第469章 完全版秦淮如登場！
肉粒放入青花瓷盆，在打入兩個雞蛋清，加入少許的姜蔥水去腥。
接下來就是最關鍵的摔打。
沈硯五指張開，抓起那團肉餡，高高舉起，在重重砸回盆底。
「啪！」
「啪！」
經過不斷摔打，直至肉餡變得黏糯抱團，在取一把荸薺，去皮拍碎，拌入肉餡中，荸薺的爽脆剛好能解了豬肉的油膩。
隨後雙手沾上水，抓起一團肉餡，在兩手之間來回倒騰，團成四個拳頭大小的肉丸。
沈硯另起一鍋，倒油燒熱，隨後將肉丸下鍋，炸至表面定型後撈出控油。
砂鍋上灶，底部鋪上一層白菜葉墊底，放入炸好的獅子頭，倒入高湯，加入冰糖、八角、桂皮和少許頭抽。
大火燒開，轉文火慢煨。
半個時辰過去，廚房裡已經飄滿了兩道菜的濃郁肉香，魚頭湯的鮮，混著獅子頭的肉香，順著門縫直往外鑽。
沈硯掀開燉魚頭的木蓋，奶白色的湯汁在鍋里翻滾，魚頭已經燉得軟爛。
他拿起刀將豆腐切成方塊，順著鍋邊滑入湯中，豆腐漸漸吸飽了魚湯的鮮美，在沸騰的奶白色湯汁里上下沉浮。
另一邊，紅燒獅子頭的砂鍋里，湯汁已經熬得濃稠黏亮，包裹著那四個紅潤飽滿、顫巍巍的肉丸。
沈硯拿起鐵勺舀起濃稠的湯汁，穩穩地澆在獅子頭上。
砂鍋頓時發出誘人的滋滋聲。
隨後他抓起一把翠綠的香蔥碎和香菜末，均勻撒在旁邊那鍋沸騰的魚頭湯上，熱氣一激，蔥香混著魚鮮味兒直往鼻子裡鑽。
撤火，墊上厚毛巾，沈硯雙手發力，穩穩端起砂鍋，濃油赤醬的湯汁還在翻滾，發出細微的咕嘟聲。
掀開門帘，兩鍋熱氣騰騰的硬菜被端進堂屋，滿屋的肥皂味兒瞬間就被肉香和魚鮮味兒蓋了過去。
秦雪早早擺好了碗筷，瞧見沈硯進來，她趕緊起身幫忙放木墊，接托盤。
砂鍋落桌，熱氣蒸騰。
沈硯盛了一碗奶白色的魚頭湯遞過去，叮囑她先喝口熱湯暖暖胃。
秦雪雙手捧著白瓷碗，湊到嘴邊，輕輕吹開表面亮晶晶的魚油。
低頭抿了一口，眼睛當時就亮了，魚湯鮮亮，一點土腥味都沒有，而且一口熱湯下肚，整個胃都暖和了。
沈硯夾起一塊吸滿湯汁的豆腐，穩穩放在她碗裡，這豆腐吸滿了濃湯，在筷子尖上顫巍巍的。
秦雪一口咬下去，汁水四溢，咽下肚後，直接舒坦地呼了口氣。
沈硯又舀起一個紅燒獅子頭，連著濃稠的紅亮湯汁，蓋在秦雪的白米飯上。
秦雪一撥，肉丸順著紋理散開，露出粉嫩的肉餡和脆白的荸薺。
裹著肉湯的米飯送進嘴裡，肥而不膩，肉香混著荸薺的脆爽，越嚼越香。
兩人相對而坐，大快朵頤。
在市局食堂習慣了狼吞虎咽的秦雪，這會兒也放慢了速度，她捨不得大口吞咽，每一口都要細細咀嚼，整個人都放鬆了下來。
屋外寒風呼嘯，屋內爐火正旺，這股子肉香味兒，順著牆頭就飄到了隔壁九十五號院。
九十五號院中院，賈家。
昏暗的燈光下，賈張氏盤腿坐在炕沿，她手裡捏著半個發硬的窩頭，正費力地往下咽，隔壁的肉香順著門縫直往屋裡灌。
賈張氏死死盯著那堵牆，用力抽動鼻子，喉嚨里發出吞咽口水的咕嚕聲。
她狠狠咬了一口窩頭，三角眼一翻，嘴裡含混不清地咒罵：「黑心肝的沈家，天天大魚大肉，也不怕吃的穿腸破肚！賈東旭剛走，也不說來看看，早晚遭報應！」
炕上的棒梗聞著味兒，也在被窩裡直撲騰，哭喊著要吃肉。
賈張氏心煩意亂，轉頭衝著桌邊的秦淮茹撒氣，罵她是個沒用的喪門星，連口肉都弄不回來。
秦淮茹沒吭聲，她拉過長凳坐下，死死盯著桌上寒酸的飯菜。
缺口的破碗裡，盛著半碗稀得能照出人影的棒子麵粥，旁邊碟子裡，只有幾塊乾癟的鹹菜疙瘩。
聽著婆婆的咒罵，聞著隔壁的肉香，秦淮茹死死捏著筷子，白天在軋鋼廠挨的那些冷眼和算計，全在腦子裡過了一遍，心裡堵得慌。
易中海端著掉漆的破茶缸子，靠在工具機邊，指著那堆廢鐵屑，滿嘴的仁義道德，口口聲聲說是廠里的規矩。
其實就是想用重活累活把她壓垮，逼她低頭，讓她明白在這個車間裡只能仰仗他，乖乖當個聽話的徒弟，好給這老絕戶養老！還有那食堂的何雨柱，連一勺菜湯都不肯多給！
秦淮茹咬了一口粗糙的窩頭，嗓子眼剌得生疼，她又夾了口鹹菜，心裡快速盤算著。
硬碰硬？她一個剛頂崗的學徒工，根本鬥不過老工人的易中海，繼續裝可憐去求何雨柱？只會自取其辱。
路全被堵死了。
秦淮茹放下筷子，冷哼了一聲。
她回想起上午在車間裡發生的事，當時她故意腳下一滑，摔在油污里紅著眼圈不說話。
三號工具機的小李立刻跑了過來，大劉也緊跟著湊了過來，兩個血氣方剛的年輕男工，輕輕鬆鬆就把那筐死沉的廢料抬走了。
易中海這老絕戶算什麼？一車間裡，多的是小李、大劉這種愣頭青！男人們那點心思，她再明白不過。
鉗工技術？那玩意兒太苦太累，這車間裡多的是男人，只要她皺皺眉，掉幾滴眼淚，有的是人上趕著替她幹活。
等把這些小年輕攏在手裡，易中海那點七級工的威風，又算得了什麼？老絕戶還想拿捏她？做夢！
秦淮茹重新端起那碗稀粥，大口喝了下去。
以後，她不會在怨天尤人，她將按照心裡盤算好的路一直走下去，直到把棒梗拉扯大！
次日，天剛蒙蒙亮。
九十五號院還透著清晨的寒氣。
秦淮茹輕手輕腳地爬下炕，看都沒看一眼呼嚕震天的賈張氏。
她端起半盆冷水，兌了點水壺裡的溫水，拿毛巾細細擦拭臉頰。
接著，她從針線笸籮里翻出剪子和線軸，將那件寬大的深藍色工裝攤在桌上。
她十指翻飛，動作麻利地沿著腰線往裡收了兩寸。
再套上身時，原本肥大的衣服瞬間貼合了曲線，顯出豐腴的身段，透著股惹人憐愛的柔弱勁兒。
接下來就是最關鍵的摔打。
沈硯五指張開，抓起那團肉餡，高高舉起，在重重砸回盆底。
「啪！」
「啪！」
經過不斷摔打，直至肉餡變得黏糯抱團，在取一把荸薺，去皮拍碎，拌入肉餡中，荸薺的爽脆剛好能解了豬肉的油膩。
隨後雙手沾上水，抓起一團肉餡，在兩手之間來回倒騰，團成四個拳頭大小的肉丸。
沈硯另起一鍋，倒油燒熱，隨後將肉丸下鍋，炸至表面定型後撈出控油。
砂鍋上灶，底部鋪上一層白菜葉墊底，放入炸好的獅子頭，倒入高湯，加入冰糖、八角、桂皮和少許頭抽。
大火燒開，轉文火慢煨。
半個時辰過去，廚房裡已經飄滿了兩道菜的濃郁肉香，魚頭湯的鮮，混著獅子頭的肉香，順著門縫直往外鑽。
沈硯掀開燉魚頭的木蓋，奶白色的湯汁在鍋里翻滾，魚頭已經燉得軟爛。
他拿起刀將豆腐切成方塊，順著鍋邊滑入湯中，豆腐漸漸吸飽了魚湯的鮮美，在沸騰的奶白色湯汁里上下沉浮。
另一邊，紅燒獅子頭的砂鍋里，湯汁已經熬得濃稠黏亮，包裹著那四個紅潤飽滿、顫巍巍的肉丸。
沈硯拿起鐵勺舀起濃稠的湯汁，穩穩地澆在獅子頭上。
砂鍋頓時發出誘人的滋滋聲。
隨後他抓起一把翠綠的香蔥碎和香菜末，均勻撒在旁邊那鍋沸騰的魚頭湯上，熱氣一激，蔥香混著魚鮮味兒直往鼻子裡鑽。
撤火，墊上厚毛巾，沈硯雙手發力，穩穩端起砂鍋，濃油赤醬的湯汁還在翻滾，發出細微的咕嘟聲。
掀開門帘，兩鍋熱氣騰騰的硬菜被端進堂屋，滿屋的肥皂味兒瞬間就被肉香和魚鮮味兒蓋了過去。
秦雪早早擺好了碗筷，瞧見沈硯進來，她趕緊起身幫忙放木墊，接托盤。
砂鍋落桌，熱氣蒸騰。
沈硯盛了一碗奶白色的魚頭湯遞過去，叮囑她先喝口熱湯暖暖胃。
秦雪雙手捧著白瓷碗，湊到嘴邊，輕輕吹開表面亮晶晶的魚油。
低頭抿了一口，眼睛當時就亮了，魚湯鮮亮，一點土腥味都沒有，而且一口熱湯下肚，整個胃都暖和了。
沈硯夾起一塊吸滿湯汁的豆腐，穩穩放在她碗裡，這豆腐吸滿了濃湯，在筷子尖上顫巍巍的。
秦雪一口咬下去，汁水四溢，咽下肚後，直接舒坦地呼了口氣。
沈硯又舀起一個紅燒獅子頭，連著濃稠的紅亮湯汁，蓋在秦雪的白米飯上。
秦雪一撥，肉丸順著紋理散開，露出粉嫩的肉餡和脆白的荸薺。
裹著肉湯的米飯送進嘴裡，肥而不膩，肉香混著荸薺的脆爽，越嚼越香。
兩人相對而坐，大快朵頤。
在市局食堂習慣了狼吞虎咽的秦雪，這會兒也放慢了速度，她捨不得大口吞咽，每一口都要細細咀嚼，整個人都放鬆了下來。
屋外寒風呼嘯，屋內爐火正旺，這股子肉香味兒，順著牆頭就飄到了隔壁九十五號院。
九十五號院中院，賈家。
昏暗的燈光下，賈張氏盤腿坐在炕沿，她手裡捏著半個發硬的窩頭，正費力地往下咽，隔壁的肉香順著門縫直往屋裡灌。
賈張氏死死盯著那堵牆，用力抽動鼻子，喉嚨里發出吞咽口水的咕嚕聲。
她狠狠咬了一口窩頭，三角眼一翻，嘴裡含混不清地咒罵：「黑心肝的沈家，天天大魚大肉，也不怕吃的穿腸破肚！賈東旭剛走，也不說來看看，早晚遭報應！」
炕上的棒梗聞著味兒，也在被窩裡直撲騰，哭喊著要吃肉。
賈張氏心煩意亂，轉頭衝著桌邊的秦淮茹撒氣，罵她是個沒用的喪門星，連口肉都弄不回來。
秦淮茹沒吭聲，她拉過長凳坐下，死死盯著桌上寒酸的飯菜。
缺口的破碗裡，盛著半碗稀得能照出人影的棒子麵粥，旁邊碟子裡，只有幾塊乾癟的鹹菜疙瘩。
聽著婆婆的咒罵，聞著隔壁的肉香，秦淮茹死死捏著筷子，白天在軋鋼廠挨的那些冷眼和算計，全在腦子裡過了一遍，心裡堵得慌。
易中海端著掉漆的破茶缸子，靠在工具機邊，指著那堆廢鐵屑，滿嘴的仁義道德，口口聲聲說是廠里的規矩。
其實就是想用重活累活把她壓垮，逼她低頭，讓她明白在這個車間裡只能仰仗他，乖乖當個聽話的徒弟，好給這老絕戶養老！還有那食堂的何雨柱，連一勺菜湯都不肯多給！
秦淮茹咬了一口粗糙的窩頭，嗓子眼剌得生疼，她又夾了口鹹菜，心裡快速盤算著。
硬碰硬？她一個剛頂崗的學徒工，根本鬥不過老工人的易中海，繼續裝可憐去求何雨柱？只會自取其辱。
路全被堵死了。
秦淮茹放下筷子，冷哼了一聲。
她回想起上午在車間裡發生的事，當時她故意腳下一滑，摔在油污里紅著眼圈不說話。
三號工具機的小李立刻跑了過來，大劉也緊跟著湊了過來，兩個血氣方剛的年輕男工，輕輕鬆鬆就把那筐死沉的廢料抬走了。
易中海這老絕戶算什麼？一車間裡，多的是小李、大劉這種愣頭青！男人們那點心思，她再明白不過。
鉗工技術？那玩意兒太苦太累，這車間裡多的是男人，只要她皺皺眉，掉幾滴眼淚，有的是人上趕著替她幹活。
等把這些小年輕攏在手裡，易中海那點七級工的威風，又算得了什麼？老絕戶還想拿捏她？做夢！
秦淮茹重新端起那碗稀粥，大口喝了下去。
以後，她不會在怨天尤人，她將按照心裡盤算好的路一直走下去，直到把棒梗拉扯大！
次日，天剛蒙蒙亮。
九十五號院還透著清晨的寒氣。
秦淮茹輕手輕腳地爬下炕，看都沒看一眼呼嚕震天的賈張氏。
她端起半盆冷水，兌了點水壺裡的溫水，拿毛巾細細擦拭臉頰。
接著，她從針線笸籮里翻出剪子和線軸，將那件寬大的深藍色工裝攤在桌上。
她十指翻飛，動作麻利地沿著腰線往裡收了兩寸。
再套上身時，原本肥大的衣服瞬間貼合了曲線，顯出豐腴的身段，透著股惹人憐愛的柔弱勁兒。