第378章 警察局的朋友
程龍巴掌就抽上去了。
啪！
這一巴掌又脆又響，在超市里迴蕩了一下。
黑人小哥整個人往側面歪了兩步，臉上的笑容還沒消失，就被扇懵了。
他踉蹌了一下，扶住旁邊的貨架才站穩，捂著臉，瞪大眼睛看著程龍，滿眼的不可置信。
「你他媽敢打我？」
他的眼神一下子兇狠起來，從口袋裡掏出一把車鑰匙，然後又摸了一下腰後，摸出一把黑乎乎的手槍。
周圍幾個顧客看到槍，尖叫著往後退，有人直接扔下購物車跑了。
黑人小哥舉著槍，槍口對著程龍，臉上的表情已經完全變了，猙獰裡帶著興奮：「操你媽的，你再動一下試試？老子一槍崩了你！」
艾米麗嚇得臉都白了，抓著程龍的胳膊，聲音發抖：「程龍……」
程龍眼睛盯著槍口。
他的腰猛地往下一沉，右腿掃出去，又快又狠，直接踢在黑人小哥握槍的手腕上。
手槍脫手飛了出去，砸在貨架上彈了兩下，落在地上。
黑人小哥還沒反應過來，程龍已經欺身而上了。
一個貼山靠，肩膀結結實實地撞在他的胸口上。
這一下是清塵道長教的八極拳里最基礎的招式，但程龍練了幾個月，力道已經相當紮實。
砰的一聲悶響，黑人小哥整個後背拍在貨架上，零食嘩啦啦掉了一地。
他嘴裡發出一聲悶哼，還沒站穩，程龍的拳頭就跟上來了，一拳打在他胃上，又一下砸在太陽穴上。
黑人小哥軟著腿往下滑，程龍揪住他的衛衣領子，一把把他甩在地上，反手扣住他的胳膊，膝蓋壓在他的後背上。
整套動作行雲流水，前後不到五秒鐘。
黑人小哥趴在地上，臉貼著地磚，嘴裡還在罵罵咧咧：「操……你他媽放開我……」
程龍膝蓋用力往下一壓，黑人小哥的聲音立刻變成了一聲痛呼。
「你再罵一句試試？」
黑人小哥閉嘴了。
超市的保安這時候才跑過來，手裡拿著對講機，看了一眼地上的槍和趴著的黑人，臉色發白：「發……發生什麼事了？」
程龍抬起頭，語氣平淡：「他掏槍威脅我，我自衛，監控都拍著呢。」
保安湊過來看了一眼地上趴著的黑人，眉頭一皺，嘴裡罵了一句：「又是這個狗娘養的。天天在這片晃悠，偷東西被抓了不止一回了，上禮拜還在停車場砸車玻璃。你等著，我馬上報警。」
保安按著對講機報了警，不到五分鐘，警笛聲就從超市外面傳了進來。
兩輛警車停在門口，三個警察走進來，一個白人兩個拉丁裔。
領頭那個白人大肚子警察掃了一眼現場，看到地上趴著的黑人，又看到旁邊站著的那把槍，直接走過去把黑人拎起來銬上了。
「你他媽又惹什麼事了？」大肚子警察把黑人按在收銀台上搜了身，語氣熟稔得像是老熟人。
黑人還在嘟囔：「我沒惹事，是那個華裔打我，他先動的手……」
「閉嘴。」大肚子警察把他往門口一推，「攝像頭會告訴我是怎麼回事。」
另一個拉丁裔警察走過來，目光落在程龍身上，先是愣了一下，然後臉上的表情變了：「等一下……你是傑克·程？」
程龍看了他一眼，有點眼生：「你認識我？」
拉丁裔警察笑了一下，伸出手來：「洛杉磯警察局，馬丁內斯警官。您在警局很有名，我們局長特意在早會上提過您，感謝您上一次對警局的慷慨捐助，那批防彈背心幫了大忙了。」
程龍一聽就明白了。
上個月他給洛杉磯警察局捐了一筆款子，名義上是支持社區警務建設，實際上就是給自己鋪路。
沒想到成效來得這麼快，連街面上的巡邏警都認識他了。
馬丁內斯警官擺了擺手：「傑克先生，您放心，這事兒我們看監控就知道了。這傢伙就是個老油條，不會有事。」
程龍點了點頭，跟馬丁內斯握了握手：「麻煩了，警官。」
「不麻煩。」馬丁內斯看了一眼旁邊的艾米麗，又看了看地上被撿起來的槍，「您現在可是洛杉磯的知名人物，競選市長的事我們警局的人都知道。有人找你麻煩，我們肯定優先處理。」
程龍笑了笑，沒多說。
馬丁內斯招呼同伴把黑人押上車，臨走前又回頭衝程龍點了點頭：「您忙您的，後續有需要我會聯繫您。」
警車開走之後，超市裡的氣氛慢慢恢復了正常。幾個顧客湊過來看了兩眼，又各自散開了。
艾米麗長出了一口氣，拍著胸口：「天哪，嚇死我了……你沒事吧？」
程龍彎腰把購物車扶正，「走吧，繼續買菜。」
兩人推著購物車把剩下的東西買齊了，又拎了兩大袋子食材回了家。
到家之後，程龍把東西往廚房檯面上一字排開，五花肉、嫩豆腐、豬肉末、雞胸肉、花生米、蔥姜蒜，整整齊齊碼了一片。
他系上圍裙，從刀架上抽出一把菜刀，在水龍頭底下沖了沖。
「先做紅燒肉。」程龍把五花肉放到案板上，一刀下去，切成兩指寬的方塊，「這道菜費時間，得先燉上。」
艾米麗搬了把凳子坐在廚房門口，托著下巴看，像個小學生在上課。
程龍把切好的五花肉冷水下鍋，丟了兩片姜，倒了一圈料酒。
火一開，水面慢慢浮起一層灰白色的沫子，他用漏勺仔細撇乾淨，把肉塊撈出來沖了沖。
「焯水去腥，這一步不能省。」
鍋里重新倒油，程龍抓了一把冰糖丟進去，小火慢慢熬。
冰糖在油里融化成琥珀色的糖漿，冒起細密的小泡。
他把焯好的五花肉倒進去，翻炒了幾下，肉塊表面立刻裹上了一層油亮的焦糖色。
「糖色炒好了，顏色就靠這個，不用老抽。」
艾米麗湊過來看了一眼：「哇，這個顏色比我在餐廳吃的還好看。」
程龍笑了笑，倒了一整瓶啤酒進去，又加了蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉。蓋上鍋蓋，轉小火：「燉著吧，起碼四十分鐘。」
趁著燉肉的工夫，他開始做麻婆豆腐。
啪！
這一巴掌又脆又響，在超市里迴蕩了一下。
黑人小哥整個人往側面歪了兩步，臉上的笑容還沒消失，就被扇懵了。
他踉蹌了一下，扶住旁邊的貨架才站穩，捂著臉，瞪大眼睛看著程龍，滿眼的不可置信。
「你他媽敢打我？」
他的眼神一下子兇狠起來，從口袋裡掏出一把車鑰匙，然後又摸了一下腰後，摸出一把黑乎乎的手槍。
周圍幾個顧客看到槍，尖叫著往後退，有人直接扔下購物車跑了。
黑人小哥舉著槍，槍口對著程龍，臉上的表情已經完全變了，猙獰裡帶著興奮：「操你媽的，你再動一下試試？老子一槍崩了你！」
艾米麗嚇得臉都白了，抓著程龍的胳膊，聲音發抖：「程龍……」
程龍眼睛盯著槍口。
他的腰猛地往下一沉，右腿掃出去，又快又狠，直接踢在黑人小哥握槍的手腕上。
手槍脫手飛了出去，砸在貨架上彈了兩下，落在地上。
黑人小哥還沒反應過來，程龍已經欺身而上了。
一個貼山靠，肩膀結結實實地撞在他的胸口上。
這一下是清塵道長教的八極拳里最基礎的招式，但程龍練了幾個月，力道已經相當紮實。
砰的一聲悶響，黑人小哥整個後背拍在貨架上，零食嘩啦啦掉了一地。
他嘴裡發出一聲悶哼，還沒站穩，程龍的拳頭就跟上來了，一拳打在他胃上，又一下砸在太陽穴上。
黑人小哥軟著腿往下滑，程龍揪住他的衛衣領子，一把把他甩在地上，反手扣住他的胳膊，膝蓋壓在他的後背上。
整套動作行雲流水，前後不到五秒鐘。
黑人小哥趴在地上，臉貼著地磚，嘴裡還在罵罵咧咧：「操……你他媽放開我……」
程龍膝蓋用力往下一壓，黑人小哥的聲音立刻變成了一聲痛呼。
「你再罵一句試試？」
黑人小哥閉嘴了。
超市的保安這時候才跑過來，手裡拿著對講機，看了一眼地上的槍和趴著的黑人，臉色發白：「發……發生什麼事了？」
程龍抬起頭，語氣平淡：「他掏槍威脅我，我自衛，監控都拍著呢。」
保安湊過來看了一眼地上趴著的黑人，眉頭一皺，嘴裡罵了一句：「又是這個狗娘養的。天天在這片晃悠，偷東西被抓了不止一回了，上禮拜還在停車場砸車玻璃。你等著，我馬上報警。」
保安按著對講機報了警，不到五分鐘，警笛聲就從超市外面傳了進來。
兩輛警車停在門口，三個警察走進來，一個白人兩個拉丁裔。
領頭那個白人大肚子警察掃了一眼現場，看到地上趴著的黑人，又看到旁邊站著的那把槍，直接走過去把黑人拎起來銬上了。
「你他媽又惹什麼事了？」大肚子警察把黑人按在收銀台上搜了身，語氣熟稔得像是老熟人。
黑人還在嘟囔：「我沒惹事，是那個華裔打我，他先動的手……」
「閉嘴。」大肚子警察把他往門口一推，「攝像頭會告訴我是怎麼回事。」
另一個拉丁裔警察走過來，目光落在程龍身上，先是愣了一下，然後臉上的表情變了：「等一下……你是傑克·程？」
程龍看了他一眼，有點眼生：「你認識我？」
拉丁裔警察笑了一下，伸出手來：「洛杉磯警察局，馬丁內斯警官。您在警局很有名，我們局長特意在早會上提過您，感謝您上一次對警局的慷慨捐助，那批防彈背心幫了大忙了。」
程龍一聽就明白了。
上個月他給洛杉磯警察局捐了一筆款子，名義上是支持社區警務建設，實際上就是給自己鋪路。
沒想到成效來得這麼快，連街面上的巡邏警都認識他了。
馬丁內斯警官擺了擺手：「傑克先生，您放心，這事兒我們看監控就知道了。這傢伙就是個老油條，不會有事。」
程龍點了點頭，跟馬丁內斯握了握手：「麻煩了，警官。」
「不麻煩。」馬丁內斯看了一眼旁邊的艾米麗，又看了看地上被撿起來的槍，「您現在可是洛杉磯的知名人物，競選市長的事我們警局的人都知道。有人找你麻煩，我們肯定優先處理。」
程龍笑了笑，沒多說。
馬丁內斯招呼同伴把黑人押上車，臨走前又回頭衝程龍點了點頭：「您忙您的，後續有需要我會聯繫您。」
警車開走之後，超市裡的氣氛慢慢恢復了正常。幾個顧客湊過來看了兩眼，又各自散開了。
艾米麗長出了一口氣，拍著胸口：「天哪，嚇死我了……你沒事吧？」
程龍彎腰把購物車扶正，「走吧，繼續買菜。」
兩人推著購物車把剩下的東西買齊了，又拎了兩大袋子食材回了家。
到家之後，程龍把東西往廚房檯面上一字排開，五花肉、嫩豆腐、豬肉末、雞胸肉、花生米、蔥姜蒜，整整齊齊碼了一片。
他系上圍裙，從刀架上抽出一把菜刀，在水龍頭底下沖了沖。
「先做紅燒肉。」程龍把五花肉放到案板上，一刀下去，切成兩指寬的方塊，「這道菜費時間，得先燉上。」
艾米麗搬了把凳子坐在廚房門口，托著下巴看，像個小學生在上課。
程龍把切好的五花肉冷水下鍋，丟了兩片姜，倒了一圈料酒。
火一開，水面慢慢浮起一層灰白色的沫子，他用漏勺仔細撇乾淨，把肉塊撈出來沖了沖。
「焯水去腥，這一步不能省。」
鍋里重新倒油，程龍抓了一把冰糖丟進去，小火慢慢熬。
冰糖在油里融化成琥珀色的糖漿，冒起細密的小泡。
他把焯好的五花肉倒進去，翻炒了幾下，肉塊表面立刻裹上了一層油亮的焦糖色。
「糖色炒好了，顏色就靠這個，不用老抽。」
艾米麗湊過來看了一眼：「哇，這個顏色比我在餐廳吃的還好看。」
程龍笑了笑，倒了一整瓶啤酒進去，又加了蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉。蓋上鍋蓋，轉小火：「燉著吧，起碼四十分鐘。」
趁著燉肉的工夫，他開始做麻婆豆腐。