第109章 龍鱗與高壓
廢棄廠房的車間裡，火花四濺的動靜持續了整整三天三夜。
當眾人再次推開鐵門時，車間裡沒有了刺耳的電鋸聲，只有排氣扇在呼呼地轉動。
工作檯上有兩件東西，在聚光燈下冉冉生輝。
耿子正坐在旁邊的椅子上，手裡拿著一罐功能飲料，整個人像被掏空了一樣癱軟著。
「來了？」
他沒起身，只是有些虛弱地抬了抬下巴。
「驗貨。」
「你們要的傢伙什，都在那兒了。」
「試試吧。」耿子指著其中那把刀，示意龍飛，「小心點，這傢伙野得很，容易咬手。」
龍飛上前拿起刀。
入手的剎那，他的眉毛就忍不住挑了一下。
這刀雖沉，重心卻調整得極好，剛好落在食指的位置。但這刀的樣子，實在有點丑。
沒有鏡面拋光，刀身呈現出鍛造後的灰黑色，布滿了坑坑窪窪的錘印，好似一片片粗糙的龍鱗，一直延伸到刀背。
「別嫌它丑，」耿子咧嘴一笑，露出一口白牙，「這傢伙是為了幹活而生的。」
「我沒用普通的不鏽鋼，用的是這車間裡以前剩下的高速軸承鋼。硬，耐磨，但也脆。所以我用了老法子，兩邊夾了軟鋼，鍛打了三千多次。」
他指著刀面上那些粗糙的「龍鱗」和微微內凹的刀面：
「你說切菜粘刀？那就是因為刀面太平，跟肉片搞起了真空吸附。」
「這幾百個深坑，加上刀刃那個內凹的弧度，你切肉的時候，空氣會順著它們鑽進去。肉片和刀身中間有了空氣隔著，它想粘都粘不住。」
龍飛迫不及待走到案板前，按住上面放著的一塊蘿蔔。
隨即，起刀，落下。
「噗！噗！噗！」
刀光閃過，那一片片薄如蟬翼的蘿蔔片剛剛切離本體，還沒來得及貼上刀身，就好似被一股無形的氣流彈開、滑落，整齊地疊在案板上。
一刀，兩刀，十刀……
龍飛的速度越來越快，手腕翻飛。那種毫無阻滯的絲滑感，讓他眼中爆發出狂熱的光芒！
整塊蘿蔔在短短半分鐘內，變成了一座厚薄均勻的薄片山。
而那把刀的刀身上，乾淨得如同剛從水裡撈出來，連一點渣滓都沒沾上。
龍飛停下動作，看著手裡這把灰撲撲的刀，指尖輕輕摩挲著粗糙的刀背。
「這刀叫什麼？」
「唔……上面那麼多錘印跟龍鱗似的，」耿子撓了撓那頭雞窩般的頭髮，「就叫它龍鱗刀吧。」
「好刀。」
龍飛鄭重地將刀收進刀鞘，點了點頭。
接著，眾人看向了旁邊那口造型更加狂野的大鍋。
那是一口極沉的鑄鐵圓底炒鍋。
最奇怪的是，鍋口邊緣被焊上了一圈厚實的鋼圈，上面還裝著老式的機械卡扣。
旁邊配著一個像防爆盾一樣沉重的鍋蓋，蓋子上還頂著一個紅色的泄壓閥。
「這就是你要的高壓鍋。」
耿子拍了拍那厚實的鍋蓋，發出「邦邦」的悶響。
「陳敢當，」他看向那個壯漢，「我知道你要鍋氣，要猛火，但又要快。」
「所以我按照凌老闆的要求，魔改了一口鐵鍋。」
他演示了一下，單手抓起鍋蓋往下一扣。
「一拍就鎖死，一拉就彈開，單手操作，絕對結實。」
「在你猛火爆炒、鍋氣最足的時候，把蓋子扣上。鍋里的壓力瞬間就能衝上來，能在幾分鐘內，就把味道壓進菜里！」
陳敢當看著這口鍋，有些發怵，咽了口唾沫：「這玩意兒不會炸了吧？」
「炸？」耿子翻了個白眼，「排氣閥我校準過！再說了，這鋼板厚度，你拿去當防爆盾都夠了！趕緊試試！」
「好！試就試！」
陳敢當也不含糊，抱起那口沉重的鍋，架在了簡易的猛火灶上。
隨著火力全開，他將五花肉下鍋，並倒入料酒和拾味特釀的醬油。
「蓋蓋！」凌天然在一旁喊道。
陳敢當抓起鍋蓋往下一扣。
鍋內剎那間傳來「嘶嘶」的蒸汽聲，紅色的排氣閥開始旋轉噴氣。
「看表！五分鐘！」耿子指著鍋蓋上鑲嵌的一個機械壓力表大喊。
五分鐘一到。
「泄壓！」
「呲！！！！！」
一股狂暴的白色蒸汽柱沖天而起，整個車間瞬間被一股霸道至極、濃縮到了頂點的肉香所籠罩其中。
阿財迫不及待地夾起一塊，也不怕燙，直接塞進嘴裡。
「唔！」
不用嚼，舌頭一抿就化了。
「我滴個乖乖……」阿財目瞪口呆，「這哪是做飯啊，這簡直就是給肉上了個BUFF啊！太爛了！太入味了！」
陳敢當更是激動得滿臉紅光，抱著那口還在冒熱氣的鍋就不撒手了，嘴裡不住喃喃著：
「師父，這玩意兒太帶勁了！有了它，我有信心一個人頂對面三個爐頭！」
耿子看著他們那沒見過世面的樣子，從兜里掏出一根有些皺巴的煙，叼在嘴裡，得意地蹭了蹭鼻子上的油灰。
「怎麼樣？物理學加機械結構的天作之合，這才是屬於男人的浪漫！」
凌天然走上前，看著這一刀一鍋，又看了看這些眼神發光的夥伴，心中頓時湧起一股豪氣。
如果說之前的拾味是小米加步槍，那麼現在，有了龍飛的快刀，有了敢當的高壓鍋，有了標準化的醬油和鮮味劑……
他們現在已經是一支武裝到了牙齒的正規軍了！
「耿工，多謝。」
「客氣啥，」耿子淡定地跟他握了握手，「以後有這種燒腦的活兒，儘管找我就是，價錢好說。」
就在這時，阿財的電話響了。
接通後沒幾秒，他臉上的表情就從震驚，轉為了狂喜。
「老大，好消息！」
他掛斷電話，揮舞著手臂，激動得聲音都變了調：
「舒總那邊來電話了，旗艦店的裝修全部完工！衛生許可證和營業執照全都下來了！」
「咱們的新戰場，建好了！」
凌天然聽到這話，心裡的喜悅壓抑不住了。
他大手一揮，聲音在空曠的車間裡迴蕩：
「收拾東西！把神兵利器都帶上！」
「去我們的新店，開火！試菜！」
當眾人再次推開鐵門時，車間裡沒有了刺耳的電鋸聲，只有排氣扇在呼呼地轉動。
工作檯上有兩件東西，在聚光燈下冉冉生輝。
耿子正坐在旁邊的椅子上，手裡拿著一罐功能飲料，整個人像被掏空了一樣癱軟著。
「來了？」
他沒起身，只是有些虛弱地抬了抬下巴。
「驗貨。」
「你們要的傢伙什，都在那兒了。」
「試試吧。」耿子指著其中那把刀，示意龍飛，「小心點，這傢伙野得很，容易咬手。」
龍飛上前拿起刀。
入手的剎那，他的眉毛就忍不住挑了一下。
這刀雖沉，重心卻調整得極好，剛好落在食指的位置。但這刀的樣子，實在有點丑。
沒有鏡面拋光，刀身呈現出鍛造後的灰黑色，布滿了坑坑窪窪的錘印，好似一片片粗糙的龍鱗，一直延伸到刀背。
「別嫌它丑，」耿子咧嘴一笑，露出一口白牙，「這傢伙是為了幹活而生的。」
「我沒用普通的不鏽鋼，用的是這車間裡以前剩下的高速軸承鋼。硬，耐磨，但也脆。所以我用了老法子，兩邊夾了軟鋼，鍛打了三千多次。」
他指著刀面上那些粗糙的「龍鱗」和微微內凹的刀面：
「你說切菜粘刀？那就是因為刀面太平，跟肉片搞起了真空吸附。」
「這幾百個深坑，加上刀刃那個內凹的弧度，你切肉的時候，空氣會順著它們鑽進去。肉片和刀身中間有了空氣隔著，它想粘都粘不住。」
龍飛迫不及待走到案板前，按住上面放著的一塊蘿蔔。
隨即，起刀，落下。
「噗！噗！噗！」
刀光閃過，那一片片薄如蟬翼的蘿蔔片剛剛切離本體，還沒來得及貼上刀身，就好似被一股無形的氣流彈開、滑落，整齊地疊在案板上。
一刀，兩刀，十刀……
龍飛的速度越來越快，手腕翻飛。那種毫無阻滯的絲滑感，讓他眼中爆發出狂熱的光芒！
整塊蘿蔔在短短半分鐘內，變成了一座厚薄均勻的薄片山。
而那把刀的刀身上，乾淨得如同剛從水裡撈出來，連一點渣滓都沒沾上。
龍飛停下動作，看著手裡這把灰撲撲的刀，指尖輕輕摩挲著粗糙的刀背。
「這刀叫什麼？」
「唔……上面那麼多錘印跟龍鱗似的，」耿子撓了撓那頭雞窩般的頭髮，「就叫它龍鱗刀吧。」
「好刀。」
龍飛鄭重地將刀收進刀鞘，點了點頭。
接著，眾人看向了旁邊那口造型更加狂野的大鍋。
那是一口極沉的鑄鐵圓底炒鍋。
最奇怪的是，鍋口邊緣被焊上了一圈厚實的鋼圈，上面還裝著老式的機械卡扣。
旁邊配著一個像防爆盾一樣沉重的鍋蓋，蓋子上還頂著一個紅色的泄壓閥。
「這就是你要的高壓鍋。」
耿子拍了拍那厚實的鍋蓋，發出「邦邦」的悶響。
「陳敢當，」他看向那個壯漢，「我知道你要鍋氣，要猛火，但又要快。」
「所以我按照凌老闆的要求，魔改了一口鐵鍋。」
他演示了一下，單手抓起鍋蓋往下一扣。
「一拍就鎖死，一拉就彈開，單手操作，絕對結實。」
「在你猛火爆炒、鍋氣最足的時候，把蓋子扣上。鍋里的壓力瞬間就能衝上來，能在幾分鐘內，就把味道壓進菜里！」
陳敢當看著這口鍋，有些發怵，咽了口唾沫：「這玩意兒不會炸了吧？」
「炸？」耿子翻了個白眼，「排氣閥我校準過！再說了，這鋼板厚度，你拿去當防爆盾都夠了！趕緊試試！」
「好！試就試！」
陳敢當也不含糊，抱起那口沉重的鍋，架在了簡易的猛火灶上。
隨著火力全開，他將五花肉下鍋，並倒入料酒和拾味特釀的醬油。
「蓋蓋！」凌天然在一旁喊道。
陳敢當抓起鍋蓋往下一扣。
鍋內剎那間傳來「嘶嘶」的蒸汽聲，紅色的排氣閥開始旋轉噴氣。
「看表！五分鐘！」耿子指著鍋蓋上鑲嵌的一個機械壓力表大喊。
五分鐘一到。
「泄壓！」
「呲！！！！！」
一股狂暴的白色蒸汽柱沖天而起，整個車間瞬間被一股霸道至極、濃縮到了頂點的肉香所籠罩其中。
阿財迫不及待地夾起一塊，也不怕燙，直接塞進嘴裡。
「唔！」
不用嚼，舌頭一抿就化了。
「我滴個乖乖……」阿財目瞪口呆，「這哪是做飯啊，這簡直就是給肉上了個BUFF啊！太爛了！太入味了！」
陳敢當更是激動得滿臉紅光，抱著那口還在冒熱氣的鍋就不撒手了，嘴裡不住喃喃著：
「師父，這玩意兒太帶勁了！有了它，我有信心一個人頂對面三個爐頭！」
耿子看著他們那沒見過世面的樣子，從兜里掏出一根有些皺巴的煙，叼在嘴裡，得意地蹭了蹭鼻子上的油灰。
「怎麼樣？物理學加機械結構的天作之合，這才是屬於男人的浪漫！」
凌天然走上前，看著這一刀一鍋，又看了看這些眼神發光的夥伴，心中頓時湧起一股豪氣。
如果說之前的拾味是小米加步槍，那麼現在，有了龍飛的快刀，有了敢當的高壓鍋，有了標準化的醬油和鮮味劑……
他們現在已經是一支武裝到了牙齒的正規軍了！
「耿工，多謝。」
「客氣啥，」耿子淡定地跟他握了握手，「以後有這種燒腦的活兒，儘管找我就是，價錢好說。」
就在這時，阿財的電話響了。
接通後沒幾秒，他臉上的表情就從震驚，轉為了狂喜。
「老大，好消息！」
他掛斷電話，揮舞著手臂，激動得聲音都變了調：
「舒總那邊來電話了，旗艦店的裝修全部完工！衛生許可證和營業執照全都下來了！」
「咱們的新戰場，建好了！」
凌天然聽到這話，心裡的喜悅壓抑不住了。
他大手一揮，聲音在空曠的車間裡迴蕩：
「收拾東西！把神兵利器都帶上！」
「去我們的新店，開火！試菜！」