼具體的操作呢？
陳百楊很滿意韓月如的反應，他要的是能夠執行他命令的人，而不是固守己見的人。
「月姐，我今天來這裡，還有一件大事要告訴你。」
韓月如回過神來，連忙問道：「族長請說。」
「布坊那邊，已經開始研製水力紡紗機和織布機了，以後布匹的產量，會比現在多十倍、幾十倍，染坊的規模，也要跟著擴大。」
韓月如的眼睛瞪得溜圓：「十倍？幾十倍？」
「對。」陳百楊指著院子外面的空地，「這染坊太小了，以後根本不夠用。我打算在旁邊擴建，至少比現在大五倍。新式染色工藝，要儘快試出來，等新布出來，咱們的布，不單要賣到潮州、廣州，還要賣到南洋去。」
韓月如深吸一口氣，聲音有些發顫：「族長，您說的是真的？」
「我什麼時候說過假話？」
考慮到陳百楊已經成功拿出了能帶來四倍利潤的製糖新法，現在韓月如沒理由懷疑陳百楊是故意逗她玩的，她的眼眶一下子就紅了。
她嫁到陳家四年，布坊開了三年，染坊拖到去年底才正式建成，今年正月才開始染布，她那一身本事，白白擱了四年。
「族長，」她抹了抹眼角，「您放心，我這些天就開始試新法子。水溫、染料、時間，一樣一樣試。等新布出來，我一定給您染出最好的顏色！」
陳百楊點點頭，又問：「需要什麼，你開單子；染料、工具、人手，儘管說。」
韓月如想了想，掰著手指頭算起來：「靛藍膏要多備些，福建的貨最好。茜草、梔黃、皂角，都要提前採購。還要買幾口大鍋，煮染料用的。人手也要加，現在就這四個人，根本忙不過來。」
她從懷裡掏出一個小本子，翻了翻，遞給陳百楊：「族長，其實這些天，我空閒下來也有在琢磨這些事，想到染坊如果要擴大，得添什麼東西，大概要花多少銀子，我大概算了一下。」
本子上寫得密密麻麻，每一樣東西後面都標著數量和價錢。陳百楊翻了翻，滿意地點頭：「好，你準備得很周到，這些銀子，我批了。需要什麼，隨時去找山叔。」
韓月如連連點頭，又遲疑了一下，低聲道：「族長，還有一件事……」
「你說。」
「我家百祥……」她抬起頭，眼中滿是期盼，「他在團練里，沒給您丟人吧？」
陳百楊笑了：「百祥？他現在可是團練的骨幹。雷團副說，他練得最狠，沖得最猛。前些天剿匪，他帶著人堵寨門，一個人挑翻了三個土匪。」
韓月如的眼淚終於掉下來了，她連忙用袖子擦了擦，哽咽道：「那就好，那就好。他……他從小就不服輸，可總是毛躁，我就怕他給您惹麻煩……」
「沒有，月姐，你放心。」陳百楊拍拍她的肩膀，「百祥是個好樣的，將來會有出息。你們夫妻倆，好好干。他在團練保家衛國，你在染坊染布織布。等陳家的布賣遍天下，你韓月如的名字，也要跟著傳遍天下。」
韓月如破涕為笑，連連擺手：「我可不敢想那麼遠，能把這染坊辦好，不辜負族長的信任，我就知足了。」
陳百楊轉身朝門口走去，走了幾步，又回過頭來。
「月姐，好好準備，等新機械做出來，布坊和染坊，就是陳家的聚寶盆。到時候，你和百祥，就是陳家的大功臣！」
韓月如站在院子裡，望著那個遠去的背影，直到消失在視線里。
她低頭看著手裡那張寫滿新工藝的紙，又看了看那些冒著熱氣的大缸，忽然覺得，這四年的等待，值了。
身後，幾個女工湊過來，嘰嘰喳喳地問：
「月姐，族長說什麼了？」
「是不是要擴建染坊？」
「咱們是不是要加人手了？」
韓月如轉過身，臉上掛著淚，卻笑得格外燦爛。
「都別問了！」她一揮手，「幹活！從今天起，咱們染坊，要忙起來了！」
女工們面面相覷，不知道這位管事姐姐為什麼又哭又笑，但看她那副精神抖擻的樣子，也跟著高興起來。
院子裡，靛藍缸里的染料咕嘟咕嘟地冒著泡，像是也在慶祝什麼。