第89章 望江樓
望江樓雄踞於長江之畔,樓高六層,飛檐斗拱,乃是金陵城最負盛名的酒家。
樓前車馬喧囂,人流如織,皆是錦衣華服賓客,談笑間自有非富即貴的風度。
舒作凡與趙肅二人拾級而上,一伶俐的小廝在前引路。
「舒公子,您可算來了,欽二爺一早就差人傳了話,五樓臨江最好的雅間『枕江月』給您留著呢。」
趙肅看著四周雕樑畫棟,連過道博古架上擺著的古瓷都潤著寶光,腳下踩著厚實的地毯,已有些侷促,壓低聲音:「賢弟,這番花費不菲吧?」
「趙兄放心。」舒作凡拍了拍他的手,「我託了徐二哥的關係,才訂到這五樓的宴席,尋常人怕是旬月都未必能訂到,兄長萬勿推辭。」
舒作凡半是攙扶半是拉著他往裡走,態度堅決。
趙肅見狀,只得隨他一同上樓。
說話間,已到瞭望江樓五層臨江的雅間。
小廝恭敬的移開一扇雕花木門,推開雅間內寬大窗,浩瀚江景撲面而來,江風獵獵,水天一色。
未等趙肅感慨,小廝們已如流水般魚貫而入。斂聲屏氣,手中托著一色銀鑲的杯盤,動作輕盈的擺滿了一桌。
趙肅看著面前的銀箸,入手微沉,拿起來又放下,終是忍不住開口:「賢弟,你我之間,何須如此破費。」
「趙兄此言差矣。」舒作凡提起酒壺,為他斟滿一杯雪醅黃酒,酒液澄黃。
傾倒入杯時,酒線綿長,掛杯粘稠。
「兄長此去青浦,前路難料,若連一頓餞行酒都喝得不盡興,我心難安。」
他將酒杯推到趙肅面前:「再者,世道如此。所謂寵辱不驚,閒看庭前花開花落。若不閱盡興衰事,豈能等閒視若之。」
趙肅感慨道:「賢弟於詞作一道已是信手拈來,愚兄遠不及矣。『寵辱不驚,閒看庭前花開花落』,寥寥十餘字,已盡得道意。不知這後闕,可否賜教?」」
趙肅端起酒杯,沒再多言,一飲而盡。辛辣的暖意順著喉嚨滑下,驅散了些許侷促,也燒起幾分豪氣。
伺候布菜的小廝動作伶俐,端上一盤水晶餚蹄。肉凍晶瑩,透著光,裡面的瘦肉緋紅,紋理清晰。
「趙兄,嘗嘗這個。」舒作凡夾了一塊放到趙肅碗裡,「此菜源自淮揚,到了金陵,味道又有些變化。兄長此去青浦,正近淮揚,日後怕是能吃到更地道的。」
趙肅夾起餚肉,蘸了些香醋薑絲,放入口中。
肉凍入口即化,肉香醇厚,毫無油膩之感。
又一道糟鰣魚呈上,魚身完整,鱗片不曾刮去,泛著銀光。
伺候的小廝解說著躬身道:「二位客官,常言道『鰣魚出網即死』,最難保鮮。咱們望江樓的鰣魚,都是用快馬從江邊直送,去內臟而不去鱗,以酒糟、香料同蒸,鎖住的便是這第一口鮮氣。」
蒜泥白肉呈上,小廝繼續道,「據《飲膳正要》記載「肉食需配蒜以解毒增香。」此菜酸辣開胃,可平衡後續大菜的油膩。
「好!」趙肅由衷讚嘆。
不多時,蟹粉獅子頭、燉菜核、炙羊肉等名菜流水般呈上。
趙肅初時還有些放不開,幾杯酒下肚,漸漸也放鬆下來。
他指著那道春筍炒枸杞頭:「這道菜,倒是清爽。」
「金陵講究『不時不食』。」舒作凡笑道,「春食芽,秋食果。因時制宜,因地制宜。」
「受教了。」趙肅舉杯,「以前覺得,讀好聖賢書,便能治理好地方。如今方知,這裡面的門道複雜得多。」
趙肅夾了一塊炙羊肉,外皮焦香,蜜香里透著微辣,「就像這羊肉,北人愛烤,南人喜燉,金陵城裡卻把它做成了這般模樣,取了兩家之長。」
趙肅看著舒作凡,開口道:「你的事,我也聽說了。李府尹那邊,可有為難你?」
舒作凡看著窗外滔滔江水,語氣平淡,「趙兄不是問寵辱不驚的下闕……」舒作凡轉回頭,對趙肅一笑,「是『去留無意,漫隨天外雲捲雲舒』。只是這等境界,知易行難,你我都還差得遠。」
「來喝酒,喝酒,愚兄先干為敬。」趙肅一飲而盡。
「我要了一期限。」舒作凡把玩著酒杯,語氣平靜,「院試之前,找出真兇。」
「院試之前?」趙肅的動作停住,不再多言,將二人面前的酒杯都斟滿,「來,我們兄弟二人再干一杯。」各自杯中酒飲盡。
「賢弟是不是漏了一杯?」趙肅已有醉意……
「哪有,再來便是。」
兩人推杯換盞,聊著最近趣聞,談著各自的抱負。
酒過三巡,菜過五味宴席已近尾聲。
舒作凡抬手,示意一旁候著的小廝,「勞駕,將這幾道沒怎麼動的菜,還有那道水晶餚蹄,都打包起來。另外,再加一份店裡的鹽水鴨,也一併包好。」
小廝連忙應聲:「好嘞,公子爺您稍等。」
趙肅一愣:「這是做什麼?」
「帶回去給嫂夫人和孩子嘗嘗。」舒作凡動作自然,「趙兄清苦,我若直接送程儀,你定然不收。這番心意,可不許再推辭。」
趙肅看著他,喉頭滾動,終是又給自己滿上了一杯酒。
樓梯口傳來一陣急促的腳步聲,祥年一陣風似的衝上來,跑得兩頰通紅,上氣不接下氣,扶著門框大口喘息,臉上滿是壓不住的狂喜。
「公子,公子。」他人未到,聲音先到,「府試放榜了,您……您又是案首。」
趙肅霍然站起,臉上的喜悅比自己中了還要真切,「好,好啊。」
舒作凡也是一怔,隨即笑意在臉上漾開。
案首,這倒是在意料之中,只是這幾日被命案纏身,竟忘了此事。
「來,再喝。」舒作凡伸手就去抓桌上的酒壺。
酒壺傾斜,對著趙肅的酒杯,再也倒不出來了。
「嗯?酒呢?」舒作凡才發覺一壺雪醅黃酒已然見底,裡面空空如也。
舒作凡將空壺往桌上一墩,揚聲喊道:「來人,再上一壇三白酒,不要杯子,拿大碗來。」
他轉頭看向趙肅:「趙兄,用杯子喝著不過癮。咱們換大碗,不醉不歸。」
「好,不醉不歸。」趙肅亦是豪氣干雲,大聲應和。
小廝很快端著酒罈和兩隻粗瓷海碗上來。
舒作凡一把奪過,揭開泥封,濃烈的米酒香氣瞬間炸開。
他也不用瓢,直接抱著罈子,給兩人的碗裡倒得滿滿當當。
乳白的酒液在碗中翻滾,盪起一層細密的泡沫。
兩人舉碗相碰,發出「鐺」的一聲悶響。只覺天旋地轉,卻又無比痛快。
兩人連盡三碗,酒意徹底上頭。
舒作凡扶著窗欄,看著樓外奔流不息的江水,豪氣頓生:「趙兄,你我今日,當登頂一覽,才不負這江景。」
他轉身便要向六樓走去。
伺候的小廝連忙上前一步,躬身攔住:「公子爺,這可使不得。咱們望江樓的六樓,不是有銀子就能上的。」
「哦?」舒作凡腳步一頓。
「六樓輕易不待客,若有游者非要登高望遠,需得交一兩銀子。這還不算,六樓筆墨硯台一應俱全,特意為文人雅客預備。」小廝陪著笑解釋。
「望江樓五十餘年來,能把詩詞留在六樓的,也不過七十餘篇。尋常的墨寶,都只能掛在四樓。」
「若要登樓,小的還得去請駐樓的先生來陪同。」
「囉嗦。」舒作凡此刻酒意正酣,又逢喜事,哪裡聽得進這些規矩。
他從懷中摸出二兩碎銀,直接丟在小廝捧著的托盤裡,發出「叮噹」一聲脆響。
「夠不夠?」
小廝看著那白花花的銀子,一時愣住,不知該如何是好。
趙肅也上前說道:「算了,你我在此處飲酒,江景已是極好。」
「不行。」舒作凡一揮手,「今日,我偏要上這六樓。」
一道清朗又帶著幾分豪爽的聲音,竟從六樓的樓梯口悠悠傳了下來。
「小友別來無恙,不想今日在這望江樓又遇,上來一敘。」
小廝一見來人,魂都快嚇飛了,雙腿一軟。
竟是秣陵先生王時宴,金陵學子誰人不知,誰人不曉的當世大儒。
聞聲望去,見一人站在樓梯口,含笑看來。
舒作凡恭敬敬的行了禮:「不想在此處得遇秣陵先生。小子酒後無狀,叨擾先生清淨了。」
王時宴看著他,笑意更濃:「無妨。上次一別,不想今日巧遇。上來吧,周先生不在,正好陪我這老頭子,看看江景,說說話。」
樓前車馬喧囂,人流如織,皆是錦衣華服賓客,談笑間自有非富即貴的風度。
舒作凡與趙肅二人拾級而上,一伶俐的小廝在前引路。
「舒公子,您可算來了,欽二爺一早就差人傳了話,五樓臨江最好的雅間『枕江月』給您留著呢。」
趙肅看著四周雕樑畫棟,連過道博古架上擺著的古瓷都潤著寶光,腳下踩著厚實的地毯,已有些侷促,壓低聲音:「賢弟,這番花費不菲吧?」
「趙兄放心。」舒作凡拍了拍他的手,「我託了徐二哥的關係,才訂到這五樓的宴席,尋常人怕是旬月都未必能訂到,兄長萬勿推辭。」
舒作凡半是攙扶半是拉著他往裡走,態度堅決。
趙肅見狀,只得隨他一同上樓。
說話間,已到瞭望江樓五層臨江的雅間。
小廝恭敬的移開一扇雕花木門,推開雅間內寬大窗,浩瀚江景撲面而來,江風獵獵,水天一色。
未等趙肅感慨,小廝們已如流水般魚貫而入。斂聲屏氣,手中托著一色銀鑲的杯盤,動作輕盈的擺滿了一桌。
趙肅看著面前的銀箸,入手微沉,拿起來又放下,終是忍不住開口:「賢弟,你我之間,何須如此破費。」
「趙兄此言差矣。」舒作凡提起酒壺,為他斟滿一杯雪醅黃酒,酒液澄黃。
傾倒入杯時,酒線綿長,掛杯粘稠。
「兄長此去青浦,前路難料,若連一頓餞行酒都喝得不盡興,我心難安。」
他將酒杯推到趙肅面前:「再者,世道如此。所謂寵辱不驚,閒看庭前花開花落。若不閱盡興衰事,豈能等閒視若之。」
趙肅感慨道:「賢弟於詞作一道已是信手拈來,愚兄遠不及矣。『寵辱不驚,閒看庭前花開花落』,寥寥十餘字,已盡得道意。不知這後闕,可否賜教?」」
趙肅端起酒杯,沒再多言,一飲而盡。辛辣的暖意順著喉嚨滑下,驅散了些許侷促,也燒起幾分豪氣。
伺候布菜的小廝動作伶俐,端上一盤水晶餚蹄。肉凍晶瑩,透著光,裡面的瘦肉緋紅,紋理清晰。
「趙兄,嘗嘗這個。」舒作凡夾了一塊放到趙肅碗裡,「此菜源自淮揚,到了金陵,味道又有些變化。兄長此去青浦,正近淮揚,日後怕是能吃到更地道的。」
趙肅夾起餚肉,蘸了些香醋薑絲,放入口中。
肉凍入口即化,肉香醇厚,毫無油膩之感。
又一道糟鰣魚呈上,魚身完整,鱗片不曾刮去,泛著銀光。
伺候的小廝解說著躬身道:「二位客官,常言道『鰣魚出網即死』,最難保鮮。咱們望江樓的鰣魚,都是用快馬從江邊直送,去內臟而不去鱗,以酒糟、香料同蒸,鎖住的便是這第一口鮮氣。」
蒜泥白肉呈上,小廝繼續道,「據《飲膳正要》記載「肉食需配蒜以解毒增香。」此菜酸辣開胃,可平衡後續大菜的油膩。
「好!」趙肅由衷讚嘆。
不多時,蟹粉獅子頭、燉菜核、炙羊肉等名菜流水般呈上。
趙肅初時還有些放不開,幾杯酒下肚,漸漸也放鬆下來。
他指著那道春筍炒枸杞頭:「這道菜,倒是清爽。」
「金陵講究『不時不食』。」舒作凡笑道,「春食芽,秋食果。因時制宜,因地制宜。」
「受教了。」趙肅舉杯,「以前覺得,讀好聖賢書,便能治理好地方。如今方知,這裡面的門道複雜得多。」
趙肅夾了一塊炙羊肉,外皮焦香,蜜香里透著微辣,「就像這羊肉,北人愛烤,南人喜燉,金陵城裡卻把它做成了這般模樣,取了兩家之長。」
趙肅看著舒作凡,開口道:「你的事,我也聽說了。李府尹那邊,可有為難你?」
舒作凡看著窗外滔滔江水,語氣平淡,「趙兄不是問寵辱不驚的下闕……」舒作凡轉回頭,對趙肅一笑,「是『去留無意,漫隨天外雲捲雲舒』。只是這等境界,知易行難,你我都還差得遠。」
「來喝酒,喝酒,愚兄先干為敬。」趙肅一飲而盡。
「我要了一期限。」舒作凡把玩著酒杯,語氣平靜,「院試之前,找出真兇。」
「院試之前?」趙肅的動作停住,不再多言,將二人面前的酒杯都斟滿,「來,我們兄弟二人再干一杯。」各自杯中酒飲盡。
「賢弟是不是漏了一杯?」趙肅已有醉意……
「哪有,再來便是。」
兩人推杯換盞,聊著最近趣聞,談著各自的抱負。
酒過三巡,菜過五味宴席已近尾聲。
舒作凡抬手,示意一旁候著的小廝,「勞駕,將這幾道沒怎麼動的菜,還有那道水晶餚蹄,都打包起來。另外,再加一份店裡的鹽水鴨,也一併包好。」
小廝連忙應聲:「好嘞,公子爺您稍等。」
趙肅一愣:「這是做什麼?」
「帶回去給嫂夫人和孩子嘗嘗。」舒作凡動作自然,「趙兄清苦,我若直接送程儀,你定然不收。這番心意,可不許再推辭。」
趙肅看著他,喉頭滾動,終是又給自己滿上了一杯酒。
樓梯口傳來一陣急促的腳步聲,祥年一陣風似的衝上來,跑得兩頰通紅,上氣不接下氣,扶著門框大口喘息,臉上滿是壓不住的狂喜。
「公子,公子。」他人未到,聲音先到,「府試放榜了,您……您又是案首。」
趙肅霍然站起,臉上的喜悅比自己中了還要真切,「好,好啊。」
舒作凡也是一怔,隨即笑意在臉上漾開。
案首,這倒是在意料之中,只是這幾日被命案纏身,竟忘了此事。
「來,再喝。」舒作凡伸手就去抓桌上的酒壺。
酒壺傾斜,對著趙肅的酒杯,再也倒不出來了。
「嗯?酒呢?」舒作凡才發覺一壺雪醅黃酒已然見底,裡面空空如也。
舒作凡將空壺往桌上一墩,揚聲喊道:「來人,再上一壇三白酒,不要杯子,拿大碗來。」
他轉頭看向趙肅:「趙兄,用杯子喝著不過癮。咱們換大碗,不醉不歸。」
「好,不醉不歸。」趙肅亦是豪氣干雲,大聲應和。
小廝很快端著酒罈和兩隻粗瓷海碗上來。
舒作凡一把奪過,揭開泥封,濃烈的米酒香氣瞬間炸開。
他也不用瓢,直接抱著罈子,給兩人的碗裡倒得滿滿當當。
乳白的酒液在碗中翻滾,盪起一層細密的泡沫。
兩人舉碗相碰,發出「鐺」的一聲悶響。只覺天旋地轉,卻又無比痛快。
兩人連盡三碗,酒意徹底上頭。
舒作凡扶著窗欄,看著樓外奔流不息的江水,豪氣頓生:「趙兄,你我今日,當登頂一覽,才不負這江景。」
他轉身便要向六樓走去。
伺候的小廝連忙上前一步,躬身攔住:「公子爺,這可使不得。咱們望江樓的六樓,不是有銀子就能上的。」
「哦?」舒作凡腳步一頓。
「六樓輕易不待客,若有游者非要登高望遠,需得交一兩銀子。這還不算,六樓筆墨硯台一應俱全,特意為文人雅客預備。」小廝陪著笑解釋。
「望江樓五十餘年來,能把詩詞留在六樓的,也不過七十餘篇。尋常的墨寶,都只能掛在四樓。」
「若要登樓,小的還得去請駐樓的先生來陪同。」
「囉嗦。」舒作凡此刻酒意正酣,又逢喜事,哪裡聽得進這些規矩。
他從懷中摸出二兩碎銀,直接丟在小廝捧著的托盤裡,發出「叮噹」一聲脆響。
「夠不夠?」
小廝看著那白花花的銀子,一時愣住,不知該如何是好。
趙肅也上前說道:「算了,你我在此處飲酒,江景已是極好。」
「不行。」舒作凡一揮手,「今日,我偏要上這六樓。」
一道清朗又帶著幾分豪爽的聲音,竟從六樓的樓梯口悠悠傳了下來。
「小友別來無恙,不想今日在這望江樓又遇,上來一敘。」
小廝一見來人,魂都快嚇飛了,雙腿一軟。
竟是秣陵先生王時宴,金陵學子誰人不知,誰人不曉的當世大儒。
聞聲望去,見一人站在樓梯口,含笑看來。
舒作凡恭敬敬的行了禮:「不想在此處得遇秣陵先生。小子酒後無狀,叨擾先生清淨了。」
王時宴看著他,笑意更濃:「無妨。上次一別,不想今日巧遇。上來吧,周先生不在,正好陪我這老頭子,看看江景,說說話。」