第18章 拿獎（求收藏，求追讀）
紅潤的肉片捲成燈盞窩，泛著油亮的光澤。
搭配上白綠的蒜苗，就是一盤完美的蒜苗回鍋肉。
現在雖然不是飯點，但看得何余都有點饞了。
其他幾位闖進決賽的廚師也陸續完成菜品。
各自端著自己的菜品一起走到評委席。
眾位評委都各自開始對自己感興趣的菜下筷。
彭老頭先是來到何余面前。
他這次並沒有先動筷，而是先看了看回鍋肉的形態，略微點點頭。
這才放入口中咀嚼。
良久後才緩緩評價。
「味道不錯，你這個年紀做到這種地步的回鍋肉，難能可貴。」
不多時，其餘四位評委也都各自嘗完味道後，給出各自的好評。
五人回到評委席上，開始給決賽的各道菜品打分。
就在主持人收集好評分後，正打算宣布時，彭老頭開口了。
「大家既然都能走到決賽，證明都是有兩把刷子的。」
「為了證明咱們比賽的公平公正，你們現在可以去嘗其他選手的菜品。」
何余有點驚訝。
這老頭挺有意思。
以那四位評委對他的態度來看，他明明可以搞一言堂的。
但偏偏資歷最老的人還挺尊重其餘評委和廚師，努力做到公平二字。
無論在何時何地，這種人都值得何余高看一眼。
何余想了想，走到王富貴的豬肉燉粉條面前。
「王師傅，不介意我嘗一口吧。」
王師傅爽朗一笑：「做菜就是給人吃的，全炫完都沒問題，我也去嘗嘗你的回鍋肉。」
見慣了四合院那幫做作的鄰居，何余對這種敞亮人格外有好感。
夾起一筷帶豬肉的粉條，吸溜一下。
除了粉條爽滑外，何余只感覺到滿滿的油香味。
這年頭，肥肉可比瘦肉金貴。
一口下去滿嘴流油的感覺，是很多人的渴求。
何余本能地再吃一口，剛好可以墊吧墊吧自己已經乾癟的肚子。
而此時王富貴已經嘗完何余的回鍋肉回來了，臉上很是意外。
「牛掰。」
言簡意賅。
王富貴作為廚師也是吃過不少回鍋肉的，可今天何余的回鍋肉卻讓他回味無窮。
可惜的是現場沒有準備大米飯，要不然他感覺自己可以一口菜就能幹完一大碗米飯。
「王師傅，你這豬肉燉粉條也是一絕，我猜一定是你們廠最受歡迎的菜吧。」何余也是回以高度好評。
聞言王富貴臉上很是驕傲：「不是我吹啊何師傅，到我們廠打聽打聽，我老王做的豬肉燉粉條，能讓工友兄弟舔乾淨飯盒。」
何余自認為自己如果沒有雙詞條的話，很難在這道菜上勝過王富貴。
他也是頗為贊同地點點頭。
商業互吹後，兩人也一起去嘗其他廚師的菜品。
很快也都各自回到自己原來的位置。
而彭老頭見參賽廚師都已經不再嘗菜，也是輕咳兩聲，吩咐主持人宣布結果。
「現在我宣布……」
「第三名82分……」
「第二名88分，261廠王富貴同志。」
「第一名91分。」
主持人稍微停頓一下。
「紅星軋鋼廠的何雨柱同志。」
評委席的彭老頭帶頭起身鼓掌。
而觀眾席的人在聽見結果後也都爆發出雷鳴般的掌聲。
宣布結果後就是頒獎儀式。
除了照舊的官話外，也很簡單。
一張獎狀和獎章，一百塊現金加上一張收音機票。
二三名也有獎狀，但是現金和票的含金量就不如第一名了。
「何師傅，輸給你，我服。」王富貴伸手和何余緊握一下。
「有時間咱倆再互相探討學習。」何余對這豪爽的對手也是心存敬意。
評委席上，彭老頭招招手。
何余快步走過去。
「小何，你學的是正宗譚家菜吧，從哪兒學的？」
「我是跟著我爸學的，也在許多飯店摸爬滾打過幾年，現在軋鋼廠食堂做廚師。」何餘一五一十說完自己的師承。
彭老頭略帶欣賞的目光看著何余，掏出一張紙條：「不錯，這是我的聯繫方式，有空就來京城飯店找我老頭子聊聊天。」
「謝謝彭老。」何余恭恭敬敬接過。
彭老頭沒再說話，揮揮手讓何余自便。
剛出比賽場地，何餘一眼就看見等候的楊廠長。
「楊廠長。」何余連忙打招呼。
楊廠長看見何余，滿臉笑容：「何師傅，今天你可給咱們廠長臉了啊，我好像還看見領頭的評委和你聊了幾句？」
「京城飯店的彭師傅，廚藝界的老前輩。」何余說出其身份，但沒說彭老頭挖人的行為。
「不錯不錯。」楊廠長欣賞地搭上何余的肩膀：「不過小何，你也要小心保護自己。」
「老話說的好，木秀於林，風必摧之。」
「我明白。」何余重重點頭，然後才有機會說起比賽中有人搗亂的事。
「電機廠的李麻子？」楊廠長略微思索：「我今天回去就找人調查一下。」
說著便頓了頓：「要是真的和劉衛國有關，那食堂主任的位置調動也就輕鬆了」
又隨便客套兩句後，何余和楊廠長告別。
既然贏得一筆不菲的獎金，何余自然是要犒勞一下自己和家人。
他特意繞到朝陽菜市場，買了點好羊肉和配菜，打算晚上涮羊肉。
回到四合院時，天已經擦黑。
剛進月亮門，就看見院裡擺了一張小桌。
三大爺正坐在桌邊，面前攤著小算盤和幾本帳本。
聽見車輪聲，閻埠貴扶了扶眼鏡，眼神有些熱絡：「回來了柱子，聽說你拿了第一名？」
消息傳得夠快的。
何余拍了拍胸前的獎章。
之前這老頭得不到幫忙就在院裡陰陽怪氣自己。
今兒個也噁心一下他。
「嘖嘖。」閻埠貴眼睛瀰漫著貪婪：「值不少錢吧，獎金應該也不少吧。」
「您猜。」雖然打聽一下就能知道，但何余也不想現在告訴三大爺。
推著自行車往中院走去。
閻埠貴還在後面喊：「柱子，那獎金能不能借我周轉一段時間，老大要結婚，彩禮還差點。」
何余眼前一黑。
涉及到錢，這老頭的臉皮可真厚得堪比城牆。
讓他推車的速度都不由得快上幾分。
閻埠貴見何余沒反應，嘴裡嘀咕幾句，又回到桌邊繼續算帳。
而何雨水晚上回來看見滿滿的新鮮羊肉和借來的銅鍋時，興奮地在屋裡蹦蹦跳跳。
這過年都不一定有的待遇，給孩子高興的夠嗆。
叫上聾老太，也算是一家三口，美美地吃了頓涮羊肉。
搭配上白綠的蒜苗，就是一盤完美的蒜苗回鍋肉。
現在雖然不是飯點，但看得何余都有點饞了。
其他幾位闖進決賽的廚師也陸續完成菜品。
各自端著自己的菜品一起走到評委席。
眾位評委都各自開始對自己感興趣的菜下筷。
彭老頭先是來到何余面前。
他這次並沒有先動筷，而是先看了看回鍋肉的形態，略微點點頭。
這才放入口中咀嚼。
良久後才緩緩評價。
「味道不錯，你這個年紀做到這種地步的回鍋肉，難能可貴。」
不多時，其餘四位評委也都各自嘗完味道後，給出各自的好評。
五人回到評委席上，開始給決賽的各道菜品打分。
就在主持人收集好評分後，正打算宣布時，彭老頭開口了。
「大家既然都能走到決賽，證明都是有兩把刷子的。」
「為了證明咱們比賽的公平公正，你們現在可以去嘗其他選手的菜品。」
何余有點驚訝。
這老頭挺有意思。
以那四位評委對他的態度來看，他明明可以搞一言堂的。
但偏偏資歷最老的人還挺尊重其餘評委和廚師，努力做到公平二字。
無論在何時何地，這種人都值得何余高看一眼。
何余想了想，走到王富貴的豬肉燉粉條面前。
「王師傅，不介意我嘗一口吧。」
王師傅爽朗一笑：「做菜就是給人吃的，全炫完都沒問題，我也去嘗嘗你的回鍋肉。」
見慣了四合院那幫做作的鄰居，何余對這種敞亮人格外有好感。
夾起一筷帶豬肉的粉條，吸溜一下。
除了粉條爽滑外，何余只感覺到滿滿的油香味。
這年頭，肥肉可比瘦肉金貴。
一口下去滿嘴流油的感覺，是很多人的渴求。
何余本能地再吃一口，剛好可以墊吧墊吧自己已經乾癟的肚子。
而此時王富貴已經嘗完何余的回鍋肉回來了，臉上很是意外。
「牛掰。」
言簡意賅。
王富貴作為廚師也是吃過不少回鍋肉的，可今天何余的回鍋肉卻讓他回味無窮。
可惜的是現場沒有準備大米飯，要不然他感覺自己可以一口菜就能幹完一大碗米飯。
「王師傅，你這豬肉燉粉條也是一絕，我猜一定是你們廠最受歡迎的菜吧。」何余也是回以高度好評。
聞言王富貴臉上很是驕傲：「不是我吹啊何師傅，到我們廠打聽打聽，我老王做的豬肉燉粉條，能讓工友兄弟舔乾淨飯盒。」
何余自認為自己如果沒有雙詞條的話，很難在這道菜上勝過王富貴。
他也是頗為贊同地點點頭。
商業互吹後，兩人也一起去嘗其他廚師的菜品。
很快也都各自回到自己原來的位置。
而彭老頭見參賽廚師都已經不再嘗菜，也是輕咳兩聲，吩咐主持人宣布結果。
「現在我宣布……」
「第三名82分……」
「第二名88分，261廠王富貴同志。」
「第一名91分。」
主持人稍微停頓一下。
「紅星軋鋼廠的何雨柱同志。」
評委席的彭老頭帶頭起身鼓掌。
而觀眾席的人在聽見結果後也都爆發出雷鳴般的掌聲。
宣布結果後就是頒獎儀式。
除了照舊的官話外，也很簡單。
一張獎狀和獎章，一百塊現金加上一張收音機票。
二三名也有獎狀，但是現金和票的含金量就不如第一名了。
「何師傅，輸給你，我服。」王富貴伸手和何余緊握一下。
「有時間咱倆再互相探討學習。」何余對這豪爽的對手也是心存敬意。
評委席上，彭老頭招招手。
何余快步走過去。
「小何，你學的是正宗譚家菜吧，從哪兒學的？」
「我是跟著我爸學的，也在許多飯店摸爬滾打過幾年，現在軋鋼廠食堂做廚師。」何餘一五一十說完自己的師承。
彭老頭略帶欣賞的目光看著何余，掏出一張紙條：「不錯，這是我的聯繫方式，有空就來京城飯店找我老頭子聊聊天。」
「謝謝彭老。」何余恭恭敬敬接過。
彭老頭沒再說話，揮揮手讓何余自便。
剛出比賽場地，何餘一眼就看見等候的楊廠長。
「楊廠長。」何余連忙打招呼。
楊廠長看見何余，滿臉笑容：「何師傅，今天你可給咱們廠長臉了啊，我好像還看見領頭的評委和你聊了幾句？」
「京城飯店的彭師傅，廚藝界的老前輩。」何余說出其身份，但沒說彭老頭挖人的行為。
「不錯不錯。」楊廠長欣賞地搭上何余的肩膀：「不過小何，你也要小心保護自己。」
「老話說的好，木秀於林，風必摧之。」
「我明白。」何余重重點頭，然後才有機會說起比賽中有人搗亂的事。
「電機廠的李麻子？」楊廠長略微思索：「我今天回去就找人調查一下。」
說著便頓了頓：「要是真的和劉衛國有關，那食堂主任的位置調動也就輕鬆了」
又隨便客套兩句後，何余和楊廠長告別。
既然贏得一筆不菲的獎金，何余自然是要犒勞一下自己和家人。
他特意繞到朝陽菜市場，買了點好羊肉和配菜，打算晚上涮羊肉。
回到四合院時，天已經擦黑。
剛進月亮門，就看見院裡擺了一張小桌。
三大爺正坐在桌邊，面前攤著小算盤和幾本帳本。
聽見車輪聲，閻埠貴扶了扶眼鏡，眼神有些熱絡：「回來了柱子，聽說你拿了第一名？」
消息傳得夠快的。
何余拍了拍胸前的獎章。
之前這老頭得不到幫忙就在院裡陰陽怪氣自己。
今兒個也噁心一下他。
「嘖嘖。」閻埠貴眼睛瀰漫著貪婪：「值不少錢吧，獎金應該也不少吧。」
「您猜。」雖然打聽一下就能知道，但何余也不想現在告訴三大爺。
推著自行車往中院走去。
閻埠貴還在後面喊：「柱子，那獎金能不能借我周轉一段時間，老大要結婚，彩禮還差點。」
何余眼前一黑。
涉及到錢，這老頭的臉皮可真厚得堪比城牆。
讓他推車的速度都不由得快上幾分。
閻埠貴見何余沒反應，嘴裡嘀咕幾句，又回到桌邊繼續算帳。
而何雨水晚上回來看見滿滿的新鮮羊肉和借來的銅鍋時，興奮地在屋裡蹦蹦跳跳。
這過年都不一定有的待遇，給孩子高興的夠嗆。
叫上聾老太，也算是一家三口，美美地吃了頓涮羊肉。