第353章 挑瓜的絕招
麵包車駛離陽光國際幼兒園。
下午的陽光依舊有些曬。
街道兩側的樹影一段一段落在車窗上，又隨著車子向前慢慢退去。
念念坐在後排安全座椅里，懷裡抱著自己的小水壺。
她還在想著剛才和胖虎他們討論蒜泥白肉的事情。
「爸爸。」
「嗯？」
「沒有蒜的蒜泥白肉，真的不能叫蒜泥白肉嗎？」
江屹看著前方道路，平靜回答：
「不能。」
「那可以叫什麼呀？」
「白切肉。」
念念恍然大悟。
「原來換一個名字就可以啦。」
江屹眼底浮起一點笑意。
「差不多。」
車子轉過一個路口。
念念無意間看向窗外，忽然坐直了身體。
路邊有一家水果攤。
攤位前堆著圓滾滾的大西瓜。
綠色瓜皮上的紋路清晰，旁邊還擺著一隻裝滿冰塊的大泡沫箱。
箱子裡放著幾隻冰鎮過的麒麟瓜，表面凝著一層細密水珠。
攤位上方掛著一塊紅色紙板。
冰鎮西瓜，清甜解暑。
念念的目光立刻被吸引過去。
她咽了咽口水，小聲喊道：
「爸爸。」
「怎麼了？」
「那裡有凍西瓜。」
念念指著車窗外，眼睛亮晶晶的。
「念念想吃凍西瓜。」
江屹從後視鏡里看了她一眼。
小丫頭從幼兒園出來後，額頭上還帶著一點薄汗。
天氣確實熱。
買個西瓜回去給大家分著吃，也沒什麼問題。
「可以買。」
念念立刻開心起來。
「真的嗎？」
「真的。」
江屹說道：「但是不能吃太冰的。」
「買回去先放一會兒。」
「你只能吃兩小塊。」
念念認真點頭。
「念念不多吃。」
江屹找了個不影響交通的位置，將麵包車靠邊停好。
他下車繞到後排，替念念解開安全帶。
父女倆牽著手來到水果攤前。
賣水果的是一位四十多歲的中年老闆。
他看見有人過來，立刻熱情招呼：
「買西瓜啊？」
「今天剛到的麒麟瓜，皮薄、瓤甜。」
「冰鎮的也有，切開就能吃。」
念念站在泡沫箱旁邊，低頭看著裡面的西瓜。
冰塊冒著涼氣。
西瓜表面全是水珠。
小丫頭伸出手指，小心摸了一下。
「涼涼的。」
老闆笑著說道：「小朋友想吃涼的呀？」
「叔叔給你挑一個最甜的。」
江屹看了一眼泡沫箱。
「不要切開的。」
「挑一隻完整的冰鎮瓜。」
水果攤平時灰塵多。
如果直接讓攤主切開，刀具和案板的衛生狀況無法保證。
整個買回去清洗，再用飯館自己的刀具切，更穩妥。
老闆也沒多說。
「行，整隻的乾淨。」
「你們自己挑，挑不好我來。」
念念聽見可以自己挑，立刻來了精神。
她學著以前看大人挑西瓜的樣子，伸出小手在一隻西瓜上拍了拍。
「啪、啪。」
聲音有些清脆。
念念又拍了另一隻。
「咚、咚。」
兩隻西瓜的聲音不一樣。
小丫頭抬頭看向江屹。
「爸爸，哪一個甜呀？」
江屹蹲下身。
「挑西瓜不能只聽響。」
他指著西瓜表面的紋路。
「先看紋路。」
「紋路清楚、分得開，通常成熟得更好。」
隨後，他讓念念看西瓜底部接觸地面的那塊瓜皮。
「這裡如果是奶黃色，說明在地里長夠了時間。」
「白色太多，可能還沒有完全成熟。」
念念聽得特別認真。
她低頭看了看兩隻西瓜的底部。
「爸爸，這個黃黃的。」
「嗯。」
江屹又輕輕拍了拍那隻西瓜。
聲音渾厚，帶著一點回彈。
「聲音不能太清脆。」
「也不能悶得沒有迴響。」
念念似懂非懂地點頭。
她也伸出小手拍了一下。
「咚咚。」
「這個像小鼓。」
「那就這個。」
江屹說道。
念念立刻指著那隻西瓜，認真宣布：
「叔叔，我們要這個像小鼓的西瓜。」
水果攤老闆被她逗笑了。
「行。」
「這個小朋友會挑。」
他將西瓜從冰塊里抱出來，擦去表面的水，放到電子秤上。
「十一斤三兩。」
「這個瓜不小，你們一家人吃正合適。」
念念試著伸出兩隻胳膊抱了一下。
西瓜剛離開秤面一點點，她的小臉就憋紅了。
「好重呀。」
江屹伸手接住。
「別抱。」
「砸到腳會疼。」
念念立刻鬆開手，乖乖站到旁邊。
老闆裝好西瓜。
江屹掃碼付錢，又順手挑了幾顆顏色鮮紅、果蒂新鮮的水蜜桃。
念念看著袋子裡的桃子。
「爸爸，還買桃子呀？」
「西瓜太涼。」
江屹說道：「你不能一直吃。」
「桃子留著明天吃。」
念念點頭。
父女倆提著水果回到麵包車旁。
江屹把西瓜放進後備廂，用一條乾淨毛巾墊穩，防止路上滾動。
隨後，他把念念抱回安全座椅，重新扣好安全帶。
麵包車繼續朝念念飯館駛去。
沒過多久，熟悉的暖黃色招牌出現在前方。
江屹停好車。
念念剛下車，就邁著小短腿跑向飯館。
「叮鈴。」
玻璃門被推開。
小丫頭清脆的聲音立刻響起：
「乾爹下午好！」
「劉阿姨下午好！」
陳彪正站在茶水桶旁，把新煮好的大麥茶倒進保溫桶。
聽到聲音，他轉過頭。
「小店長回來啦。」
劉阿姨拿著抹布，正在擦靠窗的桌子。
她也笑著回應：
「念念下午好。」
「今天在幼兒園開心嗎？」
「開心！」
念念重重點頭。
「念念還買了一個大西瓜。」
陳彪一愣。
「西瓜？」
這時，江屹才從門外進來。
他一隻手拎著念念的小書包和桃子，另一隻手抱著那隻表面還帶著涼意的大西瓜。
陳彪看見後，連忙放下茶壺迎過去。
「江哥，我來拿。」
他伸手接過西瓜。
入手的一瞬間，陳彪便感受到一股涼意。
「還是冰鎮的？」
「怎麼突然買西瓜回來了？」
江屹把念念的小書包放到專屬小桌旁。
「念念想吃。」
「就買了一個。」
「順便大家一起吃。」
念念站在旁邊，立刻搭腔：
「這個西瓜像小鼓。」
「是念念和爸爸一起挑的。」
陳彪低頭看了看懷裡的西瓜。
「像小鼓？」
「拍起來咚咚響。」
念念伸出小手，在空中比畫了兩下。
「爸爸說這種西瓜很甜。」
劉阿姨也走了過來。
她看著那隻圓滾滾的大西瓜，笑道：
「這麼大的瓜，咱們幾個人肯定夠吃了。」
「江老闆太客氣了。」
「一個西瓜而已。」
江屹說道。
陳彪抱著西瓜掂了掂。
「別說，忙完晚市吃兩塊冰鎮西瓜，確實舒服。」
念念立刻提醒：
「爸爸說不能吃太冰。」
「要先放一會兒。」
「念念只能吃兩小塊。」
陳彪笑著說道：「小店長記得倒挺清楚。」
「那乾爹可以多吃幾塊嗎？」
念念想了想。
「可以。」
「但是要給劉阿姨、爸爸和漂亮阿姨留。」
劉阿姨聽到這句話，忍不住笑了。
「念念吃什麼都記得漂亮阿姨。」
念念理所當然地點頭。
「漂亮阿姨也喜歡吃甜甜的東西。」
「可是她的胃不好，不能吃太涼。」
陳彪看向江屹。
「江哥，看來這西瓜你還得分成兒童版、普通版和沈總養胃版。」
江屹淡淡看了他一眼。
「西瓜沒有養胃版。」
陳彪一下沒忍住，笑出聲。
江屹沒有理會他。
他將念念的書包放好，又把桃子放到收銀台下方陰涼的位置。
隨後問道：
「菜單弄好了嗎？」
陳彪點頭。
「價格和菜名已經給圖文店老闆了。」
「我讓他按照原來菜單的字體和排版加進去。」
「涼拌牛肉後面也標了每日限量。」
「老闆說今晚排版，明早覆膜。」
「我們開門前過去拿就行。」
「檢查過錯別字嗎？」
「檢查了兩遍。」
陳彪說道：「涼拌牛肉八十八，蒜泥白肉五十八，拍黃瓜二十八。」
「一個數字都沒錯。」
江屹點頭。
「行。」
他從陳彪手裡重新接過西瓜。
「你和劉阿姨繼續準備大堂。」
「我去把西瓜洗乾淨切開。」
陳彪說道：「要不要我幫忙？」
「不用。」
「茶水桶蓋好，別落灰。」
劉阿姨也回到桌邊。
「江老闆放心。」
江屹抱著西瓜，準備往後廚走。
念念忽然想起什麼，連忙追上兩步。
「爸爸。」
江屹停下腳步。
「怎麼了？」
「西瓜要留一些給漂亮阿姨。」
念念仰著小臉，認真叮囑：
「如果漂亮阿姨今天晚上來，她也可以吃。」
陳彪在旁邊笑道：「剛才還說沈總不能吃太涼。」
念念立刻說道：「可以先放得不涼再給漂亮阿姨吃。」
劉阿姨也笑著搭腔：
「念念想得真周到。」
「沈小姐知道以後，肯定很高興。」
陳彪說道：「這西瓜還沒切，小店長已經把每個人的份都安排好了。」
念念有些不好意思，卻依舊堅持：
「漂亮阿姨要有。」
江屹看著女兒認真的模樣，伸手揉了揉她的小腦袋。
「知道了。」
「會給她留。」
念念這才放心。
「謝謝爸爸。」
江屹抱著西瓜走進後廚。
他先將水池清理乾淨，再用流動清水仔細沖洗瓜皮。
冰鎮西瓜在室溫里放了一會兒，表面已經凝出一層細密水珠。
江屹取出專門處理水果的乾淨刀具和砧板。
刀鋒落在西瓜表面。
隨著一聲輕微脆響，瓜皮緩緩裂開。
鮮紅清甜的瓜瓤，終於露了出來。
下午的陽光依舊有些曬。
街道兩側的樹影一段一段落在車窗上，又隨著車子向前慢慢退去。
念念坐在後排安全座椅里，懷裡抱著自己的小水壺。
她還在想著剛才和胖虎他們討論蒜泥白肉的事情。
「爸爸。」
「嗯？」
「沒有蒜的蒜泥白肉，真的不能叫蒜泥白肉嗎？」
江屹看著前方道路，平靜回答：
「不能。」
「那可以叫什麼呀？」
「白切肉。」
念念恍然大悟。
「原來換一個名字就可以啦。」
江屹眼底浮起一點笑意。
「差不多。」
車子轉過一個路口。
念念無意間看向窗外，忽然坐直了身體。
路邊有一家水果攤。
攤位前堆著圓滾滾的大西瓜。
綠色瓜皮上的紋路清晰，旁邊還擺著一隻裝滿冰塊的大泡沫箱。
箱子裡放著幾隻冰鎮過的麒麟瓜，表面凝著一層細密水珠。
攤位上方掛著一塊紅色紙板。
冰鎮西瓜，清甜解暑。
念念的目光立刻被吸引過去。
她咽了咽口水，小聲喊道：
「爸爸。」
「怎麼了？」
「那裡有凍西瓜。」
念念指著車窗外，眼睛亮晶晶的。
「念念想吃凍西瓜。」
江屹從後視鏡里看了她一眼。
小丫頭從幼兒園出來後，額頭上還帶著一點薄汗。
天氣確實熱。
買個西瓜回去給大家分著吃，也沒什麼問題。
「可以買。」
念念立刻開心起來。
「真的嗎？」
「真的。」
江屹說道：「但是不能吃太冰的。」
「買回去先放一會兒。」
「你只能吃兩小塊。」
念念認真點頭。
「念念不多吃。」
江屹找了個不影響交通的位置，將麵包車靠邊停好。
他下車繞到後排，替念念解開安全帶。
父女倆牽著手來到水果攤前。
賣水果的是一位四十多歲的中年老闆。
他看見有人過來，立刻熱情招呼：
「買西瓜啊？」
「今天剛到的麒麟瓜，皮薄、瓤甜。」
「冰鎮的也有，切開就能吃。」
念念站在泡沫箱旁邊，低頭看著裡面的西瓜。
冰塊冒著涼氣。
西瓜表面全是水珠。
小丫頭伸出手指，小心摸了一下。
「涼涼的。」
老闆笑著說道：「小朋友想吃涼的呀？」
「叔叔給你挑一個最甜的。」
江屹看了一眼泡沫箱。
「不要切開的。」
「挑一隻完整的冰鎮瓜。」
水果攤平時灰塵多。
如果直接讓攤主切開，刀具和案板的衛生狀況無法保證。
整個買回去清洗，再用飯館自己的刀具切，更穩妥。
老闆也沒多說。
「行，整隻的乾淨。」
「你們自己挑，挑不好我來。」
念念聽見可以自己挑，立刻來了精神。
她學著以前看大人挑西瓜的樣子，伸出小手在一隻西瓜上拍了拍。
「啪、啪。」
聲音有些清脆。
念念又拍了另一隻。
「咚、咚。」
兩隻西瓜的聲音不一樣。
小丫頭抬頭看向江屹。
「爸爸，哪一個甜呀？」
江屹蹲下身。
「挑西瓜不能只聽響。」
他指著西瓜表面的紋路。
「先看紋路。」
「紋路清楚、分得開，通常成熟得更好。」
隨後，他讓念念看西瓜底部接觸地面的那塊瓜皮。
「這裡如果是奶黃色，說明在地里長夠了時間。」
「白色太多，可能還沒有完全成熟。」
念念聽得特別認真。
她低頭看了看兩隻西瓜的底部。
「爸爸，這個黃黃的。」
「嗯。」
江屹又輕輕拍了拍那隻西瓜。
聲音渾厚，帶著一點回彈。
「聲音不能太清脆。」
「也不能悶得沒有迴響。」
念念似懂非懂地點頭。
她也伸出小手拍了一下。
「咚咚。」
「這個像小鼓。」
「那就這個。」
江屹說道。
念念立刻指著那隻西瓜，認真宣布：
「叔叔，我們要這個像小鼓的西瓜。」
水果攤老闆被她逗笑了。
「行。」
「這個小朋友會挑。」
他將西瓜從冰塊里抱出來，擦去表面的水，放到電子秤上。
「十一斤三兩。」
「這個瓜不小，你們一家人吃正合適。」
念念試著伸出兩隻胳膊抱了一下。
西瓜剛離開秤面一點點，她的小臉就憋紅了。
「好重呀。」
江屹伸手接住。
「別抱。」
「砸到腳會疼。」
念念立刻鬆開手，乖乖站到旁邊。
老闆裝好西瓜。
江屹掃碼付錢，又順手挑了幾顆顏色鮮紅、果蒂新鮮的水蜜桃。
念念看著袋子裡的桃子。
「爸爸，還買桃子呀？」
「西瓜太涼。」
江屹說道：「你不能一直吃。」
「桃子留著明天吃。」
念念點頭。
父女倆提著水果回到麵包車旁。
江屹把西瓜放進後備廂，用一條乾淨毛巾墊穩，防止路上滾動。
隨後，他把念念抱回安全座椅，重新扣好安全帶。
麵包車繼續朝念念飯館駛去。
沒過多久，熟悉的暖黃色招牌出現在前方。
江屹停好車。
念念剛下車，就邁著小短腿跑向飯館。
「叮鈴。」
玻璃門被推開。
小丫頭清脆的聲音立刻響起：
「乾爹下午好！」
「劉阿姨下午好！」
陳彪正站在茶水桶旁，把新煮好的大麥茶倒進保溫桶。
聽到聲音，他轉過頭。
「小店長回來啦。」
劉阿姨拿著抹布，正在擦靠窗的桌子。
她也笑著回應：
「念念下午好。」
「今天在幼兒園開心嗎？」
「開心！」
念念重重點頭。
「念念還買了一個大西瓜。」
陳彪一愣。
「西瓜？」
這時，江屹才從門外進來。
他一隻手拎著念念的小書包和桃子，另一隻手抱著那隻表面還帶著涼意的大西瓜。
陳彪看見後，連忙放下茶壺迎過去。
「江哥，我來拿。」
他伸手接過西瓜。
入手的一瞬間，陳彪便感受到一股涼意。
「還是冰鎮的？」
「怎麼突然買西瓜回來了？」
江屹把念念的小書包放到專屬小桌旁。
「念念想吃。」
「就買了一個。」
「順便大家一起吃。」
念念站在旁邊，立刻搭腔：
「這個西瓜像小鼓。」
「是念念和爸爸一起挑的。」
陳彪低頭看了看懷裡的西瓜。
「像小鼓？」
「拍起來咚咚響。」
念念伸出小手，在空中比畫了兩下。
「爸爸說這種西瓜很甜。」
劉阿姨也走了過來。
她看著那隻圓滾滾的大西瓜，笑道：
「這麼大的瓜，咱們幾個人肯定夠吃了。」
「江老闆太客氣了。」
「一個西瓜而已。」
江屹說道。
陳彪抱著西瓜掂了掂。
「別說，忙完晚市吃兩塊冰鎮西瓜，確實舒服。」
念念立刻提醒：
「爸爸說不能吃太冰。」
「要先放一會兒。」
「念念只能吃兩小塊。」
陳彪笑著說道：「小店長記得倒挺清楚。」
「那乾爹可以多吃幾塊嗎？」
念念想了想。
「可以。」
「但是要給劉阿姨、爸爸和漂亮阿姨留。」
劉阿姨聽到這句話，忍不住笑了。
「念念吃什麼都記得漂亮阿姨。」
念念理所當然地點頭。
「漂亮阿姨也喜歡吃甜甜的東西。」
「可是她的胃不好，不能吃太涼。」
陳彪看向江屹。
「江哥，看來這西瓜你還得分成兒童版、普通版和沈總養胃版。」
江屹淡淡看了他一眼。
「西瓜沒有養胃版。」
陳彪一下沒忍住，笑出聲。
江屹沒有理會他。
他將念念的書包放好，又把桃子放到收銀台下方陰涼的位置。
隨後問道：
「菜單弄好了嗎？」
陳彪點頭。
「價格和菜名已經給圖文店老闆了。」
「我讓他按照原來菜單的字體和排版加進去。」
「涼拌牛肉後面也標了每日限量。」
「老闆說今晚排版，明早覆膜。」
「我們開門前過去拿就行。」
「檢查過錯別字嗎？」
「檢查了兩遍。」
陳彪說道：「涼拌牛肉八十八，蒜泥白肉五十八，拍黃瓜二十八。」
「一個數字都沒錯。」
江屹點頭。
「行。」
他從陳彪手裡重新接過西瓜。
「你和劉阿姨繼續準備大堂。」
「我去把西瓜洗乾淨切開。」
陳彪說道：「要不要我幫忙？」
「不用。」
「茶水桶蓋好，別落灰。」
劉阿姨也回到桌邊。
「江老闆放心。」
江屹抱著西瓜，準備往後廚走。
念念忽然想起什麼，連忙追上兩步。
「爸爸。」
江屹停下腳步。
「怎麼了？」
「西瓜要留一些給漂亮阿姨。」
念念仰著小臉，認真叮囑：
「如果漂亮阿姨今天晚上來，她也可以吃。」
陳彪在旁邊笑道：「剛才還說沈總不能吃太涼。」
念念立刻說道：「可以先放得不涼再給漂亮阿姨吃。」
劉阿姨也笑著搭腔：
「念念想得真周到。」
「沈小姐知道以後，肯定很高興。」
陳彪說道：「這西瓜還沒切，小店長已經把每個人的份都安排好了。」
念念有些不好意思，卻依舊堅持：
「漂亮阿姨要有。」
江屹看著女兒認真的模樣，伸手揉了揉她的小腦袋。
「知道了。」
「會給她留。」
念念這才放心。
「謝謝爸爸。」
江屹抱著西瓜走進後廚。
他先將水池清理乾淨，再用流動清水仔細沖洗瓜皮。
冰鎮西瓜在室溫里放了一會兒，表面已經凝出一層細密水珠。
江屹取出專門處理水果的乾淨刀具和砧板。
刀鋒落在西瓜表面。
隨著一聲輕微脆響，瓜皮緩緩裂開。
鮮紅清甜的瓜瓤，終於露了出來。