第12章 好白菜都讓豬拱了。
第四個盤子是和磨刀石一樣的長條形，不過更長一點，40公分。
上面微微凸起，渾身密布錘點文。
「別看了，這是給涼菜用的，我馬上要做一道瓦薩比凍鮑魚。」
「哈哈，我就說熱菜怎麼用。」劉師傅擦了擦頭上的汗，這個如果裝盤的話才要人命。
「越平的盤子越能展示菜品，食客一眼望去就是我們的菜，色香味的色會第一時間被他們注意。」陳芝虎笑了笑，他知道這樣裝盤難，但重生歸來，肯定要帶來新的擺盤理念。
「那種凹陷盤裝素菜還行，小炒皇、咕咾肉這些菜還是平盤為主。」
有實力的炒鍋出來的菜都「乾乾淨淨」的，咕咾肉其他菜系都是勾芡，但粵菜純粹大火收到湯汁拉絲為止，上桌20分鐘汁水都不帶塌的。
小白這點做的就很好，陳芝虎給他四千塊一個月其實真不多，廚房裡有一個算一個，包括他和幾個大師傅炒菜都炒不過。
不是技術不行，而是人家天天炒，火候到位了，再加上處於體力巔峰。
最後一個盤子終於正常點了，一個底座鏤空的一個瓷煲。
「底座內壁要橙黃色的光面，那種美樂珠的顏色，上釉沒問題吧？」
「沒問題，顏色都好調。」
「還有，五種餐具全部都要有中國風的水墨畫圖案，材質得骨粉40%以上骨瓷。」骨瓷的特點就是透光，顯得高檔。
酒樓餐具貴也是這個原因，一個普通魚碟可能都有上千塊錢。
這次是買的批量大，單獨算的話一個盤子幾百塊真不貴。
「那我先打個電話，報價起碼要下午才能給。」
「嗯。」陳芝虎點了點頭，又開始在店裡轉悠起來。
總體來說這家瓷器店還是很有格調的，他比較喜歡這種精緻風格。
「老闆，這套餐具全部加上金邊，一套大概多少？」
他指著架子上的一套個人餐具，包括碗、碟、杯和一個陶瓷的筷架子，看著就很高檔。
汪總暗暗深吸一口氣，今天要出血了。
「超過一百套的話，120塊錢。」老闆果斷說道。
今天這單子太肥了，這種小件兒他主動給個最低價，料想也不會要太多。
「汪總，過來看看。」他指著碟子說道，「我們店裡的骨碟太大眾化了，而且我看了下，破損比較嚴重。」
「以後三樓四樓的大包廂全部用這種白瓷吧。」白瓷沒有骨瓷好看，但瓷胎緻密，硬度高，更耐刀叉劃傷。
「行，這個便宜。」汪總呵呵一笑，店裡的成套骨碟要兩百塊，沒想到景德鎮瓷器反而比廚具店要便宜，看質量也更好。
他心裡想著，以後買餐具乾脆都來瓷器店了，那些廚具廠家也是找瓷器廠定做的。
「這個來600套吧，備一半。」
老闆聞言臉上一愣，心裡稍稍後悔，這不起眼的骨碟居然要這麼多。
「陳廚，你們先回去吧，中午我就在這邊等著。」等會他還得讓人送十萬現金過來。
他以為花不了多少錢呢，都準備讓人送到店裡再結帳的。
結果這么半天功夫，四五十萬的訂單就要達成了。
「那我開麵包車先走了。」
........
晚上，忙了一天的陳芝虎回到出租屋。
平仄的房間，堅硬的木板床，一點都不像一個年薪30萬的人住的地方。
但現在他沒錢啊。
去門口水龍頭接了一盆水，他開始洗工作服了。
這個每天都得洗，不過現在天熱，掛一晚上就幹了。
狠狠的搓一遍，袖口、胸前、衣服領是重點照顧對象。
洗完之後用晾衣架掛在門口，他也沒回去，就這樣坐著小馬扎抽菸，幽幽的看著雜亂的自建房小院子。
也不知道四川妹怎麼樣了？
上輩子她哭哭啼啼的來找自己還錢，肯定是遇到難事了，可惜自己也沒辦法幫多少忙。
現在肚子還餓著呢。
和師兄借的三千塊錢還剩一千不到，真不敢亂花啊。
「小陳。」
一個調皮傲嬌的聲音從後面傳來，他扭過頭，就看到一張精緻的臉蛋，瑞鳳眼、柳葉眉，高高的小馬尾歡快的跳動著。
正是他樓上的鄰居，李冉冉。
外國語學院的大學生，好像是在做文件翻譯工作，模糊的記憶提醒他，貌似追求過人家。
不過純粹是癩蛤蟆吃天鵝肉，現在的大學生可是緊俏的很。
掐滅香菸，他從後面又拉出一個馬扎，李冉冉順勢坐下。
「冉冉，今天下班這麼遲？」
都十點了，對方居然剛回家。
現在的鵬城治安可沒那麼好，酒店裡的服務員都是住在後面宿舍來著。
「今天在公司加班了，剛剛導師開車送我到巷子口的。」
陳芝虎點了點頭。「找我幹嘛？想舊情復燃？」
「去你的，我就沒答應過好吧。」李冉冉沒好氣的說道。
她已經見過陳芝虎好幾個女朋女來了，經常半夜折騰，弄的她都跟著磨腿，討厭死了。
「我問一下你，你們廚師一般喜歡什麼樣的禮物啊？」
「嗯？」陳芝虎不可置信的看著她，「你被廚師拿下了？」
「哎呀，你別管，跟我講講唄。」
「我心裡難受，不想和你講。」他撫著胸口。
這麼漂亮的姑娘居然讓別的廚師給拿下了，打擊太大了。
自己長得不醜，185的個子，現在更是年薪30萬，居然輸給另外一個叼毛。
「你就和我講講好不好，人家是大師傅。」李冉冉抓著他的胳膊搖了兩下。
她知道自己漂亮，故意這樣的。
阿弟想要拜師那個行政總廚都想瘋了，家裡得知情況後讓她幫忙想辦法。
馬上要到中秋節，有師傅的學徒都在準備「一年三節」的禮物，鵬飛想要拜師必須得送點不一樣的。
被美人這麼搖陳芝虎也不為所動。
哼，那種廚師渣男都該死。
「這個給你吃。」咬咬牙，李冉冉從包里拿出一個袋子。
「麥當勞？」陳芝虎眼睛一亮，他正餓著呢，光聞味道肚子都咕咕叫了。
「我導師給我買的。」李冉冉戀戀不捨的遞了過去。
她是準備當明天早飯的，但現在要請人幫忙只能捨出來。
「你要送的廚師歲數多大？」接過麥當勞，他直接手撕成兩半，自己把半個一股腦塞嘴裡，嚼吧兩下就沒了。
現在吃麥當勞也不便宜的，剩下的還給了對方。
李冉冉接過剩下一半，沒忍住也開始吃了起來。
「大概二十五歲左右吧。」
「踏馬的，狗東西。」陳芝虎罵罵嘞嘞的又點上香菸，好白菜都讓豬拱了。
上面微微凸起，渾身密布錘點文。
「別看了，這是給涼菜用的，我馬上要做一道瓦薩比凍鮑魚。」
「哈哈，我就說熱菜怎麼用。」劉師傅擦了擦頭上的汗，這個如果裝盤的話才要人命。
「越平的盤子越能展示菜品，食客一眼望去就是我們的菜，色香味的色會第一時間被他們注意。」陳芝虎笑了笑，他知道這樣裝盤難，但重生歸來，肯定要帶來新的擺盤理念。
「那種凹陷盤裝素菜還行，小炒皇、咕咾肉這些菜還是平盤為主。」
有實力的炒鍋出來的菜都「乾乾淨淨」的，咕咾肉其他菜系都是勾芡，但粵菜純粹大火收到湯汁拉絲為止，上桌20分鐘汁水都不帶塌的。
小白這點做的就很好，陳芝虎給他四千塊一個月其實真不多，廚房裡有一個算一個，包括他和幾個大師傅炒菜都炒不過。
不是技術不行，而是人家天天炒，火候到位了，再加上處於體力巔峰。
最後一個盤子終於正常點了，一個底座鏤空的一個瓷煲。
「底座內壁要橙黃色的光面，那種美樂珠的顏色，上釉沒問題吧？」
「沒問題，顏色都好調。」
「還有，五種餐具全部都要有中國風的水墨畫圖案，材質得骨粉40%以上骨瓷。」骨瓷的特點就是透光，顯得高檔。
酒樓餐具貴也是這個原因，一個普通魚碟可能都有上千塊錢。
這次是買的批量大，單獨算的話一個盤子幾百塊真不貴。
「那我先打個電話，報價起碼要下午才能給。」
「嗯。」陳芝虎點了點頭，又開始在店裡轉悠起來。
總體來說這家瓷器店還是很有格調的，他比較喜歡這種精緻風格。
「老闆，這套餐具全部加上金邊，一套大概多少？」
他指著架子上的一套個人餐具，包括碗、碟、杯和一個陶瓷的筷架子，看著就很高檔。
汪總暗暗深吸一口氣，今天要出血了。
「超過一百套的話，120塊錢。」老闆果斷說道。
今天這單子太肥了，這種小件兒他主動給個最低價，料想也不會要太多。
「汪總，過來看看。」他指著碟子說道，「我們店裡的骨碟太大眾化了，而且我看了下，破損比較嚴重。」
「以後三樓四樓的大包廂全部用這種白瓷吧。」白瓷沒有骨瓷好看，但瓷胎緻密，硬度高，更耐刀叉劃傷。
「行，這個便宜。」汪總呵呵一笑，店裡的成套骨碟要兩百塊，沒想到景德鎮瓷器反而比廚具店要便宜，看質量也更好。
他心裡想著，以後買餐具乾脆都來瓷器店了，那些廚具廠家也是找瓷器廠定做的。
「這個來600套吧，備一半。」
老闆聞言臉上一愣，心裡稍稍後悔，這不起眼的骨碟居然要這麼多。
「陳廚，你們先回去吧，中午我就在這邊等著。」等會他還得讓人送十萬現金過來。
他以為花不了多少錢呢，都準備讓人送到店裡再結帳的。
結果這么半天功夫，四五十萬的訂單就要達成了。
「那我開麵包車先走了。」
........
晚上，忙了一天的陳芝虎回到出租屋。
平仄的房間，堅硬的木板床，一點都不像一個年薪30萬的人住的地方。
但現在他沒錢啊。
去門口水龍頭接了一盆水，他開始洗工作服了。
這個每天都得洗，不過現在天熱，掛一晚上就幹了。
狠狠的搓一遍，袖口、胸前、衣服領是重點照顧對象。
洗完之後用晾衣架掛在門口，他也沒回去，就這樣坐著小馬扎抽菸，幽幽的看著雜亂的自建房小院子。
也不知道四川妹怎麼樣了？
上輩子她哭哭啼啼的來找自己還錢，肯定是遇到難事了，可惜自己也沒辦法幫多少忙。
現在肚子還餓著呢。
和師兄借的三千塊錢還剩一千不到，真不敢亂花啊。
「小陳。」
一個調皮傲嬌的聲音從後面傳來，他扭過頭，就看到一張精緻的臉蛋，瑞鳳眼、柳葉眉，高高的小馬尾歡快的跳動著。
正是他樓上的鄰居，李冉冉。
外國語學院的大學生，好像是在做文件翻譯工作，模糊的記憶提醒他，貌似追求過人家。
不過純粹是癩蛤蟆吃天鵝肉，現在的大學生可是緊俏的很。
掐滅香菸，他從後面又拉出一個馬扎，李冉冉順勢坐下。
「冉冉，今天下班這麼遲？」
都十點了，對方居然剛回家。
現在的鵬城治安可沒那麼好，酒店裡的服務員都是住在後面宿舍來著。
「今天在公司加班了，剛剛導師開車送我到巷子口的。」
陳芝虎點了點頭。「找我幹嘛？想舊情復燃？」
「去你的，我就沒答應過好吧。」李冉冉沒好氣的說道。
她已經見過陳芝虎好幾個女朋女來了，經常半夜折騰，弄的她都跟著磨腿，討厭死了。
「我問一下你，你們廚師一般喜歡什麼樣的禮物啊？」
「嗯？」陳芝虎不可置信的看著她，「你被廚師拿下了？」
「哎呀，你別管，跟我講講唄。」
「我心裡難受，不想和你講。」他撫著胸口。
這麼漂亮的姑娘居然讓別的廚師給拿下了，打擊太大了。
自己長得不醜，185的個子，現在更是年薪30萬，居然輸給另外一個叼毛。
「你就和我講講好不好，人家是大師傅。」李冉冉抓著他的胳膊搖了兩下。
她知道自己漂亮，故意這樣的。
阿弟想要拜師那個行政總廚都想瘋了，家裡得知情況後讓她幫忙想辦法。
馬上要到中秋節，有師傅的學徒都在準備「一年三節」的禮物，鵬飛想要拜師必須得送點不一樣的。
被美人這麼搖陳芝虎也不為所動。
哼，那種廚師渣男都該死。
「這個給你吃。」咬咬牙，李冉冉從包里拿出一個袋子。
「麥當勞？」陳芝虎眼睛一亮，他正餓著呢，光聞味道肚子都咕咕叫了。
「我導師給我買的。」李冉冉戀戀不捨的遞了過去。
她是準備當明天早飯的，但現在要請人幫忙只能捨出來。
「你要送的廚師歲數多大？」接過麥當勞，他直接手撕成兩半，自己把半個一股腦塞嘴裡，嚼吧兩下就沒了。
現在吃麥當勞也不便宜的，剩下的還給了對方。
李冉冉接過剩下一半，沒忍住也開始吃了起來。
「大概二十五歲左右吧。」
「踏馬的，狗東西。」陳芝虎罵罵嘞嘞的又點上香菸，好白菜都讓豬拱了。