第76章 「都給他。」
跟隨風雪釣魚人的筆觸，在找書吧上共赴《1996：從行政總廚開始》的冒險。
陳芝虎當場用筆把四點金這道菜給記下，回頭讓蔡師傅做出來看看。
唔，選材有點難啊，一隻豬才四個，麻煩，回頭讓阿伯想辦法吧。
這道菜就算做成功了也得限量。
「藍帶馬爹利烤鵝肝？什麼玩意，這次比的是粵菜，不是法餐。」又是一道菜端上來，名字才報出來就讓劉師傅噴了，其他評委也一臉嫌棄。
「這位師傅，廚王大賽比的是中餐，如果你想做西餐可以去其他的比賽。」
選手聞言臉色鐵青，羞惱的端著自己的菜走了。
這是老師傅的規矩，讓你比試中餐，拿法餐過來算什麼。
繼續往下看。
芝士龍蝦，菜做的一般般，但擺盤創意很厲害。
豉油皇鵝腸，明油亮芡，帶著一些本幫菜的手法，唔，回去看看凍品交易中心有沒有A貨，這道菜也能做。
他就站在評委席邊上拿著小本本記菜，看到啥合適的菜就記下來，參加一次比賽也是學習的過程。
不過他這行為確實有點讓人蛋疼，不知道的還以為他也是評委呢。
那些選手一個個帶著期望把自己的菜送到評委席上，甚至有人還客氣的和他點頭示意，以為他也是工作人員。
殊不知這個叼毛已經預定了廚王稱號。
直到四點整，所有的菜全部上完，攝影師這邊已經換了好幾次錄像帶了。
拍了許多素材，不過真正能上電視的估計十分之一都不到。
「接下來進行綜合彙算，評選出廚王人選以及最佳擺盤獎、最佳風味獎、最佳創新獎、最佳火候獎，需要三位總評委討論研究，請各位選手耐心等待。」
所有選手都開始緊張起來，不管得哪個獎，以後都是履歷上的重要一筆。
幾個分數高的甚至在那想著自己有幾分把握奪得廚王稱號。
陳芝虎笑呵呵的來到阿青邊上，撞了一下他的肩膀。
「阿青，想不想在香港上班，給你兩萬港紙一個月。」
「嗯？」阿青疑惑的扭過頭，「你在香港接廚房了？」
「沒有，就是有個機會，你要不要？」
兩萬港紙？嘶，這時候他才注意到這個價格。
他在其他酒樓上班大約能拿到六七千塊樣子，主要是師門給力，混的圈子能幫他抬抬身份。
但現如今因為在天鵝賓館入編，拿3500一個月，太少了。
還有老婆孩子要養呢，瞬間他就心動了。
「想！」他惡狠狠的點了點頭，「靠譜麼？」
「剛剛簡總親自跟我說的。」人家這麼大老闆不可能開玩笑來著。
阿青立刻來勁了「我回去和師傅還有老豆商量一下，老豆那邊好講，師傅那邊你幫我說兩句。」
「.......」
他也不敢打電話說。
二師兄是最喜歡罵人的，也不知道那麼沒素質的一個人是怎麼去的天鵝賓館，靠！
「晚上我打電話給師父吧。」還得老爺子才能制住他。
隨後陳芝虎把咸心鮑的事兒講了出來。
得知能學到一個鮑魚新做法，他直接點頭答應，還是小師叔靠譜。
聽說小白去他那裡都拿四千一個月，看樣子小師叔真的站起來了啊。
「你先到我廚房干一個月，我帶你熬幾次鮑魚學紮實了，下個月再過來上班吧，不過等會我們去和簡先生打個招呼，這個月就有工資拿。」
這也是「規矩」，請人回來做菜需要拿出態度。
許多外地老闆來珠三角請粵菜師傅，茶水費、車馬費、安家費必須要先付出去，待遇談妥的一瞬間就開始計算工資。
當然，必須要在這個圈子裡混的大師傅才有這個待遇。
上輩子陳芝虎被請到上海的時候，人家老闆店面還沒裝修完直接給他轉了50萬。
「OK，我先去打個電話。」聽到這個月就有工資阿青也顧不上挨罵了。
一個月兩萬港紙，帶個徒弟過來開五千，最少攢下一萬出頭，不干是傻子。
香港現在的粵菜大師傅也就一萬左右，他拿這工資很高的。
三分鐘後阿青回來了，眉眼之間有著喜色，應該是批准他來香港上班。
陳芝虎笑眯眯的看著他：「挨罵了？」
「嗯，師傅他答應我來幫你。」他幸災樂禍的說道：「不過他說年底找你算帳，讓你等著。」
二師兄素質低，可以光明正大的在聚會上罵人，往年陳芝虎也沒少挨噴。
說他做手藝不要眼高手低，菜都燒不明白還想著開店賺大錢，又說他吊兒郎當，連個穩定的女人都沒有。
陳芝虎當場用筆把四點金這道菜給記下，回頭讓蔡師傅做出來看看。
唔，選材有點難啊，一隻豬才四個，麻煩，回頭讓阿伯想辦法吧。
這道菜就算做成功了也得限量。
「藍帶馬爹利烤鵝肝？什麼玩意，這次比的是粵菜，不是法餐。」又是一道菜端上來，名字才報出來就讓劉師傅噴了，其他評委也一臉嫌棄。
「這位師傅，廚王大賽比的是中餐，如果你想做西餐可以去其他的比賽。」
選手聞言臉色鐵青，羞惱的端著自己的菜走了。
這是老師傅的規矩，讓你比試中餐，拿法餐過來算什麼。
繼續往下看。
芝士龍蝦，菜做的一般般，但擺盤創意很厲害。
豉油皇鵝腸，明油亮芡，帶著一些本幫菜的手法，唔，回去看看凍品交易中心有沒有A貨，這道菜也能做。
他就站在評委席邊上拿著小本本記菜，看到啥合適的菜就記下來，參加一次比賽也是學習的過程。
不過他這行為確實有點讓人蛋疼，不知道的還以為他也是評委呢。
那些選手一個個帶著期望把自己的菜送到評委席上，甚至有人還客氣的和他點頭示意，以為他也是工作人員。
殊不知這個叼毛已經預定了廚王稱號。
直到四點整，所有的菜全部上完，攝影師這邊已經換了好幾次錄像帶了。
拍了許多素材，不過真正能上電視的估計十分之一都不到。
「接下來進行綜合彙算，評選出廚王人選以及最佳擺盤獎、最佳風味獎、最佳創新獎、最佳火候獎，需要三位總評委討論研究，請各位選手耐心等待。」
所有選手都開始緊張起來，不管得哪個獎，以後都是履歷上的重要一筆。
幾個分數高的甚至在那想著自己有幾分把握奪得廚王稱號。
陳芝虎笑呵呵的來到阿青邊上，撞了一下他的肩膀。
「阿青，想不想在香港上班，給你兩萬港紙一個月。」
「嗯？」阿青疑惑的扭過頭，「你在香港接廚房了？」
「沒有，就是有個機會，你要不要？」
兩萬港紙？嘶，這時候他才注意到這個價格。
他在其他酒樓上班大約能拿到六七千塊樣子，主要是師門給力，混的圈子能幫他抬抬身份。
但現如今因為在天鵝賓館入編，拿3500一個月，太少了。
還有老婆孩子要養呢，瞬間他就心動了。
「想！」他惡狠狠的點了點頭，「靠譜麼？」
「剛剛簡總親自跟我說的。」人家這麼大老闆不可能開玩笑來著。
阿青立刻來勁了「我回去和師傅還有老豆商量一下，老豆那邊好講，師傅那邊你幫我說兩句。」
「.......」
他也不敢打電話說。
二師兄是最喜歡罵人的，也不知道那麼沒素質的一個人是怎麼去的天鵝賓館，靠！
「晚上我打電話給師父吧。」還得老爺子才能制住他。
隨後陳芝虎把咸心鮑的事兒講了出來。
得知能學到一個鮑魚新做法，他直接點頭答應，還是小師叔靠譜。
聽說小白去他那裡都拿四千一個月，看樣子小師叔真的站起來了啊。
「你先到我廚房干一個月，我帶你熬幾次鮑魚學紮實了，下個月再過來上班吧，不過等會我們去和簡先生打個招呼，這個月就有工資拿。」
這也是「規矩」，請人回來做菜需要拿出態度。
許多外地老闆來珠三角請粵菜師傅，茶水費、車馬費、安家費必須要先付出去，待遇談妥的一瞬間就開始計算工資。
當然，必須要在這個圈子裡混的大師傅才有這個待遇。
上輩子陳芝虎被請到上海的時候，人家老闆店面還沒裝修完直接給他轉了50萬。
「OK，我先去打個電話。」聽到這個月就有工資阿青也顧不上挨罵了。
一個月兩萬港紙，帶個徒弟過來開五千，最少攢下一萬出頭，不干是傻子。
香港現在的粵菜大師傅也就一萬左右，他拿這工資很高的。
三分鐘後阿青回來了，眉眼之間有著喜色，應該是批准他來香港上班。
陳芝虎笑眯眯的看著他：「挨罵了？」
「嗯，師傅他答應我來幫你。」他幸災樂禍的說道：「不過他說年底找你算帳，讓你等著。」
二師兄素質低，可以光明正大的在聚會上罵人，往年陳芝虎也沒少挨噴。
說他做手藝不要眼高手低，菜都燒不明白還想著開店賺大錢，又說他吊兒郎當，連個穩定的女人都沒有。