第190章 頂級食材再不怕查
話說完，他鬆開手退了半步，把地方讓給這群歸國學者。
沈硯沒藉機推銷福源祥的招牌，沒趁熱打鐵遞名帖，連句客套話都沒多說，只是轉身順著紅地毯原路走回。
霍青岩站在主桌旁，一直目送那道背影消失在包銅木門後。
換作四九城裡其他老字號的掌柜，碰到這種場合，絕對會順杆爬，恨不得把自家招牌吹破天，再腆著臉討幾幅首長的墨寶，沈硯卻連個名字都沒留。
霍青岩端起茶杯抿了口溫水，這才是真正的手藝人風骨。
備餐間裡，兩名便衣正把空食盒往木箱裡收。
沈硯推門而入。
陳平安在屋裡急得團團轉，見他進來趕緊迎上去，壓著嗓子問：「沈師傅，前面沒出岔子吧？」
沈硯走到水槽邊，擰開水龍頭沖洗著手：「一切順利，回去告訴趙德柱，今天的事爛在肚子裡。誰也不許往外透半個字。」
陳平安瞬間回過味來，立馬點頭：「明白，回去了我親自敲打他們。」
......
過了一陣，小虎推門進來。他走到沈硯跟前，恭敬道：「沈師傅，霍老在二樓休息室等您。」
沈硯隨手解下白大褂撂在案板上，對陳平安留了句「在這等我」，便跟著小虎出了門。
二樓走廊鋪著厚地毯，踩上去一點動靜都沒有，小虎停在一扇紅木門前，輕叩兩下：「首長，沈師傅到了。」
「進。」屋裡傳出霍青岩中氣十足的聲音。
小虎推開門，閃身退到一旁。
休息室不大，靠牆擺著一組沙發。霍青岩脫了外套，坐在沙發上泡茶。
「坐。」他指了指對面。
沈硯走過去坐下，脊背挺直。
霍青岩倒了一杯茶遞過去：「今天這頓飯，你立了大功。那口家鄉味，比我準備的發言稿管用，好幾個老專家眼淚當場就下來了。」
「分內之事。」沈硯端起茶杯抿了一口。
霍青岩端起茶杯吹了吹，目光掃過來：「福源祥的廟，終究是小了點。有沒有想過換個地方施展？後勤處這邊正缺個能挑大樑的，只要你點個頭，編制、待遇，甚至往後的路，我都替你鋪平。不用再在市井裡跟那些蠅頭小利打交道，這副擔子，敢不敢接？」
話音落下，只要點頭，就能從手藝人搖身變成體制內的人員。
沈硯端著茶杯，看著清亮的茶湯，心裡門兒清。紅牆大院裡水深不見底，每天圍著領導的口味轉，眾口難調。今天這個領導嫌咸了，明天那個首長嫌淡了。做好了是本分，做差了一點，在那種特殊場合，很容易被上升到政治高度。
在市井裡，他是福源祥的定海神針，大路貨穩住基本盤，高端局賺取聲望，進退自如。進了紅牆，可就不好說了。
他放下茶杯，抬起頭直視霍青岩：「霍老，您的好意我心領了。但這差事我接不了。」
霍青岩往沙發背上一靠：「怕級別低？」
「跟級別無關。」沈硯搖頭，「我是個手藝人，靠案板上的麵團吃飯，離了市井煙火就斷了根。天天關在大院裡做菜，用不了三年，我這手絕活就得廢。再者，福源祥和合作社幾十號人指著我吃飯。我這時候撂挑子，前門大街得亂套。」
霍青岩盯著沈硯，不是拿捏，不是矯情。這年輕人是真不貪權。人人都在削尖腦袋往上爬，他卻放著金飯碗不要，非要回去揉麵團。
霍青岩突然大笑，一拍沙發扶手：「好！有心氣兒，有定力！」
「我閱人無數，敢當面拒了我的，你是頭一個。你說得對，好手藝得在市井裡泡著。」
他拉開茶几下方的抽屜，掏出個紅皮小本，推到沈硯面前：「既然你不願來，我不強求。但這東西你收下。」
沈硯拿起紅皮本。封面印著燙金的國徽。翻開一看。
【政務院特約飲食顧問】
下方蓋著鮮紅的鋼印。
「有了這個，你就是政務院掛了號的人，不用坐班，不受約束。」霍青岩指了指本子，「今天你用的山藥、紅豆，成色極品，我知道你手裡有路子，有了這層身份，以後你弄些稀罕食材也方便些。」
霍青岩沒點破食材的來源。到了他這個級別，結果比過程重要。只要這東西能為國所用，怎麼來的他根本不在乎。
「不過醜話說在前面，平時我不管你，但碰上今天這種級別的硬仗，我派人去叫你，你可不能推脫。」霍青岩正色道。
沈硯將紅皮本揣進內兜：「您放心，只要國家需要，義不容辭。」
霍青岩滿意起身：「行了，折騰一宿你也累了，我讓小虎安排車送你們回去。」
沈硯起身告辭。
出了門，小虎正等在走廊里：「沈師傅，車備好了。」
兩人下樓來到後院，陳平安正站在一輛吉普車旁凍得直跺腳，見沈硯出來趕緊拉開車門。
兩人坐進後排，小虎發動汽車，駛出內部賓館。
車廂內靜謐，陳平安縮在角落打盹，沈硯靠著椅背，腦海中無聲滑過系統的結算信息：「國士無雙」任務完成。
沈硯神色如常。用一次未知的獎勵換取頂級食材寶庫，這筆買賣穩賺不賠，更何況今天真正的底牌，根本不是系統給的。
他隔著衣服按了按胸口的紅皮本，政務院特約飲食顧問。
有了這層身份，以後再動用系統兌換庫里的那些尖貨，就等於披上了最穩妥的官方外衣。四九城裡水再深，也沒人會去盤問一個政務院特約顧問的進貨渠道。這是他在這個時代，安身立命的又一張底牌。
吉普車駛入南鑼鼓巷。
「在這兒停就行。」沈硯叫停了車子，沒讓吉普車繼續往胡同深處開，免得引擎聲太惹眼。
小虎踩下剎車，轉頭說道：「沈師傅，那我就先回去了，霍老特意交代過，您以後要是需要用車，或者遇上什麼事兒，打個電話或者叫人知會一聲就行，隨叫隨到。」
「替我謝過霍老，路上慢點。」沈硯推開車門，攏了攏大衣，轉身鑽進胡同里。
小虎目送沈硯走遠，這才重新發動車子離開。
沈硯剛拐過彎，不遠處的電線桿陰影里，一個穿著灰棉襖的漢子摸出火柴，隨手劃亮，火星子有規律地晃了兩下。
對街暗處，同樣亮起火星子回應。老趙布下的暗哨，算是完成了交接。
沈硯沒藉機推銷福源祥的招牌，沒趁熱打鐵遞名帖，連句客套話都沒多說，只是轉身順著紅地毯原路走回。
霍青岩站在主桌旁，一直目送那道背影消失在包銅木門後。
換作四九城裡其他老字號的掌柜，碰到這種場合，絕對會順杆爬，恨不得把自家招牌吹破天，再腆著臉討幾幅首長的墨寶，沈硯卻連個名字都沒留。
霍青岩端起茶杯抿了口溫水，這才是真正的手藝人風骨。
備餐間裡，兩名便衣正把空食盒往木箱裡收。
沈硯推門而入。
陳平安在屋裡急得團團轉，見他進來趕緊迎上去，壓著嗓子問：「沈師傅，前面沒出岔子吧？」
沈硯走到水槽邊，擰開水龍頭沖洗著手：「一切順利，回去告訴趙德柱，今天的事爛在肚子裡。誰也不許往外透半個字。」
陳平安瞬間回過味來，立馬點頭：「明白，回去了我親自敲打他們。」
......
過了一陣，小虎推門進來。他走到沈硯跟前，恭敬道：「沈師傅，霍老在二樓休息室等您。」
沈硯隨手解下白大褂撂在案板上，對陳平安留了句「在這等我」，便跟著小虎出了門。
二樓走廊鋪著厚地毯，踩上去一點動靜都沒有，小虎停在一扇紅木門前，輕叩兩下：「首長，沈師傅到了。」
「進。」屋裡傳出霍青岩中氣十足的聲音。
小虎推開門，閃身退到一旁。
休息室不大，靠牆擺著一組沙發。霍青岩脫了外套，坐在沙發上泡茶。
「坐。」他指了指對面。
沈硯走過去坐下，脊背挺直。
霍青岩倒了一杯茶遞過去：「今天這頓飯，你立了大功。那口家鄉味，比我準備的發言稿管用，好幾個老專家眼淚當場就下來了。」
「分內之事。」沈硯端起茶杯抿了一口。
霍青岩端起茶杯吹了吹，目光掃過來：「福源祥的廟，終究是小了點。有沒有想過換個地方施展？後勤處這邊正缺個能挑大樑的，只要你點個頭，編制、待遇，甚至往後的路，我都替你鋪平。不用再在市井裡跟那些蠅頭小利打交道，這副擔子，敢不敢接？」
話音落下，只要點頭，就能從手藝人搖身變成體制內的人員。
沈硯端著茶杯，看著清亮的茶湯，心裡門兒清。紅牆大院裡水深不見底，每天圍著領導的口味轉，眾口難調。今天這個領導嫌咸了，明天那個首長嫌淡了。做好了是本分，做差了一點，在那種特殊場合，很容易被上升到政治高度。
在市井裡，他是福源祥的定海神針，大路貨穩住基本盤，高端局賺取聲望，進退自如。進了紅牆，可就不好說了。
他放下茶杯，抬起頭直視霍青岩：「霍老，您的好意我心領了。但這差事我接不了。」
霍青岩往沙發背上一靠：「怕級別低？」
「跟級別無關。」沈硯搖頭，「我是個手藝人，靠案板上的麵團吃飯，離了市井煙火就斷了根。天天關在大院裡做菜，用不了三年，我這手絕活就得廢。再者，福源祥和合作社幾十號人指著我吃飯。我這時候撂挑子，前門大街得亂套。」
霍青岩盯著沈硯，不是拿捏，不是矯情。這年輕人是真不貪權。人人都在削尖腦袋往上爬，他卻放著金飯碗不要，非要回去揉麵團。
霍青岩突然大笑，一拍沙發扶手：「好！有心氣兒，有定力！」
「我閱人無數，敢當面拒了我的，你是頭一個。你說得對，好手藝得在市井裡泡著。」
他拉開茶几下方的抽屜，掏出個紅皮小本，推到沈硯面前：「既然你不願來，我不強求。但這東西你收下。」
沈硯拿起紅皮本。封面印著燙金的國徽。翻開一看。
【政務院特約飲食顧問】
下方蓋著鮮紅的鋼印。
「有了這個，你就是政務院掛了號的人，不用坐班，不受約束。」霍青岩指了指本子，「今天你用的山藥、紅豆，成色極品，我知道你手裡有路子，有了這層身份，以後你弄些稀罕食材也方便些。」
霍青岩沒點破食材的來源。到了他這個級別，結果比過程重要。只要這東西能為國所用，怎麼來的他根本不在乎。
「不過醜話說在前面，平時我不管你，但碰上今天這種級別的硬仗，我派人去叫你，你可不能推脫。」霍青岩正色道。
沈硯將紅皮本揣進內兜：「您放心，只要國家需要，義不容辭。」
霍青岩滿意起身：「行了，折騰一宿你也累了，我讓小虎安排車送你們回去。」
沈硯起身告辭。
出了門，小虎正等在走廊里：「沈師傅，車備好了。」
兩人下樓來到後院，陳平安正站在一輛吉普車旁凍得直跺腳，見沈硯出來趕緊拉開車門。
兩人坐進後排，小虎發動汽車，駛出內部賓館。
車廂內靜謐，陳平安縮在角落打盹，沈硯靠著椅背，腦海中無聲滑過系統的結算信息：「國士無雙」任務完成。
沈硯神色如常。用一次未知的獎勵換取頂級食材寶庫，這筆買賣穩賺不賠，更何況今天真正的底牌，根本不是系統給的。
他隔著衣服按了按胸口的紅皮本，政務院特約飲食顧問。
有了這層身份，以後再動用系統兌換庫里的那些尖貨，就等於披上了最穩妥的官方外衣。四九城裡水再深，也沒人會去盤問一個政務院特約顧問的進貨渠道。這是他在這個時代，安身立命的又一張底牌。
吉普車駛入南鑼鼓巷。
「在這兒停就行。」沈硯叫停了車子，沒讓吉普車繼續往胡同深處開，免得引擎聲太惹眼。
小虎踩下剎車，轉頭說道：「沈師傅，那我就先回去了，霍老特意交代過，您以後要是需要用車，或者遇上什麼事兒，打個電話或者叫人知會一聲就行，隨叫隨到。」
「替我謝過霍老，路上慢點。」沈硯推開車門，攏了攏大衣，轉身鑽進胡同里。
小虎目送沈硯走遠，這才重新發動車子離開。
沈硯剛拐過彎，不遠處的電線桿陰影里，一個穿著灰棉襖的漢子摸出火柴，隨手劃亮，火星子有規律地晃了兩下。
對街暗處，同樣亮起火星子回應。老趙布下的暗哨，算是完成了交接。