第507章 炮製虎骨酒——為「玄眾」加更！
天剛蒙蒙亮。
九十四號院，沈硯剛把秦雪送出門去上班，院門就被拍響了。
「沈叔，起了沒？」門外傳來何雨柱的大嗓門。
沈硯擦乾手，拉開門栓。
何雨柱站在台階下，滿面紅光。
一手拎著瓶西鳳酒，另一隻手用草繩倒提著條兩斤多重的肥五花肉，肉皮颳得乾乾淨淨，肥瘦相間，一看就是肉攤上最搶手的硬貨。
「進屋說。」沈硯側身讓開。
何雨柱把酒和肉往八仙桌上一放，搓了搓凍僵的手，湊上前笑道：「沈叔，初六我跟於莉辦酒席，今兒個來沒別的意思，就是想請您到時候去給我鎮個場子。」
「主桌首位，非您莫屬！」
沈硯掃了眼桌上的東西，沒推辭，痛快地點了頭。
「東西我收了，席面不用太鋪張，街坊四鄰看著就行，不過有句話，我得提醒你。」
沈硯拉開椅子坐下。
「初六那天，人多眼雜。你那媳婦是個精明人，你讓她把家裡的錢票都鎖好。院裡那幾位什麼德行你心裡清楚，倚老賣老的，順手牽羊的，別到時候大喜的日子鬧出不痛快。」
何雨柱嗤笑一聲，拉過長凳坐下。
「您放心，於莉頭兩天就把我那屋的鎖全換了新的，賈張氏還在院裡陰陽怪氣，說我不接濟孤兒寡母，於莉當場就懟了回去，半點虧沒吃。」
「易中海那老幫菜還想插手我這酒席的安排，讓我請廠領導，直接被我撅回去了。」
何雨柱拍了下大腿，越說越解氣。
「心裡有數就行。」沈硯站起身，轉身掀開裡屋的門帘。
再出來時，手裡多了兩個牛皮紙包。他把紙包往何雨柱懷裡一塞：「東北帶回來的松子和榛子，拿回去給於莉和雨水甜甜嘴。」
何雨柱掂了掂分量，那手感少說有兩三斤，這在四九城可不多見，他連聲道謝，抱著紙包喜滋滋地出了院門。
送走何雨柱，沈硯走到屋角，看向地窖的蓋板。
那兩副從東北帶回來的虎骨，正安放其中，這可是真正的好東西。
若是隨便找兩瓶白酒泡上，那叫暴殄天物，這種極品物件，必須得有懂行的老中醫，開出君臣佐使的頂級藥方，才能把藥效徹底激發出來。
沈硯換上出門的大衣，從地窖里敲下來一小截虎指骨，揣進懷裡。
隨後跨上自行車，一路蹬向大柵欄。
大柵欄街面上人來人往，同仁堂總店的黑底金字招牌掛在正中，雖然已經公私合營，但百年老店的底蘊還在。
剛跨進門檻，一股濃郁的藥香味撲面而來，兩面牆的百子櫃看著就有年頭。
前台抓藥的小夥計正拿著戥子稱藥，見沈硯進來，熱情地迎上前：「同志，您抓藥？」
沈硯搖搖頭：「手裡有點罕見的藥材，需要配個頂級的方子，想找你們這兒最懂行的坐堂大夫。」
小夥計見他穿著打扮不俗，知道有大買賣，趕緊打起門帘：「您裡邊請，白老爺子在後堂。」
後堂里，光線略暗，一個穿著灰布長衫的老頭正坐在紅木桌後，手裡捧著一本線裝醫書，旁邊放著個紫砂壺。
這位是白老太醫的後人，白老爺子。
聽見腳步聲，白老爺子頭都沒抬，只翻過一頁書。「看病還是抓藥？」聲音冷淡，透著老派大夫的架子。
沈硯拉開對面的太師椅坐下，壓低聲音：「不看病，求個方子，我手裡有一副過山黃的骨架，要一副能透骨通絡、固本培元的泡酒方子。」
白老爺子放下書，端起紫砂壺抿了一口，眼皮都沒抬。「後生，真當過山黃是大白菜？這幾年，拿牛骨豬骨來老朽這兒碰運氣的，沒有一百也有八十，同仁堂的門檻高，若是拿不出真傢伙，還是請回吧。」
沈硯沒接茬，確認後堂清靜無人，解開大衣扣子，手指探入懷中，夾出那截骨頭，輕輕擱在紅木桌面上。
「嗒。」一聲輕響，玉色的指骨壓住了桌上的宣紙，骨質緻密，表面泛著一層玉色，斷口處的骨髓紋理清晰可見。
白老爺子起初只是隨意掃了一眼，可餘光瞥見那骨頭泛著的玉色，手上的動作猛地一頓。
他放下紫砂壺，坐直身子，一把拉開抽屜摸出老花鏡架在鼻樑上。
雙手捧起那截指骨，拿到亮處仔細端詳骨紋，順著骨管摸索，接著又湊到鼻尖聞了聞斷口處的腥氣。
白老爺子足足看了兩分鐘，摘下老花鏡，再看向沈硯時，神色鄭重了許多。
「好東西！正值壯年的野生大蟲，骨髓飽滿得往外溢，這要是入藥，絕了！」
白老爺子把指骨放回桌上，親自提著紫砂壺，給沈硯斟了一杯熱茶：「小兄弟，實在抱歉，剛才老朽眼拙了，實在是這些年假貨來的人太多了。」
沈硯端起茶杯喝了一口：「方子的事？」
「包在老朽身上！」白老爺子轉身走到書案前，提起毛筆，蘸飽了墨汁。
他在宣紙上運筆如飛，邊寫邊念叨：「當歸、川芎、紅花活血，牛膝引藥下行，再加上鹿茸、人參固本……這三十六味藥，少一味都配不上你這副好骨頭！」
寫完最後落款，白老爺子吹乾墨跡，卻沒有立刻把方子遞給沈硯。
他搓了搓手，笑眯眯地說道：「小兄弟，這方子老朽開了，但炮製這虎骨酒可是個精細活，火候、下藥的順序，差一點藥效就得打對摺。」
白老爺子盯著沈硯。「你要是信得過，老朽親自替你炮製釀造，不收你加工費，連這三十六味名貴藥材也算我老頭子私人出資添補。」
「只求一樣，等酒泡成了，分老朽五斤成品，如何？」
沈硯看著白老爺子急切的模樣，盤算了一下，五斤酒，換同仁堂坐堂大夫親自出手炮製和三十六味名貴藥材，這筆買賣不虧。
「行。」沈硯點頭答應，「東西我明天晚上送過來，但這事得避人耳目。」
「自然，自然。」白老爺子連連點頭。
沈硯站起身，將桌上的方子折好揣進口袋，轉身往外走。
挑開門帘的瞬間，白老爺子在後面喊了一嗓子：「小兄弟，明天晚上，老朽在後門給你留燈！」
沈硯沒回頭，抬起右手擺了擺，大步邁入大柵欄熙熙攘攘的人流中。
聽著身後的門帘落下，沈硯笑了笑。
這壇三十六味引經方炮製的虎骨酒一旦泡成，不僅能給秦雪固本培元，日後在四九城走動關係時也是張頂好的底牌。
九十四號院，沈硯剛把秦雪送出門去上班，院門就被拍響了。
「沈叔，起了沒？」門外傳來何雨柱的大嗓門。
沈硯擦乾手，拉開門栓。
何雨柱站在台階下，滿面紅光。
一手拎著瓶西鳳酒，另一隻手用草繩倒提著條兩斤多重的肥五花肉，肉皮颳得乾乾淨淨，肥瘦相間，一看就是肉攤上最搶手的硬貨。
「進屋說。」沈硯側身讓開。
何雨柱把酒和肉往八仙桌上一放，搓了搓凍僵的手，湊上前笑道：「沈叔，初六我跟於莉辦酒席，今兒個來沒別的意思，就是想請您到時候去給我鎮個場子。」
「主桌首位，非您莫屬！」
沈硯掃了眼桌上的東西，沒推辭，痛快地點了頭。
「東西我收了，席面不用太鋪張，街坊四鄰看著就行，不過有句話，我得提醒你。」
沈硯拉開椅子坐下。
「初六那天，人多眼雜。你那媳婦是個精明人，你讓她把家裡的錢票都鎖好。院裡那幾位什麼德行你心裡清楚，倚老賣老的，順手牽羊的，別到時候大喜的日子鬧出不痛快。」
何雨柱嗤笑一聲，拉過長凳坐下。
「您放心，於莉頭兩天就把我那屋的鎖全換了新的，賈張氏還在院裡陰陽怪氣，說我不接濟孤兒寡母，於莉當場就懟了回去，半點虧沒吃。」
「易中海那老幫菜還想插手我這酒席的安排，讓我請廠領導，直接被我撅回去了。」
何雨柱拍了下大腿，越說越解氣。
「心裡有數就行。」沈硯站起身，轉身掀開裡屋的門帘。
再出來時，手裡多了兩個牛皮紙包。他把紙包往何雨柱懷裡一塞：「東北帶回來的松子和榛子，拿回去給於莉和雨水甜甜嘴。」
何雨柱掂了掂分量，那手感少說有兩三斤，這在四九城可不多見，他連聲道謝，抱著紙包喜滋滋地出了院門。
送走何雨柱，沈硯走到屋角，看向地窖的蓋板。
那兩副從東北帶回來的虎骨，正安放其中，這可是真正的好東西。
若是隨便找兩瓶白酒泡上，那叫暴殄天物，這種極品物件，必須得有懂行的老中醫，開出君臣佐使的頂級藥方，才能把藥效徹底激發出來。
沈硯換上出門的大衣，從地窖里敲下來一小截虎指骨，揣進懷裡。
隨後跨上自行車，一路蹬向大柵欄。
大柵欄街面上人來人往，同仁堂總店的黑底金字招牌掛在正中，雖然已經公私合營，但百年老店的底蘊還在。
剛跨進門檻，一股濃郁的藥香味撲面而來，兩面牆的百子櫃看著就有年頭。
前台抓藥的小夥計正拿著戥子稱藥，見沈硯進來，熱情地迎上前：「同志，您抓藥？」
沈硯搖搖頭：「手裡有點罕見的藥材，需要配個頂級的方子，想找你們這兒最懂行的坐堂大夫。」
小夥計見他穿著打扮不俗，知道有大買賣，趕緊打起門帘：「您裡邊請，白老爺子在後堂。」
後堂里，光線略暗，一個穿著灰布長衫的老頭正坐在紅木桌後，手裡捧著一本線裝醫書，旁邊放著個紫砂壺。
這位是白老太醫的後人，白老爺子。
聽見腳步聲，白老爺子頭都沒抬，只翻過一頁書。「看病還是抓藥？」聲音冷淡，透著老派大夫的架子。
沈硯拉開對面的太師椅坐下，壓低聲音：「不看病，求個方子，我手裡有一副過山黃的骨架，要一副能透骨通絡、固本培元的泡酒方子。」
白老爺子放下書，端起紫砂壺抿了一口，眼皮都沒抬。「後生，真當過山黃是大白菜？這幾年，拿牛骨豬骨來老朽這兒碰運氣的，沒有一百也有八十，同仁堂的門檻高，若是拿不出真傢伙，還是請回吧。」
沈硯沒接茬，確認後堂清靜無人，解開大衣扣子，手指探入懷中，夾出那截骨頭，輕輕擱在紅木桌面上。
「嗒。」一聲輕響，玉色的指骨壓住了桌上的宣紙，骨質緻密，表面泛著一層玉色，斷口處的骨髓紋理清晰可見。
白老爺子起初只是隨意掃了一眼，可餘光瞥見那骨頭泛著的玉色，手上的動作猛地一頓。
他放下紫砂壺，坐直身子，一把拉開抽屜摸出老花鏡架在鼻樑上。
雙手捧起那截指骨，拿到亮處仔細端詳骨紋，順著骨管摸索，接著又湊到鼻尖聞了聞斷口處的腥氣。
白老爺子足足看了兩分鐘，摘下老花鏡，再看向沈硯時，神色鄭重了許多。
「好東西！正值壯年的野生大蟲，骨髓飽滿得往外溢，這要是入藥，絕了！」
白老爺子把指骨放回桌上，親自提著紫砂壺，給沈硯斟了一杯熱茶：「小兄弟，實在抱歉，剛才老朽眼拙了，實在是這些年假貨來的人太多了。」
沈硯端起茶杯喝了一口：「方子的事？」
「包在老朽身上！」白老爺子轉身走到書案前，提起毛筆，蘸飽了墨汁。
他在宣紙上運筆如飛，邊寫邊念叨：「當歸、川芎、紅花活血，牛膝引藥下行，再加上鹿茸、人參固本……這三十六味藥，少一味都配不上你這副好骨頭！」
寫完最後落款，白老爺子吹乾墨跡，卻沒有立刻把方子遞給沈硯。
他搓了搓手，笑眯眯地說道：「小兄弟，這方子老朽開了，但炮製這虎骨酒可是個精細活，火候、下藥的順序，差一點藥效就得打對摺。」
白老爺子盯著沈硯。「你要是信得過，老朽親自替你炮製釀造，不收你加工費，連這三十六味名貴藥材也算我老頭子私人出資添補。」
「只求一樣，等酒泡成了，分老朽五斤成品，如何？」
沈硯看著白老爺子急切的模樣，盤算了一下，五斤酒，換同仁堂坐堂大夫親自出手炮製和三十六味名貴藥材，這筆買賣不虧。
「行。」沈硯點頭答應，「東西我明天晚上送過來，但這事得避人耳目。」
「自然，自然。」白老爺子連連點頭。
沈硯站起身，將桌上的方子折好揣進口袋，轉身往外走。
挑開門帘的瞬間，白老爺子在後面喊了一嗓子：「小兄弟，明天晚上，老朽在後門給你留燈！」
沈硯沒回頭，抬起右手擺了擺，大步邁入大柵欄熙熙攘攘的人流中。
聽著身後的門帘落下，沈硯笑了笑。
這壇三十六味引經方炮製的虎骨酒一旦泡成，不僅能給秦雪固本培元，日後在四九城走動關係時也是張頂好的底牌。