第46章 製作教學

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  「這位是我的遠房堂弟,薛虹薛兄弟。」薛蟠指了指陳圓圓,面不改色地說道。

  陳圓圓今日扮相俊秀,雖是男裝,但眉眼精緻,膚色白皙,活脫脫一個翩翩美少年。

  她笑著向香菱拱手,又對封氏微微點頭。

  封氏在薛家是僕婦身份,她自然無需行禮。

  陳圓圓趁機打量香菱,心中暗驚:這姑娘竟生得如此標緻!眉如遠山,目似秋水,雖衣著樸素,卻掩不住那股子靈秀之氣。

  更讓陳圓圓有些在意的是,香菱身段已顯婀娜,與自己這「一馬平川」大不相同。

  她湊近薛蟠,壓低聲音打趣道:「你這美妾,長得可真不錯,有眼光。」

  薛蟠目不斜視,低聲回道:「那是自然。本公子收入房中之妻妾,定是萬里無一的絕色美女。」

  陳圓圓低聲嗔罵:「色狼!縱慾之人,定不長壽,你個短命鬼,等著沒幾年便見閻王去吧!」

  薛蟠笑道:「我只是怕香菱受人欺凌,這才收入房中,給她一個良好的成長環境,哪有你想的那麼齷齪。」

  兩人低聲鬥嘴,那邊香菱也悄悄打量著陳圓圓。

  她見這位「薛虹少爺」生得如此俊美,竟比自己這女子還要精緻三分,不由得小臉微紅,心中泛起一絲莫名的羞澀。

  封氏在一旁看得分明,悄悄掐了掐女兒的手臂。

  香菱吃痛,回過神來,連忙低下頭去。

  薛蟠又介紹賈芸:「這位是我在神京城中找的肥皂生意代理人,名喚賈芸,小我一輩。

  「香菱、封夫人,叫他芸哥兒便是。

  「別看他其貌不揚,其實於經營一道,連我這個多年混跡商道之人,也頗有不及。」

  賈芸連忙拱手:「薛大叔謬讚了。侄兒只是略通皮毛,還要多多向大叔請教。」

  眾人重新見禮,這才在正房的大圓桌旁落座。

  香菱奉上茶水,是上好的西湖龍井,茶香清雅。

  不多時,廚房開始上菜。因得了二兩銀子的厚賞,掌廚嬤嬤格外賣力:

  四冷盤是醬牛肉、涼拌三絲、滷鴨胗、糖醋小排;

  四熱炒是清炒蝦仁、蔥爆羊肉、芙蓉雞片、醋溜白菜;

  一大碗火腿鮮筍湯,湯色乳白,香氣撲鼻;

  主食是晶瑩剔透的白米飯,另有一碟剛出爐的芝麻燒餅。

  五人圍坐,薛蟠自然坐了主位,陳圓圓坐在他左側,賈芸在右側,香菱和封氏坐在對面。

  飯菜上齊後,薛蟠舉杯道:「今日商鋪入手,是大喜之事。

  「虹兄弟、芸哥兒,還有香菱、封夫人,咱們以茶代酒,先飲一杯。」

  眾人舉杯相賀,氣氛融洽。

  賈芸已許久沒吃過如此豐盛的飯菜,心下感激,暗自發誓定要將薛蟠交代的事情辦得盡善盡美。

  飯至中途,薛蟠忽然想起什麼,對賈芸道:「芸哥兒,你雖見過肥皂,但還未親身體驗其妙處。」

  說著,他舀了一勺桌上那盤蔥爆羊肉中的油汁,待稍涼後,抹在賈芸手背上,「來,試試用肥皂清洗。」

  香菱已機靈地打來一盆清水,又取來一塊昨日薛蟠制的肥皂。

  賈芸依言將手浸濕,塗上肥皂揉搓。

  只見那黃澄澄的固體遇水化開,產生大量細膩綿密的白色泡沫,油污在泡沫中迅速分解。

  不過揉搓十幾下,再用清水一衝,手背已潔淨如新,連指甲縫裡的污垢都不見了。

  「這……這真是神奇!」賈芸看著自己乾乾淨淨的手,眼中放光,「比皂莢強十倍不止!薛大叔,這生意定能大火!」

  薛蟠微笑點頭,這才開始講述他的肥皂生意規劃。

  陳圓圓雖然不在薛蟠的規劃之內,但她既然跟來了,薛蟠也不好讓她避席,只得讓她也聽著。

  「肥皂生意,我打算分三步走。」薛蟠放下筷子,正色道,

  「第一步,保密生產。

  「第二步,贈送試用。

  「第三步,全面鋪開。」

  他目光掃過桌上四人,緩緩說道:「起步階段,製作肥皂暫時只限我們五人、還有我那個新收的小廝狗兒、坎兒,與小丫頭翠兒參與。


  「製作過程、配方,必須全程保密,任何人不得泄露。」

  說到這裡,薛蟠臉色一沉,眼中閃過一道厲色:「若有誰泄露……」

  他頓了頓,手指在桌上輕輕一敲,那堅實的紅木桌面竟「咔嚓」一聲,現出一道細微的裂痕!

  眾人心頭一凜。

  薛蟠繼續道:「我薛蟠雖不是心狠手辣之人,但生意場如戰場,機密泄露便是死路一條。

  「到時候,莫怪我翻臉無情。」

  香菱和封氏連連點頭,賈芸也肅然道:「薛大叔放心,侄兒曉得輕重。」

  陳圓圓雖不怕薛蟠,但也知這是正事,便點頭表示明白。

  薛蟠神色稍緩,繼續說道:「保密是為了獨享利潤。肥皂製法並不複雜,若被外人學了去,咱們的優勢便沒了。」

  「第二步,贈送試用。」薛蟠喝了口茶,「新產品上市,絕大多數人都不了解。

  「最快讓她們了解的辦法,便是贈送試用品,讓她們切身體會肥皂的好處。」

  陳圓圓聽到這裡,忍不住插話:「蟠兄此言,豈不是生意剛開始,便要賠著本錢賺吆喝?」

  薛蟠笑道:「虹兄弟此言差矣。

  「我此舉不是為了賺吆喝,而是為了賺客戶。」他看向賈芸,「芸哥兒,你說說,這贈送該送給什麼人?」

  賈芸略一思索,答道:「若送給男人,男人可能不當回事,隨手就扔了。

  「若送給富貴人家的女眷,她們家有僕役洗衣,自己不動手,也體會不到肥皂的妙處。

  「若是赤貧之家,即便需要,也買不起。」

  他眼睛一亮,道:「只有那些衣著體面、家道中等之家的婦女,需要親手洗衣又買得起肥皂的,贈品才能發揮最大價值!」

  薛蟠撫掌笑道:「正是如此!芸哥兒果然一點就透。」

  他詳細解釋道:「這類婦女,家境尚可,注重體面,常要洗衣漿衫,保持家人衣著整潔。

  「她們用過肥皂,體會到其去污之強、使用之便,自然會成為咱們的忠實顧客。

  「而且她們在鄰裡間多有往來,口口相傳,便是最好的活GG。」

  賈芸連連點頭,心中對薛蟠的商業眼光佩服不已。

  「第三步,全面鋪開。」薛蟠繼續說道,「待試用反響良好,咱們便正式開業。

  「價格要定得合理,不能太貴,讓中等之家望而卻步。

  「也不能太便宜,顯得廉價。

  「我初步設想,一塊肥皂賣三十文。」

  他算了算,道:「一塊肥皂可用月余,三十文,平均每日只有一文錢,大多數家庭都負擔得起。

  「而咱們的成本,控制得當的話,經我粗略估算,一塊肥皂不過十文,利潤十分可觀。」

  陳圓圓聽得入神,她雖貴為公主,卻從未接觸過這些經商之道,覺得比宮裡的勾心鬥角有趣多了。

  薛蟠又道:「鋪面整修之事,芸哥兒你全權負責。

  「需要銀子,直接找我支取。

  「另外,這幾日你便與我家的那幾個小廝,一同在咱們方才租的鋪面後院廂房設個小作坊,先試製一批。」

  賈芸一一記下。

  薛蟠看向香菱和封氏:「香菱,封夫人,你二人心思細,往後便負責去那裡監督製作,確保每一塊肥皂質量上乘。」

  香菱和封氏雖然還沒清楚鋪子那邊的情況,但也還是先連忙應下。

  最後,薛蟠舉起茶杯,朗聲道:「今日之言,便是咱們肥皂生意的開端。

  「望各位齊心協力,將這門生意做大做強。來,再飲一杯!」

  中飯已畢,薛蟠叫封氏安排陳圓圓與賈芸分別去廂房小憩,自己則是與香菱去房中午睡,約好一個時辰後,大家午休完畢,帶上原材料,前往上午租好的鋪面,試製第一批肥皂。

  一個時辰後,幾人帶上薛蟠昨日沒有用完的原材料,再喚上狗兒、坎兒、翠兒三名新收的小廝,趕往日用街的鋪面。

  鋪子裡灰塵尚未清掃,但眾人幹勁十足。

  薛蟠指揮狗兒、坎兒打來井水,翠兒和香菱擦拭櫃檯貨架,賈芸則與封氏清點剩下的貨品。


  陳圓圓也挽起袖子幫忙,雖動作生疏,卻興致勃勃。

  待初步收拾妥當,薛蟠在院中擺開器具,開始演示肥皂製作。

  他一邊操作一邊講解:「先取生石灰與水反應,得熟石灰水……再加純鹼,得燒鹼溶液……油脂與燒鹼共煮,皂化後鹽析……」每個步驟都說得清清楚楚。

  眾人圍在一旁,目不轉睛。

  封氏聽得尤其認真,不時點頭,眼中閃著明悟的光。

  賈芸則努力記憶,但因學識有限,有些步驟似懂非懂。

  陳圓圓聰慧過人,一聽即會,還問了幾處關鍵細節。

  教完一遍後,薛蟠一一單獨問話,看看他們到底懂了多少。

  問香菱時,小姑娘紅著臉,支支吾吾道:「薛大哥,我……我只記得要把灰白色的粉和水混在一起會冒熱氣,然後要加另一種白色的粉……之後要煮油……」顯然懵懵懂懂。

  問封氏時,她卻對答如流:「少爺說的法子,是以生石灰得熟石灰,熟石灰與純鹼反應得燒鹼,燒鹼與油脂在加熱下皂化,生成皂基與甘油。再以鹽析分離皂基,塑形晾乾即成。」不僅步驟清楚,連原理都說得明白。

  薛蟠心中暗贊:不愧是讀書人家出身的小姐,學習能力果然強。

  賈芸撓頭道:「薛大叔,侄兒大概記住了步驟,但那些什麼『皂化』『鹽析』的道理,實在不甚明了。」倒也誠實。

  陳圓圓微微一笑道:「蟠兄這製法,實則暗合《天工開物》中提及的『制鹼』『制皂』之理,只是步驟更為精煉。

  「若我沒記錯,前朝已有類似記載,不過製法繁瑣,成品不佳。蟠兄此法簡而效佳,實是改良之妙法。」

  薛蟠驚訝地看了她一眼,沒想到這位公主連《天工開物》都讀過。

  一番問話下來,薛蟠心中已有計較:封氏可任製作總管,陳圓圓雖通曉卻不可能常來,賈芸負責經營即可。

  接著,他檢測完上午眾人合力試製的第一批肥皂,質量合格,便喚狗兒、坎兒、翠兒三小隻把肥皂切成百餘塊,分給眾人。

  「這幾日你們便去街上,尋那些衣著整潔、手提菜籃的婦人,每人送一塊,務必要說清用法。」薛蟠囑咐道,「記住,只送中等之家,富貴與貧寒人家暫時不必。」

  眾人領命。

  香菱與封氏帶著三小隻開始分裝,每塊肥皂都用油紙仔細包好。

  隨後,薛蟠帶上賈芸與陳圓圓,又去採購了一批原材料。

  油坊、鹼鋪、石灰店一一走過,薛蟠親自驗貨議價,賈芸在旁學習記錄,陳圓圓則觀察市井百態,覺得比宮中生活鮮活得多。

  回到鋪子時,原材料已陸續送來。

  薛蟠指揮眾人堆放妥當,又現場指導生產第二批肥皂。

  在封氏的監督下,狗兒、坎兒小心翼翼操作,翠兒幫忙燒火,香菱則記錄用料比例。

  這一次眾人熟練許多,生產出的肥皂品質穩定。

  薛蟠拿起一塊新制的肥皂,在手中掂了掂,色澤均勻,硬度適中,點了點頭:「合格。」

  接著又將這批肥皂切成小塊,分裝準備贈送。

  一番折騰下來,已是日暮時分,夕陽將鋪子的影子拉得老長。

  薛蟠先與賈芸告別:「芸哥兒,明日卯時先來梨香院,帶上狗兒坎兒翠兒三小隻,一同來鋪子。

  「咱們進一步打掃衛生,裝點門面,再布置廂房,將肥皂切塊打包,準備開業。」

  賈芸今日得了薛蟠三兩銀子,心裡非常高興,千恩萬謝地一番感謝之後,戀戀不捨地回家去了。

  陳圓圓則是最後才與薛蟠分別。

  兩人站在鋪子門外,看著深紅的天空,身旁再無旁人。

  陳圓圓這才不顧自己真實身份,由衷地感慨道:「沒想到你這個金陵來的呆霸王,竟然名不副實,不僅武功高強,連心裡的點子也這麼多,居然獨自製作出了肥皂這麼好用的清潔玩意,真真是令本宮刮目相看。」

  …………

章節目錄