第88章 塵埃落定與新的煩惱
錢記食府的崩塌，比所有人想像的都要快。
在譚家和七爺的雙重巨壓下，錢老闆連掙扎一下的機會都沒有。
幾天後，官方發布通報：錢記食府被依法查封，永久吊銷營業執照。錢老闆本人因涉嫌多項刑事犯罪，被警方正式批捕。
這個曾經在江城餐飲界呼風喚雨的人物，就這樣在一夜之間，淪為了人人喊打的過街老鼠。
而另一邊，拾味大排檔的命運，卻迎來了截然不同的轉機。
隨著真相大白，那些曾經貼在門上的封條，被監管部門的工作人員親手撕下。
「之前是我們工作失誤，給你們造成了不必要的麻煩，實在抱歉！」
工作人員將一份蓋著鮮紅公章的檢測報告遞給凌天然，臉上帶著歉意和敬佩。
「沒事，誤會解開了就好。」凌天然接過報告，淡淡一笑。
他將這份沉甸甸的報告，工工整整地貼在了店裡最顯眼的位置。
拾味大排檔重新敞開了大門。
早已等候在門外的食客們，爆發出了熱烈的歡呼聲，如潮水般湧入店內。
「終於開門了！這幾天沒吃你家的飯，我感覺魂都要丟了！」
「我就知道，這麼好的店怎麼可能是黑作坊！那些造謠的人真是壞透了！」
「老闆，還是老規矩！一碗醬油拌飯，一份辣子雞！」
店裡再次恢復了往日的熱鬧，甚至比之前更加火爆。每天不僅座無虛席，就連外賣訂單都排到了幾百號開外。
經過這次風波，拾味不僅沒有倒下，反而因為過硬的品質和老闆的硬氣，被鍍上了一層光環。
無數媒體蜂擁而至，甚至有電視台專門做了專題報導，將拾味大排檔樹立成了餐飲界的良心標杆。
拾味的名聲，徹底響徹了整個江城。
然而，隨著名氣而來的，不僅僅是源源不斷的客流，還有成堆令人頭疼的麻煩。
……
「老大！這幾份合同你看看！」
阿財抱著一摞厚厚的文件，滿頭大汗地衝進了後廚。
「這是一家食品公司的合作意向書，他們想跟我們聯名推出拾味牌的方便麵！」
「還有這個！一家投資公司想給我們投五百萬，只要咱們百分之十的股份！」
「哦對了！還有江城電視台，想請你去參加他們的一檔美食綜藝節目，當特邀嘉賓。」
凌天然一邊顛著鍋，一邊聽著阿財的匯報，眉頭越皺越緊。
「拒了，都拒了。」
他把炒好的菜裝盤，有些煩躁地說道。
「啊？都拒了？」阿財愣住了，「那個方便麵的合作我覺得挺靠譜的啊！還有投資，那可是真金白銀啊！」
「我們現在的首要任務是把菜做好，把店開好。」凌天然擦了擦額頭的汗，「這些亂七八糟的事情，只會分散我們的精力。」
「可是……」阿財還想說什麼，卻被凌天然打斷了。
「阿財，我知道你是為了店裡好。但是，步子邁得太大了，容易扯著蛋。」
凌天然嘆了口氣，放下手中的鍋鏟。
「而且，你不覺得我們現在已經有點……忙不過來了嗎？」
「我們現在的產能，連店裡的需求都勉強維持，哪有多餘的貨給超市？至於投資和訪談……我們現在連個像樣的公司架構都沒有，三個光杆司令，拿什麼去跟人家談？」
這段時間，他感覺自己每一塊精力都被拉扯到了極限，就是商鞅來頂號了都不好使。
「師父，我這邊的醬料也不夠用了！」陳敢當的大嗓門傳來，「那幾個新招的小工笨手笨腳的，根本教不會！」
「知道了，我馬上來。」
凌天然應了一聲，重新繫緊了圍裙，轉身走進了那個煙燻火燎的戰場。
看著凌天然和陳敢當那略顯疲憊的身影，阿財的眼中多了一絲無奈。
他知道，哥三個的精力已經有些捉襟見肘了。
凌天然要負責後廚的把控和新菜的研發，還要遠程指導南城農場那邊的生產。
自己要負責前廳的接待、採購、算帳，還得應付媒體和各路牛鬼蛇神。
就連陳敢當，除了要在後廚幫忙，還要兼職當保安，防止有人鬧事。
他們三個人，就像三台滿負荷運轉的機器，隨時都有可能散架。
……
深夜打烊後，三人圍坐在一起，就著剩下的邊角料吃著宵夜。
「老大，」阿財忍不住開口，「這麼下去不是辦法啊。咱們是不是該招點人了？」
「是啊師父，」陳敢當也附和道，「您一個人既要管這兒又要管那兒，鐵打的身子也扛不住啊。」
凌天然放下筷子，看著兩個兄弟，苦笑了一聲。
「我也想啊。」他嘆了口氣，「可是，招誰呢？」
「招個廚子容易，招個服務員也容易。但我們需要的，是這些嗎？」
他指了指桌上那一堆亂七八糟的文件和報表。
「我們需要一個懂管理、懂運營、能幫我們把這些亂七八糟的事情理順的人。」
「我們需要一個能把拾味，真正立起來的人。」
「可是這種人……」他搖了搖頭，「上哪兒去找？」
阿財和陳敢當相視一眼，都皺起了眉頭。
一個半路出家的博主，一個只會做菜的莽漢，對於這種高端的管理人才，他們連概念都沒有。
三人不約而同地陷入了沉默。
……
夜深了，凌天然獨自一人坐在店門口的台階上，看著空蕩蕩的街道，心中悵然。
他手裡握著那塊七爺送給他的玉佩，指尖摩挲著上面那個冰涼的「饕」字。
「開一家屬於自己的餐廳……復興廚藝……」
這個想法真正走起來，比他想像的要艱難千百倍。
他有技術，有產品，有人脈，甚至有了啟動資金。
但他缺一根能將這些零散的珠子，串成一條精美項鍊的線。
「我們，真的缺一個真正會當家的人啊。」
他對著夜空，發出了一聲長長的嘆息。
而他不知道的是，就在這座城市的某個角落，那個他認為「不可能找到」的人，正因為一場突如其來的變故，做出了一個匪夷所思的決定。
在譚家和七爺的雙重巨壓下，錢老闆連掙扎一下的機會都沒有。
幾天後，官方發布通報：錢記食府被依法查封，永久吊銷營業執照。錢老闆本人因涉嫌多項刑事犯罪，被警方正式批捕。
這個曾經在江城餐飲界呼風喚雨的人物，就這樣在一夜之間，淪為了人人喊打的過街老鼠。
而另一邊，拾味大排檔的命運，卻迎來了截然不同的轉機。
隨著真相大白，那些曾經貼在門上的封條，被監管部門的工作人員親手撕下。
「之前是我們工作失誤，給你們造成了不必要的麻煩，實在抱歉！」
工作人員將一份蓋著鮮紅公章的檢測報告遞給凌天然，臉上帶著歉意和敬佩。
「沒事，誤會解開了就好。」凌天然接過報告，淡淡一笑。
他將這份沉甸甸的報告，工工整整地貼在了店裡最顯眼的位置。
拾味大排檔重新敞開了大門。
早已等候在門外的食客們，爆發出了熱烈的歡呼聲，如潮水般湧入店內。
「終於開門了！這幾天沒吃你家的飯，我感覺魂都要丟了！」
「我就知道，這麼好的店怎麼可能是黑作坊！那些造謠的人真是壞透了！」
「老闆，還是老規矩！一碗醬油拌飯，一份辣子雞！」
店裡再次恢復了往日的熱鬧，甚至比之前更加火爆。每天不僅座無虛席，就連外賣訂單都排到了幾百號開外。
經過這次風波，拾味不僅沒有倒下，反而因為過硬的品質和老闆的硬氣，被鍍上了一層光環。
無數媒體蜂擁而至，甚至有電視台專門做了專題報導，將拾味大排檔樹立成了餐飲界的良心標杆。
拾味的名聲，徹底響徹了整個江城。
然而，隨著名氣而來的，不僅僅是源源不斷的客流，還有成堆令人頭疼的麻煩。
……
「老大！這幾份合同你看看！」
阿財抱著一摞厚厚的文件，滿頭大汗地衝進了後廚。
「這是一家食品公司的合作意向書，他們想跟我們聯名推出拾味牌的方便麵！」
「還有這個！一家投資公司想給我們投五百萬，只要咱們百分之十的股份！」
「哦對了！還有江城電視台，想請你去參加他們的一檔美食綜藝節目，當特邀嘉賓。」
凌天然一邊顛著鍋，一邊聽著阿財的匯報，眉頭越皺越緊。
「拒了，都拒了。」
他把炒好的菜裝盤，有些煩躁地說道。
「啊？都拒了？」阿財愣住了，「那個方便麵的合作我覺得挺靠譜的啊！還有投資，那可是真金白銀啊！」
「我們現在的首要任務是把菜做好，把店開好。」凌天然擦了擦額頭的汗，「這些亂七八糟的事情，只會分散我們的精力。」
「可是……」阿財還想說什麼，卻被凌天然打斷了。
「阿財，我知道你是為了店裡好。但是，步子邁得太大了，容易扯著蛋。」
凌天然嘆了口氣，放下手中的鍋鏟。
「而且，你不覺得我們現在已經有點……忙不過來了嗎？」
「我們現在的產能，連店裡的需求都勉強維持，哪有多餘的貨給超市？至於投資和訪談……我們現在連個像樣的公司架構都沒有，三個光杆司令，拿什麼去跟人家談？」
這段時間，他感覺自己每一塊精力都被拉扯到了極限，就是商鞅來頂號了都不好使。
「師父，我這邊的醬料也不夠用了！」陳敢當的大嗓門傳來，「那幾個新招的小工笨手笨腳的，根本教不會！」
「知道了，我馬上來。」
凌天然應了一聲，重新繫緊了圍裙，轉身走進了那個煙燻火燎的戰場。
看著凌天然和陳敢當那略顯疲憊的身影，阿財的眼中多了一絲無奈。
他知道，哥三個的精力已經有些捉襟見肘了。
凌天然要負責後廚的把控和新菜的研發，還要遠程指導南城農場那邊的生產。
自己要負責前廳的接待、採購、算帳，還得應付媒體和各路牛鬼蛇神。
就連陳敢當，除了要在後廚幫忙，還要兼職當保安，防止有人鬧事。
他們三個人，就像三台滿負荷運轉的機器，隨時都有可能散架。
……
深夜打烊後，三人圍坐在一起，就著剩下的邊角料吃著宵夜。
「老大，」阿財忍不住開口，「這麼下去不是辦法啊。咱們是不是該招點人了？」
「是啊師父，」陳敢當也附和道，「您一個人既要管這兒又要管那兒，鐵打的身子也扛不住啊。」
凌天然放下筷子，看著兩個兄弟，苦笑了一聲。
「我也想啊。」他嘆了口氣，「可是，招誰呢？」
「招個廚子容易，招個服務員也容易。但我們需要的，是這些嗎？」
他指了指桌上那一堆亂七八糟的文件和報表。
「我們需要一個懂管理、懂運營、能幫我們把這些亂七八糟的事情理順的人。」
「我們需要一個能把拾味，真正立起來的人。」
「可是這種人……」他搖了搖頭，「上哪兒去找？」
阿財和陳敢當相視一眼，都皺起了眉頭。
一個半路出家的博主，一個只會做菜的莽漢，對於這種高端的管理人才，他們連概念都沒有。
三人不約而同地陷入了沉默。
……
夜深了，凌天然獨自一人坐在店門口的台階上，看著空蕩蕩的街道，心中悵然。
他手裡握著那塊七爺送給他的玉佩，指尖摩挲著上面那個冰涼的「饕」字。
「開一家屬於自己的餐廳……復興廚藝……」
這個想法真正走起來，比他想像的要艱難千百倍。
他有技術，有產品，有人脈，甚至有了啟動資金。
但他缺一根能將這些零散的珠子，串成一條精美項鍊的線。
「我們，真的缺一個真正會當家的人啊。」
他對著夜空，發出了一聲長長的嘆息。
而他不知道的是，就在這座城市的某個角落，那個他認為「不可能找到」的人，正因為一場突如其來的變故，做出了一個匪夷所思的決定。