第91章 買材料
周六，清晨七點。
因為今天是周末，不用去幼兒園，出租屋裡的氣氛比平時要悠閒許多。
「爸爸！爸爸！」
主臥的房門被人從裡面一把推開。
念念穿著睡衣，連拖鞋都顧不上穿好，光著一隻小腳丫就「噠噠噠」地跑進了客廳。
江屹正站在餐桌旁，手裡拿著一根原子筆，低頭在一張白紙上寫著今天要去採購的食材清單。
聽到女兒清脆的喊聲，他立刻停下了手裡的筆，轉過頭去。
「怎麼不穿好鞋就跑出來了？」
江屹微微皺了皺眉，大步走過去，單臂一撈，將念念抱了起來，順手捏了捏她還有些微涼的小腳丫，「雖然是夏天，但早上的地板還是涼的，小心又打噴嚏。」
「我不冷呀！」
念念兩隻小手順勢摟住江屹的脖子，大眼睛亮晶晶的，滿臉都是期待，「爸爸，你昨天晚上在車上答應我的，今天要做那個酸酸甜甜的檸檬雞絲涼麵給我吃！
我們什麼時候去買大檸檬呀？」
看著女兒這副小饞貓的模樣，江屹深邃的眼眸里泛起一陣柔和的笑意。
「爸爸正在寫採購單呢。」
江屹抱著念念走到鞋櫃旁，把她放下，拿過那雙粉色的小拖鞋套在她的腳上，「趕緊去洗臉刷牙，換好衣服。
等你乾爹過來了，我們就出發去農貿市場。」
「好耶！我要去幫爸爸挑大檸檬！」
念念開心地在原地蹦了一下，轉身邁著小短腿就往洗手間跑去。
不到二十分鐘。
「砰砰砰！」
防盜門外傳來了敲門聲。
江屹走過去拉開門，陳彪手裡提著幾杯熱氣騰騰的豆漿和一袋子剛炸好的油條，大步流星地走了進來。
「江哥，早啊！念念，乾爹帶早飯來啦！」
陳彪把早餐往餐桌上一放，扯著大嗓門喊道。
「乾爹早！」
念念已經換好了一套黃色的純棉短袖短褲，頭上還戴著一頂遮陽的小黃帽，背著她的小水壺，全副武裝地從臥室里跑了出來。
三人圍在餐桌前，快速地解決完了早餐。
江屹將桌子收拾乾淨，拿過剛才寫好的那張摺疊紙條揣進褲兜里。
「走吧，彪子。今天周末，農貿批發市場人多，我們早點去，能挑到最新鮮的貨。」
江屹扯過一條乾淨的毛巾搭在肩膀上，有條不紊地安排道。
「得嘞！車就在樓下打著火呢。」
陳彪抹了一把嘴，幹勁十足。
三人下了樓，坐進那輛麵包車裡。
陳彪熟練地掛擋起步，車子平穩地駛出了梧桐巷，朝著市里最大的農貿批發市場開去。
半個多小時後，麵包車在市場外圍的露天停車場停穩。
周末的早市極其喧鬧，到處都是推著小推車進貨的商販，各種討價還價的聲音、三輪車的喇叭聲交織在一起，充滿了濃郁的市井煙火氣。
江屹走在最前面，念念緊緊地牽著他的手，好奇地左顧右盼。
陳彪則推著一輛平時用來拉貨的摺疊小推車，像個盡職的保鏢一樣跟在旁邊。
「江哥，咱們先去買啥？」
陳彪扯著嗓子在大聲喧譁的市場裡問道。
「先去禽肉區，買雞胸肉。」
江屹步伐平穩，帶著兩人熟練地穿過擁擠的人群，直奔市場最裡面的一排冷鮮肉攤位。
走到一家規模較大的禽肉批發攤位前，老闆正揮舞著大砍刀在案板上剁雞腿。
江屹停下腳步，目光極其銳利地掃過攤位上擺放著的各種分割好的雞肉。
「老闆，新鮮的雞胸肉怎麼拿？」
江屹開口問道，聲音沉穩。
老闆抬起頭，上下打量了江屹一眼，看他這身乾淨利落的打扮，又看了看後面推著車的陳彪，知道是來進貨的同行。
「大兄弟，做餐飲的吧？」
老闆熱情地拿抹布擦了擦手，指著旁邊的一個大冰櫃，「新鮮的十四一斤。
你要是要量大，我建議你拿那邊冷凍的，便宜，一箱四十斤才兩百多塊錢。
做快餐盒飯什麼的，解凍了做出來味道都一樣，能省不少成本呢。」
聽到這話，陳彪在後面探出頭，小聲地對江屹說：「江哥，涼麵里的雞絲反正都是要煮熟了撕開的，拌上紅油也吃不出啥區別，要不咱們拿點冷凍的？
這差價可不小啊。」
江屹沒有任何猶豫，直接搖了搖頭。
他伸出手，隔著乾淨的塑料薄膜，輕輕按壓了一下攤位上擺放著的那幾塊剛剛分割出來、顏色呈現出淡淡粉白色的新鮮雞胸肉。
「不行，必須用新鮮的。」
江屹的語氣十分堅決，透著作為一個大廚對食材的嚴苛底線。
他轉過頭，看著陳彪，耐心地解釋道：「彪子，咱們要做的是手撕雞絲。
冷凍時間過長的雞胸肉，裡面的細胞水分在冷凍過程中已經被冰晶撐破了。
一旦解凍煮熟，肉質的纖維就會變得像木渣子一樣，又柴又粉，根本撕不出那種一絲一絲、帶著韌勁的口感。」
江屹指了指手底下那塊微微有些彈性的新鮮雞胸肉：「只有這種當天現殺、沒有進過冷凍庫的鮮雞胸，煮熟之後順著紋理撕開，每一根雞絲才會是完整的，吃進嘴裡才會吸滿料汁而且不塞牙。」
老闆在櫃檯後面聽著江屹這番專業的話，忍不住豎起了大拇指。
「行家啊！大兄弟，你這絕對是對吃有講究的人！」
老闆笑著說道，「既然你要好的，這都是今天凌晨剛送來的純鮮雞胸，你隨便挑！」
江屹點了點頭，動作麻利地開始挑選，每一塊都要確保肉質飽滿、沒有淤血。
「老闆，給我稱五斤。」
挑完之後，江屹把袋子遞給老闆。
陳彪在後面看著，愣了一下，趕緊湊上前小聲問道：「江哥，才買五斤啊？
咱們平時備那五花肉都是二三十斤起步的，這五斤雞胸肉煮熟了能撕多少肉絲出來啊？
夠賣嗎？」
江屹一邊掏出手機準備掃碼付款，一邊語氣平靜地回答：「今天是周六，新菜第一天上架。
咱們雖然覺得好，但還不知道客人的接受程度和具體的銷量。
這五斤雞胸肉煮熟撕絲，差不多能配三十多份涼麵。
先做個小批量試試水，摸摸客人的口味。
做餐飲最忌諱盲目備貨，食材一旦剩下不新鮮了，砸的是自己的招牌。」
陳彪恍然大悟地拍了拍腦門：「對對對，還是江哥你想得周到！
這叫什麼來著……哦對，試營業！」
買完了雞肉，江屹牽著念念，帶著陳彪來到了水果蔬菜區。
這裡的空氣瞬間清新了不少，各種水果的香氣撲面而來。
「爸爸，我們是不是要買大檸檬啦！」
念念看到前面不遠處堆著黃澄澄的檸檬，興奮地拽了拽江屹的手。
「對，去給小掌柜挑檸檬。」
江屹笑著牽著她走到一家水果攤前。
攤位上擺著好幾個品種的檸檬，有青色的，也有黃色的。
「爸爸，這個黃顏色的好看！」
念念伸出小手，拿起一個圓滾滾的尤力克檸檬，湊到小鼻子底下用力地聞了聞，「好香呀！」
江屹蹲下身子，從攤位上拿起兩個大小差不多的檸檬，一個放在念念的左手，一個放在她的右手。
「念念，你掂一掂，看看哪個感覺更重一點？」
江屹語氣溫和地引導著女兒。
念念皺著小眉頭，兩隻小手認真地上下掂量了一下。
「爸爸，右手這個重一點點！」
念念十分肯定地說道。
江屹滿意地笑了笑，指著念念右手裡的那個檸檬說道：「對。
挑檸檬的時候，不能只看外表好不好看。
要挑這種拿在手裡沉甸甸的，而且表皮摸起來比較光滑、毛孔細膩的。」
江屹教著念念生活里的常識：「皮越光滑，說明它的皮越薄；拿起來越重，說明裡面的果汁越多。
我們做涼麵需要擠檸檬汁，所以必須挑這種水分足的。」
「我記住啦！皮皮光滑，還要重重的！」
念念開心地把手裡那個合格的檸檬放進江屹拿過來的購物袋裡，「爸爸，我來幫你挑！」
「好，那挑選檸檬的任務就交給我們的小掌柜了。
今天咱們先買三斤回去試試味道。」
江屹站起身，看著念念像模像樣地在檸檬堆里扒拉著，還不時地用小手掂量一下，神情認真。
陳彪站在旁邊，樂得合不攏嘴：「咱們念念這選品的架勢，以後絕對是個干餐飲的好手！」
江屹一邊看著女兒挑檸檬，一邊指揮陳彪去旁邊的蔬菜攤上，挑了幾根頂花帶刺的新鮮水黃瓜和兩根顏色鮮亮的紅蘿蔔。
這些都是涼麵里必不可少的爽脆配菜。
新菜試水，這些配菜也不需要買太多，保證絕對的新鮮即可。
買齊了這些，江屹看了一眼手裡的單子。
「走，去買麵條。」
江屹牽起念念的手，朝著市場的另一頭走去。
糧油區里，大大小小的麵食加工店熱氣騰騰。
江屹走進一家專門做鮮麵條批發的店鋪。
店裡擺著幾十個大笸籮，裡面裝著寬窄不一、顏色各異的生麵條。
「老闆，要鹼水面，做涼麵用的那種，壓得稍微細一點的。」
江屹一進門，就直接提出了明確的要求。
店老闆是個面容和善的中年人，一聽江屹的要求，立刻從最裡面的架子上端出一個大笸籮。
「兄弟，你看這種行不行？
這鹼水面是我今天早上剛壓出來的，絕對勁道。」
老闆抓起一把麵條展示給江屹看。
麵條呈現出一種極其自然的微黃色。
江屹伸出手，捏起一根生麵條，輕輕拉扯了一下，感受著麵條本身的韌性。
「韌性不錯。」
江屹點了點頭，然後轉頭看向陳彪，趁機傳授著後廚的經驗，「彪子，記住，咱們出攤做涼麵，絕對不能用普通的白麵條。」
陳彪有些疑惑地抓了抓腦袋：「江哥，麵條不都一樣嗎？」
「完全不一樣。」
江屹語氣嚴謹，「普通的白麵條沒有筋骨。
我們是在夜市擺攤，麵條需要提前煮好放著。
普通的白麵條一旦放置時間長了，哪怕拌了油，也會全部坨在一起，變成一團面，沒有任何口感。」
江屹指著面前笸籮里微黃色的鹼水面：「但這種加了食用鹼的麵條就不一樣了。
鹼能極大地增加麵筋的韌性。
這種麵條煮到八成熟撈出來，迅速過一遍冰水，然後攤開吹涼拌上香油。
它能在操作台上放好幾個小時都根根分明，絕對不會粘連。」
陳彪聽得連連點頭：「江哥，這做個涼麵裡面的學問也這麼深啊。
我算是服了。」
「老闆，這種鹼水面，先給我稱十斤。」
江屹轉頭對店老闆說道。
「好嘞！十斤鹼水面，馬上給您裝好！」
老闆爽快地答應著，手腳麻利地開始過秤。
上午十點。
今天試水新菜的食材都採購完畢了。
因為分量都不大，陳彪的小推車上顯得空蕩蕩的，只有幾個不大的塑膠袋。
三人走出農貿市場的大棚，外面的陽光已經開始變得有些刺眼，空氣漸漸燥熱起來。
「呼……今天買得少，推著可真輕鬆。」
陳彪把推車推到五菱麵包車後面，三兩下就把幾個袋子放進了車廂。
念念站在旁邊，兩隻小手捧著一個剛才在攤位上自己精心挑選的黃檸檬，湊到鼻子跟前用力地吸著氣。
「爸爸，這個檸檬的味道好清爽呀，聞著一點都不覺得熱了。」
念念仰起小臉，大眼睛裡滿是期待地看著江屹，「我們現在回家，是不是就可以做涼麵了呀？」
江屹關上車廂門，轉過身，用搭在肩膀上的毛巾擦了擦臉上的汗。
他走到女兒面前，微微彎下腰，伸手輕輕捏了捏念念帶著嬰兒肥的小臉蛋，深邃的眼眸里透著無比的踏實和溫和。
「對。我們現在就回家。」
江屹的聲音沉穩而有力，「爸爸回去就把廚房收拾出來，做第一碗檸檬雞絲涼麵，給我們的小掌柜嘗嘗味道。」
「太好啦！」
念念開心地舉著手裡的檸檬歡呼起來。
麵包車裝載著新鮮的夏日食材，在周末喧鬧的街道上平穩地掉了個頭，迎著逐漸熱烈起來的陽光，朝著梧桐巷的方向駛去。
因為今天是周末，不用去幼兒園，出租屋裡的氣氛比平時要悠閒許多。
「爸爸！爸爸！」
主臥的房門被人從裡面一把推開。
念念穿著睡衣，連拖鞋都顧不上穿好，光著一隻小腳丫就「噠噠噠」地跑進了客廳。
江屹正站在餐桌旁，手裡拿著一根原子筆，低頭在一張白紙上寫著今天要去採購的食材清單。
聽到女兒清脆的喊聲，他立刻停下了手裡的筆，轉過頭去。
「怎麼不穿好鞋就跑出來了？」
江屹微微皺了皺眉，大步走過去，單臂一撈，將念念抱了起來，順手捏了捏她還有些微涼的小腳丫，「雖然是夏天，但早上的地板還是涼的，小心又打噴嚏。」
「我不冷呀！」
念念兩隻小手順勢摟住江屹的脖子，大眼睛亮晶晶的，滿臉都是期待，「爸爸，你昨天晚上在車上答應我的，今天要做那個酸酸甜甜的檸檬雞絲涼麵給我吃！
我們什麼時候去買大檸檬呀？」
看著女兒這副小饞貓的模樣，江屹深邃的眼眸里泛起一陣柔和的笑意。
「爸爸正在寫採購單呢。」
江屹抱著念念走到鞋櫃旁，把她放下，拿過那雙粉色的小拖鞋套在她的腳上，「趕緊去洗臉刷牙，換好衣服。
等你乾爹過來了，我們就出發去農貿市場。」
「好耶！我要去幫爸爸挑大檸檬！」
念念開心地在原地蹦了一下，轉身邁著小短腿就往洗手間跑去。
不到二十分鐘。
「砰砰砰！」
防盜門外傳來了敲門聲。
江屹走過去拉開門，陳彪手裡提著幾杯熱氣騰騰的豆漿和一袋子剛炸好的油條，大步流星地走了進來。
「江哥，早啊！念念，乾爹帶早飯來啦！」
陳彪把早餐往餐桌上一放，扯著大嗓門喊道。
「乾爹早！」
念念已經換好了一套黃色的純棉短袖短褲，頭上還戴著一頂遮陽的小黃帽，背著她的小水壺，全副武裝地從臥室里跑了出來。
三人圍在餐桌前，快速地解決完了早餐。
江屹將桌子收拾乾淨，拿過剛才寫好的那張摺疊紙條揣進褲兜里。
「走吧，彪子。今天周末，農貿批發市場人多，我們早點去，能挑到最新鮮的貨。」
江屹扯過一條乾淨的毛巾搭在肩膀上，有條不紊地安排道。
「得嘞！車就在樓下打著火呢。」
陳彪抹了一把嘴，幹勁十足。
三人下了樓，坐進那輛麵包車裡。
陳彪熟練地掛擋起步，車子平穩地駛出了梧桐巷，朝著市里最大的農貿批發市場開去。
半個多小時後，麵包車在市場外圍的露天停車場停穩。
周末的早市極其喧鬧，到處都是推著小推車進貨的商販，各種討價還價的聲音、三輪車的喇叭聲交織在一起，充滿了濃郁的市井煙火氣。
江屹走在最前面，念念緊緊地牽著他的手，好奇地左顧右盼。
陳彪則推著一輛平時用來拉貨的摺疊小推車，像個盡職的保鏢一樣跟在旁邊。
「江哥，咱們先去買啥？」
陳彪扯著嗓子在大聲喧譁的市場裡問道。
「先去禽肉區，買雞胸肉。」
江屹步伐平穩，帶著兩人熟練地穿過擁擠的人群，直奔市場最裡面的一排冷鮮肉攤位。
走到一家規模較大的禽肉批發攤位前，老闆正揮舞著大砍刀在案板上剁雞腿。
江屹停下腳步，目光極其銳利地掃過攤位上擺放著的各種分割好的雞肉。
「老闆，新鮮的雞胸肉怎麼拿？」
江屹開口問道，聲音沉穩。
老闆抬起頭，上下打量了江屹一眼，看他這身乾淨利落的打扮，又看了看後面推著車的陳彪，知道是來進貨的同行。
「大兄弟，做餐飲的吧？」
老闆熱情地拿抹布擦了擦手，指著旁邊的一個大冰櫃，「新鮮的十四一斤。
你要是要量大，我建議你拿那邊冷凍的，便宜，一箱四十斤才兩百多塊錢。
做快餐盒飯什麼的，解凍了做出來味道都一樣，能省不少成本呢。」
聽到這話，陳彪在後面探出頭，小聲地對江屹說：「江哥，涼麵里的雞絲反正都是要煮熟了撕開的，拌上紅油也吃不出啥區別，要不咱們拿點冷凍的？
這差價可不小啊。」
江屹沒有任何猶豫，直接搖了搖頭。
他伸出手，隔著乾淨的塑料薄膜，輕輕按壓了一下攤位上擺放著的那幾塊剛剛分割出來、顏色呈現出淡淡粉白色的新鮮雞胸肉。
「不行，必須用新鮮的。」
江屹的語氣十分堅決，透著作為一個大廚對食材的嚴苛底線。
他轉過頭，看著陳彪，耐心地解釋道：「彪子，咱們要做的是手撕雞絲。
冷凍時間過長的雞胸肉，裡面的細胞水分在冷凍過程中已經被冰晶撐破了。
一旦解凍煮熟，肉質的纖維就會變得像木渣子一樣，又柴又粉，根本撕不出那種一絲一絲、帶著韌勁的口感。」
江屹指了指手底下那塊微微有些彈性的新鮮雞胸肉：「只有這種當天現殺、沒有進過冷凍庫的鮮雞胸，煮熟之後順著紋理撕開，每一根雞絲才會是完整的，吃進嘴裡才會吸滿料汁而且不塞牙。」
老闆在櫃檯後面聽著江屹這番專業的話，忍不住豎起了大拇指。
「行家啊！大兄弟，你這絕對是對吃有講究的人！」
老闆笑著說道，「既然你要好的，這都是今天凌晨剛送來的純鮮雞胸，你隨便挑！」
江屹點了點頭，動作麻利地開始挑選，每一塊都要確保肉質飽滿、沒有淤血。
「老闆，給我稱五斤。」
挑完之後，江屹把袋子遞給老闆。
陳彪在後面看著，愣了一下，趕緊湊上前小聲問道：「江哥，才買五斤啊？
咱們平時備那五花肉都是二三十斤起步的，這五斤雞胸肉煮熟了能撕多少肉絲出來啊？
夠賣嗎？」
江屹一邊掏出手機準備掃碼付款，一邊語氣平靜地回答：「今天是周六，新菜第一天上架。
咱們雖然覺得好，但還不知道客人的接受程度和具體的銷量。
這五斤雞胸肉煮熟撕絲，差不多能配三十多份涼麵。
先做個小批量試試水，摸摸客人的口味。
做餐飲最忌諱盲目備貨，食材一旦剩下不新鮮了，砸的是自己的招牌。」
陳彪恍然大悟地拍了拍腦門：「對對對，還是江哥你想得周到！
這叫什麼來著……哦對，試營業！」
買完了雞肉，江屹牽著念念，帶著陳彪來到了水果蔬菜區。
這裡的空氣瞬間清新了不少，各種水果的香氣撲面而來。
「爸爸，我們是不是要買大檸檬啦！」
念念看到前面不遠處堆著黃澄澄的檸檬，興奮地拽了拽江屹的手。
「對，去給小掌柜挑檸檬。」
江屹笑著牽著她走到一家水果攤前。
攤位上擺著好幾個品種的檸檬，有青色的，也有黃色的。
「爸爸，這個黃顏色的好看！」
念念伸出小手，拿起一個圓滾滾的尤力克檸檬，湊到小鼻子底下用力地聞了聞，「好香呀！」
江屹蹲下身子，從攤位上拿起兩個大小差不多的檸檬，一個放在念念的左手，一個放在她的右手。
「念念，你掂一掂，看看哪個感覺更重一點？」
江屹語氣溫和地引導著女兒。
念念皺著小眉頭，兩隻小手認真地上下掂量了一下。
「爸爸，右手這個重一點點！」
念念十分肯定地說道。
江屹滿意地笑了笑，指著念念右手裡的那個檸檬說道：「對。
挑檸檬的時候，不能只看外表好不好看。
要挑這種拿在手裡沉甸甸的，而且表皮摸起來比較光滑、毛孔細膩的。」
江屹教著念念生活里的常識：「皮越光滑，說明它的皮越薄；拿起來越重，說明裡面的果汁越多。
我們做涼麵需要擠檸檬汁，所以必須挑這種水分足的。」
「我記住啦！皮皮光滑，還要重重的！」
念念開心地把手裡那個合格的檸檬放進江屹拿過來的購物袋裡，「爸爸，我來幫你挑！」
「好，那挑選檸檬的任務就交給我們的小掌柜了。
今天咱們先買三斤回去試試味道。」
江屹站起身，看著念念像模像樣地在檸檬堆里扒拉著，還不時地用小手掂量一下，神情認真。
陳彪站在旁邊，樂得合不攏嘴：「咱們念念這選品的架勢，以後絕對是個干餐飲的好手！」
江屹一邊看著女兒挑檸檬，一邊指揮陳彪去旁邊的蔬菜攤上，挑了幾根頂花帶刺的新鮮水黃瓜和兩根顏色鮮亮的紅蘿蔔。
這些都是涼麵里必不可少的爽脆配菜。
新菜試水，這些配菜也不需要買太多，保證絕對的新鮮即可。
買齊了這些，江屹看了一眼手裡的單子。
「走，去買麵條。」
江屹牽起念念的手，朝著市場的另一頭走去。
糧油區里，大大小小的麵食加工店熱氣騰騰。
江屹走進一家專門做鮮麵條批發的店鋪。
店裡擺著幾十個大笸籮，裡面裝著寬窄不一、顏色各異的生麵條。
「老闆，要鹼水面，做涼麵用的那種，壓得稍微細一點的。」
江屹一進門，就直接提出了明確的要求。
店老闆是個面容和善的中年人，一聽江屹的要求，立刻從最裡面的架子上端出一個大笸籮。
「兄弟，你看這種行不行？
這鹼水面是我今天早上剛壓出來的，絕對勁道。」
老闆抓起一把麵條展示給江屹看。
麵條呈現出一種極其自然的微黃色。
江屹伸出手，捏起一根生麵條，輕輕拉扯了一下，感受著麵條本身的韌性。
「韌性不錯。」
江屹點了點頭，然後轉頭看向陳彪，趁機傳授著後廚的經驗，「彪子，記住，咱們出攤做涼麵，絕對不能用普通的白麵條。」
陳彪有些疑惑地抓了抓腦袋：「江哥，麵條不都一樣嗎？」
「完全不一樣。」
江屹語氣嚴謹，「普通的白麵條沒有筋骨。
我們是在夜市擺攤，麵條需要提前煮好放著。
普通的白麵條一旦放置時間長了，哪怕拌了油，也會全部坨在一起，變成一團面，沒有任何口感。」
江屹指著面前笸籮里微黃色的鹼水面：「但這種加了食用鹼的麵條就不一樣了。
鹼能極大地增加麵筋的韌性。
這種麵條煮到八成熟撈出來，迅速過一遍冰水，然後攤開吹涼拌上香油。
它能在操作台上放好幾個小時都根根分明，絕對不會粘連。」
陳彪聽得連連點頭：「江哥，這做個涼麵裡面的學問也這麼深啊。
我算是服了。」
「老闆，這種鹼水面，先給我稱十斤。」
江屹轉頭對店老闆說道。
「好嘞！十斤鹼水面，馬上給您裝好！」
老闆爽快地答應著，手腳麻利地開始過秤。
上午十點。
今天試水新菜的食材都採購完畢了。
因為分量都不大，陳彪的小推車上顯得空蕩蕩的，只有幾個不大的塑膠袋。
三人走出農貿市場的大棚，外面的陽光已經開始變得有些刺眼，空氣漸漸燥熱起來。
「呼……今天買得少，推著可真輕鬆。」
陳彪把推車推到五菱麵包車後面，三兩下就把幾個袋子放進了車廂。
念念站在旁邊，兩隻小手捧著一個剛才在攤位上自己精心挑選的黃檸檬，湊到鼻子跟前用力地吸著氣。
「爸爸，這個檸檬的味道好清爽呀，聞著一點都不覺得熱了。」
念念仰起小臉，大眼睛裡滿是期待地看著江屹，「我們現在回家，是不是就可以做涼麵了呀？」
江屹關上車廂門，轉過身，用搭在肩膀上的毛巾擦了擦臉上的汗。
他走到女兒面前，微微彎下腰，伸手輕輕捏了捏念念帶著嬰兒肥的小臉蛋，深邃的眼眸里透著無比的踏實和溫和。
「對。我們現在就回家。」
江屹的聲音沉穩而有力，「爸爸回去就把廚房收拾出來，做第一碗檸檬雞絲涼麵，給我們的小掌柜嘗嘗味道。」
「太好啦！」
念念開心地舉著手裡的檸檬歡呼起來。
麵包車裝載著新鮮的夏日食材，在周末喧鬧的街道上平穩地掉了個頭，迎著逐漸熱烈起來的陽光，朝著梧桐巷的方向駛去。