第11章：這個男人很快
林夏、喻夢各自動了起來。
唰唰唰——
廚刃劃破空氣，拉出細碎的殘影。
鋒刃與砧板碰撞的脆響密集如雨，敲出極具節奏感的韻律，在安靜的食館裡格外刺耳。
可食館裡的眾人，目光卻幾乎都定在了林夏身上。
畢竟，喻夢的刀功，他們早已見識過無數次，相較之下，這個被館長親口讚譽，言稱天才的少年，此刻反倒更讓人好奇他的發揮。
快！
好快！！
開幕即雷擊。
董老師瞳孔驟然收縮成針尖大小，身體不受控制地從椅子上彈了起來。
他上身微微前傾，視線像被磁石吸住般，死死鎖著少年握刀的手，眼底滿是難以置信的震撼。
「這刀勢……竟比館長還快了一截！」董老師喉結滾動。
前後門圍觀的學員們，個個眼睛瞪得滾圓，陷入了一片死寂之中。
這些培訓班的學員，都在朝著職業路奮進著，因而他們很清楚，刀功里的「快」，究竟意味著什麼。
真正的刀功訣竅，可濃縮為6個字：
穩、准、輕、快、勻、淨。
其中的「快」，展開來講，便是速度快、節奏快。
當然，還得做到「快而不亂」，否則刀工的「快」字感悟仍停留在最淺層。
而此刻林夏的刀功，恰恰將「快而不亂」這四個字，演繹得淋漓盡致。
刀刃殘影翻飛卻章法井然！
其實喻夢也忍不住分出了大半心神，在關注著林夏。
隨著林夏這一手將「快」字神髓體現得淋漓盡致的刀功，喻夢不由得微愣，心中詫異想道：
「他的刀……居然比我還快？」
她抬眼，望向少年平靜無波的側臉，那張年輕的臉上沒有絲毫急躁，只有極致的專注。
這份從容，再加上那碾壓的快刀，竟莫名激起了她心底潛藏的一絲不服氣。
說實話，哪怕同一套刀功技藝，落在不同廚師手上，所展現出來的面貌也好，氣質也罷，都會顯得千人千面。
喻夢在刀功上有驚人天賦。
但圍繞她的刀功，討論，讚譽，從來不離「穩」、「准」和「勻」。
人們誇她刀不飄，下刀位置絲毫不差，切出之物大小薄厚均勻。
可喻夢的目標，始終是特級。
而特級水準的刀功，那六字訣竅，缺一不可。
喻夢的老師曾對她說：
快准穩，是骨架；
輕勻淨，是靈魂。
如今，她刀功的「骨架」，唯獨缺了「快」字這最後一環！
「他怎麼做到的？」
「他才練多久，就已盡得快字訣竅……」
喻夢越想越覺得離譜。
昨天她看謝瀅的直播，林夏切竹筍時，刀勢還沒這麼凌厲來著。
線下一看，還是和她同台，這麼一經對比，單是比拼快刀的話，自己這個職業九星妥妥被爆了。
思緒翻湧間，喻夢竟不由自主地停了手，手中的廚刃竟懸在半空。
她開始仔細觀察林夏握住刀柄的每一根手指頭。
她在揣摩著哪一根是虛握借力，哪一根是實握髮力，並試圖從這極致的快刀之中，窺見一絲訣竅。
切一塊豆腐本就用不了多長時間。
嗖——
最後收刀的瞬間，一抹寒光掠過砧板。
林夏手腕輕抖，廚刃將砧板上的嫩豆腐塊，一卷而起，穩穩落入旁邊待命的大碗中。
這隻大碗，是食館後勤人員提前送來的，碗中盛著清亮的淺黃色液體，湊近便能聞到一股濃郁的鮮香，顯然是熬製得極為上流的高湯。
林夏放下刀，伸手端起大碗，手腕輕震。
原本還勉強維持著整塊形態的嫩豆腐，瞬間在淺黃色的高湯中炸開，化為一絲絲、一縷縷的纖細豆腐絲！
這一幕，宛若魔術師炫技式的魔法，豆腐塊在湯碗中完成了潔白與千絲之花的華麗變身。
潔白的豆腐絲襯著清亮的高湯，美得令人移不開眼。
而這，正是對《千絲豆腐》這道名菜，近乎完美的詮釋！
看到此處，謝瀅臉上的緊張之色一下子變為激動，原地高高蹦起，狠狠揮拳頭。
「做成了……真把這道菜做成了！」
她一時間有些語無倫次：
「這可是主打刀功的名菜啊！多少職業級廚師，都未必能在現場做出這道菜！」
「雖然，煨豆腐千絲的上湯，是食館提供的，而非表弟臨場製作，但就憑這一手刀功，放在食館學員之中，表弟要是謙虛稱第二，誰敢稱第一？」
圍觀的學員們，目睹著潔白的豆腐之花，在上湯碗中綻放的驚艷時刻，免不了驚駭。
「天才，真是天才！」
「哪裡來的怪物？他的刀功比館長還快就不說了。《千絲豆腐》這道名菜，居然是學徒級就能做成的？」
「我要驗牌！！」
「驗個狗屁啊你就驗，『萬絲』級別確實達不到，畢竟咱館長也切不出『萬絲』。但我目測了一下，這道菜最低的『千絲』門檻肯定達到了……」
人群中，張晉和聶紫的臉色就不怎麼好看了。
他們倆都是董老師口中種子班的新晉學員，剛才還在為通過評定、晉升種子班而暗自得意，甚至有些自傲。
可誰能想到，就在他們最飄的時候，親眼目睹了一個同齡怪物，將快字訣刀功，如此淋漓盡致的現場表演出來。
兩人眼底都浮現出了無奈與挫敗——
這一刻，他們突然覺得，進入種子班算個屁。
要知道，在種子班上面，還有個寥寥數人的天才班。
而這個怪物必進天才班的，館長會親自帶他學藝。
啪，啪，啪……
喻夢一邊鼓掌，一邊從講台走下，到林夏面前，欣賞注視著他手上端的菜品。
「上湯仍然溫熱，這股火候足以將豆腐絲煨熟，無需再開火熬煮。」
「這道菜，在你將細豆腐絲切出來『千絲』規格的時候，就已經宣告成功。」
「我代表墨守食館，正式歡迎你這位天才的加入。」
林夏任由喻夢接過大碗，往講台上看去，臉上帶著一絲疑惑：
「館長，你的菜品……？」
喻夢目光微閃，有些不自然的笑了笑：
「剛才被你的刀功吸引，只顧著看你了，而揮刀的工序一停，就續接不回去了。」
林夏錯愕，心道那豈不是無意之中，達到了「挫敗TA」的任務目標？
「工序斷停，我的《千絲豆腐》算中途失敗。」喻夢大大方方說道，「若是在真正的廚藝擂台上，我已經輸了。」
唰唰唰——
廚刃劃破空氣，拉出細碎的殘影。
鋒刃與砧板碰撞的脆響密集如雨，敲出極具節奏感的韻律，在安靜的食館裡格外刺耳。
可食館裡的眾人，目光卻幾乎都定在了林夏身上。
畢竟，喻夢的刀功，他們早已見識過無數次，相較之下，這個被館長親口讚譽，言稱天才的少年，此刻反倒更讓人好奇他的發揮。
快！
好快！！
開幕即雷擊。
董老師瞳孔驟然收縮成針尖大小，身體不受控制地從椅子上彈了起來。
他上身微微前傾，視線像被磁石吸住般，死死鎖著少年握刀的手，眼底滿是難以置信的震撼。
「這刀勢……竟比館長還快了一截！」董老師喉結滾動。
前後門圍觀的學員們，個個眼睛瞪得滾圓，陷入了一片死寂之中。
這些培訓班的學員，都在朝著職業路奮進著，因而他們很清楚，刀功里的「快」，究竟意味著什麼。
真正的刀功訣竅，可濃縮為6個字：
穩、准、輕、快、勻、淨。
其中的「快」，展開來講，便是速度快、節奏快。
當然，還得做到「快而不亂」，否則刀工的「快」字感悟仍停留在最淺層。
而此刻林夏的刀功，恰恰將「快而不亂」這四個字，演繹得淋漓盡致。
刀刃殘影翻飛卻章法井然！
其實喻夢也忍不住分出了大半心神，在關注著林夏。
隨著林夏這一手將「快」字神髓體現得淋漓盡致的刀功，喻夢不由得微愣，心中詫異想道：
「他的刀……居然比我還快？」
她抬眼，望向少年平靜無波的側臉，那張年輕的臉上沒有絲毫急躁，只有極致的專注。
這份從容，再加上那碾壓的快刀，竟莫名激起了她心底潛藏的一絲不服氣。
說實話，哪怕同一套刀功技藝，落在不同廚師手上，所展現出來的面貌也好，氣質也罷，都會顯得千人千面。
喻夢在刀功上有驚人天賦。
但圍繞她的刀功，討論，讚譽，從來不離「穩」、「准」和「勻」。
人們誇她刀不飄，下刀位置絲毫不差，切出之物大小薄厚均勻。
可喻夢的目標，始終是特級。
而特級水準的刀功，那六字訣竅，缺一不可。
喻夢的老師曾對她說：
快准穩，是骨架；
輕勻淨，是靈魂。
如今，她刀功的「骨架」，唯獨缺了「快」字這最後一環！
「他怎麼做到的？」
「他才練多久，就已盡得快字訣竅……」
喻夢越想越覺得離譜。
昨天她看謝瀅的直播，林夏切竹筍時，刀勢還沒這麼凌厲來著。
線下一看，還是和她同台，這麼一經對比，單是比拼快刀的話，自己這個職業九星妥妥被爆了。
思緒翻湧間，喻夢竟不由自主地停了手，手中的廚刃竟懸在半空。
她開始仔細觀察林夏握住刀柄的每一根手指頭。
她在揣摩著哪一根是虛握借力，哪一根是實握髮力，並試圖從這極致的快刀之中，窺見一絲訣竅。
切一塊豆腐本就用不了多長時間。
嗖——
最後收刀的瞬間，一抹寒光掠過砧板。
林夏手腕輕抖，廚刃將砧板上的嫩豆腐塊，一卷而起，穩穩落入旁邊待命的大碗中。
這隻大碗，是食館後勤人員提前送來的，碗中盛著清亮的淺黃色液體，湊近便能聞到一股濃郁的鮮香，顯然是熬製得極為上流的高湯。
林夏放下刀，伸手端起大碗，手腕輕震。
原本還勉強維持著整塊形態的嫩豆腐，瞬間在淺黃色的高湯中炸開，化為一絲絲、一縷縷的纖細豆腐絲！
這一幕，宛若魔術師炫技式的魔法，豆腐塊在湯碗中完成了潔白與千絲之花的華麗變身。
潔白的豆腐絲襯著清亮的高湯，美得令人移不開眼。
而這，正是對《千絲豆腐》這道名菜，近乎完美的詮釋！
看到此處，謝瀅臉上的緊張之色一下子變為激動，原地高高蹦起，狠狠揮拳頭。
「做成了……真把這道菜做成了！」
她一時間有些語無倫次：
「這可是主打刀功的名菜啊！多少職業級廚師，都未必能在現場做出這道菜！」
「雖然，煨豆腐千絲的上湯，是食館提供的，而非表弟臨場製作，但就憑這一手刀功，放在食館學員之中，表弟要是謙虛稱第二，誰敢稱第一？」
圍觀的學員們，目睹著潔白的豆腐之花，在上湯碗中綻放的驚艷時刻，免不了驚駭。
「天才，真是天才！」
「哪裡來的怪物？他的刀功比館長還快就不說了。《千絲豆腐》這道名菜，居然是學徒級就能做成的？」
「我要驗牌！！」
「驗個狗屁啊你就驗，『萬絲』級別確實達不到，畢竟咱館長也切不出『萬絲』。但我目測了一下，這道菜最低的『千絲』門檻肯定達到了……」
人群中，張晉和聶紫的臉色就不怎麼好看了。
他們倆都是董老師口中種子班的新晉學員，剛才還在為通過評定、晉升種子班而暗自得意，甚至有些自傲。
可誰能想到，就在他們最飄的時候，親眼目睹了一個同齡怪物，將快字訣刀功，如此淋漓盡致的現場表演出來。
兩人眼底都浮現出了無奈與挫敗——
這一刻，他們突然覺得，進入種子班算個屁。
要知道，在種子班上面，還有個寥寥數人的天才班。
而這個怪物必進天才班的，館長會親自帶他學藝。
啪，啪，啪……
喻夢一邊鼓掌，一邊從講台走下，到林夏面前，欣賞注視著他手上端的菜品。
「上湯仍然溫熱，這股火候足以將豆腐絲煨熟，無需再開火熬煮。」
「這道菜，在你將細豆腐絲切出來『千絲』規格的時候，就已經宣告成功。」
「我代表墨守食館，正式歡迎你這位天才的加入。」
林夏任由喻夢接過大碗，往講台上看去，臉上帶著一絲疑惑：
「館長，你的菜品……？」
喻夢目光微閃，有些不自然的笑了笑：
「剛才被你的刀功吸引，只顧著看你了，而揮刀的工序一停，就續接不回去了。」
林夏錯愕，心道那豈不是無意之中，達到了「挫敗TA」的任務目標？
「工序斷停，我的《千絲豆腐》算中途失敗。」喻夢大大方方說道，「若是在真正的廚藝擂台上，我已經輸了。」