第290章 有爹教就是不一樣
軋鋼廠辦公樓，二樓主任室。
「啪！」兩頁薄紙被重重拍在辦公桌上。
李主任靠在椅背上，指著桌子破口大罵：「何雨柱！你拿我尋開心是不是？」
第一張菜單上，赫然寫著「熘肥腸」、「燉豆腐」。
第二張寫著「烤雞」、「水煮魚」。
李主任手指把桌面敲得震天響：「日常接待吃下水？重要招待吃大路貨？楊廠長要是看見這單子，能把我的辦公桌給掀了！」
何雨柱站在辦公桌前，想起沈叔的交代，硬著頭皮賠了個笑臉：「主任，您先消消氣。您別看這菜看著糙，這叫摳出體面，摳出油水！」
李主任停下動作，皺起眉頭。
何雨柱脖子一梗，嘿嘿樂了，連比劃帶說：「主任，您想啊，肥腸重口味，老陳醋一烹，腥臊味全無，端上來紅綠相間；豆腐拿大油爆香，滿嘴流油！成本連半斤肉都用不上，兄弟單位來人，吃得肚圓還解饞，月底財務那邊，您不也省事兒嘛！」
李主任狐疑地瞅了何雨柱一眼，低頭又看向那兩頁薄紙。
帳面上的虧空確實讓他頭疼，各大廠都在勒緊褲腰帶，真要天天大魚大肉，月底財務科那一關確實不好過。
他心裡一盤算，那句「摳出體面」，越咂摸越有味。
「那這烤雞和水煮魚呢？重要領導下來，你給人吃這個？」李主任指著第二張紙，火氣降了大半，但疑惑更重。
何雨柱嘿嘿一笑。
「主任，這雞不叫烤雞，叫憶苦思甜雞。」
「荷葉包著，黃泥裹著，炭火里烤出來。吃的是雞？吃的是革命傳統，是艱苦奮鬥的作風！」
李主任猛地坐直了身子。
「這魚，叫紅紅火火搞生產！」何雨柱越說越順溜，「寬油紅湯，辣得冒汗。這叫幹勁十足，熱火朝天！」
李主任直勾勾盯著何雨柱。
大領導下來視察，缺的是大魚大肉？缺的是政治覺悟！這菜單遞上去，哪是匯報工作，這分明是給軋鋼廠長臉的政績！
「啪！」李主任一巴掌拍在大腿上。
「好小子！你這覺悟高啊！太高了！」
他一把抓起桌上的兩頁紙，推開椅子就往外走：「跟我去見楊廠長！」
廠長辦公室門虛掩著。
李主任敲門而入，把兩張紙遞到寬大的辦公桌前。
楊廠長正皺眉批閱生產報表，頭都沒抬地接過單子掃了一眼。
可到聽李主任把那句「憶苦思甜」和「紅紅火火搞生產」念出來，他手裡的紅藍鉛筆「啪」地一聲頓在桌面上，雙眼頓時一亮。
「憶苦思甜……紅紅火火搞生產……」楊廠長低聲念叨。
想起來了，當年打游擊吃老鄉烤紅薯的日子，全想起來了。風餐露宿，連口熱湯都喝不上。現在的日子好了，更不能忘本。
「好！」楊廠長一巴掌拍在桌沿上。
「咱們工人階級，就該有這種不忘本的作風！」
楊廠長把菜單放下，臉色一肅：「老李，這份單子留底，以後的重要招待，就按這個標準來。」
李主任趁熱打鐵：「廠長，那……那個天津來的孫大富……」
楊廠長毫不遲疑。
「那孫大富，手藝是不錯，但覺悟太低。天天弄些繡花白菜，鋪張浪費！讓他去大食堂切土豆絲，好好學習一下思想！」
廠辦的喇叭一響，決議直接下了。
軋鋼廠後廚，孫大富手裡拿塊白毛巾，正細細擦拭他那引以為傲的青花瓷盤。通報員一進門，直接大聲宣布孫大富下放食堂大鍋菜。
孫大富臉上的褶子猛地一僵，手一哆嗦，「噹啷」一聲脆響，那隻金貴的青花瓷盤砸在水槽沿上，摔了個粉碎。
他引以為傲的刀工和排場，連個響都沒聽見。
何雨柱雙手叉腰，站在灶台前。聽著周圍夥計的道賀，心裡舒坦得直冒泡。
傍晚。
九十五號院中院。
何雨柱哼著《定軍山》，手裡拎著半隻油汪汪的烤鴨，一腳踢開門檻。
屋裡飄著股濃重的海腥味。
何大清坐在八仙桌旁，腳邊堆著三個鼓鼓囊囊的麻袋和一個小桶，他滿臉的疲憊，手指夾著半截大前門。
「爹，您這趟天津衛回得夠快的。」何雨柱把烤鴨往桌上一扔，一屁股坐下。
何大清吐了口煙圈，瞥了兒子一眼：「我不在家這幾天，沒在廠里惹禍吧？」
何雨柱一聽這話，脖子立馬梗了起來。
「惹禍？您兒子我現在是軋鋼廠小灶的頭把交椅！」
何雨柱把寬背大菜刀往桌上一拍：「那天津衛來的孫大富，拿把細刀片白菜心，跟我擺大飯莊的臭架子。我兩道大菜上去，直接把他干趴下！」
何大清彈了彈菸灰，沒當回事。
「楊廠長看了我擬的菜單，當場拍板定為政治標杆！」何雨柱越說越起勁，唾沫星子亂飛。
「日常接待我給他們吃豬大腸和老豆腐，這叫摳出體面。」
「重要招待我給他們上憶苦思甜雞和紅紅火火搞生產！」
何大清正吧嗒吧嗒抽著煙，聽到「憶苦思甜」四個字，夾著煙的手猛地一哆嗦，直接菸灰掉在手背上。
他死死盯著何雨柱。
「你說什麼？什麼雞？這特麼是你這榆木腦袋能憋出來的詞兒？！」
何雨柱被這一嗓子震得縮了縮脖子。
見瞞不住，他撓了撓頭，嘿嘿一笑：「什麼都瞞不過您。」
何雨柱湊近了些：「昨天我拿不準菜單，去九十四號院找了沈叔。」
「這菜名，這寓意，全是他給我拆解的。」
何雨柱從兜里摸出一個黃紙包，小心翼翼地放在桌上：「沈叔還給了我一包秘制大料，說撒在熘肥腸里，能徹底壓住腥臊。」
何大清在屋裡來迴轉了兩圈，心裡直慶幸。
得虧當初自己眼光毒，大年初二就逼著這傻小子去給沈爺跑腿，算是把這層關係給結結實實地攀上了！
沈爺連面都沒露，幾句話、兩個菜名、一包大料，就把軋鋼廠領導的心收得服服帖帖。這道行，四九城裡打著燈籠都找不著第二個！
想到這，何大清停下腳步，轉頭板起臉來，盯住何雨柱：「柱子，你給我豎起耳朵聽好了！沈爺教你的這些門道，出了這個門，你就得給我死死爛在肚子裡！」
何雨柱被這陣勢嚇了一跳，撓撓頭：「爹，這還用您說……」
「少給我嬉皮笑臉！」何大清壓低聲音，語氣嚴厲，「槍打出頭鳥，你現在在廠里風頭正盛，不知道多少雙紅眼病盯著你。要是讓人知道你背後有人指點，不僅你要遭人算計，還會給沈爺惹一身腥！」
何大清指著兒子敲打：「以後在外頭，嘴必須給我閉嚴實了！誰問起來，都說是你自己瞎琢磨的。敢在外面亂咧咧半句，把沈爺牽連出來，老子親手打斷你的腿！」
何雨柱連連點頭，收起了嬉皮笑臉：「爹，您放心，我以後在廠里，絕對不多說半句廢話，沈叔指東我絕不往西！」
何大清轉身，一把解開地上的麻袋。粗糙的麻繩散開，露出裡頭的東西。
幾串風乾得透透的大對蝦，個頭足有小臂長。兩包金黃透亮的頂級瑤柱，透著股濃濃的海鮮干香，旁邊的小桶里裝滿了新鮮生蚝。
這些全是何大清這次去天津衛，託了老關係才弄來的尖貨。本打算留作自家接高端譚家菜席面的底牌。
何大清二話不說，抓起幾根稻草繩，把對蝦和瑤柱捆得結結實實，又從貼身衣兜里摸出一疊毛票和兩張酒票。
「去！」何大清指著門外，「去供銷社，打兩瓶最好的酒！」
何雨柱愣了一下：「爹，這可是您接大席的……」
「放屁！」何大清一巴掌削在何雨柱後腦勺上。
「這算個屁！沈爺給你指的這條道，保的是你一輩子的鐵飯碗！」
何大清看著那些海貨：「你去買酒，我去給雨水做點飯，咱爺倆一會直接去九十四號院，給沈爺道謝！」
「啪！」兩頁薄紙被重重拍在辦公桌上。
李主任靠在椅背上，指著桌子破口大罵：「何雨柱！你拿我尋開心是不是？」
第一張菜單上，赫然寫著「熘肥腸」、「燉豆腐」。
第二張寫著「烤雞」、「水煮魚」。
李主任手指把桌面敲得震天響：「日常接待吃下水？重要招待吃大路貨？楊廠長要是看見這單子，能把我的辦公桌給掀了！」
何雨柱站在辦公桌前，想起沈叔的交代，硬著頭皮賠了個笑臉：「主任，您先消消氣。您別看這菜看著糙，這叫摳出體面，摳出油水！」
李主任停下動作，皺起眉頭。
何雨柱脖子一梗，嘿嘿樂了，連比劃帶說：「主任，您想啊，肥腸重口味，老陳醋一烹，腥臊味全無，端上來紅綠相間；豆腐拿大油爆香，滿嘴流油！成本連半斤肉都用不上，兄弟單位來人，吃得肚圓還解饞，月底財務那邊，您不也省事兒嘛！」
李主任狐疑地瞅了何雨柱一眼，低頭又看向那兩頁薄紙。
帳面上的虧空確實讓他頭疼，各大廠都在勒緊褲腰帶，真要天天大魚大肉，月底財務科那一關確實不好過。
他心裡一盤算，那句「摳出體面」，越咂摸越有味。
「那這烤雞和水煮魚呢？重要領導下來，你給人吃這個？」李主任指著第二張紙，火氣降了大半，但疑惑更重。
何雨柱嘿嘿一笑。
「主任，這雞不叫烤雞，叫憶苦思甜雞。」
「荷葉包著，黃泥裹著，炭火里烤出來。吃的是雞？吃的是革命傳統，是艱苦奮鬥的作風！」
李主任猛地坐直了身子。
「這魚，叫紅紅火火搞生產！」何雨柱越說越順溜，「寬油紅湯，辣得冒汗。這叫幹勁十足，熱火朝天！」
李主任直勾勾盯著何雨柱。
大領導下來視察，缺的是大魚大肉？缺的是政治覺悟！這菜單遞上去，哪是匯報工作，這分明是給軋鋼廠長臉的政績！
「啪！」李主任一巴掌拍在大腿上。
「好小子！你這覺悟高啊！太高了！」
他一把抓起桌上的兩頁紙，推開椅子就往外走：「跟我去見楊廠長！」
廠長辦公室門虛掩著。
李主任敲門而入，把兩張紙遞到寬大的辦公桌前。
楊廠長正皺眉批閱生產報表，頭都沒抬地接過單子掃了一眼。
可到聽李主任把那句「憶苦思甜」和「紅紅火火搞生產」念出來，他手裡的紅藍鉛筆「啪」地一聲頓在桌面上，雙眼頓時一亮。
「憶苦思甜……紅紅火火搞生產……」楊廠長低聲念叨。
想起來了，當年打游擊吃老鄉烤紅薯的日子，全想起來了。風餐露宿，連口熱湯都喝不上。現在的日子好了，更不能忘本。
「好！」楊廠長一巴掌拍在桌沿上。
「咱們工人階級，就該有這種不忘本的作風！」
楊廠長把菜單放下，臉色一肅：「老李，這份單子留底，以後的重要招待，就按這個標準來。」
李主任趁熱打鐵：「廠長，那……那個天津來的孫大富……」
楊廠長毫不遲疑。
「那孫大富，手藝是不錯，但覺悟太低。天天弄些繡花白菜，鋪張浪費！讓他去大食堂切土豆絲，好好學習一下思想！」
廠辦的喇叭一響，決議直接下了。
軋鋼廠後廚，孫大富手裡拿塊白毛巾，正細細擦拭他那引以為傲的青花瓷盤。通報員一進門，直接大聲宣布孫大富下放食堂大鍋菜。
孫大富臉上的褶子猛地一僵，手一哆嗦，「噹啷」一聲脆響，那隻金貴的青花瓷盤砸在水槽沿上，摔了個粉碎。
他引以為傲的刀工和排場，連個響都沒聽見。
何雨柱雙手叉腰，站在灶台前。聽著周圍夥計的道賀，心裡舒坦得直冒泡。
傍晚。
九十五號院中院。
何雨柱哼著《定軍山》，手裡拎著半隻油汪汪的烤鴨，一腳踢開門檻。
屋裡飄著股濃重的海腥味。
何大清坐在八仙桌旁，腳邊堆著三個鼓鼓囊囊的麻袋和一個小桶，他滿臉的疲憊，手指夾著半截大前門。
「爹，您這趟天津衛回得夠快的。」何雨柱把烤鴨往桌上一扔，一屁股坐下。
何大清吐了口煙圈，瞥了兒子一眼：「我不在家這幾天，沒在廠里惹禍吧？」
何雨柱一聽這話，脖子立馬梗了起來。
「惹禍？您兒子我現在是軋鋼廠小灶的頭把交椅！」
何雨柱把寬背大菜刀往桌上一拍：「那天津衛來的孫大富，拿把細刀片白菜心，跟我擺大飯莊的臭架子。我兩道大菜上去，直接把他干趴下！」
何大清彈了彈菸灰，沒當回事。
「楊廠長看了我擬的菜單，當場拍板定為政治標杆！」何雨柱越說越起勁，唾沫星子亂飛。
「日常接待我給他們吃豬大腸和老豆腐，這叫摳出體面。」
「重要招待我給他們上憶苦思甜雞和紅紅火火搞生產！」
何大清正吧嗒吧嗒抽著煙，聽到「憶苦思甜」四個字，夾著煙的手猛地一哆嗦，直接菸灰掉在手背上。
他死死盯著何雨柱。
「你說什麼？什麼雞？這特麼是你這榆木腦袋能憋出來的詞兒？！」
何雨柱被這一嗓子震得縮了縮脖子。
見瞞不住，他撓了撓頭，嘿嘿一笑：「什麼都瞞不過您。」
何雨柱湊近了些：「昨天我拿不準菜單，去九十四號院找了沈叔。」
「這菜名，這寓意，全是他給我拆解的。」
何雨柱從兜里摸出一個黃紙包，小心翼翼地放在桌上：「沈叔還給了我一包秘制大料，說撒在熘肥腸里，能徹底壓住腥臊。」
何大清在屋裡來迴轉了兩圈，心裡直慶幸。
得虧當初自己眼光毒，大年初二就逼著這傻小子去給沈爺跑腿，算是把這層關係給結結實實地攀上了！
沈爺連面都沒露，幾句話、兩個菜名、一包大料，就把軋鋼廠領導的心收得服服帖帖。這道行，四九城裡打著燈籠都找不著第二個！
想到這，何大清停下腳步，轉頭板起臉來，盯住何雨柱：「柱子，你給我豎起耳朵聽好了！沈爺教你的這些門道，出了這個門，你就得給我死死爛在肚子裡！」
何雨柱被這陣勢嚇了一跳，撓撓頭：「爹，這還用您說……」
「少給我嬉皮笑臉！」何大清壓低聲音，語氣嚴厲，「槍打出頭鳥，你現在在廠里風頭正盛，不知道多少雙紅眼病盯著你。要是讓人知道你背後有人指點，不僅你要遭人算計，還會給沈爺惹一身腥！」
何大清指著兒子敲打：「以後在外頭，嘴必須給我閉嚴實了！誰問起來，都說是你自己瞎琢磨的。敢在外面亂咧咧半句，把沈爺牽連出來，老子親手打斷你的腿！」
何雨柱連連點頭，收起了嬉皮笑臉：「爹，您放心，我以後在廠里，絕對不多說半句廢話，沈叔指東我絕不往西！」
何大清轉身，一把解開地上的麻袋。粗糙的麻繩散開，露出裡頭的東西。
幾串風乾得透透的大對蝦，個頭足有小臂長。兩包金黃透亮的頂級瑤柱，透著股濃濃的海鮮干香，旁邊的小桶里裝滿了新鮮生蚝。
這些全是何大清這次去天津衛，託了老關係才弄來的尖貨。本打算留作自家接高端譚家菜席面的底牌。
何大清二話不說，抓起幾根稻草繩，把對蝦和瑤柱捆得結結實實，又從貼身衣兜里摸出一疊毛票和兩張酒票。
「去！」何大清指著門外，「去供銷社，打兩瓶最好的酒！」
何雨柱愣了一下：「爹，這可是您接大席的……」
「放屁！」何大清一巴掌削在何雨柱後腦勺上。
「這算個屁！沈爺給你指的這條道，保的是你一輩子的鐵飯碗！」
何大清看著那些海貨：「你去買酒，我去給雨水做點飯，咱爺倆一會直接去九十四號院，給沈爺道謝！」