第48章 一材多變，酸與甜的交鋒
L與袁野才站到舞台之上，全場的氣氛就被引爆了。
「來了來了！我等了一個禮拜，就是為了看這一場！」
「一邊是神秘莫測的技術流天花板，一邊是天馬行空的野生派鬼才！這他媽是什麼神仙對決啊！」
「決賽提前上演了家人們！我已經開始緊張了！」
「好了，各位選手！」主持人肖驍的聲音再次響起，「既然對決陣容已定，那麼接下來，就揭曉本輪比賽的主題！」
他大手一揮，指向了身後琳琅滿目的食材庫。
「半決賽主題——【一材多變】！」
「你們需要從萬千食材中，選擇一種作為你們的主材。圍繞它，創作出前菜、主菜、以及甜品或湯品，總共三道風格迥異的菜餚！」
「這是對廚師想像力、創造力、以及基本功的終極考驗！」
「現在，請首先進行對決的L和袁野，做出你們的選擇！」
話音剛落，袁野動了。
他沒有片刻的猶豫，大步流星地走向了那堆碼放在角落的金黃南瓜。
他隨意地抄起一個，在手上掂了掂。然後，他轉向凌天然，嘴角咧開一個桀驁的弧度。
「就它了。」
「好的！袁野選手選擇了南瓜！」肖驍立刻進入激情澎湃的解說模式，「一個非常聰明的選擇！南瓜可塑性極強，可甜可咸，可湯可點心，完美契合他那天馬行空的風格！」
袁野的選擇，贏得了滿堂喝彩。
歡呼聲中，所有人的目光又立刻轉向了凌天然。
他會選擇什麼？同樣百搭的土豆？還是更考驗功力的葷菜？
舞台上，凌天然的目光在一排排食材上掃過。
最終，他的視線落在了一筐鮮紅欲滴的番茄上。
他走上前，拿起一個捏了捏，然後點了點頭。
這個選擇，讓剛剛還在為袁野歡呼的觀眾席，響起了一片譁然與不解。
「什麼？L神選了番茄？」
「瘋了吧！番茄味型單一，以酸為主，想用它做出三道風格迥異的菜，難度比南瓜高太多了！」
「這是托大還是另有奇謀？我完全看不懂了！」
主持人肖驍立馬抓住了這個爆點，高聲吶喊：
「番茄的酸對陣南瓜的甜，這是一場關於味覺本源的巔峰對決！」
「我宣布，比賽正式開始！」
……
隨著開賽的鐘聲敲響，袁野的表演開始了。
只見他手腕翻飛，刀光如練，一小塊南瓜在他的手中，三下五除二，就被切成了一張張幾乎能夠透光的薄片。
這手神乎其技的刀工，讓所有以為他只會用蠻力的人，都倒吸了一口冷氣。
但接下來的一幕，才讓所有人都屏住了呼吸。
他將一口平底鍋在火上燒得滾燙，直到鍋底微微泛紅，散發出灼人的熱浪。
然後，他抓起那些南瓜薄片，如同天女散花般，瀟灑地撒入了鍋中！
「滋啦」一聲輕響，南瓜薄片在接觸到灼熱鍋底的剎那，邊緣迅速捲曲，內部的水分瞬間被蒸發掉。
他隨即用鍋鏟，反覆將南瓜片翻面。南瓜片均勻受熱，很快就變成了金黃酥脆的誘人模樣。
這還沒完。
他從自己的大蛇皮袋裡翻出了幾種帶著濃烈氣息的香草，直接扔在了粗糙的掌心，粗暴而用力地反覆揉搓起來。
那股原始、奔放的草木清香，隨之在空氣中瀰漫開來。
最後，他將搓碎的香草與粗鹽混合，均勻地撒在了那些還帶著炙熱鍋氣的南瓜脆片上。
一道【炙烤南瓜脆片】，就此完成。
從南瓜被搓碎時散發的原始香氣，到南瓜脆片出鍋時的焦香，整個過程所展現的野性美學，牢牢地吸引住了全場的目光。
「臥槽！還能這麼玩？太帥了吧！」
「光聞聞這味道我就餓了！隔著屏幕都香瘋了！」
與袁野那邊的熱火朝天相比，凌天然的灶台前，安靜得不像是在做菜。
面對袁野的驚艷表現，他不為所動，只是專注地進行著自己的工序。
他先是將一部分番茄榨成汁，然後耐心地將其低溫澄清。
他將那碗鮮紅粘稠的番茄汁，然後用濾網反覆過濾、澄清、沉澱……
最終，那碗鮮紅粘稠的番茄汁，竟在他的手中變成了一碗清澈見底的紅色清露，這是第一重——【番茄清露】。
緊接著，他將幾個小番茄剝去外皮，放入一鍋低溫清油中，緩緩浸泡。
油封的小番茄，就在這不被煮熟的前提下，口感逐漸變得軟糯，風味也被濃縮、凝練，這是第二重——【油封聖女果】。
隨後，他將番茄切成極薄的片，鋪在另一口平底鍋內，用能控制的最小火耐心烘烤。
當所有水分都被烤乾，番茄片變得酥脆時，他才撒上極少量的鹽，將其輕輕捏碎，這是第三重——【風乾番茄脆】。
最後，他將【番茄清露】輕輕注入玻璃杯中，再夾起幾顆軟糯的【油封聖女果】放入其中，最終，將那【風乾番茄脆】撒在最頂層。
【番茄三重奏】，就此完成。
當那杯層次分明、晶瑩剔透的作品在特寫鏡頭下呈現時，全場再次譁然，但更多的是困惑。
「這是什麼藝術品？也太漂亮了吧！」
「這是菜嗎？我怎麼感覺像一杯高級的雞尾酒？」
「技術是真的牛逼，但是……這玩意兒能好吃嗎？感覺幾口就沒了。」
至此，雙方的前菜都已經完成。
袁野的南瓜脆片，金黃酥脆，香氣肆意，充滿了狂野的煙火氣，看起來就讓人食指大動。
而凌天然的番茄三重奏，精緻、漂亮、冷艷，更像是一件藝術品，充滿了疏離感。
現場的觀眾和大眾評委們，已經開始小聲地議論起來。
「毫無疑問，袁野的看起來更好吃啊！簡單直接，這才是食物該有的樣子！」
「L神雖然技術很牛，但這道菜也太裝了，感覺吃不飽啊。」
「是啊，我還是更喜歡袁野，感覺更接地氣，那才是能讓人感到快樂的食物！」
主持人肖驍敏銳地捕捉到了這一點，他走到舞台中間，對著鏡頭總結道：
「看來，在第一回合的交鋒中，袁野選手憑藉他那充滿野性與激情的作品，暫時贏得了更多觀眾的心！」
「輿論的天平，似乎向著我們的荒野廚神，傾斜了！」
「來了來了！我等了一個禮拜，就是為了看這一場！」
「一邊是神秘莫測的技術流天花板，一邊是天馬行空的野生派鬼才！這他媽是什麼神仙對決啊！」
「決賽提前上演了家人們！我已經開始緊張了！」
「好了，各位選手！」主持人肖驍的聲音再次響起，「既然對決陣容已定，那麼接下來，就揭曉本輪比賽的主題！」
他大手一揮，指向了身後琳琅滿目的食材庫。
「半決賽主題——【一材多變】！」
「你們需要從萬千食材中，選擇一種作為你們的主材。圍繞它，創作出前菜、主菜、以及甜品或湯品，總共三道風格迥異的菜餚！」
「這是對廚師想像力、創造力、以及基本功的終極考驗！」
「現在，請首先進行對決的L和袁野，做出你們的選擇！」
話音剛落，袁野動了。
他沒有片刻的猶豫，大步流星地走向了那堆碼放在角落的金黃南瓜。
他隨意地抄起一個，在手上掂了掂。然後，他轉向凌天然，嘴角咧開一個桀驁的弧度。
「就它了。」
「好的！袁野選手選擇了南瓜！」肖驍立刻進入激情澎湃的解說模式，「一個非常聰明的選擇！南瓜可塑性極強，可甜可咸，可湯可點心，完美契合他那天馬行空的風格！」
袁野的選擇，贏得了滿堂喝彩。
歡呼聲中，所有人的目光又立刻轉向了凌天然。
他會選擇什麼？同樣百搭的土豆？還是更考驗功力的葷菜？
舞台上，凌天然的目光在一排排食材上掃過。
最終，他的視線落在了一筐鮮紅欲滴的番茄上。
他走上前，拿起一個捏了捏，然後點了點頭。
這個選擇，讓剛剛還在為袁野歡呼的觀眾席，響起了一片譁然與不解。
「什麼？L神選了番茄？」
「瘋了吧！番茄味型單一，以酸為主，想用它做出三道風格迥異的菜，難度比南瓜高太多了！」
「這是托大還是另有奇謀？我完全看不懂了！」
主持人肖驍立馬抓住了這個爆點，高聲吶喊：
「番茄的酸對陣南瓜的甜，這是一場關於味覺本源的巔峰對決！」
「我宣布，比賽正式開始！」
……
隨著開賽的鐘聲敲響，袁野的表演開始了。
只見他手腕翻飛，刀光如練，一小塊南瓜在他的手中，三下五除二，就被切成了一張張幾乎能夠透光的薄片。
這手神乎其技的刀工，讓所有以為他只會用蠻力的人，都倒吸了一口冷氣。
但接下來的一幕，才讓所有人都屏住了呼吸。
他將一口平底鍋在火上燒得滾燙，直到鍋底微微泛紅，散發出灼人的熱浪。
然後，他抓起那些南瓜薄片，如同天女散花般，瀟灑地撒入了鍋中！
「滋啦」一聲輕響，南瓜薄片在接觸到灼熱鍋底的剎那，邊緣迅速捲曲，內部的水分瞬間被蒸發掉。
他隨即用鍋鏟，反覆將南瓜片翻面。南瓜片均勻受熱，很快就變成了金黃酥脆的誘人模樣。
這還沒完。
他從自己的大蛇皮袋裡翻出了幾種帶著濃烈氣息的香草，直接扔在了粗糙的掌心，粗暴而用力地反覆揉搓起來。
那股原始、奔放的草木清香，隨之在空氣中瀰漫開來。
最後，他將搓碎的香草與粗鹽混合，均勻地撒在了那些還帶著炙熱鍋氣的南瓜脆片上。
一道【炙烤南瓜脆片】，就此完成。
從南瓜被搓碎時散發的原始香氣，到南瓜脆片出鍋時的焦香，整個過程所展現的野性美學，牢牢地吸引住了全場的目光。
「臥槽！還能這麼玩？太帥了吧！」
「光聞聞這味道我就餓了！隔著屏幕都香瘋了！」
與袁野那邊的熱火朝天相比，凌天然的灶台前，安靜得不像是在做菜。
面對袁野的驚艷表現，他不為所動，只是專注地進行著自己的工序。
他先是將一部分番茄榨成汁，然後耐心地將其低溫澄清。
他將那碗鮮紅粘稠的番茄汁，然後用濾網反覆過濾、澄清、沉澱……
最終，那碗鮮紅粘稠的番茄汁，竟在他的手中變成了一碗清澈見底的紅色清露，這是第一重——【番茄清露】。
緊接著，他將幾個小番茄剝去外皮，放入一鍋低溫清油中，緩緩浸泡。
油封的小番茄，就在這不被煮熟的前提下，口感逐漸變得軟糯，風味也被濃縮、凝練，這是第二重——【油封聖女果】。
隨後，他將番茄切成極薄的片，鋪在另一口平底鍋內，用能控制的最小火耐心烘烤。
當所有水分都被烤乾，番茄片變得酥脆時，他才撒上極少量的鹽，將其輕輕捏碎，這是第三重——【風乾番茄脆】。
最後，他將【番茄清露】輕輕注入玻璃杯中，再夾起幾顆軟糯的【油封聖女果】放入其中，最終，將那【風乾番茄脆】撒在最頂層。
【番茄三重奏】，就此完成。
當那杯層次分明、晶瑩剔透的作品在特寫鏡頭下呈現時，全場再次譁然，但更多的是困惑。
「這是什麼藝術品？也太漂亮了吧！」
「這是菜嗎？我怎麼感覺像一杯高級的雞尾酒？」
「技術是真的牛逼，但是……這玩意兒能好吃嗎？感覺幾口就沒了。」
至此，雙方的前菜都已經完成。
袁野的南瓜脆片，金黃酥脆，香氣肆意，充滿了狂野的煙火氣，看起來就讓人食指大動。
而凌天然的番茄三重奏，精緻、漂亮、冷艷，更像是一件藝術品，充滿了疏離感。
現場的觀眾和大眾評委們，已經開始小聲地議論起來。
「毫無疑問，袁野的看起來更好吃啊！簡單直接，這才是食物該有的樣子！」
「L神雖然技術很牛，但這道菜也太裝了，感覺吃不飽啊。」
「是啊，我還是更喜歡袁野，感覺更接地氣，那才是能讓人感到快樂的食物！」
主持人肖驍敏銳地捕捉到了這一點，他走到舞台中間，對著鏡頭總結道：
「看來，在第一回合的交鋒中，袁野選手憑藉他那充滿野性與激情的作品，暫時贏得了更多觀眾的心！」
「輿論的天平，似乎向著我們的荒野廚神，傾斜了！」