第38章 創收計劃
奶奶最近的身體狀態還不錯，只是人時清醒時迷糊，到現在都沒有人告訴過她，方俊生輟學的事情。
不過，也到了該說的時候了。
方俊生端正身體，坐姿筆直，十分認真地開口：「奶奶，我輟學了。」
奶奶愣愣地看著方俊生好一會兒都沒有說話，仿佛沒有聽懂方俊生在說什麼。
方俊生正想再開口，就見奶奶顫巍巍地動了動嘴唇。
「是因為我嗎？」她小心翼翼地問，「因為我生病，家裡要花太多的錢，所以你才退學了？」
她一副做錯了事的模樣，看起來像個不知所措的孩子。
「奶奶，你想到哪裡去了！」方俊生自然不會給老人家增加心理負擔，「我是真的不愛學習，成績也上不去，實在沒有上學的天賦，才不想上學的。」
奶奶沒有說話，只是那雙渾濁的眼睛裡帶著明顯的懷疑。
「我要是直接說不想上學，我爸得揍死我，我就靈機一動，想試試這個暑假能不能賺到錢。」他露出一個十分得意的笑，「沒想到我第一次嘗試擺攤就賺了不少錢！」
他走到奶奶的身邊坐下，摟住奶奶的身體：「上學的目的不就是為了能夠找個好工作賺到很多工資嗎？我既然已經能賺錢了，就不用繼續在學校浪費時間了。」
有保姆在，他不方便直接說自己賺了多少錢，但他自信的模樣，一定會讓奶奶知道，他現在的收入養活自己不成問題。
奶奶看著近在咫尺的那張臉，滿是驕傲和自信，不含半點偽裝虛假。
她提起的心緩緩放下。
「原來是這樣……」她喃喃地說，「那就好，那就好，你能養活自己，我和你爸媽也都放心了。」
說著說著，她似乎是又想到了什麼，問：「你爸就這麼輕易地同意了？」
「我能賺錢了，這是實力的證明。」方俊生嘿嘿笑著，「我爸怎麼會不同意？」
奶奶也跟著笑了，神色都變得輕鬆了起來：「你爸難得開明一回。」
見奶奶不再糾結這件事，方俊生適時地轉移話題：「奶奶，你覺得我這紅棗茶能賣出去不？會有客人喜歡嗎？」
「那肯定啊！」奶奶瞬間被轉移了注意力，一個勁兒地誇讚自家孫子，「這紅棗茶我只喝一口就覺得暖呼呼的，我給你打包票，女生肯定都愛喝。」
「有奶奶這句話，我信心倍增！」方俊生故意誇張地拍了拍自己的胸口，一副被安慰到的模樣。
奶奶忍不住笑出聲來。
方俊生哄著奶奶喝完了半碗紅棗茶，和保姆一起攙扶著奶奶回房間休息。
然後，他回到廚房，把剩下的紅棗茶分裝到兩個小碗裡，等嬸嬸和方母回來喝。
這個時間點，嬸嬸不在家裡，要麼是去買小雞苗，要麼是去田裡給叔叔送東西去了。
方俊生沒有多問，專心計劃著自己的事情。
明天下午，他就準備賣紅棗茶試試。
不過，這幾天的下午還是挺熱乎的，暫時不能減少酸梅湯的數量，只額外增加一個熱水瓶的紅棗茶就差不多了。
現在最大的問題，就是早餐的飲品。
於是，接下來幾天，方俊生把所有能問的人都問了一遍。
可惜，沒有一個人有從源頭購買純牛奶的渠道。
哪怕認識相關的人也沒有。
想來也不奇怪，他認識的都是底層的人，而牛奶在這個時代還屬於高檔營養品，他所在的圈子，涉及不到相關產業才是正常的。
還是得多認識一些人才行啊。
方俊生在心裡感嘆了這麼一句，暫時打消了做奶茶的念頭。
他雖然覺得有些遺憾，但並沒有心急。
按照上輩子的情況，市面上最開始出現的奶茶都是粉末泡製的飲品。
而且直到2000年才逐漸普及。
他要做的是真正的牛奶配製的奶茶，哪怕在2000年，也是超前的。
對他來說，最起碼還有十年以上的時間。
他就不信，這十多年的時間，還不夠他找到一個優質奶廠的渠道。
這個市場，他哪怕暫時占不到，也一定會比別人更早站上去。
方俊生在心裡安慰了自己一番，就把注意力轉移到了當前的事情上來。
這幾天，下午的紅棗茶已經賣的很好，老人和女人都很愛喝。
他逐漸減少了每天酸梅湯的數量，從四瓶變成了兩瓶。
雖然有人抱怨賣得少了，總是搶不到，但他並沒有因此改變自己的計劃。
唯一的問題是，早餐賣什麼。
這段時間，他也減少了綠豆沙的量，暫時也用紅棗茶作為替代。
銷量倒是很不錯，但和綠豆沙比起來，收益低了些。
畢竟綠豆沙的成本極低，一杯就能賣四毛，紅棗茶只賣兩毛錢。
他不能為了多賺錢，賣早餐的時候故意把紅棗茶的價格上調。
萬一被春熙路的客人們發現了，那是要壞了他的口碑的。
想要創收，還是得再想點別的。
沒有合適的飲品，方俊生開始考慮要不要賣營養粥。
按照白十鎮的人們的飲食習慣，很多人都喜歡在秋冬的早晨來一碗暖胃的粥喝。
冬季的粥還是很好賣的。
而且製作營養粥，花樣很多，每隔一段時間就換一種口味，也能增加客戶們的新鮮感，維持客戶黏性。
唯一可惜的是，他的攤子太小了，沒辦法同時擺好幾個煤爐，不然做兩三種口味的粥一起賣，收益肯定會更好。
算了，還是先別那麼貪心。
現在關鍵的問題在於，九月份還沒有那麼冷，不適合賣粥。
最起碼要十月份開始才比較合適。
那九月份這個過渡月該怎麼增加收入呢？
總不能指望李薇或者白石光二再給自己幾個私單吧？
這也太被動了。
萬一這個月就沒有私單呢？
那他這個月的收益恐怕就和八月份差不多了。
雖然一千多的月收入和大多數人比起來挺高的，但他想要儘快擁有一家屬於自己的店鋪，就不能滿足現狀，必須想辦法賺更多的錢。
方俊生陷入冥思苦想中。
突然，他想起來一件事。
九月份！
九月二十二號是亞運會開幕式！
這可是全國各地都很關注的大新聞！
至少，春熙路這些中外合資企業的員工們，肯定了解這件事。
而且，在那段時間，亞運會一定會成為他們談論的重要話題。
他可以蹭波熱度，來個【亞運會特供套餐】啊！
方俊生的心臟怦怦跳。
他確定自己終於想到了一個好主意！
激動的情緒讓方俊生的大腦飛速運轉起來。
他要是沒有記錯的話，90年的亞運會是在BJ舉辦的，吉祥物是熊貓盼盼。
標誌是「長城」圖案組成的「V」形，形成了羅馬數字5的模樣，代表第十一屆亞運會。
他可以用這幾個方面做參考。
方俊生開始琢磨什麼樣的食物能和這些掛上鉤。
想得太過專注，他手裡的動作就沒有平時那麼穩了。
一個不小心，剛拿出來的一小塊豆腐就碎成了兩半。
「哎呀，這豆腐碎了，我可不要碎的豆腐。」站在攤子前的女生撇了撇嘴，「我要完整的好豆腐。」
方俊生回過神來，連忙道歉：「抱歉，是我的失誤，我給你換一塊好的。」
說著，他把那碎了的豆腐放到一邊，又從搪瓷罐里拿了一小塊切得方方正正的豆腐補上。
問題得到及時的解決，女生露出滿意的表情，沒有再說什麼。
方俊生暫時收起自己的思緒，專心處理手裡的煎豆腐，避免再出現失誤的情況。
擺攤一個多月的時間，他還從來沒有失誤過。
不過，馬有失蹄嘛。
就算是幾十年的老廚子，也不能保證不會出現糊底粘鍋的時候。
方俊生想的很樂觀，倒是沒有因為這件事影響心情。
接下來也沒有再出現過失誤。
沒過多久，剩餘的煎豆腐就賣得差不多了。
只剩下三塊完整的豆腐，和一塊破損了的豆腐。
因為這一小塊豆腐的破損，另外三塊豆腐湊不出完整的一份，不太好賣。
方俊生迅速想到了對策。
他一邊把豆腐放到平底方鍋里煎，一邊大聲道：「最後一份豆腐有少許破損，便宜一分錢賣了！只要四分錢！」
話剛出口，就有個瘦高的男人走過來說：「既然是破損的，再便宜點，三分錢賣我。」
方俊生掛上不卑不亢的笑容：「這位大哥，你可以看一下我這豆腐，只是從中間斷開了，分量並沒有減少。我便宜一分錢是因為外觀不夠美觀，但品質並未降低。」
破損的豆腐，他可以主動降價，但絕對不能因為客人的要求降價。
而且，他定好的降價區間，絕不可以隨意更改。
否則以後誰來買豆腐，都會想討價還價，他這生意就不好做了。
「才便宜一分錢，你這也太小氣了。」男人露出不滿的神色。
「本就是小本買賣，沒有太高的利潤。」方俊生的臉上依舊是和氣的微笑，卻沒有妥協的意思。
他不等男人再說話，就再次揚聲吆喝起來：「最後一份豆腐有少許破損，便宜一分錢賣了！只要四分錢！」
男人不願意買，總會有人願意買，他沒有必要一直和男人掰扯。
要是真的沒有人買，那他就自己吃，反正價格是不會再降低的。
不過，也到了該說的時候了。
方俊生端正身體，坐姿筆直，十分認真地開口：「奶奶，我輟學了。」
奶奶愣愣地看著方俊生好一會兒都沒有說話，仿佛沒有聽懂方俊生在說什麼。
方俊生正想再開口，就見奶奶顫巍巍地動了動嘴唇。
「是因為我嗎？」她小心翼翼地問，「因為我生病，家裡要花太多的錢，所以你才退學了？」
她一副做錯了事的模樣，看起來像個不知所措的孩子。
「奶奶，你想到哪裡去了！」方俊生自然不會給老人家增加心理負擔，「我是真的不愛學習，成績也上不去，實在沒有上學的天賦，才不想上學的。」
奶奶沒有說話，只是那雙渾濁的眼睛裡帶著明顯的懷疑。
「我要是直接說不想上學，我爸得揍死我，我就靈機一動，想試試這個暑假能不能賺到錢。」他露出一個十分得意的笑，「沒想到我第一次嘗試擺攤就賺了不少錢！」
他走到奶奶的身邊坐下，摟住奶奶的身體：「上學的目的不就是為了能夠找個好工作賺到很多工資嗎？我既然已經能賺錢了，就不用繼續在學校浪費時間了。」
有保姆在，他不方便直接說自己賺了多少錢，但他自信的模樣，一定會讓奶奶知道，他現在的收入養活自己不成問題。
奶奶看著近在咫尺的那張臉，滿是驕傲和自信，不含半點偽裝虛假。
她提起的心緩緩放下。
「原來是這樣……」她喃喃地說，「那就好，那就好，你能養活自己，我和你爸媽也都放心了。」
說著說著，她似乎是又想到了什麼，問：「你爸就這麼輕易地同意了？」
「我能賺錢了，這是實力的證明。」方俊生嘿嘿笑著，「我爸怎麼會不同意？」
奶奶也跟著笑了，神色都變得輕鬆了起來：「你爸難得開明一回。」
見奶奶不再糾結這件事，方俊生適時地轉移話題：「奶奶，你覺得我這紅棗茶能賣出去不？會有客人喜歡嗎？」
「那肯定啊！」奶奶瞬間被轉移了注意力，一個勁兒地誇讚自家孫子，「這紅棗茶我只喝一口就覺得暖呼呼的，我給你打包票，女生肯定都愛喝。」
「有奶奶這句話，我信心倍增！」方俊生故意誇張地拍了拍自己的胸口，一副被安慰到的模樣。
奶奶忍不住笑出聲來。
方俊生哄著奶奶喝完了半碗紅棗茶，和保姆一起攙扶著奶奶回房間休息。
然後，他回到廚房，把剩下的紅棗茶分裝到兩個小碗裡，等嬸嬸和方母回來喝。
這個時間點，嬸嬸不在家裡，要麼是去買小雞苗，要麼是去田裡給叔叔送東西去了。
方俊生沒有多問，專心計劃著自己的事情。
明天下午，他就準備賣紅棗茶試試。
不過，這幾天的下午還是挺熱乎的，暫時不能減少酸梅湯的數量，只額外增加一個熱水瓶的紅棗茶就差不多了。
現在最大的問題，就是早餐的飲品。
於是，接下來幾天，方俊生把所有能問的人都問了一遍。
可惜，沒有一個人有從源頭購買純牛奶的渠道。
哪怕認識相關的人也沒有。
想來也不奇怪，他認識的都是底層的人，而牛奶在這個時代還屬於高檔營養品，他所在的圈子，涉及不到相關產業才是正常的。
還是得多認識一些人才行啊。
方俊生在心裡感嘆了這麼一句，暫時打消了做奶茶的念頭。
他雖然覺得有些遺憾，但並沒有心急。
按照上輩子的情況，市面上最開始出現的奶茶都是粉末泡製的飲品。
而且直到2000年才逐漸普及。
他要做的是真正的牛奶配製的奶茶，哪怕在2000年，也是超前的。
對他來說，最起碼還有十年以上的時間。
他就不信，這十多年的時間，還不夠他找到一個優質奶廠的渠道。
這個市場，他哪怕暫時占不到，也一定會比別人更早站上去。
方俊生在心裡安慰了自己一番，就把注意力轉移到了當前的事情上來。
這幾天，下午的紅棗茶已經賣的很好，老人和女人都很愛喝。
他逐漸減少了每天酸梅湯的數量，從四瓶變成了兩瓶。
雖然有人抱怨賣得少了，總是搶不到，但他並沒有因此改變自己的計劃。
唯一的問題是，早餐賣什麼。
這段時間，他也減少了綠豆沙的量，暫時也用紅棗茶作為替代。
銷量倒是很不錯，但和綠豆沙比起來，收益低了些。
畢竟綠豆沙的成本極低，一杯就能賣四毛，紅棗茶只賣兩毛錢。
他不能為了多賺錢，賣早餐的時候故意把紅棗茶的價格上調。
萬一被春熙路的客人們發現了，那是要壞了他的口碑的。
想要創收，還是得再想點別的。
沒有合適的飲品，方俊生開始考慮要不要賣營養粥。
按照白十鎮的人們的飲食習慣，很多人都喜歡在秋冬的早晨來一碗暖胃的粥喝。
冬季的粥還是很好賣的。
而且製作營養粥，花樣很多，每隔一段時間就換一種口味，也能增加客戶們的新鮮感，維持客戶黏性。
唯一可惜的是，他的攤子太小了，沒辦法同時擺好幾個煤爐，不然做兩三種口味的粥一起賣，收益肯定會更好。
算了，還是先別那麼貪心。
現在關鍵的問題在於，九月份還沒有那麼冷，不適合賣粥。
最起碼要十月份開始才比較合適。
那九月份這個過渡月該怎麼增加收入呢？
總不能指望李薇或者白石光二再給自己幾個私單吧？
這也太被動了。
萬一這個月就沒有私單呢？
那他這個月的收益恐怕就和八月份差不多了。
雖然一千多的月收入和大多數人比起來挺高的，但他想要儘快擁有一家屬於自己的店鋪，就不能滿足現狀，必須想辦法賺更多的錢。
方俊生陷入冥思苦想中。
突然，他想起來一件事。
九月份！
九月二十二號是亞運會開幕式！
這可是全國各地都很關注的大新聞！
至少，春熙路這些中外合資企業的員工們，肯定了解這件事。
而且，在那段時間，亞運會一定會成為他們談論的重要話題。
他可以蹭波熱度，來個【亞運會特供套餐】啊！
方俊生的心臟怦怦跳。
他確定自己終於想到了一個好主意！
激動的情緒讓方俊生的大腦飛速運轉起來。
他要是沒有記錯的話，90年的亞運會是在BJ舉辦的，吉祥物是熊貓盼盼。
標誌是「長城」圖案組成的「V」形，形成了羅馬數字5的模樣，代表第十一屆亞運會。
他可以用這幾個方面做參考。
方俊生開始琢磨什麼樣的食物能和這些掛上鉤。
想得太過專注，他手裡的動作就沒有平時那麼穩了。
一個不小心，剛拿出來的一小塊豆腐就碎成了兩半。
「哎呀，這豆腐碎了，我可不要碎的豆腐。」站在攤子前的女生撇了撇嘴，「我要完整的好豆腐。」
方俊生回過神來，連忙道歉：「抱歉，是我的失誤，我給你換一塊好的。」
說著，他把那碎了的豆腐放到一邊，又從搪瓷罐里拿了一小塊切得方方正正的豆腐補上。
問題得到及時的解決，女生露出滿意的表情，沒有再說什麼。
方俊生暫時收起自己的思緒，專心處理手裡的煎豆腐，避免再出現失誤的情況。
擺攤一個多月的時間，他還從來沒有失誤過。
不過，馬有失蹄嘛。
就算是幾十年的老廚子，也不能保證不會出現糊底粘鍋的時候。
方俊生想的很樂觀，倒是沒有因為這件事影響心情。
接下來也沒有再出現過失誤。
沒過多久，剩餘的煎豆腐就賣得差不多了。
只剩下三塊完整的豆腐，和一塊破損了的豆腐。
因為這一小塊豆腐的破損，另外三塊豆腐湊不出完整的一份，不太好賣。
方俊生迅速想到了對策。
他一邊把豆腐放到平底方鍋里煎，一邊大聲道：「最後一份豆腐有少許破損，便宜一分錢賣了！只要四分錢！」
話剛出口，就有個瘦高的男人走過來說：「既然是破損的，再便宜點，三分錢賣我。」
方俊生掛上不卑不亢的笑容：「這位大哥，你可以看一下我這豆腐，只是從中間斷開了，分量並沒有減少。我便宜一分錢是因為外觀不夠美觀，但品質並未降低。」
破損的豆腐，他可以主動降價，但絕對不能因為客人的要求降價。
而且，他定好的降價區間，絕不可以隨意更改。
否則以後誰來買豆腐，都會想討價還價，他這生意就不好做了。
「才便宜一分錢，你這也太小氣了。」男人露出不滿的神色。
「本就是小本買賣，沒有太高的利潤。」方俊生的臉上依舊是和氣的微笑，卻沒有妥協的意思。
他不等男人再說話，就再次揚聲吆喝起來：「最後一份豆腐有少許破損，便宜一分錢賣了！只要四分錢！」
男人不願意買，總會有人願意買，他沒有必要一直和男人掰扯。
要是真的沒有人買，那他就自己吃，反正價格是不會再降低的。