第16章 特殊待遇
「嗯，大家建議的。試試看。」
王盛點頭。
不為了同學.....不對，就是為了同學！和十萬塊無關！他一定要做瓦罐湯！
「不過，得先去買點合適的燉盅或者小瓦罐，一人份的那種。另外，拌粉用的鮮濕米粉，之前採購時好像沒太留意專門的供應商，也得去找找。」
他盤算著，學校後門往東的日用雜貨市場肯定有賣碗碟燉盅，但米粉這種特定食材，可能得去更專業的糧油副食批發區域，或者問問市場裡的老攤販。
「學長。」蘇薇薇忽然開口，聲音輕柔：
「你東西都賣完了，下午應該要去採購這些吧？我……我沒課了。」
她頓了頓，似乎有些不好意思，手指輕輕繞著背包帶子。
「剛來金陵，還沒怎麼逛過學校外面呢。聽室友說后街有不少小吃……學長你是本地人，肯定知道哪裡有好吃的吧？要不……我跟你一起去？你採購，我順便逛逛，還能解決早餐，學長有推薦的嗎？」
她抬眼看向王盛，眼神清澈帶著期待，臉頰因主動邀約而泛起淺淺紅暈。
王盛一愣。
學妹想熟悉環境，順便吃飯，合情合理。他作為在金陵待了四年的地頭蛇，帶帶學妹也是應有之義。
而且，有這麼個漂亮活潑的學妹同行，枯燥的採購行程似乎也能有趣些。
「行啊。」王盛最終爽快答應。
「雜貨市場那邊有家生煎包店，我大一那會兒常吃，皮薄底脆，湯汁還算足，就是肉餡調味比我差遠了。」
他半開玩笑地自誇了一句。
「正好帶你去試試，也算做個市場調研。等我換身衣服，咱們就出發。」
「嗯！謝謝學長！」
蘇薇薇眼睛彎成了月牙，笑容明亮。
半小時後，王盛換了身舒適的衛衣牛仔褲，和蘇薇薇並肩走出了校門。
秋日下午的陽光暖融融的，透過梧桐樹葉灑下斑駁光影。
王盛熟門熟路地領著蘇薇薇穿過熱鬧的后街。
「生煎店就在市場入口旁邊。」
王盛指向前方一個掛著「老上海生煎」招牌的小門面。
「好些年頭了，生意一直不錯。」
兩人走進店裡，要了二兩生煎和兩碗小餛飩。
生煎端上來，底子煎得金黃焦脆，咬開確實有湯汁，肉餡也飽滿。
蘇薇薇嘗了一個，點點頭：「嗯，是挺好吃的。」
王盛也吃了一個，細細品味，然後搖搖頭：
「底火候過了點，有點硬。肉餡蔥姜酒味有點重，壓了肉本身的鮮甜。湯汁……用的是皮凍，但熬得不夠清澈，有點膩。」
他完全是職業病的評判口吻。
蘇薇薇噗嗤一笑：
「學長，你這標準也太高了。我覺得挺好吃的呀。不過……」
她眨眨眼。
「跟學長你做的小籠包比，那肯定是一個天上一個地下！」
這話聽得王盛心裡舒坦，笑道：「那當然，不然我怎麼敢開窗口。」
吃完飯，兩人走進喧鬧的雜貨市場。
這裡充斥著各種日用品的叫賣聲、討價還價聲，空氣里混雜著塑料、布料、食材和灰塵的味道。
王盛目標明確，直奔賣廚房用品的區域。
很快，他就在一個堆滿各式碗碟砂鍋的攤位上，找到了想要的東西。
目標一。
完成！
此行不虛！
那是一種比普通飯碗稍深、帶蓋的粗陶小燉盅，容量正好適合一人份的蒸湯，價格也實惠。
「老闆，這種燉盅，來二十個。」
王盛拿起一個仔細看了看，陶土質地，做工還算細緻，沒有明顯裂紋或氣泡。
「好嘞！小伙子開飯店的？這盅蒸湯蒸蛋正好！」
攤主是個熱情的大媽，利索地開始裝箱。
付了錢，王盛自然順勢而為，繼續向第二個目標進發。
他向大媽打聽道：
「阿姨，再問您個事兒。這市場裡，或者附近，有沒有專門賣米粉的？要那種新鮮的濕米粉，做拌粉用的。」
大媽收了錢，樂得回答顧客問題。
但想了想，卻是無奈搖搖頭：
「濕米粉啊……咱這兒賣乾貨調料的多，新鮮米粉好像不多見。你得去前頭那個大的糧油批發市場看看，或者……」
她壓低聲音，指了指市場更深處，「往裡走，拐角有個老李頭，他好像有時候會進一些本地作坊做的鮮米粉、鮮麵條，你問問他，但不一定有。」
「謝謝阿姨！」
王盛精神一振！
雖然沒有直接確定。
但有線索就是曙光！
王盛高興道了謝，拎起裝著燉盅的紙箱，對蘇薇薇說。
「果然還得問商戶。」
「走，去找找那個老李頭。」
兩人在市場裡穿行，按照大媽的指點，果然在一個相對僻靜的角落找到了一個不起眼的小攤位。
攤主是個沉默寡言的老漢，面前擺著一些袋裝麵粉、散裝豆子，還有幾個大盆，上面蓋著濕潤的白紗布。
王盛抱著試一試的心態上前，客氣地問：
「大爺，請問您這兒有新鮮的濕米粉賣嗎？做拌粉那種。」
老漢抬起眼皮看了看王盛，又瞥了眼他手裡拎著的燉盅，慢吞吞道：
「米粉……有。但不是天天有。明天早上，作坊會送一批來。你要多少？」
王盛一喜，沒想到還真有：
「要不少，大概……二十斤？明天早上幾點能送到？」
「五六點吧。就在這兒。」老漢言簡意賅。
「行！那我明天早上來拿！定金要不要？」
老漢擺擺手：
「不用。看你這後生像是正經做生意的，明天來拿貨給錢就行。」
「好嘞！謝謝大爺！」
王盛心裡一塊石頭落地。
米粉貨源解決了！
此行目標二！
解決！
採購計劃都順利完成！
王盛心情大好。
看看時間還早，蘇薇薇又興致勃勃，他便提議：「要不要再去那邊的小商品區逛逛？有不少有意思的小玩意兒。」
「好呀！」蘇薇薇欣然同意。
兩人在市場裡悠閒地逛了起來，看看新奇的小物件，聞聞乾貨攤位的香氣，聽聽嘈雜的市井之聲。
最終回去的時候。
王盛兩手滿滿當當——燉盅、香菇、蝦皮；蘇薇薇寶貝似地捧著那隻憨態可掬的陶瓷小貓。
「學長...」
蘇薇薇忽然停下，仰起小臉，眸光熠熠，帶著一絲小心翼翼的央求：
「明天...能...給我留一份嗎？就...拌粉和那個超厲害的湯？我怕...搶不到...」
這眼神...誰頂得住？
「留，必須留」
王盛拍著胸脯許諾，「放心，天王老子來了，也動不了你的那份。」
「學長最好了！」
蘇薇薇雀躍歡呼，笑靨照亮了整條梧桐道。
回到食堂，王盛小心翼翼安置好「戰利品」。
清洗燉盅！秘制肉餡！熬靈魂醬汁！明早搶鮮粉！
一項項任務在腦中飛速排列組合。
「等等...」
他嘴角勾起一抹弧度。
「再加點料，比方說金黃酥脆的豬油渣！拌進去...嘶，那不得香迷糊了？！」
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王盛點頭。
不為了同學.....不對，就是為了同學！和十萬塊無關！他一定要做瓦罐湯！
「不過，得先去買點合適的燉盅或者小瓦罐，一人份的那種。另外，拌粉用的鮮濕米粉，之前採購時好像沒太留意專門的供應商，也得去找找。」
他盤算著，學校後門往東的日用雜貨市場肯定有賣碗碟燉盅，但米粉這種特定食材，可能得去更專業的糧油副食批發區域，或者問問市場裡的老攤販。
「學長。」蘇薇薇忽然開口，聲音輕柔：
「你東西都賣完了，下午應該要去採購這些吧？我……我沒課了。」
她頓了頓，似乎有些不好意思，手指輕輕繞著背包帶子。
「剛來金陵，還沒怎麼逛過學校外面呢。聽室友說后街有不少小吃……學長你是本地人，肯定知道哪裡有好吃的吧？要不……我跟你一起去？你採購，我順便逛逛，還能解決早餐，學長有推薦的嗎？」
她抬眼看向王盛，眼神清澈帶著期待，臉頰因主動邀約而泛起淺淺紅暈。
王盛一愣。
學妹想熟悉環境，順便吃飯，合情合理。他作為在金陵待了四年的地頭蛇，帶帶學妹也是應有之義。
而且，有這麼個漂亮活潑的學妹同行，枯燥的採購行程似乎也能有趣些。
「行啊。」王盛最終爽快答應。
「雜貨市場那邊有家生煎包店，我大一那會兒常吃，皮薄底脆，湯汁還算足，就是肉餡調味比我差遠了。」
他半開玩笑地自誇了一句。
「正好帶你去試試，也算做個市場調研。等我換身衣服，咱們就出發。」
「嗯！謝謝學長！」
蘇薇薇眼睛彎成了月牙，笑容明亮。
半小時後，王盛換了身舒適的衛衣牛仔褲，和蘇薇薇並肩走出了校門。
秋日下午的陽光暖融融的，透過梧桐樹葉灑下斑駁光影。
王盛熟門熟路地領著蘇薇薇穿過熱鬧的后街。
「生煎店就在市場入口旁邊。」
王盛指向前方一個掛著「老上海生煎」招牌的小門面。
「好些年頭了，生意一直不錯。」
兩人走進店裡，要了二兩生煎和兩碗小餛飩。
生煎端上來，底子煎得金黃焦脆，咬開確實有湯汁，肉餡也飽滿。
蘇薇薇嘗了一個，點點頭：「嗯，是挺好吃的。」
王盛也吃了一個，細細品味，然後搖搖頭：
「底火候過了點，有點硬。肉餡蔥姜酒味有點重，壓了肉本身的鮮甜。湯汁……用的是皮凍，但熬得不夠清澈，有點膩。」
他完全是職業病的評判口吻。
蘇薇薇噗嗤一笑：
「學長，你這標準也太高了。我覺得挺好吃的呀。不過……」
她眨眨眼。
「跟學長你做的小籠包比，那肯定是一個天上一個地下！」
這話聽得王盛心裡舒坦，笑道：「那當然，不然我怎麼敢開窗口。」
吃完飯，兩人走進喧鬧的雜貨市場。
這裡充斥著各種日用品的叫賣聲、討價還價聲，空氣里混雜著塑料、布料、食材和灰塵的味道。
王盛目標明確，直奔賣廚房用品的區域。
很快，他就在一個堆滿各式碗碟砂鍋的攤位上，找到了想要的東西。
目標一。
完成！
此行不虛！
那是一種比普通飯碗稍深、帶蓋的粗陶小燉盅，容量正好適合一人份的蒸湯，價格也實惠。
「老闆，這種燉盅，來二十個。」
王盛拿起一個仔細看了看，陶土質地，做工還算細緻，沒有明顯裂紋或氣泡。
「好嘞！小伙子開飯店的？這盅蒸湯蒸蛋正好！」
攤主是個熱情的大媽，利索地開始裝箱。
付了錢，王盛自然順勢而為，繼續向第二個目標進發。
他向大媽打聽道：
「阿姨，再問您個事兒。這市場裡，或者附近，有沒有專門賣米粉的？要那種新鮮的濕米粉，做拌粉用的。」
大媽收了錢，樂得回答顧客問題。
但想了想，卻是無奈搖搖頭：
「濕米粉啊……咱這兒賣乾貨調料的多，新鮮米粉好像不多見。你得去前頭那個大的糧油批發市場看看，或者……」
她壓低聲音，指了指市場更深處，「往裡走，拐角有個老李頭，他好像有時候會進一些本地作坊做的鮮米粉、鮮麵條，你問問他，但不一定有。」
「謝謝阿姨！」
王盛精神一振！
雖然沒有直接確定。
但有線索就是曙光！
王盛高興道了謝，拎起裝著燉盅的紙箱，對蘇薇薇說。
「果然還得問商戶。」
「走，去找找那個老李頭。」
兩人在市場裡穿行，按照大媽的指點，果然在一個相對僻靜的角落找到了一個不起眼的小攤位。
攤主是個沉默寡言的老漢，面前擺著一些袋裝麵粉、散裝豆子，還有幾個大盆，上面蓋著濕潤的白紗布。
王盛抱著試一試的心態上前，客氣地問：
「大爺，請問您這兒有新鮮的濕米粉賣嗎？做拌粉那種。」
老漢抬起眼皮看了看王盛，又瞥了眼他手裡拎著的燉盅，慢吞吞道：
「米粉……有。但不是天天有。明天早上，作坊會送一批來。你要多少？」
王盛一喜，沒想到還真有：
「要不少，大概……二十斤？明天早上幾點能送到？」
「五六點吧。就在這兒。」老漢言簡意賅。
「行！那我明天早上來拿！定金要不要？」
老漢擺擺手：
「不用。看你這後生像是正經做生意的，明天來拿貨給錢就行。」
「好嘞！謝謝大爺！」
王盛心裡一塊石頭落地。
米粉貨源解決了！
此行目標二！
解決！
採購計劃都順利完成！
王盛心情大好。
看看時間還早，蘇薇薇又興致勃勃，他便提議：「要不要再去那邊的小商品區逛逛？有不少有意思的小玩意兒。」
「好呀！」蘇薇薇欣然同意。
兩人在市場裡悠閒地逛了起來，看看新奇的小物件，聞聞乾貨攤位的香氣，聽聽嘈雜的市井之聲。
最終回去的時候。
王盛兩手滿滿當當——燉盅、香菇、蝦皮；蘇薇薇寶貝似地捧著那隻憨態可掬的陶瓷小貓。
「學長...」
蘇薇薇忽然停下，仰起小臉，眸光熠熠，帶著一絲小心翼翼的央求：
「明天...能...給我留一份嗎？就...拌粉和那個超厲害的湯？我怕...搶不到...」
這眼神...誰頂得住？
「留，必須留」
王盛拍著胸脯許諾，「放心，天王老子來了，也動不了你的那份。」
「學長最好了！」
蘇薇薇雀躍歡呼，笑靨照亮了整條梧桐道。
回到食堂，王盛小心翼翼安置好「戰利品」。
清洗燉盅！秘制肉餡！熬靈魂醬汁！明早搶鮮粉！
一項項任務在腦中飛速排列組合。
「等等...」
他嘴角勾起一抹弧度。
「再加點料，比方說金黃酥脆的豬油渣！拌進去...嘶，那不得香迷糊了？！」
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