第101章 擴大流量
晚上八點，星光集市。
天色剛剛完全暗下來，集市兩旁的霓虹燈牌接連亮起。
空氣中雖然還殘留著白天暴曬後的悶熱，但相比前兩天已經好受了不少。
江屹將三輪車在老位置停穩，「咔噠」一聲拉下手剎。
兩人動作麻利地開始支攤。
陳彪把幾張藍色的塑料摺疊桌「嘩啦」幾聲撐開，擺在空地上，又拿抹布飛快地擦了一遍。
江屹則將操作台上的調料盒、裝滿鹼水面的不鏽鋼大盆，以及那兩大盒今天下午剛撕好的雞胸肉絲一一擺放整齊。
「念念，去你的小馬紮上坐好。」
江屹轉身，把念念從車廂里抱了下來。
「知道啦，爸爸！」
念念抱著自己的小黃鴨水壺，乖乖走到操作台最里側的角落坐下。
小丫頭今天精神特別好，大眼睛滴溜溜地轉著，看著前面漸漸熱鬧起來的街道。
江屹系上深灰色的圍裙，伸手擰開猛火灶的開關，「啪」的一聲，幽藍色的火焰竄起。
攤位剛剛布置妥當，平時那些總愛卡著點來的熟客王大山、老張他們還沒出現，集市的過道上卻突然呼啦啦地涌過來十幾個人。
這些人大多是生面孔，看著年紀都不大，有男有女。
他們一邊走，一邊低頭看著手機屏幕，時不時抬起頭四處張望。
「哎！找到了！就是這兒！」
走在最前面的一個穿著白T恤的年輕小伙子眼睛一亮，指著江屹的三輪車激動地喊了一聲。
這一嗓子，直接把他身後那十幾個人全都引了過來。
不到半分鐘，江屹的攤位前就齊刷刷地站了一排人，直接把操作台圍了個水泄不通。
陳彪手裡正拿著一沓打包紙碗，看著這陣勢，頓時愣住了。
「各位，這……這是要吃飯？」
陳彪眼睛眨了眨，有些遲疑地問道。
平時雖然生意好，但剛出攤就瞬間圍上來這麼多生面孔，還真是頭一回。
「老闆，你們這兒是不是賣二十塊錢一份的蛋炒飯？」
那個白T恤小伙子興奮地湊上前，目光越過陳彪，直直地盯著站在灶台後的江屹，「還有二十五塊錢的肉臊飯和十二塊錢的檸檬雞絲涼麵，對吧？」
「對，牌子上寫著呢。」
陳彪順手指了指旁邊掛著的紅色紙板，「明碼標價，童叟無欺。」
「那就沒找錯！」
小伙子一拍手，立刻掏出手機點開付款碼，「老闆，給我來一份招牌蛋炒飯，再來一份檸檬雞絲涼麵！
打包！」
旁邊幾個生面孔也趕緊擠了上來。
「老闆，我要兩份涼麵！
今天這天兒吃這個正合適！」
「我要一份金牌肉臊飯！
在這兒吃！」
「我也要涼麵，打包帶走！」
點單的聲音此起彼伏，嘰嘰喳喳地混成一團。
陳彪被這突如其來的爆單砸得有點懵，一邊手忙腳亂地從底下抽出紙碗，一邊忍不住問道：「不是，哥幾個，你們這都是從哪兒來的啊？
以前好像沒在咱們這片寫字樓見過你們啊。」
「彪哥是吧？我們是看大嘴的直播過來的！」
白T恤小伙子笑著揚了揚手裡的手機，「昨晚大嘴在這兒給你們做測評，那肉臊飯和炒飯看著太香了！
大嘴平時嘴那麼毒，居然對你們的飯讚不絕口，我們就住隔壁兩條街，今天特意下班趕過來嘗嘗鮮！」
「就是！大嘴平時探店不留情面的，他說值二十塊，那肯定錯不了！」
旁邊的女孩也跟著附和。
陳彪這下恍然大悟，猛地一拍大腿：「哎喲！
原來是昨晚那個舉著手機的小伙子啊！
我就說他那設備看著專業，原來是個大網紅啊！」
「行了，別愣著，打包，接單。」
江屹的聲音從後面平穩地傳來，打斷了陳彪的驚嘆。
面對突然暴增的客流，江屹的臉上沒有半點慌亂，眼神依舊沉靜得像一潭深水。
他深知餐飲這行，流量來了接不住才是最砸招牌的事。
「好嘞！大家別擠，按順序排好隊！
掃碼付錢，報菜名！」
陳彪立刻回過神來，大嗓門一扯，開始熟練地維持秩序。
江屹動作極快地拿過幾個空碗，開始製作涼麵。
抓面，放黃瓜絲、胡蘿蔔絲，鋪上一大把雪白的雞絲，最後澆上那碗清香撲鼻的檸檬紅油料汁。
「三份涼麵，好了。」
江屹將碗遞給陳彪。
緊接著，他轉身打開大鐵鍋，猛火爆炒。
單手打蛋、下米、顛勺，鍋勺碰撞的「噹噹」聲清脆有力，金黃色的米粒在火光中上下翻飛，動作行雲流水，沒有一絲多餘的停頓。
「哇，這老闆顛勺好帥啊，看著就是練過的！」
排隊的幾個女孩看著江屹乾脆利落的動作，忍不住小聲讚嘆。
「哥哥姐姐們，你們往後站一點點哦，小心鍋里的熱氣燙到。」
坐在角落裡的念念也坐不住了。
小丫頭從馬紮上站起來，小手裡抱著一沓一次性木筷子，像個模像樣的小管家一樣，把筷子遞給最前面的客人，「筷子在這裡，大家自己拿哦。」
「哎喲，這小姑娘太可愛了吧！」
白T恤小伙子接過筷子，笑著沖念念揮了揮手，「謝謝小妹妹。」
「不客氣！」
念念甜甜地回了一個笑臉。
攤位前的隊伍不僅沒有變短，反而隨著夜市人流的增加越排越長。
不僅有慕名而來的生面孔，王大山、老張等老熟客也陸陸續續趕到了。
看著這長長的隊伍，熟客們只能無奈地排在後面。
就在陳彪忙得腳打後腦勺、江屹手裡的鐵鍋幾乎沒停下來過的時候。
隊伍的最末端，走過來一個穿著黑色短袖、戴著一頂黑色鴨舌帽的年輕男人。
他沒有舉著昨天那個顯眼的手機雲台，只是雙手插在褲兜里，像個最普通的食客一樣，安安靜靜地排在了隊伍後面，時不時探頭看一眼前面正在顛勺的江屹。
排在他前面的一個大學生模樣的男生，正低頭刷著手機，無意間轉過頭，目光在那戴鴨舌帽的男人臉上掃過。
男生愣了一下，覺得有點眼熟，又猛地回過頭仔細看了一眼。
「臥槽！」
男生沒忍住爆了句粗口，眼睛一下子睜大了，「你……你是大嘴？」
這一聲驚呼，立刻把周圍排隊人的目光全都吸引了過去。
戴著鴨舌帽的年輕男人聞言，有些無奈地笑了笑，伸手把帽檐稍微往上抬了抬，露出了一張大家熟悉的臉。
正是昨晚來攤位上做探店直播的主播，大嘴。
「大嘴！還真是你啊！」
剛才那個點單的白T恤小伙子聽到動靜，端著剛拿到手的涼麵轉過身，興奮地喊道，「你怎麼也跑來排隊了？
你今天沒開播啊？」
大嘴雙手抱在胸前，隨和地衝著周圍認出他的人點了點頭，笑道：「兄弟們好啊。
今天休息，不播。我這純粹是來解饞的。」
「你昨天不是吃了兩碗嗎？
還說吃撐了。」
那個大學生男生好奇地問。
大嘴指了指前面掛著的那塊紅色硬紙板，嘆了口氣：「昨天光顧著測評那20塊錢的炒飯和肉臊飯了，沒肚子吃那個新出的檸檬雞絲涼麵。
昨天我看這旁邊好幾個人吃那涼麵，那個吸溜吸溜的勁兒，饞得我大半夜在床上咽口水。」
大嘴這接地氣的話，瞬間拉近了和周圍人的距離。
「今天這天兒還是悶，我下午在家一想，這涼麵配檸檬汁，絕對是夏天的神仙吃法，就趕緊跑過來排隊了。」
大嘴笑著說道，「沒想到今天這麼多人，早知道我早點來了。」
「哈哈哈，大嘴，這還不是怪你昨晚直播宣傳得太到位了！」
粉絲們善意地打趣起來。
「這不怪我，主要是這老闆手藝確實硬，東西實在，我就是實話實說。」
隊伍隨著點單一點點往前挪，很快就輪到了大嘴。
陳彪剛遞出去兩份炒飯，一抬頭看到大嘴，也樂了：「哎喲，大嘴兄弟，又來了啊！
今天想吃點啥？」
大嘴走到操作台前，拿出手機準備掃碼：「老闆，給我來一份招牌的檸檬雞絲涼麵，再來一份金牌肉臊飯。
昨天那肉臊沒吃夠，今天涼麵和肉臊混著吃！」
「大嘴叔叔好！」
念念站在旁邊，認出了這個昨天給他們攤子拍視頻的叔叔，脆生生地打了個招呼。
大嘴低頭看著念念，臉上的笑容更深了：「小掌柜好啊，今天也這麼勤快幫爸爸幹活呢。」
江屹把大鐵鍋在水桶里「刺啦」一聲涮洗乾淨。
他轉過身，看了一眼站在台前的大嘴，臉上的神色依舊平穩，並沒有因為對方是個擁有百萬粉絲、給自己帶來巨大流量的網紅就表現出任何特殊的討好。
「一份涼麵，一份肉臊飯。
稍等。」
江屹微微點了點頭，語氣和對待其他普通食客沒有任何區別。
他拿過兩個紙碗，動作利落地轉身，一手掀開電飯煲盛飯舀肉臊，一手抓起冰涼的鹼水面鋪雞絲澆汁。
夜市的燈光下，三輪車攤位前的隊伍排得整整齊齊。
陳彪大聲吆喝著打包，念念乖巧地遞著木筷，江屹的身影在猛火灶和操作台之間平穩地轉動，一碗碗熱氣騰騰的炒飯和酸香撲鼻的涼麵被不斷地遞到食客們的手中。
天色剛剛完全暗下來，集市兩旁的霓虹燈牌接連亮起。
空氣中雖然還殘留著白天暴曬後的悶熱，但相比前兩天已經好受了不少。
江屹將三輪車在老位置停穩，「咔噠」一聲拉下手剎。
兩人動作麻利地開始支攤。
陳彪把幾張藍色的塑料摺疊桌「嘩啦」幾聲撐開，擺在空地上，又拿抹布飛快地擦了一遍。
江屹則將操作台上的調料盒、裝滿鹼水面的不鏽鋼大盆，以及那兩大盒今天下午剛撕好的雞胸肉絲一一擺放整齊。
「念念，去你的小馬紮上坐好。」
江屹轉身，把念念從車廂里抱了下來。
「知道啦，爸爸！」
念念抱著自己的小黃鴨水壺，乖乖走到操作台最里側的角落坐下。
小丫頭今天精神特別好，大眼睛滴溜溜地轉著，看著前面漸漸熱鬧起來的街道。
江屹系上深灰色的圍裙，伸手擰開猛火灶的開關，「啪」的一聲，幽藍色的火焰竄起。
攤位剛剛布置妥當，平時那些總愛卡著點來的熟客王大山、老張他們還沒出現，集市的過道上卻突然呼啦啦地涌過來十幾個人。
這些人大多是生面孔，看著年紀都不大，有男有女。
他們一邊走，一邊低頭看著手機屏幕，時不時抬起頭四處張望。
「哎！找到了！就是這兒！」
走在最前面的一個穿著白T恤的年輕小伙子眼睛一亮，指著江屹的三輪車激動地喊了一聲。
這一嗓子，直接把他身後那十幾個人全都引了過來。
不到半分鐘，江屹的攤位前就齊刷刷地站了一排人，直接把操作台圍了個水泄不通。
陳彪手裡正拿著一沓打包紙碗，看著這陣勢，頓時愣住了。
「各位，這……這是要吃飯？」
陳彪眼睛眨了眨，有些遲疑地問道。
平時雖然生意好，但剛出攤就瞬間圍上來這麼多生面孔，還真是頭一回。
「老闆，你們這兒是不是賣二十塊錢一份的蛋炒飯？」
那個白T恤小伙子興奮地湊上前，目光越過陳彪，直直地盯著站在灶台後的江屹，「還有二十五塊錢的肉臊飯和十二塊錢的檸檬雞絲涼麵，對吧？」
「對，牌子上寫著呢。」
陳彪順手指了指旁邊掛著的紅色紙板，「明碼標價，童叟無欺。」
「那就沒找錯！」
小伙子一拍手，立刻掏出手機點開付款碼，「老闆，給我來一份招牌蛋炒飯，再來一份檸檬雞絲涼麵！
打包！」
旁邊幾個生面孔也趕緊擠了上來。
「老闆，我要兩份涼麵！
今天這天兒吃這個正合適！」
「我要一份金牌肉臊飯！
在這兒吃！」
「我也要涼麵，打包帶走！」
點單的聲音此起彼伏，嘰嘰喳喳地混成一團。
陳彪被這突如其來的爆單砸得有點懵，一邊手忙腳亂地從底下抽出紙碗，一邊忍不住問道：「不是，哥幾個，你們這都是從哪兒來的啊？
以前好像沒在咱們這片寫字樓見過你們啊。」
「彪哥是吧？我們是看大嘴的直播過來的！」
白T恤小伙子笑著揚了揚手裡的手機，「昨晚大嘴在這兒給你們做測評，那肉臊飯和炒飯看著太香了！
大嘴平時嘴那麼毒，居然對你們的飯讚不絕口，我們就住隔壁兩條街，今天特意下班趕過來嘗嘗鮮！」
「就是！大嘴平時探店不留情面的，他說值二十塊，那肯定錯不了！」
旁邊的女孩也跟著附和。
陳彪這下恍然大悟，猛地一拍大腿：「哎喲！
原來是昨晚那個舉著手機的小伙子啊！
我就說他那設備看著專業，原來是個大網紅啊！」
「行了，別愣著，打包，接單。」
江屹的聲音從後面平穩地傳來，打斷了陳彪的驚嘆。
面對突然暴增的客流，江屹的臉上沒有半點慌亂，眼神依舊沉靜得像一潭深水。
他深知餐飲這行，流量來了接不住才是最砸招牌的事。
「好嘞！大家別擠，按順序排好隊！
掃碼付錢，報菜名！」
陳彪立刻回過神來，大嗓門一扯，開始熟練地維持秩序。
江屹動作極快地拿過幾個空碗，開始製作涼麵。
抓面，放黃瓜絲、胡蘿蔔絲，鋪上一大把雪白的雞絲，最後澆上那碗清香撲鼻的檸檬紅油料汁。
「三份涼麵，好了。」
江屹將碗遞給陳彪。
緊接著，他轉身打開大鐵鍋，猛火爆炒。
單手打蛋、下米、顛勺，鍋勺碰撞的「噹噹」聲清脆有力，金黃色的米粒在火光中上下翻飛，動作行雲流水，沒有一絲多餘的停頓。
「哇，這老闆顛勺好帥啊，看著就是練過的！」
排隊的幾個女孩看著江屹乾脆利落的動作，忍不住小聲讚嘆。
「哥哥姐姐們，你們往後站一點點哦，小心鍋里的熱氣燙到。」
坐在角落裡的念念也坐不住了。
小丫頭從馬紮上站起來，小手裡抱著一沓一次性木筷子，像個模像樣的小管家一樣，把筷子遞給最前面的客人，「筷子在這裡，大家自己拿哦。」
「哎喲，這小姑娘太可愛了吧！」
白T恤小伙子接過筷子，笑著沖念念揮了揮手，「謝謝小妹妹。」
「不客氣！」
念念甜甜地回了一個笑臉。
攤位前的隊伍不僅沒有變短，反而隨著夜市人流的增加越排越長。
不僅有慕名而來的生面孔，王大山、老張等老熟客也陸陸續續趕到了。
看著這長長的隊伍，熟客們只能無奈地排在後面。
就在陳彪忙得腳打後腦勺、江屹手裡的鐵鍋幾乎沒停下來過的時候。
隊伍的最末端，走過來一個穿著黑色短袖、戴著一頂黑色鴨舌帽的年輕男人。
他沒有舉著昨天那個顯眼的手機雲台，只是雙手插在褲兜里，像個最普通的食客一樣，安安靜靜地排在了隊伍後面，時不時探頭看一眼前面正在顛勺的江屹。
排在他前面的一個大學生模樣的男生，正低頭刷著手機，無意間轉過頭，目光在那戴鴨舌帽的男人臉上掃過。
男生愣了一下，覺得有點眼熟，又猛地回過頭仔細看了一眼。
「臥槽！」
男生沒忍住爆了句粗口，眼睛一下子睜大了，「你……你是大嘴？」
這一聲驚呼，立刻把周圍排隊人的目光全都吸引了過去。
戴著鴨舌帽的年輕男人聞言，有些無奈地笑了笑，伸手把帽檐稍微往上抬了抬，露出了一張大家熟悉的臉。
正是昨晚來攤位上做探店直播的主播，大嘴。
「大嘴！還真是你啊！」
剛才那個點單的白T恤小伙子聽到動靜，端著剛拿到手的涼麵轉過身，興奮地喊道，「你怎麼也跑來排隊了？
你今天沒開播啊？」
大嘴雙手抱在胸前，隨和地衝著周圍認出他的人點了點頭，笑道：「兄弟們好啊。
今天休息，不播。我這純粹是來解饞的。」
「你昨天不是吃了兩碗嗎？
還說吃撐了。」
那個大學生男生好奇地問。
大嘴指了指前面掛著的那塊紅色硬紙板，嘆了口氣：「昨天光顧著測評那20塊錢的炒飯和肉臊飯了，沒肚子吃那個新出的檸檬雞絲涼麵。
昨天我看這旁邊好幾個人吃那涼麵，那個吸溜吸溜的勁兒，饞得我大半夜在床上咽口水。」
大嘴這接地氣的話，瞬間拉近了和周圍人的距離。
「今天這天兒還是悶，我下午在家一想，這涼麵配檸檬汁，絕對是夏天的神仙吃法，就趕緊跑過來排隊了。」
大嘴笑著說道，「沒想到今天這麼多人，早知道我早點來了。」
「哈哈哈，大嘴，這還不是怪你昨晚直播宣傳得太到位了！」
粉絲們善意地打趣起來。
「這不怪我，主要是這老闆手藝確實硬，東西實在，我就是實話實說。」
隊伍隨著點單一點點往前挪，很快就輪到了大嘴。
陳彪剛遞出去兩份炒飯，一抬頭看到大嘴，也樂了：「哎喲，大嘴兄弟，又來了啊！
今天想吃點啥？」
大嘴走到操作台前，拿出手機準備掃碼：「老闆，給我來一份招牌的檸檬雞絲涼麵，再來一份金牌肉臊飯。
昨天那肉臊沒吃夠，今天涼麵和肉臊混著吃！」
「大嘴叔叔好！」
念念站在旁邊，認出了這個昨天給他們攤子拍視頻的叔叔，脆生生地打了個招呼。
大嘴低頭看著念念，臉上的笑容更深了：「小掌柜好啊，今天也這麼勤快幫爸爸幹活呢。」
江屹把大鐵鍋在水桶里「刺啦」一聲涮洗乾淨。
他轉過身，看了一眼站在台前的大嘴，臉上的神色依舊平穩，並沒有因為對方是個擁有百萬粉絲、給自己帶來巨大流量的網紅就表現出任何特殊的討好。
「一份涼麵，一份肉臊飯。
稍等。」
江屹微微點了點頭，語氣和對待其他普通食客沒有任何區別。
他拿過兩個紙碗，動作利落地轉身，一手掀開電飯煲盛飯舀肉臊，一手抓起冰涼的鹼水面鋪雞絲澆汁。
夜市的燈光下，三輪車攤位前的隊伍排得整整齊齊。
陳彪大聲吆喝著打包，念念乖巧地遞著木筷，江屹的身影在猛火灶和操作台之間平穩地轉動，一碗碗熱氣騰騰的炒飯和酸香撲鼻的涼麵被不斷地遞到食客們的手中。