第347章 明天收菜！
秦雪捧著茶杯的手頓住了，她抬起頭，直愣愣地盯著沈硯。
連軸轉了三天，她的神經一直緊繃著，這話接得太突然，她一時沒反應過來。
「我……」
秦雪張了張嘴，後半句話卡在喉嚨里，臉頰都有些泛紅。
沈硯難得見她這麼窘迫，哈哈大笑， 沒再繼續逗她，順手將毛巾搭在椅背上，聲音溫和下來：「連軸轉了三天，晚上想吃點什麼補補？」
秦雪捏了捏眉心，疲憊地搖頭。
「不吃了，昨晚你送的那頓排骨頂到現在還沒消化呢。」
她站起身，趿拉著往裡屋走：「我現在只想沾枕頭補覺。」
干刑偵這行，熬大夜是家常便飯，這時候睡覺確實比吃飯管用。
沈硯看著她的背影消失在門後，自己也摸了摸肚子，轉身走向廚房。
這幾天連著辦喜宴、吃烤羊，大魚大肉吃得太多，這會兒喝了茶，反倒想吃點順口解膩的。
一碗地道的老北京炸醬麵，在配上水靈靈的菜碼，太合適不過了。
沈硯拉開櫥櫃，拿出六必居的干黃醬和甜麵醬，又去地窖拎上來一塊肥瘦相間的黑豬五花肉。
洗淨案板，抄起菜刀，五花肉平鋪，刀刃順著紋理利落片開。
做炸醬講究「肥肉煸油，瘦肉吃口」，肉丁切得是否規整，直接決定了出鍋後的口感。
橫切豎剁，肥肉切成黃豆粒，瘦肉切成花生米，在案板上分堆碼好。
接著是菜碼。
沈硯調出系統，消耗聲望值兌換出鮮黃瓜、心裡美蘿蔔和貢品綠豆芽。
洗淨去皮，菜刀切在案板上篤篤作響，把黃瓜、蘿蔔切成火柴棍粗細，看著就有股子水靈靈的脆勁兒。
起鍋燒油，鐵鍋燒熱後倒油滑鍋，丟入兩粒八角，蔥薑末爆香。
先下肥肉丁，幾鏟子下去，肥肉滋滋冒油，邊緣很快煸得金黃微焦，再下瘦肉丁，快速翻炒至變色。
沈硯拿過小碗，將黃醬和甜麵醬按比例調和，加水懈開，沿著鍋邊一倒。
「刺啦——」
濃烈的醬香味兒順著熱氣騰起，直接沖頂。
「小碗干炸」的精髓全在慢火熬製。
火大發苦，火小不香。
沈硯將爐火調小，鍋鏟貼著鍋底不斷攪動，醬汁隨著水分蒸發，肉眼可見地濃稠發亮，咕嘟咕嘟冒著油泡。
這股醇厚的醬香味順著窗戶飄出去，立馬鑽進了四合院各家的門縫。
中院。
何雨柱剛下班回來，手裡提著個網兜，剛邁進院門，腳底下就走不動道了。
他使勁吸了吸鼻子，一股濃郁的醬香味直往鼻子裡鑽。
何雨柱閉著眼聞了兩口， 「油不汪醬、醬不糊鍋！沈叔這醬炸得，絕了！」
這火候，這手法，自己在軋鋼廠食堂顛勺，做的都是大鍋飯，真要比這種精細活，差得太遠了。
何雨柱暗自琢磨，改天必須提點硬貨去九十四號院，多向沈叔請教請教，這手藝只要能學到一星半點，都夠他在廠里就橫著走了。
前院。
閻埠貴正端著半碗棒子麵粥，就著一塊乾癟的鹹菜疙瘩，醬香味一飄過來，他手裡的筷子就頓住了。
閻埠貴使勁吸著鼻子，「這又是做什麼好吃的了？這味香的，肉丁絕對沒少放！」
他咂吧著嘴，低頭看了看自己碗裡的棒子麵粥。
楊瑞華在旁邊直嘟囔：「別瞅了，人家自己的手藝，咱們聞聞味兒就得了。」
閻埠貴長嘆一口氣，把鹹菜疙瘩扔進嘴裡，用力嚼著。
九十四號院廚房。
沈硯另起一鍋清水，從麵缸里舀出麵粉，加水和面。
麵團揉光，撒點鹼面提筋。擀麵杖推拉幾下，麵皮擀薄折起，菜刀「唰唰」切成韭菜葉寬，隨手抖散。
水燒開，面下鍋，麵條翻滾，點三次涼水撈出，旁邊的涼拔水早已備好，麵條入水瞬間降溫，變得筋道爽滑。
沈硯拿過大海碗，將麵條撈出控水，依次鋪上五顏六色、水靈脆嫩的菜碼。
最後，舀上一大勺油亮紅潤、肉丁飽滿的炸醬，蓋在最頂端，端著海碗走到院裡石桌旁坐下，筷子插進碗底，三兩下拌勻。
吸溜！
一大口麵條下肚，筋道的麵條、清脆的菜碼，裹著醇厚咸鮮的炸醬，一口吃下去，別提多香了。
一整碗炸醬麵很快見底。
沈硯起身將碗筷收拾乾淨，在水槽邊洗淨擦乾，看著那個大海碗，沈硯滿足地舒了口氣。
他瞅了瞅灶台上剩下的大半碗炸醬，紅亮油潤的醬汁里裹著飽滿的五花肉丁，香味依舊勾人。
沈硯心思微動，轉身從櫥櫃裡翻出一個洗淨控乾的小瓷罐。
他用勺子將溫熱的炸醬仔細地裝進罐子裡，壓實封好，又把剩下的鮮黃瓜絲和心裡美蘿蔔絲用乾淨的油紙包妥，齊整地碼在網兜里。
秦雪工作特殊，經常連軸轉顧不上吃飯，明天她要是走得急，帶上這罐醬和新鮮菜碼，去局裡食堂隨便打碗白麵條一拌，就是一頓頂好的熱乎飯。
收拾完這一切，沈硯看著井井有條的廚房，心裡一陣滿足。
這種互不干涉，卻又在細節處互相關照的日子，遠比他預想的還要舒心，雖說兩人是閃婚，但冷清的小院裡多了個人，確實多了不少煙火氣。
他擦了擦手，邁步走向主屋，推開門，屋裡一片安靜。
秦雪連衣服都沒顧上脫，就這麼和衣趴在炕上，睡得正沉，顯然是累壞了。
沈硯沒出聲，輕手輕腳帶上房門，轉身去了偏房。
夜色漸深，胡同里偶爾傳來幾聲犬吠。
沈硯洗漱完畢，躺在客房的硬板床上，雙手枕在腦後，看著黑漆漆的房頂。
他心念一動，直接喚出了系統面板。
系統光幕在眼前彈開，「深夜的饕餮盛宴」連環任務掛在最顯眼處。
看著任務進度和未領取的累積獎勵，沈硯心裡盤算起來。
「疊加了七環的連環任務，這第八環的終極獎勵，到底會爆出什麼逆天的好東西？」
盯著面板上的進度條，沈硯心裡隱隱有些期待。
明天，就看看這最終獎勵能給什麼好東西！
連軸轉了三天，她的神經一直緊繃著，這話接得太突然，她一時沒反應過來。
「我……」
秦雪張了張嘴，後半句話卡在喉嚨里，臉頰都有些泛紅。
沈硯難得見她這麼窘迫，哈哈大笑， 沒再繼續逗她，順手將毛巾搭在椅背上，聲音溫和下來：「連軸轉了三天，晚上想吃點什麼補補？」
秦雪捏了捏眉心，疲憊地搖頭。
「不吃了，昨晚你送的那頓排骨頂到現在還沒消化呢。」
她站起身，趿拉著往裡屋走：「我現在只想沾枕頭補覺。」
干刑偵這行，熬大夜是家常便飯，這時候睡覺確實比吃飯管用。
沈硯看著她的背影消失在門後，自己也摸了摸肚子，轉身走向廚房。
這幾天連著辦喜宴、吃烤羊，大魚大肉吃得太多，這會兒喝了茶，反倒想吃點順口解膩的。
一碗地道的老北京炸醬麵，在配上水靈靈的菜碼，太合適不過了。
沈硯拉開櫥櫃，拿出六必居的干黃醬和甜麵醬，又去地窖拎上來一塊肥瘦相間的黑豬五花肉。
洗淨案板，抄起菜刀，五花肉平鋪，刀刃順著紋理利落片開。
做炸醬講究「肥肉煸油，瘦肉吃口」，肉丁切得是否規整，直接決定了出鍋後的口感。
橫切豎剁，肥肉切成黃豆粒，瘦肉切成花生米，在案板上分堆碼好。
接著是菜碼。
沈硯調出系統，消耗聲望值兌換出鮮黃瓜、心裡美蘿蔔和貢品綠豆芽。
洗淨去皮，菜刀切在案板上篤篤作響，把黃瓜、蘿蔔切成火柴棍粗細，看著就有股子水靈靈的脆勁兒。
起鍋燒油，鐵鍋燒熱後倒油滑鍋，丟入兩粒八角，蔥薑末爆香。
先下肥肉丁，幾鏟子下去，肥肉滋滋冒油，邊緣很快煸得金黃微焦，再下瘦肉丁，快速翻炒至變色。
沈硯拿過小碗，將黃醬和甜麵醬按比例調和，加水懈開，沿著鍋邊一倒。
「刺啦——」
濃烈的醬香味兒順著熱氣騰起，直接沖頂。
「小碗干炸」的精髓全在慢火熬製。
火大發苦，火小不香。
沈硯將爐火調小，鍋鏟貼著鍋底不斷攪動，醬汁隨著水分蒸發，肉眼可見地濃稠發亮，咕嘟咕嘟冒著油泡。
這股醇厚的醬香味順著窗戶飄出去，立馬鑽進了四合院各家的門縫。
中院。
何雨柱剛下班回來，手裡提著個網兜，剛邁進院門，腳底下就走不動道了。
他使勁吸了吸鼻子，一股濃郁的醬香味直往鼻子裡鑽。
何雨柱閉著眼聞了兩口， 「油不汪醬、醬不糊鍋！沈叔這醬炸得，絕了！」
這火候，這手法，自己在軋鋼廠食堂顛勺，做的都是大鍋飯，真要比這種精細活，差得太遠了。
何雨柱暗自琢磨，改天必須提點硬貨去九十四號院，多向沈叔請教請教，這手藝只要能學到一星半點，都夠他在廠里就橫著走了。
前院。
閻埠貴正端著半碗棒子麵粥，就著一塊乾癟的鹹菜疙瘩，醬香味一飄過來，他手裡的筷子就頓住了。
閻埠貴使勁吸著鼻子，「這又是做什麼好吃的了？這味香的，肉丁絕對沒少放！」
他咂吧著嘴，低頭看了看自己碗裡的棒子麵粥。
楊瑞華在旁邊直嘟囔：「別瞅了，人家自己的手藝，咱們聞聞味兒就得了。」
閻埠貴長嘆一口氣，把鹹菜疙瘩扔進嘴裡，用力嚼著。
九十四號院廚房。
沈硯另起一鍋清水，從麵缸里舀出麵粉，加水和面。
麵團揉光，撒點鹼面提筋。擀麵杖推拉幾下，麵皮擀薄折起，菜刀「唰唰」切成韭菜葉寬，隨手抖散。
水燒開，面下鍋，麵條翻滾，點三次涼水撈出，旁邊的涼拔水早已備好，麵條入水瞬間降溫，變得筋道爽滑。
沈硯拿過大海碗，將麵條撈出控水，依次鋪上五顏六色、水靈脆嫩的菜碼。
最後，舀上一大勺油亮紅潤、肉丁飽滿的炸醬，蓋在最頂端，端著海碗走到院裡石桌旁坐下，筷子插進碗底，三兩下拌勻。
吸溜！
一大口麵條下肚，筋道的麵條、清脆的菜碼，裹著醇厚咸鮮的炸醬，一口吃下去，別提多香了。
一整碗炸醬麵很快見底。
沈硯起身將碗筷收拾乾淨，在水槽邊洗淨擦乾，看著那個大海碗，沈硯滿足地舒了口氣。
他瞅了瞅灶台上剩下的大半碗炸醬，紅亮油潤的醬汁里裹著飽滿的五花肉丁，香味依舊勾人。
沈硯心思微動，轉身從櫥櫃裡翻出一個洗淨控乾的小瓷罐。
他用勺子將溫熱的炸醬仔細地裝進罐子裡，壓實封好，又把剩下的鮮黃瓜絲和心裡美蘿蔔絲用乾淨的油紙包妥，齊整地碼在網兜里。
秦雪工作特殊，經常連軸轉顧不上吃飯，明天她要是走得急，帶上這罐醬和新鮮菜碼，去局裡食堂隨便打碗白麵條一拌，就是一頓頂好的熱乎飯。
收拾完這一切，沈硯看著井井有條的廚房，心裡一陣滿足。
這種互不干涉，卻又在細節處互相關照的日子，遠比他預想的還要舒心，雖說兩人是閃婚，但冷清的小院裡多了個人，確實多了不少煙火氣。
他擦了擦手，邁步走向主屋，推開門，屋裡一片安靜。
秦雪連衣服都沒顧上脫，就這麼和衣趴在炕上，睡得正沉，顯然是累壞了。
沈硯沒出聲，輕手輕腳帶上房門，轉身去了偏房。
夜色漸深，胡同里偶爾傳來幾聲犬吠。
沈硯洗漱完畢，躺在客房的硬板床上，雙手枕在腦後，看著黑漆漆的房頂。
他心念一動，直接喚出了系統面板。
系統光幕在眼前彈開，「深夜的饕餮盛宴」連環任務掛在最顯眼處。
看著任務進度和未領取的累積獎勵，沈硯心裡盤算起來。
「疊加了七環的連環任務，這第八環的終極獎勵，到底會爆出什麼逆天的好東西？」
盯著面板上的進度條，沈硯心裡隱隱有些期待。
明天，就看看這最終獎勵能給什麼好東西！