第139章 逛菜市場開盲盒
沈硯轉身走到案板前。扯過一張泛黃的厚油紙，平鋪在實木案板上。手上動作飛快，力道卻拿捏得極准，二十六塊方形酥點很快就在油紙中央碼得整整齊齊。
趙德柱站在一旁，看得直咽口水。
「沈爺。」趙德柱搓著手背，視線死死黏在那些酥點上，「這寶貝玩意兒，您打算擱哪兒？就咱後廚這溫度，放一宿明兒外皮就得軟，裡頭那金貴的餡兒也得發酸發臭。」
沈硯將油紙的四角向中間摺疊。順手扯過一根細麻繩，在紙包上打了個十字結。
「我帶回去。」沈硯單手拎起紙包，掂了掂分量，「我自有法子存住這股氣味，放上十天半個月也壞不了。」
趙德柱剛想開口細問，話到嘴邊又咽了回去。他幹了半輩子勤行，深知打聽人家的秘法是大忌，趕緊識趣地退開半步，再不敢多嘴。
陳平安在水槽邊洗淨手上的殘渣，掏出那本巴掌大的黑色帳本，擰開鋼筆，神色嚴肅起來。
「沈師傅，親兄弟明算帳，公私合營的規矩不能亂。」陳平安將帳本攤在旁邊乾淨的條案上。
陳平安一邊落筆一邊念出聲：「今天開這爐子，用了公家兩斤富強粉，三個雞蛋，半斤白糖，外加試爐子燒掉的五斤無煙煤球。」
他抬起頭，看向沈硯。「這些零碎，全都算在公帳的日常研發損耗里，我簽字擔責。」
陳平安筆鋒一轉，在帳頁的下半部分畫了一條橫線。
「至於您拿來的那些稀罕洋貨，還有北京飯店的硬通貨。」陳平安語氣加重，「那是您私人的底子，我一筆沒往公帳上記。」
沈硯看著陳平安的動作，沒出聲。陳平安合上帳本，將鋼筆重新別回胸前。
「公家的便宜咱們不占，但您個人的心血，公家也不能白拿。」陳平安挺直腰杆，「等這批貨真端上外事辦的桌子，該怎麼折算溢價，咱們再按王主任批的專項帳目走。一碼歸一碼。」
沈硯點點頭。陳平安這人在帳目上絕對乾淨。跟他搭班子，省心，不用每天防著背後有人捅刀子算暗帳。
「按你說的辦。」沈硯拎著紙包往外走，「楊文學，把後廚收拾乾淨，爐門封好。老趙，前廳落鎖。」
楊文學響亮地應了一聲，拿起抹布麻利地擦拭起案板。
沈硯拎著紙包走出福源祥後門，推開停在牆角的自行車支架。冷風順著胡同口倒灌進來，吹得人麵皮發緊。
他把紙包穩穩掛在車把上，長腿一跨上了車座，順著青磚牆根往外騎。 餘光掠過街對面。 一個穿著破灰布棉襖的漢子正蹲在電線桿底下抽旱菸，視線有意無意地往福源祥的後巷瞟。 十字路口，一個推著磨刀凳的老頭剛好停下腳步，扯著嗓子喊了一句「磨剪子嘞」。
老趙手底下的暗哨，布置得真是滴水不漏。
沈硯心裡清楚，現在找個死角把紙包塞進系統空間最省事，但風險太大。這包東西如果在半道上憑空消失，暗處那些偵察兵出身的幹事絕對能察覺出異樣，只能等回家再說。
沈硯腳下發力，蹬著自行車穿過兩條胡同，回到了南鑼鼓巷94號院。他推車跨進院門，反手將門栓插死。
走進屋內，拉上窗戶上的窗簾。屋裡徹底暗了下來。
沈硯站在條案前，確認門窗嚴實後，意念微動，手裡的油紙包憑空消失在掌心。
【檢測到宿主自研融合糕點，已存入恆溫保鮮空間。】
【空間狀態：時間靜止，風味鎖定。】
腦海中閃過淡藍色的面板字符，這東西放在系統空間裡，別說十天半個月，就是放上十年，拿出來也還是剛出爐的狀態，外事辦那邊的籌碼穩了。
肚子突然咕嚕響了一聲。 折騰了一下午，光顧著調餡開酥，自己連口水都沒顧上喝。 晚飯吃什麼？
沈硯拉開一把椅子坐下。腦子裡不由得閃過後世點外賣的畫面。手指在屏幕上劃拉半個小時，從燒烤滑到麻辣燙，再從輕食滑到炸雞。滿屏的花樣，最後往往選了一份難吃的預製菜。
這年月實行統購統銷，供銷社櫃檯上擺什麼就只能買什麼，物資雖然匱乏，但好在食材全是原生態的，倒也省了挑挑揀揀的煩惱。
沈硯站起身，從抽屜里翻出一把零錢揣進兜里。去菜市場碰碰運氣。買到什麼今晚就吃什麼，這種開盲盒的期待感，倒是有幾分意思。
推門出院，他騎車頂著寒風到了東單菜市場，國營肉攤前早就排起了幾十號人的長隊，一路延伸到大門外，售貨員揮舞著剔骨刀，刀刃砍在案板上砰砰作響，肥肉被迅速割下，瘦肉則被隨手扔在一旁
排隊的人群伸長脖子，盯著那些泛著白光的肥膘。在這個缺乏油水的年代，肥肉才是硬通貨。
沈硯沒湊這個熱鬧。他徑直穿過國營攤位區。後門外，是一大片坑窪不平的泥地。
這裡是自由集市，沒有大喇叭廣播，也沒有穿白大褂的售貨員。四周全是蹲在牆根下的周邊村民，面前擺著破竹筐或舊麻袋，賣些雜七雜八的農副產品。
帶著泥的野山藥，凍得發硬的野兔，還有幾把帶著冰碴子的水芹菜。
沈硯雙手插在棉襖兜里，順著牆根往前走。鞋底踩在凍泥的青石板上，發出輕微的咯吱聲。
順著牆根走過幾個攤位，沈硯在一個賣水產的攤子前停下。
攤主是個裹著破羊皮襖的老頭，凍得雙手攏在袖口裡直縮脖子。他面前那個掉漆的大木盆里，正趴著一條通體青黑的大黑魚。沈硯蹲下身打量，這魚個頭不小，少說有兩斤往上，鱗片緊密，泛著幽光。他伸出食指在水面上輕輕一點，水波剛盪開，盆底的黑魚就猛地一甩尾巴
「啪」的一聲脆響，水花直接濺出木盆，打在沈硯的鞋面上。
好力道！絕對的野生貨。
這年月可沒有飼料催肥，能在野河溝里長到兩斤多的黑魚，肉質絕對緊實。拿來片魚片，下鍋不散，入口彈牙。
沈硯收回手，在棉襖下擺蹭掉水珠。
「這黑魚怎麼賣？」
趙德柱站在一旁，看得直咽口水。
「沈爺。」趙德柱搓著手背，視線死死黏在那些酥點上，「這寶貝玩意兒，您打算擱哪兒？就咱後廚這溫度，放一宿明兒外皮就得軟，裡頭那金貴的餡兒也得發酸發臭。」
沈硯將油紙的四角向中間摺疊。順手扯過一根細麻繩，在紙包上打了個十字結。
「我帶回去。」沈硯單手拎起紙包，掂了掂分量，「我自有法子存住這股氣味，放上十天半個月也壞不了。」
趙德柱剛想開口細問，話到嘴邊又咽了回去。他幹了半輩子勤行，深知打聽人家的秘法是大忌，趕緊識趣地退開半步，再不敢多嘴。
陳平安在水槽邊洗淨手上的殘渣，掏出那本巴掌大的黑色帳本，擰開鋼筆，神色嚴肅起來。
「沈師傅，親兄弟明算帳，公私合營的規矩不能亂。」陳平安將帳本攤在旁邊乾淨的條案上。
陳平安一邊落筆一邊念出聲：「今天開這爐子，用了公家兩斤富強粉，三個雞蛋，半斤白糖，外加試爐子燒掉的五斤無煙煤球。」
他抬起頭，看向沈硯。「這些零碎，全都算在公帳的日常研發損耗里，我簽字擔責。」
陳平安筆鋒一轉，在帳頁的下半部分畫了一條橫線。
「至於您拿來的那些稀罕洋貨，還有北京飯店的硬通貨。」陳平安語氣加重，「那是您私人的底子，我一筆沒往公帳上記。」
沈硯看著陳平安的動作，沒出聲。陳平安合上帳本，將鋼筆重新別回胸前。
「公家的便宜咱們不占，但您個人的心血，公家也不能白拿。」陳平安挺直腰杆，「等這批貨真端上外事辦的桌子，該怎麼折算溢價，咱們再按王主任批的專項帳目走。一碼歸一碼。」
沈硯點點頭。陳平安這人在帳目上絕對乾淨。跟他搭班子，省心，不用每天防著背後有人捅刀子算暗帳。
「按你說的辦。」沈硯拎著紙包往外走，「楊文學，把後廚收拾乾淨，爐門封好。老趙，前廳落鎖。」
楊文學響亮地應了一聲，拿起抹布麻利地擦拭起案板。
沈硯拎著紙包走出福源祥後門，推開停在牆角的自行車支架。冷風順著胡同口倒灌進來，吹得人麵皮發緊。
他把紙包穩穩掛在車把上，長腿一跨上了車座，順著青磚牆根往外騎。 餘光掠過街對面。 一個穿著破灰布棉襖的漢子正蹲在電線桿底下抽旱菸，視線有意無意地往福源祥的後巷瞟。 十字路口，一個推著磨刀凳的老頭剛好停下腳步，扯著嗓子喊了一句「磨剪子嘞」。
老趙手底下的暗哨，布置得真是滴水不漏。
沈硯心裡清楚，現在找個死角把紙包塞進系統空間最省事，但風險太大。這包東西如果在半道上憑空消失，暗處那些偵察兵出身的幹事絕對能察覺出異樣，只能等回家再說。
沈硯腳下發力，蹬著自行車穿過兩條胡同，回到了南鑼鼓巷94號院。他推車跨進院門，反手將門栓插死。
走進屋內，拉上窗戶上的窗簾。屋裡徹底暗了下來。
沈硯站在條案前，確認門窗嚴實後，意念微動，手裡的油紙包憑空消失在掌心。
【檢測到宿主自研融合糕點，已存入恆溫保鮮空間。】
【空間狀態：時間靜止，風味鎖定。】
腦海中閃過淡藍色的面板字符，這東西放在系統空間裡，別說十天半個月，就是放上十年，拿出來也還是剛出爐的狀態，外事辦那邊的籌碼穩了。
肚子突然咕嚕響了一聲。 折騰了一下午，光顧著調餡開酥，自己連口水都沒顧上喝。 晚飯吃什麼？
沈硯拉開一把椅子坐下。腦子裡不由得閃過後世點外賣的畫面。手指在屏幕上劃拉半個小時，從燒烤滑到麻辣燙，再從輕食滑到炸雞。滿屏的花樣，最後往往選了一份難吃的預製菜。
這年月實行統購統銷，供銷社櫃檯上擺什麼就只能買什麼，物資雖然匱乏，但好在食材全是原生態的，倒也省了挑挑揀揀的煩惱。
沈硯站起身，從抽屜里翻出一把零錢揣進兜里。去菜市場碰碰運氣。買到什麼今晚就吃什麼，這種開盲盒的期待感，倒是有幾分意思。
推門出院，他騎車頂著寒風到了東單菜市場，國營肉攤前早就排起了幾十號人的長隊，一路延伸到大門外，售貨員揮舞著剔骨刀，刀刃砍在案板上砰砰作響，肥肉被迅速割下，瘦肉則被隨手扔在一旁
排隊的人群伸長脖子，盯著那些泛著白光的肥膘。在這個缺乏油水的年代，肥肉才是硬通貨。
沈硯沒湊這個熱鬧。他徑直穿過國營攤位區。後門外，是一大片坑窪不平的泥地。
這裡是自由集市，沒有大喇叭廣播，也沒有穿白大褂的售貨員。四周全是蹲在牆根下的周邊村民，面前擺著破竹筐或舊麻袋，賣些雜七雜八的農副產品。
帶著泥的野山藥，凍得發硬的野兔，還有幾把帶著冰碴子的水芹菜。
沈硯雙手插在棉襖兜里，順著牆根往前走。鞋底踩在凍泥的青石板上，發出輕微的咯吱聲。
順著牆根走過幾個攤位，沈硯在一個賣水產的攤子前停下。
攤主是個裹著破羊皮襖的老頭，凍得雙手攏在袖口裡直縮脖子。他面前那個掉漆的大木盆里，正趴著一條通體青黑的大黑魚。沈硯蹲下身打量，這魚個頭不小，少說有兩斤往上，鱗片緊密，泛著幽光。他伸出食指在水面上輕輕一點，水波剛盪開，盆底的黑魚就猛地一甩尾巴
「啪」的一聲脆響，水花直接濺出木盆，打在沈硯的鞋面上。
好力道！絕對的野生貨。
這年月可沒有飼料催肥，能在野河溝里長到兩斤多的黑魚，肉質絕對緊實。拿來片魚片，下鍋不散，入口彈牙。
沈硯收回手，在棉襖下擺蹭掉水珠。
「這黑魚怎麼賣？」