第20章 金玉滿堂
此時，只見論壇里。
王盛帖子以肉眼可見的速度被頂成熱帖，回復樓層火箭般躥升。
「日薪一百？！還包一頓『盛記』早餐？！老闆你是我的神！」
「捶糯米？這活兒我行啊！我單身二十年手速……啊不是，是臂力！」
「體育學院的兄弟們！展現我們價值的時候到了！」
「文科生弱弱舉手……雖然力氣不大，但我會喊加油啊！」
「老闆看我！體育學院大二，專項鉛球，附肱二頭肌寫真[肌肉猛男自拍.jpg]」
「臥槽，樓上真發圖？捲起來了是吧？[健身房流汗照.jpg]」
「你們男生夠了……有沒有女同學機會？我們力氣也不小！（瑜伽球照片.jpg）」
論壇里熱火朝天，私信後台更是直接爆炸。
王盛點開一看，未讀消息999+。他一條條翻看，篩選。
大部分報名者熱情高漲，但也不乏渾水摸魚、只想蹭早餐的。
王盛重點考察了幾個因素：學院專業（某種程度上反映作息和體力）、自我描述、有無相關經驗（哪怕只是在家幫忙）。
很快，他初步圈定了四個人選。
趙剛，體育學院大三，校田徑隊鉛球專項，附的肌肉照確實唬人，留言簡短有力：「有力氣，能早起，聽指揮。」
李大力機械工程，但健身房肌肉男。
孫偉，土木工程學院研一，說自己「工地實習扛過水泥」，語氣樸實，透著一股可靠。
林曉雯。
體育學院大二，女子排球專項。在一堆肌肉男照片裡，她附了一張在排球場上躍起扣殺的運動照，馬尾飛揚，眼神銳利，留言：「女體育生也是體育生，力氣不輸男生，作息規律，求個機會試試。」
三男一女，體格看起來都夠用，專業也對口（體育、機械、土木），還有一個女生，順便可以起到宣傳的作用。
也免得被掛網上說歧視女性。
王盛沒有性別偏見，力氣活，能者上。
他分別給四人發了私信，約好第二天早上五點五十，在食堂07號窗口後面的小倉庫門口集合，並再三強調：「需要早起，務必確認能起來。遲到或無故不到，機會轉給他人。試用一天，合適則繼續。」
四人幾乎是秒回，紛紛表示「沒問題！」「保證準時！」「已經設了十個鬧鐘！」
搞定人手，王盛鬆了口氣，但緊接著就是更具體的準備工作。
當天下午收工後，他沒有休息，而是再次騎上小三輪出了門。
這次的目標是——購置工具。
他在舊貨市場。
收穫的很快。
淘到了一個厚重的石臼和配套的木槌，雖然有些年頭，但清洗消毒後完全能用，比不鏽鋼盆更有傳統風味。
目標一。
完成！
接著又在一個竹器店買了兩個老式的木甑（蒸桶），大小正好適合批量蒸糯米。
目標二完成！
順便採購了五十斤優質圓糯米、十斤黑白芝麻、以及大量白糖。
目標三完成！
回到食堂，他先將糯米用清水浸泡起來。
圓潤的米粒在清水中逐漸吸飽水分，變得晶瑩飽滿。
接著，他將石臼、木甑仔細刷洗，用開水燙過，晾乾備用。
芝麻也需要提前淘洗、晾乾，方便明天炒制。
一切準備就緒，夜色已深。
王盛拖著疲憊但充滿期待的身體回到宿舍，幾乎沾床就睡。
臨睡前，腦中還在模擬著明天早上指揮四個「捶打專員」工作的流程。
……
翌日，凌晨四點。
王盛準時醒來，洗漱，沖向食堂。先完成常規的採購——黑豬肉、麵粉、雞蛋、蔬菜、鮮米粉等。
當他帶著滿車食材回到食堂後院時，天色依舊漆黑，只有食堂後門一盞孤燈亮著。
然而，就在那小倉庫門口，已經並排站著四個高低不一的身影！
趙剛身材魁梧，穿著運動背心，胳膊上的肌肉在昏暗光線下依舊輪廓分明。
李大力戴著黑框眼鏡，穿著格子襯衫，看起來更像理工男，但站姿挺直。孫偉個子不高，但肩膀很寬，皮膚黝黑，沉默地站著。
林曉雯扎著高馬尾，一身簡潔的運動服，背著個雙肩包，眼神清明，絲毫沒有早起的睏倦。
四個人，一個都沒遲到，甚至提前了。
王盛有些驚訝，也有些滿意。「都來了？挺早啊。」
「學長好！」四人異口同聲，精神頭十足。
「睡不著，乾脆就來了。」趙剛咧嘴笑，露出一口白牙。
「習慣了早起訓練。」林曉雯聲音清脆。
李大力和孫偉也點點頭。
「蒸米還需要些時間。趁這個空檔，我先給你們做早餐，吃飽了才有力氣幹活。」
王盛笑道，走向灶台，「想吃什麼？拌粉加湯？小籠包？還是都想嘗嘗？」
四人眼睛頓時亮了。趙猛搓著手：
「盛哥，能……都嘗嘗嗎？分量少點就行！聽說樣樣都絕！」
其他人也連連點頭，一臉期待。
「行，那就每樣都給你們準備一點，管夠。」
王盛手腳麻利地開始準備。
很快，四小碗拌粉（辣度可選）、四小盅肉餅湯、一籠混合口味的小籠包、還有炸得金黃的油條，擺在了旁邊臨時支起的小桌上。
「先吃，吃完再幹活。」
四人道了謝，也顧不上客氣，立刻開動。
一時間，操作間裡只剩下滿足的咀嚼和低聲讚嘆。
「這拌粉……太香了！豬油渣是靈魂！」
「肉餅湯好鮮！肉也太嫩了吧！」
「小籠包這湯汁……絕了！」
「油條好酥脆！泡進豆腐腦里肯定也好吃！」
王盛一邊聽著他們的誇讚，一邊開始處理其他準備工作。
他將泡好的糯米瀝乾水分，鋪入巨大的蒸盤，放入蒸箱開始蒸製。同時，另起一鍋，開始炒制芝麻。
黑芝麻白芝麻按比例混合，倒入洗淨的鐵鍋，小火慢炒。
木鏟輕輕翻動，很快，芝麻特有的濃郁香氣便隨著熱氣升騰起來，越來越醇厚，漸漸瀰漫了整個操作間，甚至壓過了早餐的餘味。
「好香啊……」有人吸了吸鼻子，忍不住看向王盛那邊。
王盛全神貫注，眼睛盯著鍋里的芝麻顏色變化。
待到芝麻微微發黃，香氣達到頂峰時，立刻離火，倒入準備好的竹篩中攤開晾涼，避免餘熱使其變焦發苦。
接著是磨粉。
晾涼的芝麻倒入小石磨的孔洞，王盛推動磨盤，均勻用力。
伴隨著「嘎吱嘎吱」的輕響，細膩的、帶著溫熱氣息的芝麻粉如同流沙般從磨縫中緩緩流出，香氣更加凝聚純粹。
磨好的芝麻粉與細白糖按秘比混合，裝入大盆備用。
這邊芝麻粉準備好。
王盛開始教學。
「捶打是關鍵。」
他指著石臼和木槌，「糯米蒸熟後，要趁熱倒入石臼。
然後用這木槌，這樣握，腰腹帶動手臂，力道要沉，但要均勻，不是用死力氣亂砸。
要沿著一個方向，捶打、摺疊、再捶打。過程中，米糰會逐漸從顆粒狀變成粘稠的一團，最後要捶打到光滑、細膩、能拉出很長的絲，而且不粘手、不粘臼。」
他拿起木槌，做了幾個模擬動作：
「就像這樣，有節奏，持續用力。兩個人一組，輪流捶打，節省體力。過程中如果覺得太干，可以少量淋一點點溫開水。明白了嗎？」
四人認真點頭，趙剛和林曉雯眼中甚至有些躍躍欲試。
「蒸好了！」
王盛聞著味道，立刻關火，戴上厚手套，將蒸得晶瑩剔透、熱氣騰騰的糯米倒入早已準備好的石臼中。
「第一組，趙剛，林曉雯，你們先來！注意溫度，別燙著！」王盛下令。
趙剛和林曉雯對視一眼，拿起木槌。
趙剛力大勢沉，第一槌下去，「砰」一聲悶響，糯米飯被砸得凹陷下去。林曉雯緊隨其後，她的動作更顯協調，腰馬合一，力道穿透。
「對，就是這樣！保持節奏！李大力，孫偉，注意觀察，準備接手！」
沉悶而有節奏的捶打聲在後院響起。
「砰……砰……砰……」伴隨著糯米飯逐漸粘連、變形時細微的「噗嘰」聲。
王盛看著這一幕，心中踏實。
有了這四個生力軍，麻糍果的供應不再是問題。
他轉身，開始準備今天面向顧客的其他早餐，嘴角帶著滿意的笑容。
今天人手問題，解決！
新品麻糍果，即將成功！
金玉滿堂套餐』（油條+麻糍果），即將上線！
「就是不知道要不要順帶搞點什麼新的麻糍果裹料，順帶完成一下推陳出新的任務……」
「就怕搞的怪了不好吃，被老表罵啊......」
【ps:求推薦票求追都求月票，這對作者很重要，新書榜掉了嗚嗚嗚】
【作者老家方言一直叫麻子果以至於以為也可以叫這個，已經修改】
王盛帖子以肉眼可見的速度被頂成熱帖，回復樓層火箭般躥升。
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「捶糯米？這活兒我行啊！我單身二十年手速……啊不是，是臂力！」
「體育學院的兄弟們！展現我們價值的時候到了！」
「文科生弱弱舉手……雖然力氣不大，但我會喊加油啊！」
「老闆看我！體育學院大二，專項鉛球，附肱二頭肌寫真[肌肉猛男自拍.jpg]」
「臥槽，樓上真發圖？捲起來了是吧？[健身房流汗照.jpg]」
「你們男生夠了……有沒有女同學機會？我們力氣也不小！（瑜伽球照片.jpg）」
論壇里熱火朝天，私信後台更是直接爆炸。
王盛點開一看，未讀消息999+。他一條條翻看，篩選。
大部分報名者熱情高漲，但也不乏渾水摸魚、只想蹭早餐的。
王盛重點考察了幾個因素：學院專業（某種程度上反映作息和體力）、自我描述、有無相關經驗（哪怕只是在家幫忙）。
很快，他初步圈定了四個人選。
趙剛，體育學院大三，校田徑隊鉛球專項，附的肌肉照確實唬人，留言簡短有力：「有力氣，能早起，聽指揮。」
李大力機械工程，但健身房肌肉男。
孫偉，土木工程學院研一，說自己「工地實習扛過水泥」，語氣樸實，透著一股可靠。
林曉雯。
體育學院大二，女子排球專項。在一堆肌肉男照片裡，她附了一張在排球場上躍起扣殺的運動照，馬尾飛揚，眼神銳利，留言：「女體育生也是體育生，力氣不輸男生，作息規律，求個機會試試。」
三男一女，體格看起來都夠用，專業也對口（體育、機械、土木），還有一個女生，順便可以起到宣傳的作用。
也免得被掛網上說歧視女性。
王盛沒有性別偏見，力氣活，能者上。
他分別給四人發了私信，約好第二天早上五點五十，在食堂07號窗口後面的小倉庫門口集合，並再三強調：「需要早起，務必確認能起來。遲到或無故不到，機會轉給他人。試用一天，合適則繼續。」
四人幾乎是秒回，紛紛表示「沒問題！」「保證準時！」「已經設了十個鬧鐘！」
搞定人手，王盛鬆了口氣，但緊接著就是更具體的準備工作。
當天下午收工後，他沒有休息，而是再次騎上小三輪出了門。
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他在舊貨市場。
收穫的很快。
淘到了一個厚重的石臼和配套的木槌，雖然有些年頭，但清洗消毒後完全能用，比不鏽鋼盆更有傳統風味。
目標一。
完成！
接著又在一個竹器店買了兩個老式的木甑（蒸桶），大小正好適合批量蒸糯米。
目標二完成！
順便採購了五十斤優質圓糯米、十斤黑白芝麻、以及大量白糖。
目標三完成！
回到食堂，他先將糯米用清水浸泡起來。
圓潤的米粒在清水中逐漸吸飽水分，變得晶瑩飽滿。
接著，他將石臼、木甑仔細刷洗，用開水燙過，晾乾備用。
芝麻也需要提前淘洗、晾乾，方便明天炒制。
一切準備就緒，夜色已深。
王盛拖著疲憊但充滿期待的身體回到宿舍，幾乎沾床就睡。
臨睡前，腦中還在模擬著明天早上指揮四個「捶打專員」工作的流程。
……
翌日，凌晨四點。
王盛準時醒來，洗漱，沖向食堂。先完成常規的採購——黑豬肉、麵粉、雞蛋、蔬菜、鮮米粉等。
當他帶著滿車食材回到食堂後院時，天色依舊漆黑，只有食堂後門一盞孤燈亮著。
然而，就在那小倉庫門口，已經並排站著四個高低不一的身影！
趙剛身材魁梧，穿著運動背心，胳膊上的肌肉在昏暗光線下依舊輪廓分明。
李大力戴著黑框眼鏡，穿著格子襯衫，看起來更像理工男，但站姿挺直。孫偉個子不高，但肩膀很寬，皮膚黝黑，沉默地站著。
林曉雯扎著高馬尾，一身簡潔的運動服，背著個雙肩包，眼神清明，絲毫沒有早起的睏倦。
四個人，一個都沒遲到，甚至提前了。
王盛有些驚訝，也有些滿意。「都來了？挺早啊。」
「學長好！」四人異口同聲，精神頭十足。
「睡不著，乾脆就來了。」趙剛咧嘴笑，露出一口白牙。
「習慣了早起訓練。」林曉雯聲音清脆。
李大力和孫偉也點點頭。
「蒸米還需要些時間。趁這個空檔，我先給你們做早餐，吃飽了才有力氣幹活。」
王盛笑道，走向灶台，「想吃什麼？拌粉加湯？小籠包？還是都想嘗嘗？」
四人眼睛頓時亮了。趙猛搓著手：
「盛哥，能……都嘗嘗嗎？分量少點就行！聽說樣樣都絕！」
其他人也連連點頭，一臉期待。
「行，那就每樣都給你們準備一點，管夠。」
王盛手腳麻利地開始準備。
很快，四小碗拌粉（辣度可選）、四小盅肉餅湯、一籠混合口味的小籠包、還有炸得金黃的油條，擺在了旁邊臨時支起的小桌上。
「先吃，吃完再幹活。」
四人道了謝，也顧不上客氣，立刻開動。
一時間，操作間裡只剩下滿足的咀嚼和低聲讚嘆。
「這拌粉……太香了！豬油渣是靈魂！」
「肉餅湯好鮮！肉也太嫩了吧！」
「小籠包這湯汁……絕了！」
「油條好酥脆！泡進豆腐腦里肯定也好吃！」
王盛一邊聽著他們的誇讚，一邊開始處理其他準備工作。
他將泡好的糯米瀝乾水分，鋪入巨大的蒸盤，放入蒸箱開始蒸製。同時，另起一鍋，開始炒制芝麻。
黑芝麻白芝麻按比例混合，倒入洗淨的鐵鍋，小火慢炒。
木鏟輕輕翻動，很快，芝麻特有的濃郁香氣便隨著熱氣升騰起來，越來越醇厚，漸漸瀰漫了整個操作間，甚至壓過了早餐的餘味。
「好香啊……」有人吸了吸鼻子，忍不住看向王盛那邊。
王盛全神貫注，眼睛盯著鍋里的芝麻顏色變化。
待到芝麻微微發黃，香氣達到頂峰時，立刻離火，倒入準備好的竹篩中攤開晾涼，避免餘熱使其變焦發苦。
接著是磨粉。
晾涼的芝麻倒入小石磨的孔洞，王盛推動磨盤，均勻用力。
伴隨著「嘎吱嘎吱」的輕響，細膩的、帶著溫熱氣息的芝麻粉如同流沙般從磨縫中緩緩流出，香氣更加凝聚純粹。
磨好的芝麻粉與細白糖按秘比混合，裝入大盆備用。
這邊芝麻粉準備好。
王盛開始教學。
「捶打是關鍵。」
他指著石臼和木槌，「糯米蒸熟後，要趁熱倒入石臼。
然後用這木槌，這樣握，腰腹帶動手臂，力道要沉，但要均勻，不是用死力氣亂砸。
要沿著一個方向，捶打、摺疊、再捶打。過程中，米糰會逐漸從顆粒狀變成粘稠的一團，最後要捶打到光滑、細膩、能拉出很長的絲，而且不粘手、不粘臼。」
他拿起木槌，做了幾個模擬動作：
「就像這樣，有節奏，持續用力。兩個人一組，輪流捶打，節省體力。過程中如果覺得太干，可以少量淋一點點溫開水。明白了嗎？」
四人認真點頭，趙剛和林曉雯眼中甚至有些躍躍欲試。
「蒸好了！」
王盛聞著味道，立刻關火，戴上厚手套，將蒸得晶瑩剔透、熱氣騰騰的糯米倒入早已準備好的石臼中。
「第一組，趙剛，林曉雯，你們先來！注意溫度，別燙著！」王盛下令。
趙剛和林曉雯對視一眼，拿起木槌。
趙剛力大勢沉，第一槌下去，「砰」一聲悶響，糯米飯被砸得凹陷下去。林曉雯緊隨其後，她的動作更顯協調，腰馬合一，力道穿透。
「對，就是這樣！保持節奏！李大力，孫偉，注意觀察，準備接手！」
沉悶而有節奏的捶打聲在後院響起。
「砰……砰……砰……」伴隨著糯米飯逐漸粘連、變形時細微的「噗嘰」聲。
王盛看著這一幕，心中踏實。
有了這四個生力軍，麻糍果的供應不再是問題。
他轉身，開始準備今天面向顧客的其他早餐，嘴角帶著滿意的笑容。
今天人手問題，解決！
新品麻糍果，即將成功！
金玉滿堂套餐』（油條+麻糍果），即將上線！
「就是不知道要不要順帶搞點什麼新的麻糍果裹料，順帶完成一下推陳出新的任務……」
「就怕搞的怪了不好吃，被老表罵啊......」
【ps:求推薦票求追都求月票，這對作者很重要，新書榜掉了嗚嗚嗚】
【作者老家方言一直叫麻子果以至於以為也可以叫這個，已經修改】