第380章 秦隊長注意影響啊
沈硯輕笑一聲，順勢往旁邊跨出半步，躲開了秦雪在腰間輕掐的手指。
「局裡人多，秦隊長注意影響啊。」
秦雪瞪了他一眼，轉身走回辦公室。
沈硯隔著窗戶，看了眼那幫幹警搶食雪梨凍的熱鬧勁，轉身下樓，跨上自行車，蹬著車子扎進街面的人流里。
次日，天剛亮透。
福源祥的鋪板剛卸下兩塊，門外已經圍了三層人。
陳平安拎著塊水牌，掛在門框右側的鐵釘上。
排在最前頭的老大爺湊近一瞅，揉了揉眼，回頭衝著隊伍後面吆喝。
「喲！大伙兒快瞧瞧，福源祥這水牌是不是寫劈叉了？」
隊伍里的人頓時都湊了過來。
「怎麼了這是？」
「上面寫著，秋月桂花雪梨凍，一毛錢……兩塊！」
這話一出，街坊們全愣住了。
這年頭，一根冰棍還得三分錢，福源祥這麼有名的鋪子出的新糕點，一毛錢能給兩塊？
「瞎扯吧！之前我親眼看見，工具機廠老王為了定月餅，那都是拿卡車拉物資往裡砸！」
「就是，沈師傅的手藝，能賣這白菜價？」
「別是陳經理昨晚沒睡醒，把一塊兩毛寫成一毛兩塊了吧！」
幾個街坊直搖頭，死活不信。
陳平安站在台階上，拍了拍手，「各位街坊，沒寫錯！」
陳平安扯起嗓門，硬生生壓住了街面的動靜。
「沈師傅發了話，秋燥傷肺，這雪梨凍是給大伙兒潤嗓子的，不賺大錢，走平價供銷！一毛錢，實打實的兩塊！」
人群靜了一下，隨後議論聲更大了。
「一毛錢兩塊，裡頭能放什麼好料？別是拿爛梨熬的糊糊來糊弄人吧！」
陳平安也不惱，轉身沖鋪子裡招了招手，
夥計端著個白瓷長盤，快步走了出來，盤子裡，整整齊齊碼著十幾塊雪梨凍。
日頭剛好升起來，晨光打在瓷盤上，那糕塊半透明，裡頭裹著淡黃的栗蓉，頂上點綴著干桂花。
晨光一照，那糕體水靈透亮，連一點雜質都挑不出來。
陳平安捏起兩根細竹籤，隨意扎進一塊雪梨凍，「唰」地往上一挑，糕塊懸在半空，迎著晨光微微顫動！
街坊們的眼珠子全看直了。
這賣相，這透亮勁兒！別說一毛兩塊，就是一塊錢一塊，放在那些大飯店裡，也有人掏錢！
排在第一的老大爺咽了口唾沫，從兜里摸出幾張毛票，一把拍在櫃檯上。
「給我來兩毛錢的！不！來三毛的！我今兒個非得嘗嘗這漂亮物！」
後頭的大媽也急了，扯著嗓子往前擠。
「陳經理！給我來五毛錢的！我拿回去給我大孫子甜甜嘴！」
隊伍瞬間亂了套，後面的人拼命往前擠，陳平安趕緊護著瓷盤往櫃檯後退，招呼夥計們維持秩序。
「別擠！都別擠！按規矩排隊！」
沒一會，門口就排起了長龍，隊伍從福源祥，一路拐了三個彎，直接排到了前門大街的街尾。
祥和齋的夥計扒著門框，看著外頭的長龍，看得直愣神。
「掌柜的，福源祥瘋了！這麼精細的點心，他們賣一毛錢兩塊！」
馬掌柜背著手，盯著陳平安手裡那個白瓷盤，眼睛直勾勾盯著那透亮的糕體。
他做了半輩子糕點，一眼就能看出那東西的成色，絕對沒偷工減料，用最便宜的價錢，做出最精細的賣相，把四九城老百姓的心思拿捏得死死的。
馬掌柜嘆了口氣，這手藝，這心思，難怪福源祥能把生意做到這份上。
他轉頭看向自家的櫃檯，心裡越發慶幸前些日子去拜了碼頭，聽沈爺的走平價路線，才是祥和齋唯一的出路。
福源祥走廊。
楊文學站在後廚過道，手挑著半截門帘，前廳人聲鼎沸，算盤珠子撥得噼啪作響。
他盯著門口的人群，腦子裡全是一毛兩塊這個定價。
這就是師父的手段，昨晚那鍋熬化的海草，那股刺鼻的腥味，此刻全變成了鈔票。
用幾分錢的石花菜，替換掉金貴的銀耳，成本壓低，賣相卻絲毫不差，既保住了福源祥「高端精細」的招牌，又賺足了街坊們的口碑。
名利雙收。
楊文學鬆開門帘，退回案板前，暗下決心。
下次定新品，絕對要考慮周全，爭取不讓師父在替他兜底！
下午，日頭偏西。
福源祥前廳的雪梨凍已經賣空了三大盆，陳平安和趙德柱正低頭撥弄算盤清點今天的進項。
鋪子門檻外，邁進來一個人。
來人穿著一身灰色便裝，腳踩黑布鞋，身板拔得溜直，步子邁得又穩又快，腳下一點聲音都沒有。
陳平安抬起頭，上下打量來人，短髮齊耳，站姿板正，雙手貼著褲縫，透著股行伍出身的利落勁兒。
「同志，買糕點？雪梨凍剛賣完，得等明早了。」陳平安客氣地迎上去。
來人搖了搖頭，「我找沈硯沈師傅。」
陳平安警惕起來。「您是哪位？」
「我姓王，前幾天在大院，跟沈師傅見過一面。」
陳平安腦子轉得飛快，大院，那應該是沈師傅的私交？
陳平安立馬換上笑臉，微微欠身。「王同志，您後院請。」
陳平安領著人穿過前廳，挑開門帘。
後院石桌旁。
沈硯正端著個紫砂壺，翻看一本泛黃的舊筆記。
聽見腳步聲，他抬起頭，來人正是老領導身邊那個勤務兵，小王。
沈硯放下茶壺，站起身。「王同志，怎麼大老遠跑這兒來了？」
小王快步走上前，腰杆筆挺，「沈師傅，首長讓我來給您傳個話。」
沈硯指了指對面的石凳。「坐下說。」
小王沒坐，依舊站得規規矩矩，「時間定下來了，國慶節的前兩天，農曆八月廿二，地點就在首長那個小院。」
沈硯點點頭，把日子在心裡過了一遍，時間還算充裕，足夠把一鍋雞豆花的高湯吊出真味兒。
小王從貼身的內兜里，掏出一個厚實的牛皮紙信封，雙手遞到沈硯面前。
「這是首長特意交代的。」
沈硯沒急著接，掃了一眼信封：「老領導太客氣了，我既然應了這事，就不會計較這些。」
小王把信封往前推了推，直接擱在石桌上。
「首長說了，這頓接風宴，不能讓您自掏腰包貼補食材，這裡頭是兩百塊錢，還有三十斤糧票，外加五斤肉票和一些批條，老首長千叮嚀萬囑咐，讓您務必收下。」
「局裡人多，秦隊長注意影響啊。」
秦雪瞪了他一眼，轉身走回辦公室。
沈硯隔著窗戶，看了眼那幫幹警搶食雪梨凍的熱鬧勁，轉身下樓，跨上自行車，蹬著車子扎進街面的人流里。
次日，天剛亮透。
福源祥的鋪板剛卸下兩塊，門外已經圍了三層人。
陳平安拎著塊水牌，掛在門框右側的鐵釘上。
排在最前頭的老大爺湊近一瞅，揉了揉眼，回頭衝著隊伍後面吆喝。
「喲！大伙兒快瞧瞧，福源祥這水牌是不是寫劈叉了？」
隊伍里的人頓時都湊了過來。
「怎麼了這是？」
「上面寫著，秋月桂花雪梨凍，一毛錢……兩塊！」
這話一出，街坊們全愣住了。
這年頭，一根冰棍還得三分錢，福源祥這麼有名的鋪子出的新糕點，一毛錢能給兩塊？
「瞎扯吧！之前我親眼看見，工具機廠老王為了定月餅，那都是拿卡車拉物資往裡砸！」
「就是，沈師傅的手藝，能賣這白菜價？」
「別是陳經理昨晚沒睡醒，把一塊兩毛寫成一毛兩塊了吧！」
幾個街坊直搖頭，死活不信。
陳平安站在台階上，拍了拍手，「各位街坊，沒寫錯！」
陳平安扯起嗓門，硬生生壓住了街面的動靜。
「沈師傅發了話，秋燥傷肺，這雪梨凍是給大伙兒潤嗓子的，不賺大錢，走平價供銷！一毛錢，實打實的兩塊！」
人群靜了一下，隨後議論聲更大了。
「一毛錢兩塊，裡頭能放什麼好料？別是拿爛梨熬的糊糊來糊弄人吧！」
陳平安也不惱，轉身沖鋪子裡招了招手，
夥計端著個白瓷長盤，快步走了出來，盤子裡，整整齊齊碼著十幾塊雪梨凍。
日頭剛好升起來，晨光打在瓷盤上，那糕塊半透明，裡頭裹著淡黃的栗蓉，頂上點綴著干桂花。
晨光一照，那糕體水靈透亮，連一點雜質都挑不出來。
陳平安捏起兩根細竹籤，隨意扎進一塊雪梨凍，「唰」地往上一挑，糕塊懸在半空，迎著晨光微微顫動！
街坊們的眼珠子全看直了。
這賣相，這透亮勁兒！別說一毛兩塊，就是一塊錢一塊，放在那些大飯店裡，也有人掏錢！
排在第一的老大爺咽了口唾沫，從兜里摸出幾張毛票，一把拍在櫃檯上。
「給我來兩毛錢的！不！來三毛的！我今兒個非得嘗嘗這漂亮物！」
後頭的大媽也急了，扯著嗓子往前擠。
「陳經理！給我來五毛錢的！我拿回去給我大孫子甜甜嘴！」
隊伍瞬間亂了套，後面的人拼命往前擠，陳平安趕緊護著瓷盤往櫃檯後退，招呼夥計們維持秩序。
「別擠！都別擠！按規矩排隊！」
沒一會，門口就排起了長龍，隊伍從福源祥，一路拐了三個彎，直接排到了前門大街的街尾。
祥和齋的夥計扒著門框，看著外頭的長龍，看得直愣神。
「掌柜的，福源祥瘋了！這麼精細的點心，他們賣一毛錢兩塊！」
馬掌柜背著手，盯著陳平安手裡那個白瓷盤，眼睛直勾勾盯著那透亮的糕體。
他做了半輩子糕點，一眼就能看出那東西的成色，絕對沒偷工減料，用最便宜的價錢，做出最精細的賣相，把四九城老百姓的心思拿捏得死死的。
馬掌柜嘆了口氣，這手藝，這心思，難怪福源祥能把生意做到這份上。
他轉頭看向自家的櫃檯，心裡越發慶幸前些日子去拜了碼頭，聽沈爺的走平價路線，才是祥和齋唯一的出路。
福源祥走廊。
楊文學站在後廚過道，手挑著半截門帘，前廳人聲鼎沸，算盤珠子撥得噼啪作響。
他盯著門口的人群，腦子裡全是一毛兩塊這個定價。
這就是師父的手段，昨晚那鍋熬化的海草，那股刺鼻的腥味，此刻全變成了鈔票。
用幾分錢的石花菜，替換掉金貴的銀耳，成本壓低，賣相卻絲毫不差，既保住了福源祥「高端精細」的招牌，又賺足了街坊們的口碑。
名利雙收。
楊文學鬆開門帘，退回案板前，暗下決心。
下次定新品，絕對要考慮周全，爭取不讓師父在替他兜底！
下午，日頭偏西。
福源祥前廳的雪梨凍已經賣空了三大盆，陳平安和趙德柱正低頭撥弄算盤清點今天的進項。
鋪子門檻外，邁進來一個人。
來人穿著一身灰色便裝，腳踩黑布鞋，身板拔得溜直，步子邁得又穩又快，腳下一點聲音都沒有。
陳平安抬起頭，上下打量來人，短髮齊耳，站姿板正，雙手貼著褲縫，透著股行伍出身的利落勁兒。
「同志，買糕點？雪梨凍剛賣完，得等明早了。」陳平安客氣地迎上去。
來人搖了搖頭，「我找沈硯沈師傅。」
陳平安警惕起來。「您是哪位？」
「我姓王，前幾天在大院，跟沈師傅見過一面。」
陳平安腦子轉得飛快，大院，那應該是沈師傅的私交？
陳平安立馬換上笑臉，微微欠身。「王同志，您後院請。」
陳平安領著人穿過前廳，挑開門帘。
後院石桌旁。
沈硯正端著個紫砂壺，翻看一本泛黃的舊筆記。
聽見腳步聲，他抬起頭，來人正是老領導身邊那個勤務兵，小王。
沈硯放下茶壺，站起身。「王同志，怎麼大老遠跑這兒來了？」
小王快步走上前，腰杆筆挺，「沈師傅，首長讓我來給您傳個話。」
沈硯指了指對面的石凳。「坐下說。」
小王沒坐，依舊站得規規矩矩，「時間定下來了，國慶節的前兩天，農曆八月廿二，地點就在首長那個小院。」
沈硯點點頭，把日子在心裡過了一遍，時間還算充裕，足夠把一鍋雞豆花的高湯吊出真味兒。
小王從貼身的內兜里，掏出一個厚實的牛皮紙信封，雙手遞到沈硯面前。
「這是首長特意交代的。」
沈硯沒急著接，掃了一眼信封：「老領導太客氣了，我既然應了這事，就不會計較這些。」
小王把信封往前推了推，直接擱在石桌上。
「首長說了，這頓接風宴，不能讓您自掏腰包貼補食材，這裡頭是兩百塊錢，還有三十斤糧票，外加五斤肉票和一些批條，老首長千叮嚀萬囑咐，讓您務必收下。」