第63章 土地的味道
村口的空地上，人聲鼎沸。
趙大頭將架起的鐵鍋燒得滾燙，還扯起他那破鑼般的嗓門，將所有人的注意力都吸引到自己這邊。
「鄉親們，都看好了！」他抄起一把大鐵鏟，唾沫星子橫飛，「今天就讓你們開開眼，嘗嘗什麼叫實力嗷！」
他抓起自家那些漂亮菜，看也不看就一股腦地往熱油里扔。
切成大塊的土豆、掰成大片的捲心菜、還有整個丟進去的西紅柿……
「滋啦啦啦！！！」
油鍋瞬間炸開，滾燙的油星四處飛濺，伴隨著沖天的油煙，夾雜著沖天的油煙，聲勢浩大，引來了一眾村民不明覺厲的驚呼。
「好！大頭這手藝看著就敞亮！」
趙大頭更是得意，他一邊瘋狂翻炒，一邊還不忘回頭，衝著角落裡的凌天然等人投去一個輕蔑的眼神。
「瞧見沒？小白臉，這才叫好菜！你那涼水泡菜葉子的玩意兒，也配叫菜？」
他身後的幾個跟班也跟著鬨笑起來，場面一時間對他十分有利。
阿財在旁邊看得火冒三丈：「老大，這傢伙也太囂張了！咱就干看著啊？你看那幫村民，口水都快流到地上了！」
俞瑾也緊張地湊來過來：「凌大哥，這樣下去也不是辦法。要不，我和我爸上去吆喝吆喝？」
一旁的俞平聽了也連連點頭，滿臉都是不服氣。
凌天然看著趙大頭那看似熱鬧，實則毫無章法的大亂燉，嘴角勾起一抹弧度。
「別慌，秋後的螞蚱，蹦躂不了幾下了。」
「鄉親們，出鍋咯！」
在趙大頭的吆喝聲中，他的「大豐收」出鍋了。
滿滿一大盆，各種蔬菜被炒得軟爛，在油光和調料的掩蓋下，看起來倒也頗為誘人。
「來來來！都來嘗嘗！我趙大頭的菜，管夠！」
趙大頭豪氣地一揮手，村民們立刻蜂擁而上。
「怎麼樣怎麼樣？好吃嗎？」後面沒擠上去的人，焦急地問著前面的人。
然而，第一批嘗到菜的村民，臉上的表情卻顯得有些古怪。
「嗯……就是熟了唄，但味兒不太對。」一個急性子的漢子，扒拉了兩口就放下了筷子，眉頭緊鎖。
「是啊，看著挺香的，怎麼吃到嘴裡感覺這麼怪？一點菜味兒都沒有！」另一個大嬸也跟著抱怨。
「太油了，吃一口就膩得慌！這不就跟鎮上那些快餐店吃的大鍋菜一個味兒嗎？有啥稀奇的？」
最先嘗鮮的那幾個人，臉上期待的表情，很快就變成了掩飾不住的失望。
他們象徵性地吃了幾口後，便紛紛放下了碗筷。
趙大頭的臉色，隨著這些一句比一句真實的反饋，一點一點地沉了下來。
他自己不信邪地嘗了一口，那寡淡軟爛的口感也讓他眉頭緊鎖，但他依舊嘴硬地辯解：
「胡說！我這菜好著呢！是你們的嘴吃慣了粗茶淡飯，嘗不出好東西！」
就在這時，凌天然的吆喝聲，恰到好處地補了上來。
「鄉親們，也來嘗嘗我們俞家農場的味道吧。」
聽到這動靜，村民們的目光齊刷刷地投了過來。
只見凌天然將一根翠綠的黃瓜放在案板上，用刀背將其輕輕拍碎，露出裡面水潤的瓜瓤。
又拿起一顆飽滿的西紅柿，手起刀落，將其分成了大小均勻的滾刀塊。
在眾人的注視中，他沒有複雜的調料，只是往裝著黃瓜和西紅柿的大碗裡，撒了一點鹽。
隨後，他拎起一個小瓶子，滴入了幾滴香油。
「這是什麼？」一個離得近的孩子好奇地問。
「土地的本來味道。」
這是凌天然用第一批出產的大豆，親手壓榨的大豆油。
他微笑著將油和蔬菜拌勻，然後將這道看起來再普通不過的涼拌菜，呈現在了所有人面前。
沒有沖天的油煙，沒有複雜的工序，只有蔬菜本身那清新自然的香氣，在空氣中悄然瀰漫。
村民們面面相覷，臉上寫滿了懷疑。
「這就完了？連火都不開？」
「這能好吃嗎？跟趙大頭那鍋比，也太寒磣了吧？」
趙大頭更是發出了一聲嗤笑：「我當是什麼絕活呢，搞了半天就是鹽拌菜！俞老蔫兒，你這請來的不是廚子，是個伙夫吧！」
面對眾人的質疑，凌天然懶得解釋。
他將第一個小碗，遞給了村里輩分最高的王大爺。
「王大爺，您嘗嘗。」
在所有人將信將疑的目光中，王大爺夾起了一塊拍黃瓜，送入了口中。
「咔嚓！」
伴隨著一聲清脆的響聲，王大爺咀嚼的動作停住了。
他的眼睛一下瞪圓了。
一股從未有過的清甜和爽脆，如同山澗的清泉，沖刷著他那早已被科技與狠活麻痹的味蕾。
黃瓜本身那充滿生命力的濃郁味道，混合著一絲若有若無的咸和那奇特的油香，在口腔中舒展開來。
「這、這是……」王大爺激動得鬍子都在抖，他又迫不及待地夾起一塊西紅柿。
那酸甜飽滿的汁水在舌尖炸裂，仿佛將一整個夏天的味道都濃縮在了其中。
「好！好吃！」王大爺激動得老臉通紅，他端起那個小碗，對著所有村民大喊，「這才是菜味兒！這才是咱們土地里該長出來的味道！幾十年了，我他媽幾十年沒吃過這麼帶勁的黃瓜了！」
王大爺的失態，就是最有效的GG。
「真的假的？有那麼好吃？」
「王大爺從來不說假話！快！給我嘗嘗！」
原本還在猶豫的村民們，一下子全都一窩蜂地沖了上來，將凌天然的小推車圍得水泄不通。
「給我來一碗！我先來的！」
「別擠啊！踩我腳了！」
那一大盆原本還滿滿當當的涼拌菜，在短短几十秒內就被一掃而空，連盆底剩下的一點湯汁，都被幾個孩子用手指蘸著，舔得乾乾淨淨！
每一個嘗到涼拌菜的村民，臉上都無一不露出孩童般的滿足。
「我的天！這西紅柿怎麼這麼甜！」
「太好吃了！我感覺我以前吃的都是假黃瓜！」
另一邊，趙大頭的攤位，徹底無人問津。
他那盆「大豐收」被孤零零地晾在一旁，與這邊的火爆形成了鮮明而諷刺的對比。
他看著村民們把自己炒的菜隨手倒掉，又看著對方那瞬間被搶空的盤子，臉色由紅轉青，由青轉白，最後變成了難堪的豬肝色。
趙大頭將架起的鐵鍋燒得滾燙，還扯起他那破鑼般的嗓門，將所有人的注意力都吸引到自己這邊。
「鄉親們，都看好了！」他抄起一把大鐵鏟，唾沫星子橫飛，「今天就讓你們開開眼，嘗嘗什麼叫實力嗷！」
他抓起自家那些漂亮菜，看也不看就一股腦地往熱油里扔。
切成大塊的土豆、掰成大片的捲心菜、還有整個丟進去的西紅柿……
「滋啦啦啦！！！」
油鍋瞬間炸開，滾燙的油星四處飛濺，伴隨著沖天的油煙，夾雜著沖天的油煙，聲勢浩大，引來了一眾村民不明覺厲的驚呼。
「好！大頭這手藝看著就敞亮！」
趙大頭更是得意，他一邊瘋狂翻炒，一邊還不忘回頭，衝著角落裡的凌天然等人投去一個輕蔑的眼神。
「瞧見沒？小白臉，這才叫好菜！你那涼水泡菜葉子的玩意兒，也配叫菜？」
他身後的幾個跟班也跟著鬨笑起來，場面一時間對他十分有利。
阿財在旁邊看得火冒三丈：「老大，這傢伙也太囂張了！咱就干看著啊？你看那幫村民，口水都快流到地上了！」
俞瑾也緊張地湊來過來：「凌大哥，這樣下去也不是辦法。要不，我和我爸上去吆喝吆喝？」
一旁的俞平聽了也連連點頭，滿臉都是不服氣。
凌天然看著趙大頭那看似熱鬧，實則毫無章法的大亂燉，嘴角勾起一抹弧度。
「別慌，秋後的螞蚱，蹦躂不了幾下了。」
「鄉親們，出鍋咯！」
在趙大頭的吆喝聲中，他的「大豐收」出鍋了。
滿滿一大盆，各種蔬菜被炒得軟爛，在油光和調料的掩蓋下，看起來倒也頗為誘人。
「來來來！都來嘗嘗！我趙大頭的菜，管夠！」
趙大頭豪氣地一揮手，村民們立刻蜂擁而上。
「怎麼樣怎麼樣？好吃嗎？」後面沒擠上去的人，焦急地問著前面的人。
然而，第一批嘗到菜的村民，臉上的表情卻顯得有些古怪。
「嗯……就是熟了唄，但味兒不太對。」一個急性子的漢子，扒拉了兩口就放下了筷子，眉頭緊鎖。
「是啊，看著挺香的，怎麼吃到嘴裡感覺這麼怪？一點菜味兒都沒有！」另一個大嬸也跟著抱怨。
「太油了，吃一口就膩得慌！這不就跟鎮上那些快餐店吃的大鍋菜一個味兒嗎？有啥稀奇的？」
最先嘗鮮的那幾個人，臉上期待的表情，很快就變成了掩飾不住的失望。
他們象徵性地吃了幾口後，便紛紛放下了碗筷。
趙大頭的臉色，隨著這些一句比一句真實的反饋，一點一點地沉了下來。
他自己不信邪地嘗了一口，那寡淡軟爛的口感也讓他眉頭緊鎖，但他依舊嘴硬地辯解：
「胡說！我這菜好著呢！是你們的嘴吃慣了粗茶淡飯，嘗不出好東西！」
就在這時，凌天然的吆喝聲，恰到好處地補了上來。
「鄉親們，也來嘗嘗我們俞家農場的味道吧。」
聽到這動靜，村民們的目光齊刷刷地投了過來。
只見凌天然將一根翠綠的黃瓜放在案板上，用刀背將其輕輕拍碎，露出裡面水潤的瓜瓤。
又拿起一顆飽滿的西紅柿，手起刀落，將其分成了大小均勻的滾刀塊。
在眾人的注視中，他沒有複雜的調料，只是往裝著黃瓜和西紅柿的大碗裡，撒了一點鹽。
隨後，他拎起一個小瓶子，滴入了幾滴香油。
「這是什麼？」一個離得近的孩子好奇地問。
「土地的本來味道。」
這是凌天然用第一批出產的大豆，親手壓榨的大豆油。
他微笑著將油和蔬菜拌勻，然後將這道看起來再普通不過的涼拌菜，呈現在了所有人面前。
沒有沖天的油煙，沒有複雜的工序，只有蔬菜本身那清新自然的香氣，在空氣中悄然瀰漫。
村民們面面相覷，臉上寫滿了懷疑。
「這就完了？連火都不開？」
「這能好吃嗎？跟趙大頭那鍋比，也太寒磣了吧？」
趙大頭更是發出了一聲嗤笑：「我當是什麼絕活呢，搞了半天就是鹽拌菜！俞老蔫兒，你這請來的不是廚子，是個伙夫吧！」
面對眾人的質疑，凌天然懶得解釋。
他將第一個小碗，遞給了村里輩分最高的王大爺。
「王大爺，您嘗嘗。」
在所有人將信將疑的目光中，王大爺夾起了一塊拍黃瓜，送入了口中。
「咔嚓！」
伴隨著一聲清脆的響聲，王大爺咀嚼的動作停住了。
他的眼睛一下瞪圓了。
一股從未有過的清甜和爽脆，如同山澗的清泉，沖刷著他那早已被科技與狠活麻痹的味蕾。
黃瓜本身那充滿生命力的濃郁味道，混合著一絲若有若無的咸和那奇特的油香，在口腔中舒展開來。
「這、這是……」王大爺激動得鬍子都在抖，他又迫不及待地夾起一塊西紅柿。
那酸甜飽滿的汁水在舌尖炸裂，仿佛將一整個夏天的味道都濃縮在了其中。
「好！好吃！」王大爺激動得老臉通紅，他端起那個小碗，對著所有村民大喊，「這才是菜味兒！這才是咱們土地里該長出來的味道！幾十年了，我他媽幾十年沒吃過這麼帶勁的黃瓜了！」
王大爺的失態，就是最有效的GG。
「真的假的？有那麼好吃？」
「王大爺從來不說假話！快！給我嘗嘗！」
原本還在猶豫的村民們，一下子全都一窩蜂地沖了上來，將凌天然的小推車圍得水泄不通。
「給我來一碗！我先來的！」
「別擠啊！踩我腳了！」
那一大盆原本還滿滿當當的涼拌菜，在短短几十秒內就被一掃而空，連盆底剩下的一點湯汁，都被幾個孩子用手指蘸著，舔得乾乾淨淨！
每一個嘗到涼拌菜的村民，臉上都無一不露出孩童般的滿足。
「我的天！這西紅柿怎麼這麼甜！」
「太好吃了！我感覺我以前吃的都是假黃瓜！」
另一邊，趙大頭的攤位，徹底無人問津。
他那盆「大豐收」被孤零零地晾在一旁，與這邊的火爆形成了鮮明而諷刺的對比。
他看著村民們把自己炒的菜隨手倒掉，又看著對方那瞬間被搶空的盤子，臉色由紅轉青，由青轉白，最後變成了難堪的豬肝色。