第75章 比賽（3）
此言一出，全場寂靜。
「好！」
人群中不知是誰先喊了一聲，緊接著，叫好聲如潮水般湧來。
「李掌柜局氣！這法子公道！」
「這才是真本事！誰也不靠，就靠味道！」
「東興樓！人家都劃下道兒來了，你們敢不敢接啊？！」
顏德勝此刻怒火中燒，他看著李春生那篤定的眼神，心裡竟然莫名的生出一絲慌亂，但他此刻早已經是騎虎難下，若是不接，那就是承認自己剛才是在無理取鬧，承認自己怕了！
「接！為什麼不接！」顏德勝一咬牙，「我就不信那些泥腿子吃不出好賴來！我的手藝，那是正宗的宮廷味兒！比你強百倍！」
孫德海雖然覺得有些冒險，但眼下也沒有別的退路，只能硬著頭皮點頭：「好！就依你！咱們就讓老百姓來評評理！」
「爽快！」李春生一拍巴掌「既然如此，各位，請出門稍等片刻！」
大堂里的人群開始如潮水般退去，大堂里的人群開始如潮水般退去，梅蘭芳等人也極有風度的起身，來到了二樓的雅座迴避，只留下於德順會長一人留在大堂中央作為唯一的見證。
很快，偌大的東興樓大堂，變得空空蕩蕩，門窗緊閉，只剩下兩座灶台，和兩個對峙的廚師。
「開始吧。」於會長看了看懷表，沉聲道。
灶火再次轟鳴而起。
這一次，顏德勝是真的拼了命了，他額頭上滲出豆大的汗珠，眼睛死死盯著油鍋，甚至連呼吸都屏住了，他拿出了自己壓箱底的本事，每一刀下去都小心翼翼，力求完美，他心裡憋著一股火，一股一定要踩死李春生的邪火。
而另一邊，李春生卻顯得異常平靜，他閉上眼，深吸了一口氣，將自己調整到最佳狀態。
顏德勝心中有雜念，有憤怒。
而李春生心中只有這道菜。
起鍋，燒油。
顏德勝那邊已經下鍋了，轟的一聲，火光沖天。
李春生不急，他在等，等油麵上那一絲青煙變成直線。
就是現在！
「嘩啦！」
食材入鍋，烈火烹油！
李春生手中的炒勺在極速翻滾。
一秒，兩秒！
出鍋！
幾乎是同時，兩盤熱氣騰騰、香氣撲鼻的油爆雙脆被擺在了一模一樣的白瓷盤裡。
於會長走上前來，面色嚴肅，他從袖子裡掏出兩張小紙條，分別貼在兩個盤底，又在紙上做了記號，然後將兩盤菜的位置打亂，重新擺好。
「這盤是甲，這盤是乙。」於會長指著兩盤菜，除了他自己，沒人知道哪盤是誰做的，「二位，退下吧。」
李春生和顏德勝對視一眼，各自退回了後廚的帘子後面。
顏德勝的手在微微發抖，他靠在牆上，堅信自己這次發揮得完美無缺，那個野小子絕不可能超越。
大門打開。
原本等在門外的看客們，如潮水般涌了進來。
「好了！大家都靜一靜！」在於會長的示意下，大虎站在桌子上，手裡拿著一面銅鑼，咣的一聲敲響，「現在咱們開始盲評！我們需要二十一位評委！誰覺得自己舌頭靈光的，上來！」
「我來！」
「算我一個！」
「我也來嘗嘗！」
人群中間無數隻手舉了起來。
為了公平起見，大虎和東興樓的一個夥計一起挑選。
最後選出來的二十一人，五花八門，幹什麼的都有。
有拉洋車，有附近綢緞莊的掌柜，有教書的先生，甚至還有一個嘴饞的小胖墩。
「規矩大家都懂了！每人一雙筷子，兩個盤子裡各嘗一口，覺得哪個好吃，就把手裡的紅豆投到哪個菜前面的小碗裡！」
二十個人圍在桌邊，看著那兩盤色澤誘人的菜餚。
拉洋車師傅咽了口唾沫，他是第一個上去的，他先夾了一塊甲盤的，放進嘴裡嚼了嚼。
「嗯，脆，挺香。」他點了點頭，這味道確實是好，比他平時吃的那些強多了。
緊接著，他又夾了一塊乙盤的，肉塊入口，他的眼睛都圓了。
沒有對比就沒有傷害。
剛才那甲盤的菜，雖然也不錯，但跟這乙盤一比，就顯得有些干，有些柴！
他二話沒說，直接將手裡的紅豆丟進了代表乙盤的碗裡。
第二個是綢緞莊的掌柜，他是個老吃家，吃得很細。
他細細品味了兩盤菜，眉頭微皺，最後舒展開來，指著乙盤說道：「這盤的火候要略勝另一盤，這才是真正的油爆雙脆！」
他也投給了乙盤。
第三個，第四個，第五個...
隨著投票的進行，兩個碗裡的紅豆數量差距越來越大。
代表甲盤的碗裡，稀稀拉拉只有三四顆豆子。
而代表乙盤的碗裡，紅豆已經有十幾顆了，看樣子就算接下來的人全投給甲盤，也是必勝無疑！
後廚的帘子後面，顏德勝透過縫隙，死死盯著那兩個碗，臉色越來越白，他當然看得出哪盤是自己做的。
「不可能，這不可能，」他喃喃自語，「那些泥腿子懂什麼？他們懂什麼叫火候嗎？」
孫德海站在他身後，他並不知道哪盤是他們東興樓的，但是看著顏德勝的表情，他的心一點點沉了下去。
終於，二十一個全部投完。
於會長走上前，當眾清點紅豆。
「甲盤，紅豆五顆。」
「乙盤，紅豆十六顆！」
這簡直是壓倒性的勝利！
「到底是哪盤是誰做的？快揭曉啊！」人群中有人迫不及待的喊道。
於會長深吸一口氣，緩緩拿起那個裝滿紅豆的碗，高高舉起，拿出了貼在盤底的小紙條。
所有人都屏住了呼吸。
紙條上，赫然寫著兩個大字：李記！
「乙盤！勝者！李記飯館，李春生！」於會長洪亮的聲音在大堂內迴蕩。
「好！！！」
掌聲雷動。
「李掌柜竟然真的贏了！」
「東興樓這次算是栽了！就看他能不能守約了！聽說要登報導歉呢！」
「真的假的，不過我看啊，東興樓八成不會登報，丟不起這個人啊！」
「誰知道呢！咱們啊看好戲就得了！
在這震耳欲聾的歡呼聲中，後廚的帘子被緩緩掀開。
顏德勝跌跌撞撞的走了出來，此時的他，仿佛瞬間蒼老了十歲。
他走到桌前，顫抖著手，夾起一塊自己做的肚頭，又夾起一塊李春生做的。
放入嘴裡。
只嚼了兩下，顏德勝手中的筷子啪嗒一聲掉在了地上。
兩行濁淚，順著他那張滿是油光的老臉流了下來。
孫德海面如死灰，一屁股癱坐在椅子上，完了，東興樓的招牌，今兒個算是被砸了個稀碎。
李春生此時也走了出來，他依舊是一臉平靜，看著眼前的顏德勝。
「顏師傅，」李春生輕聲開口，「其實，您的手藝沒問題，火候也到了。」
顏德勝抬起頭，眼神空洞的看著他，卻沒有說話。
李春生指了指自己的胸口，「差別在這裡，您做這道菜的時候，想的是怎麼贏我，心裡有雜念。」
「而我做這道菜的時候，想的只是怎麼把這道菜做得最好吃，怎麼對得起這食材，對得起吃這道菜的人。」
李春生轉過身，面向眾人：
「廚藝之道，不在於爭強好勝，而在於那一碗人間煙火氣；食材無貴賤，食客無高低，只要用心，一碗餛飩也能做出大滋味；若是失了本心，便是龍肝鳳髓，也食之無味！」
【系統提示：任務完成！】
【恭喜宿主，戰勝東興樓大廚，名震京城！】
【獎勵：聲望值+10000！】
【由於表現成碾壓之勢額外獲得特殊稱號：平民廚神！（佩戴此稱號，將提升食客好感度20%）】
【額外獲得特殊獎勵：魯菜，川菜，湘菜；三大菜系解鎖隨機菜品。】
「好！」
人群中不知是誰先喊了一聲，緊接著，叫好聲如潮水般湧來。
「李掌柜局氣！這法子公道！」
「這才是真本事！誰也不靠，就靠味道！」
「東興樓！人家都劃下道兒來了，你們敢不敢接啊？！」
顏德勝此刻怒火中燒，他看著李春生那篤定的眼神，心裡竟然莫名的生出一絲慌亂，但他此刻早已經是騎虎難下，若是不接，那就是承認自己剛才是在無理取鬧，承認自己怕了！
「接！為什麼不接！」顏德勝一咬牙，「我就不信那些泥腿子吃不出好賴來！我的手藝，那是正宗的宮廷味兒！比你強百倍！」
孫德海雖然覺得有些冒險，但眼下也沒有別的退路，只能硬著頭皮點頭：「好！就依你！咱們就讓老百姓來評評理！」
「爽快！」李春生一拍巴掌「既然如此，各位，請出門稍等片刻！」
大堂里的人群開始如潮水般退去，大堂里的人群開始如潮水般退去，梅蘭芳等人也極有風度的起身，來到了二樓的雅座迴避，只留下於德順會長一人留在大堂中央作為唯一的見證。
很快，偌大的東興樓大堂，變得空空蕩蕩，門窗緊閉，只剩下兩座灶台，和兩個對峙的廚師。
「開始吧。」於會長看了看懷表，沉聲道。
灶火再次轟鳴而起。
這一次，顏德勝是真的拼了命了，他額頭上滲出豆大的汗珠，眼睛死死盯著油鍋，甚至連呼吸都屏住了，他拿出了自己壓箱底的本事，每一刀下去都小心翼翼，力求完美，他心裡憋著一股火，一股一定要踩死李春生的邪火。
而另一邊，李春生卻顯得異常平靜，他閉上眼，深吸了一口氣，將自己調整到最佳狀態。
顏德勝心中有雜念，有憤怒。
而李春生心中只有這道菜。
起鍋，燒油。
顏德勝那邊已經下鍋了，轟的一聲，火光沖天。
李春生不急，他在等，等油麵上那一絲青煙變成直線。
就是現在！
「嘩啦！」
食材入鍋，烈火烹油！
李春生手中的炒勺在極速翻滾。
一秒，兩秒！
出鍋！
幾乎是同時，兩盤熱氣騰騰、香氣撲鼻的油爆雙脆被擺在了一模一樣的白瓷盤裡。
於會長走上前來，面色嚴肅，他從袖子裡掏出兩張小紙條，分別貼在兩個盤底，又在紙上做了記號，然後將兩盤菜的位置打亂，重新擺好。
「這盤是甲，這盤是乙。」於會長指著兩盤菜，除了他自己，沒人知道哪盤是誰做的，「二位，退下吧。」
李春生和顏德勝對視一眼，各自退回了後廚的帘子後面。
顏德勝的手在微微發抖，他靠在牆上，堅信自己這次發揮得完美無缺，那個野小子絕不可能超越。
大門打開。
原本等在門外的看客們，如潮水般涌了進來。
「好了！大家都靜一靜！」在於會長的示意下，大虎站在桌子上，手裡拿著一面銅鑼，咣的一聲敲響，「現在咱們開始盲評！我們需要二十一位評委！誰覺得自己舌頭靈光的，上來！」
「我來！」
「算我一個！」
「我也來嘗嘗！」
人群中間無數隻手舉了起來。
為了公平起見，大虎和東興樓的一個夥計一起挑選。
最後選出來的二十一人，五花八門，幹什麼的都有。
有拉洋車，有附近綢緞莊的掌柜，有教書的先生，甚至還有一個嘴饞的小胖墩。
「規矩大家都懂了！每人一雙筷子，兩個盤子裡各嘗一口，覺得哪個好吃，就把手裡的紅豆投到哪個菜前面的小碗裡！」
二十個人圍在桌邊，看著那兩盤色澤誘人的菜餚。
拉洋車師傅咽了口唾沫，他是第一個上去的，他先夾了一塊甲盤的，放進嘴裡嚼了嚼。
「嗯，脆，挺香。」他點了點頭，這味道確實是好，比他平時吃的那些強多了。
緊接著，他又夾了一塊乙盤的，肉塊入口，他的眼睛都圓了。
沒有對比就沒有傷害。
剛才那甲盤的菜，雖然也不錯，但跟這乙盤一比，就顯得有些干，有些柴！
他二話沒說，直接將手裡的紅豆丟進了代表乙盤的碗裡。
第二個是綢緞莊的掌柜，他是個老吃家，吃得很細。
他細細品味了兩盤菜，眉頭微皺，最後舒展開來，指著乙盤說道：「這盤的火候要略勝另一盤，這才是真正的油爆雙脆！」
他也投給了乙盤。
第三個，第四個，第五個...
隨著投票的進行，兩個碗裡的紅豆數量差距越來越大。
代表甲盤的碗裡，稀稀拉拉只有三四顆豆子。
而代表乙盤的碗裡，紅豆已經有十幾顆了，看樣子就算接下來的人全投給甲盤，也是必勝無疑！
後廚的帘子後面，顏德勝透過縫隙，死死盯著那兩個碗，臉色越來越白，他當然看得出哪盤是自己做的。
「不可能，這不可能，」他喃喃自語，「那些泥腿子懂什麼？他們懂什麼叫火候嗎？」
孫德海站在他身後，他並不知道哪盤是他們東興樓的，但是看著顏德勝的表情，他的心一點點沉了下去。
終於，二十一個全部投完。
於會長走上前，當眾清點紅豆。
「甲盤，紅豆五顆。」
「乙盤，紅豆十六顆！」
這簡直是壓倒性的勝利！
「到底是哪盤是誰做的？快揭曉啊！」人群中有人迫不及待的喊道。
於會長深吸一口氣，緩緩拿起那個裝滿紅豆的碗，高高舉起，拿出了貼在盤底的小紙條。
所有人都屏住了呼吸。
紙條上，赫然寫著兩個大字：李記！
「乙盤！勝者！李記飯館，李春生！」於會長洪亮的聲音在大堂內迴蕩。
「好！！！」
掌聲雷動。
「李掌柜竟然真的贏了！」
「東興樓這次算是栽了！就看他能不能守約了！聽說要登報導歉呢！」
「真的假的，不過我看啊，東興樓八成不會登報，丟不起這個人啊！」
「誰知道呢！咱們啊看好戲就得了！
在這震耳欲聾的歡呼聲中，後廚的帘子被緩緩掀開。
顏德勝跌跌撞撞的走了出來，此時的他，仿佛瞬間蒼老了十歲。
他走到桌前，顫抖著手，夾起一塊自己做的肚頭，又夾起一塊李春生做的。
放入嘴裡。
只嚼了兩下，顏德勝手中的筷子啪嗒一聲掉在了地上。
兩行濁淚，順著他那張滿是油光的老臉流了下來。
孫德海面如死灰，一屁股癱坐在椅子上，完了，東興樓的招牌，今兒個算是被砸了個稀碎。
李春生此時也走了出來，他依舊是一臉平靜，看著眼前的顏德勝。
「顏師傅，」李春生輕聲開口，「其實，您的手藝沒問題，火候也到了。」
顏德勝抬起頭，眼神空洞的看著他，卻沒有說話。
李春生指了指自己的胸口，「差別在這裡，您做這道菜的時候，想的是怎麼贏我，心裡有雜念。」
「而我做這道菜的時候，想的只是怎麼把這道菜做得最好吃，怎麼對得起這食材，對得起吃這道菜的人。」
李春生轉過身，面向眾人：
「廚藝之道，不在於爭強好勝，而在於那一碗人間煙火氣；食材無貴賤，食客無高低，只要用心，一碗餛飩也能做出大滋味；若是失了本心，便是龍肝鳳髓，也食之無味！」
【系統提示：任務完成！】
【恭喜宿主，戰勝東興樓大廚，名震京城！】
【獎勵：聲望值+10000！】
【由於表現成碾壓之勢額外獲得特殊稱號：平民廚神！（佩戴此稱號，將提升食客好感度20%）】
【額外獲得特殊獎勵：魯菜，川菜，湘菜；三大菜系解鎖隨機菜品。】