第84章 藍莓果醬
第84章 藍莓果醬
林羽的解釋聲在耳邊回想，但新戶緋沙子卻一直在回想剛才林羽在最後時刻，加入到鍋中的神秘果乾。
她老是覺得果乾的模樣有些熟悉，試探性地問道：「剛才那是......桂圓乾？還有枸杞？」
「你還真是眼尖啊！」
林羽誇讚了她一句，大方的點頭承認了。
「沒錯！我怕桂圓的味道不夠突出，會被菠蘿和蘋果香氣壓制住，所以就加了一點桂圓乾和枸杞，增加一些風味。」
新戶緋沙子又好奇地問道：「那個紗布包里又是什麼？」
「當歸、黃芪和黨參。」
聽到林羽的話，新戶緋沙子瞬間恍然大悟，總算明白剛才那股莫名的熟悉感是怎麼回事了。
新戶緋沙子看向林羽的眼神中透著難以言表的驚訝，「你還懂藥膳料理？」
林羽微笑著點點頭，「懂一點點吧。」
「又是一點點......少騙人了！」
雖然林羽特別強調了「一點點」；但新戶緋沙子不難猜到，林羽在【藥膳料理】這一領域的水平，肯定不像對方說得那樣，真得只是淺嘗即止的涉獵。
新戶緋沙子長舒一口氣，試圖表現得冷靜一些，但心中的震撼情緒卻更加強烈了。
她和林羽接觸沒幾次，但卻已經見識過林羽太多項本領了。
更關鍵的是，林羽在每項本領上，都達到了極高的熟練度。
尤其是在【火候】這一領域的展現，簡直可以說是......驚為天人！
一想到林羽今天中午，在面對那等狂暴的火焰時，駕馭起來依然可以做到遊刃有餘，令人恐懼的火焰怪獸在他手裡，簡直就如同一隻溫順的貓咪。
「這麼狂暴的火焰......就算是繪里奈大人，恐怕也..
「」
新戶緋沙子低聲喃喃一句。
林羽站在火焰面前的背影，還有那份閒庭信步、從容不迫的姿態，至今還深深銘刻在新戶緋沙子的腦海中。
新戶緋沙子的心緒頓時有些亂了。
尤其是眼下這一刻，當得知林羽竟然還擅長自己的領域，也就是藥膳料理，新戶緋沙子的內心就如同一柄大錘狠狠砸了一下。
眼前這傢伙......到底還有什麼不會的啊？！
「走神了？」
看著呆愣在原地的新戶緋沙子，林羽伸出手，在對方面前晃悠了一下。
新戶緋沙子被驚醒，迎上了林羽疑惑的目光。
看著林羽近在咫尺的臉，新戶緋沙子回想起自己剛才的胡思亂想，頓時大驚失色，趕緊將腦中紛雜的思緒全部甩了出去。
「就這麼短的時間，能把藥材的藥性熬出來嗎？」新戶緋沙子試圖轉移話題。
「你既然懂藥膳，那這個問題不是明擺著的嘛。」
林羽聳聳肩，兩手一攤。
「當然不行啊！」
看林羽似乎沒注意到自己剛才的異樣，新戶緋沙子拍拍胸脯，頓時鬆了口氣。
「那你還加？」
新戶緋沙子用眼神剜了林羽一眼。
「你到底有沒有身為副廚的覺悟啊？」
「別隨便質疑主廚！」
林羽回敬了新戶緋沙子一個腦瓜崩，隨後解釋道：「相比於藥材的藥性，我這麼做，更多只是想取用一些藥材的風味，平衡一下菠蘿和蘋果的強烈果香。」
「這是為了維持料理整體的味道平衡，免得出現失衡。」
「虧你還算繪里奈的助理，這都看不出來？」
「你這傢伙！混蛋！」
新戶緋沙子揉了揉額頭上最痛的地方，倒吸一口涼氣。
「說話就好好說，幹嘛動手？」
「知不知道很痛的？」
看著新戶緋沙子的狼狽模樣，林羽忍不住笑了出來，「哈哈，起碼讓你印象深刻了，不是嗎？」
聽著林羽的大笑聲，新戶緋沙子頓時氣急敗壞，氣得她握緊拳頭，狠狠在林羽背上捶了幾下。
但林羽確是一副無關痛癢的表情，連躲都不躲的，仿佛新戶緋沙子的拳頭打在身上完全沒感覺。
這讓新戶緋沙子有種全力打在了棉花上的感覺，頓時泄氣了。
「抓緊點時間吧你！」
新戶緋沙子瞪了林羽一眼，卻只引來對方戲謔的眼神。
眼看著新戶緋沙子還要惱羞成怒的錘人，林羽這才趕緊收回目光。
剛才其實捶得還蠻痛的，林羽差點就沒控制住表情。
「好，好，不鬧了！」
林羽作勢投降，隨後起鍋燒水。
「緋沙子，拜託你去看一下燉豬排的火可以吧？」
新戶緋沙子撇撇嘴，「我是有覺悟的副廚嘛，當然沒問題。」
「別陰陽怪氣。
97
聽到林羽的話，新戶緋沙子哼了一聲，但還是老老實實地去看火了。
林羽收回目光，等到鍋中清水微微沸騰後，林羽將剛才新戶緋沙子處理好的切段山藥投入鍋中，為了追求爽脆的口感，所以山藥焯水的時間不會太長，林羽注視著鍋內微微沸騰的水面，心裡一直留意著時間。
當山藥焯水到剛剛斷生的一瞬間，林羽立刻用漏勺將鍋中的山藥撈出，隨後毫不猶豫，立刻將冒著熱氣的山藥投入到提前準備好的冰水。
煮軟的山藥在冰水刺激下，質地收縮，變成了清脆爽口的口感。
林羽掰下一塊山藥送入口中，嚼了兩下，滿意地點了點頭。
隨後，林羽取來那半碗研磨好的藍莓，加入蜂蜜、黃油和檸檬汁，隔水加熱，通過電動攪拌器不斷的攪拌，將藍莓攪打成了絲滑柔順，綿密細膩的果醬。
嘗了一口藍莓果醬後，林羽笑著將微熱的藍莓果醬放入冰箱降溫，扭頭就迎上了新戶緋沙子好奇的目光。
「你想做什麼？」
新戶緋沙子看了看那碗藍莓果醬，又看了看眼前的蘋果燉豬排，又望了望灶台另一邊，擺放整齊的竹筍絲和青椒絲，眼底的困惑更深了。
這也......不搭啊？
「想知道啊？」
迎上林羽的目光，新戶緋沙子連連點頭。
「不告訴你！」
「自己看吧，哈哈！」
「混蛋！我就知道會這樣！」
不管新戶緋沙子在背後如何氣急敗壞的抓狂，林羽取來剛才新戶緋沙子研磨好的山藥泥，加入少許牛奶。
隨後，林羽將手裡的電動攪拌器洗淨、擦乾，放入本就仔細研磨過的山藥泥，按下開關，開始進一步打發。
這道步驟有些繁瑣，但這是為了能得到最細膩的口感，所必須的步驟。
「緋沙子，去把那口最大號的炒鍋，架在灶上，開最大火！」
打發過程中，林羽對著新戶緋沙子吩咐道。
.
「我得抓緊一點時間！別讓料理之間完成的時間差太多，否則溫度的變化會影響到料理的味道的。」
聽著林羽頗為嚴肅的語氣，新戶緋沙子也猜到，最後的步驟就要來了，心裡不免有些激動。
「明白！主廚！」
林羽的解釋聲在耳邊回想，但新戶緋沙子卻一直在回想剛才林羽在最後時刻，加入到鍋中的神秘果乾。
她老是覺得果乾的模樣有些熟悉，試探性地問道：「剛才那是......桂圓乾？還有枸杞？」
「你還真是眼尖啊！」
林羽誇讚了她一句，大方的點頭承認了。
「沒錯！我怕桂圓的味道不夠突出，會被菠蘿和蘋果香氣壓制住，所以就加了一點桂圓乾和枸杞，增加一些風味。」
新戶緋沙子又好奇地問道：「那個紗布包里又是什麼？」
「當歸、黃芪和黨參。」
聽到林羽的話，新戶緋沙子瞬間恍然大悟，總算明白剛才那股莫名的熟悉感是怎麼回事了。
新戶緋沙子看向林羽的眼神中透著難以言表的驚訝，「你還懂藥膳料理？」
林羽微笑著點點頭，「懂一點點吧。」
「又是一點點......少騙人了！」
雖然林羽特別強調了「一點點」；但新戶緋沙子不難猜到，林羽在【藥膳料理】這一領域的水平，肯定不像對方說得那樣，真得只是淺嘗即止的涉獵。
新戶緋沙子長舒一口氣，試圖表現得冷靜一些，但心中的震撼情緒卻更加強烈了。
她和林羽接觸沒幾次，但卻已經見識過林羽太多項本領了。
更關鍵的是，林羽在每項本領上，都達到了極高的熟練度。
尤其是在【火候】這一領域的展現，簡直可以說是......驚為天人！
一想到林羽今天中午，在面對那等狂暴的火焰時，駕馭起來依然可以做到遊刃有餘，令人恐懼的火焰怪獸在他手裡，簡直就如同一隻溫順的貓咪。
「這麼狂暴的火焰......就算是繪里奈大人，恐怕也..
「」
新戶緋沙子低聲喃喃一句。
林羽站在火焰面前的背影，還有那份閒庭信步、從容不迫的姿態，至今還深深銘刻在新戶緋沙子的腦海中。
新戶緋沙子的心緒頓時有些亂了。
尤其是眼下這一刻，當得知林羽竟然還擅長自己的領域，也就是藥膳料理，新戶緋沙子的內心就如同一柄大錘狠狠砸了一下。
眼前這傢伙......到底還有什麼不會的啊？！
「走神了？」
看著呆愣在原地的新戶緋沙子，林羽伸出手，在對方面前晃悠了一下。
新戶緋沙子被驚醒，迎上了林羽疑惑的目光。
看著林羽近在咫尺的臉，新戶緋沙子回想起自己剛才的胡思亂想，頓時大驚失色，趕緊將腦中紛雜的思緒全部甩了出去。
「就這麼短的時間，能把藥材的藥性熬出來嗎？」新戶緋沙子試圖轉移話題。
「你既然懂藥膳，那這個問題不是明擺著的嘛。」
林羽聳聳肩，兩手一攤。
「當然不行啊！」
看林羽似乎沒注意到自己剛才的異樣，新戶緋沙子拍拍胸脯，頓時鬆了口氣。
「那你還加？」
新戶緋沙子用眼神剜了林羽一眼。
「你到底有沒有身為副廚的覺悟啊？」
「別隨便質疑主廚！」
林羽回敬了新戶緋沙子一個腦瓜崩，隨後解釋道：「相比於藥材的藥性，我這麼做，更多只是想取用一些藥材的風味，平衡一下菠蘿和蘋果的強烈果香。」
「這是為了維持料理整體的味道平衡，免得出現失衡。」
「虧你還算繪里奈的助理，這都看不出來？」
「你這傢伙！混蛋！」
新戶緋沙子揉了揉額頭上最痛的地方，倒吸一口涼氣。
「說話就好好說，幹嘛動手？」
「知不知道很痛的？」
看著新戶緋沙子的狼狽模樣，林羽忍不住笑了出來，「哈哈，起碼讓你印象深刻了，不是嗎？」
聽著林羽的大笑聲，新戶緋沙子頓時氣急敗壞，氣得她握緊拳頭，狠狠在林羽背上捶了幾下。
但林羽確是一副無關痛癢的表情，連躲都不躲的，仿佛新戶緋沙子的拳頭打在身上完全沒感覺。
這讓新戶緋沙子有種全力打在了棉花上的感覺，頓時泄氣了。
「抓緊點時間吧你！」
新戶緋沙子瞪了林羽一眼，卻只引來對方戲謔的眼神。
眼看著新戶緋沙子還要惱羞成怒的錘人，林羽這才趕緊收回目光。
剛才其實捶得還蠻痛的，林羽差點就沒控制住表情。
「好，好，不鬧了！」
林羽作勢投降，隨後起鍋燒水。
「緋沙子，拜託你去看一下燉豬排的火可以吧？」
新戶緋沙子撇撇嘴，「我是有覺悟的副廚嘛，當然沒問題。」
「別陰陽怪氣。
97
聽到林羽的話，新戶緋沙子哼了一聲，但還是老老實實地去看火了。
林羽收回目光，等到鍋中清水微微沸騰後，林羽將剛才新戶緋沙子處理好的切段山藥投入鍋中，為了追求爽脆的口感，所以山藥焯水的時間不會太長，林羽注視著鍋內微微沸騰的水面，心裡一直留意著時間。
當山藥焯水到剛剛斷生的一瞬間，林羽立刻用漏勺將鍋中的山藥撈出，隨後毫不猶豫，立刻將冒著熱氣的山藥投入到提前準備好的冰水。
煮軟的山藥在冰水刺激下，質地收縮，變成了清脆爽口的口感。
林羽掰下一塊山藥送入口中，嚼了兩下，滿意地點了點頭。
隨後，林羽取來那半碗研磨好的藍莓，加入蜂蜜、黃油和檸檬汁，隔水加熱，通過電動攪拌器不斷的攪拌，將藍莓攪打成了絲滑柔順，綿密細膩的果醬。
嘗了一口藍莓果醬後，林羽笑著將微熱的藍莓果醬放入冰箱降溫，扭頭就迎上了新戶緋沙子好奇的目光。
「你想做什麼？」
新戶緋沙子看了看那碗藍莓果醬，又看了看眼前的蘋果燉豬排，又望了望灶台另一邊，擺放整齊的竹筍絲和青椒絲，眼底的困惑更深了。
這也......不搭啊？
「想知道啊？」
迎上林羽的目光，新戶緋沙子連連點頭。
「不告訴你！」
「自己看吧，哈哈！」
「混蛋！我就知道會這樣！」
不管新戶緋沙子在背後如何氣急敗壞的抓狂，林羽取來剛才新戶緋沙子研磨好的山藥泥，加入少許牛奶。
隨後，林羽將手裡的電動攪拌器洗淨、擦乾，放入本就仔細研磨過的山藥泥，按下開關，開始進一步打發。
這道步驟有些繁瑣，但這是為了能得到最細膩的口感，所必須的步驟。
「緋沙子，去把那口最大號的炒鍋，架在灶上，開最大火！」
打發過程中，林羽對著新戶緋沙子吩咐道。
.
「我得抓緊一點時間！別讓料理之間完成的時間差太多，否則溫度的變化會影響到料理的味道的。」
聽著林羽頗為嚴肅的語氣，新戶緋沙子也猜到，最後的步驟就要來了，心裡不免有些激動。
「明白！主廚！」