第71章 下戰書（求追讀月票）
中午時分，東興樓正是高朋滿座之時。
孫德海站在櫃檯後，聽著算盤珠子噼里啪啦的響聲，心裡盤算著李記飯館還能撐幾天。
「掌柜的！」門口的夥計走了進來，「馮六爺來了！」
「馮六？」孫德海一愣，趕緊迎了出去，「哎喲，六爺，這是哪陣風把您吹來了？梅先生想吃什麼？我這就讓後廚準備！」
馮六今天換了一身綢緞長衫，手裡拿著一張大紅燙金的帖子，臉上卻沒有往日的笑意，而是一臉嚴肅。
「孫掌柜，今兒個我不是來點菜的，是來替人下戰書的。」馮六有話直說
「戰...戰書？」孫德海懵了，「六爺，您開玩笑吧？誰敢給東興樓下戰書？」
馮六將手中的帖子放在櫃檯上：「李記飯館，李春生。」
「嘩！」
大堂里正在吃飯的食客們瞬間安靜了下來，所有人的目光都集中到了那張帖子上。
孫德海打開帖子：
【聞東興樓乃魯菜泰斗，技藝超群。晚輩李春生，不才，願向貴樓討教，時間地點均由由貴樓定奪，若晚輩僥倖勝出一招半式，請貴樓高抬貴手，莫再行那斷人財路之舉；若晚輩輸了，李記飯館即日關張！】
落款處，不僅有李春生的名字，還有梅蘭芳的私章作為見證！
孫德海看著那印章，腦門上的青筋突突直跳。
「狂妄！簡直是狂妄至極！」
後廚的帘子被掀開，顏德勝手裡提著菜刀，滿臉怒氣的沖了出來，他在後面聽到了動靜，早就按捺不住了。
「他一個乳臭未乾的小子，也配跟我比？！」顏德勝指著馮六，「回去告訴那姓李的小子，這戰書，我接了！既然他想死，我就成全他！三天後，就在這東興樓的大堂，我讓他輸得心服口服！」
馮六淡淡一笑，拱了拱手：「顏師傅果然痛快，梅先生說了，到時候他和幾位老友會親自來做個見證，希望東興樓莫要失了大家風範。」
說完，馮六轉身離去，只留下滿堂譁然的食客和臉色鐵青的東興樓眾人。
「掌柜的，這...」夥計看著孫德海，不知所措。
「看什麼看！幹活去！」孫德海把帖子狠狠的摔在櫃檯上，咬牙切齒，「李春生這招借力打力玩得溜啊！把梅蘭芳都搬出來了，這是逼著咱們不能使絆子啊！」
顏德勝冷哼一聲：「掌柜的怕什麼？那小子以為會做個屁啊！火候這東西，沒個幾十年的功夫根本摸不到門道！三天後，我要讓他知道，什麼叫班門弄斧！」
孫德海深吸了一口氣，雖然心裡隱隱有些不安，但他看著顏德勝那自信滿滿的樣子，也就放下心來。
是啊，顏德勝做了一輩子魯菜，怎麼可能輸給一個野路子？
消息像長了翅膀一樣，不到半天功夫就傳遍了整個北平餐飲界。
李記飯館要挑戰東興樓！
這可是大新聞啊！
李記飯館內，食客們看著李春生的眼神都變了。
「李掌柜，您真要跟東興樓斗菜啊？」順子有些擔心，「那顏師傅可是御廚的徒弟啊。」
李春生神色平靜：「順子哥，人爭一口氣，佛爭一炷香，人家都欺負到家門口了，咱總不能當縮頭烏龜吧？」
「再說了，」李春生笑道「誰輸誰贏，還不一定呢。」
後院，芸娘正帶著周末放假在家的沈念擇菜，聽到前面的議論，手裡的動作慢了下來。
「娘，春生哥會贏嗎？」
「一定會的，你春生哥，從來不做沒把握的事。」
雖然嘴上這麼說，但芸娘心裡也是七上八下，那可是東興樓啊！
入夜，李春生關了店門，一個人留在後廚。
他打開系統面板。
【任務：絕地反擊之名樓爭鋒】
【任務描述：向行業霸主發起挑戰，以彼之道還施彼身。】
【任務目標：在三日後的斗菜中，戰勝東興樓大廚顏德勝。】
【成功獎勵：聲望值+10000，失敗無獎勵。】
於此同時，這則消息更是驚動了北平總商會。
東興樓是什麼地方？那是北平餐飲行的頭兒，李記飯館又是什麼？那是最近風頭無兩的新貴，背後還有梅蘭芳、馮耿光這等大人物撐腰。
這兩家要斗菜，若沒個中間人主持公道，只怕到時候無論誰輸誰贏，這口水仗都打不完。
於是，在三月十五號這一天，北平總商會的會長於德順親自出面，將孫德海和李春生請到了商會的議事廳。
議事廳內，氣氛有些緊張。
長條紅木桌的一頭，孫德海穿著一身暗紫色的團花馬褂，身後站著一臉傲氣的顏德勝。
而在另一頭，李春生依舊是一身乾淨利落的藏青色棉袍，身後跟著面色沉穩的老吳。
於德順會長是個六十多歲的老人，在這個位置上坐了十幾年，最擅長的就是和稀泥，但今兒個這泥，顯然是不好和了。
「二位，咱們都是北平商界的翹楚，」於會長端起茶碗，輕輕撇了撇茶葉沫子，「正所謂和氣生財，但既然戰書已下，這梁子算是結了，今兒個請二位來，就是為了定個章程，免得到時候傷了和氣，也讓外人看笑話。」
孫德海冷笑一聲：「於會長，不是我不給您面子，實在是有些人太不懂規矩，一個賣餛飩起家的，僥倖得了一兩句誇讚，就不知道天高地厚，竟敢挑戰我東興樓！這口氣，我東興樓要是咽下去，以後這八大樓的招牌還掛不掛了？」
李春生也是哼了一聲：「孫掌柜我李記開門做生意，講究的是公平買賣，您東興樓財大氣粗，要斷我的貨，絕我的路，我若是再不吭聲，那才叫不懂規矩。兔子急了還咬人呢，何況我李春生是個大活人。」
「好了好了，」於會長擺擺手，「前因後果我大概也聽說了，既然要比，那就得有個比法，李掌柜，戰書上說，時間地點由東興樓定，這話可算數？」
「自然算數！」李春生拱了拱手。
於會長點了點頭，看向孫德海：「孫掌柜，你沒意見吧？」
「沒意見。」孫德海回答得乾脆利落。
「那好。」於會長接著說道，「既然地點是東興樓定的，但這題目嘛，為了公平起見，這題目便由我總商會來出，如何？」
孫德海和顏德勝對視一眼，顏德勝眼中閃過一絲自信，他什麼題目沒見過？只要不是讓他做西餐，他還沒怕過誰。
「全憑於會長做主。」
「李掌柜呢？」
「聽會長的。」
於會長撫須一笑，從袖子裡掏出一張折好的宣紙，緩緩展開，鋪在桌面上。
紙上只有一個大字：火。
「火？」孫德海一愣。
「不錯，就是火。」於會長正色道，「咱們中華美食，煎炒烹炸，燜溜熬燉，千變萬化，但萬變不離其宗，這最核心的功夫，便在這火候二字上。火候不到，生澀難咽；火候過了，焦苦無味。這火候，才是檢驗一個廚師真功夫的試金石。」
顏德勝聞言，笑著看向李春生，考火候？這簡直是撞到他槍口上了！他做了一輩子菜，這一手控火的功夫早已爐火純青。
「好題目！」顏德勝大聲叫好，「於會長這題目出得好！我顏某人沒話說！」
他轉頭看向李春生，眼神中滿是戲謔：「小子，別怪前輩沒提醒你，這火候的功夫，可不是靠耍嘴皮子就能練出來的。你那什麼水煮肉片、紅燒肉，靠的是調料重口，真要論火候，你還差得遠呢！」
李春生看著那個火字，心中也是一定。
系統技能里的火候技能，已經升級到了高級，他對火候也非常有信心。
「題目公道。」李春生點了點頭。
「那既然如此...」於會長站起身。
「於會長，且等一會...」就在眾人以為章程已定的時候，李春生開口說道。
孫德海站在櫃檯後，聽著算盤珠子噼里啪啦的響聲，心裡盤算著李記飯館還能撐幾天。
「掌柜的！」門口的夥計走了進來，「馮六爺來了！」
「馮六？」孫德海一愣，趕緊迎了出去，「哎喲，六爺，這是哪陣風把您吹來了？梅先生想吃什麼？我這就讓後廚準備！」
馮六今天換了一身綢緞長衫，手裡拿著一張大紅燙金的帖子，臉上卻沒有往日的笑意，而是一臉嚴肅。
「孫掌柜，今兒個我不是來點菜的，是來替人下戰書的。」馮六有話直說
「戰...戰書？」孫德海懵了，「六爺，您開玩笑吧？誰敢給東興樓下戰書？」
馮六將手中的帖子放在櫃檯上：「李記飯館，李春生。」
「嘩！」
大堂里正在吃飯的食客們瞬間安靜了下來，所有人的目光都集中到了那張帖子上。
孫德海打開帖子：
【聞東興樓乃魯菜泰斗，技藝超群。晚輩李春生，不才，願向貴樓討教，時間地點均由由貴樓定奪，若晚輩僥倖勝出一招半式，請貴樓高抬貴手，莫再行那斷人財路之舉；若晚輩輸了，李記飯館即日關張！】
落款處，不僅有李春生的名字，還有梅蘭芳的私章作為見證！
孫德海看著那印章，腦門上的青筋突突直跳。
「狂妄！簡直是狂妄至極！」
後廚的帘子被掀開，顏德勝手裡提著菜刀，滿臉怒氣的沖了出來，他在後面聽到了動靜，早就按捺不住了。
「他一個乳臭未乾的小子，也配跟我比？！」顏德勝指著馮六，「回去告訴那姓李的小子，這戰書，我接了！既然他想死，我就成全他！三天後，就在這東興樓的大堂，我讓他輸得心服口服！」
馮六淡淡一笑，拱了拱手：「顏師傅果然痛快，梅先生說了，到時候他和幾位老友會親自來做個見證，希望東興樓莫要失了大家風範。」
說完，馮六轉身離去，只留下滿堂譁然的食客和臉色鐵青的東興樓眾人。
「掌柜的，這...」夥計看著孫德海，不知所措。
「看什麼看！幹活去！」孫德海把帖子狠狠的摔在櫃檯上，咬牙切齒，「李春生這招借力打力玩得溜啊！把梅蘭芳都搬出來了，這是逼著咱們不能使絆子啊！」
顏德勝冷哼一聲：「掌柜的怕什麼？那小子以為會做個屁啊！火候這東西，沒個幾十年的功夫根本摸不到門道！三天後，我要讓他知道，什麼叫班門弄斧！」
孫德海深吸了一口氣，雖然心裡隱隱有些不安，但他看著顏德勝那自信滿滿的樣子，也就放下心來。
是啊，顏德勝做了一輩子魯菜，怎麼可能輸給一個野路子？
消息像長了翅膀一樣，不到半天功夫就傳遍了整個北平餐飲界。
李記飯館要挑戰東興樓！
這可是大新聞啊！
李記飯館內，食客們看著李春生的眼神都變了。
「李掌柜，您真要跟東興樓斗菜啊？」順子有些擔心，「那顏師傅可是御廚的徒弟啊。」
李春生神色平靜：「順子哥，人爭一口氣，佛爭一炷香，人家都欺負到家門口了，咱總不能當縮頭烏龜吧？」
「再說了，」李春生笑道「誰輸誰贏，還不一定呢。」
後院，芸娘正帶著周末放假在家的沈念擇菜，聽到前面的議論，手裡的動作慢了下來。
「娘，春生哥會贏嗎？」
「一定會的，你春生哥，從來不做沒把握的事。」
雖然嘴上這麼說，但芸娘心裡也是七上八下，那可是東興樓啊！
入夜，李春生關了店門，一個人留在後廚。
他打開系統面板。
【任務：絕地反擊之名樓爭鋒】
【任務描述：向行業霸主發起挑戰，以彼之道還施彼身。】
【任務目標：在三日後的斗菜中，戰勝東興樓大廚顏德勝。】
【成功獎勵：聲望值+10000，失敗無獎勵。】
於此同時，這則消息更是驚動了北平總商會。
東興樓是什麼地方？那是北平餐飲行的頭兒，李記飯館又是什麼？那是最近風頭無兩的新貴，背後還有梅蘭芳、馮耿光這等大人物撐腰。
這兩家要斗菜，若沒個中間人主持公道，只怕到時候無論誰輸誰贏，這口水仗都打不完。
於是，在三月十五號這一天，北平總商會的會長於德順親自出面，將孫德海和李春生請到了商會的議事廳。
議事廳內，氣氛有些緊張。
長條紅木桌的一頭，孫德海穿著一身暗紫色的團花馬褂，身後站著一臉傲氣的顏德勝。
而在另一頭，李春生依舊是一身乾淨利落的藏青色棉袍，身後跟著面色沉穩的老吳。
於德順會長是個六十多歲的老人，在這個位置上坐了十幾年，最擅長的就是和稀泥，但今兒個這泥，顯然是不好和了。
「二位，咱們都是北平商界的翹楚，」於會長端起茶碗，輕輕撇了撇茶葉沫子，「正所謂和氣生財，但既然戰書已下，這梁子算是結了，今兒個請二位來，就是為了定個章程，免得到時候傷了和氣，也讓外人看笑話。」
孫德海冷笑一聲：「於會長，不是我不給您面子，實在是有些人太不懂規矩，一個賣餛飩起家的，僥倖得了一兩句誇讚，就不知道天高地厚，竟敢挑戰我東興樓！這口氣，我東興樓要是咽下去，以後這八大樓的招牌還掛不掛了？」
李春生也是哼了一聲：「孫掌柜我李記開門做生意，講究的是公平買賣，您東興樓財大氣粗，要斷我的貨，絕我的路，我若是再不吭聲，那才叫不懂規矩。兔子急了還咬人呢，何況我李春生是個大活人。」
「好了好了，」於會長擺擺手，「前因後果我大概也聽說了，既然要比，那就得有個比法，李掌柜，戰書上說，時間地點由東興樓定，這話可算數？」
「自然算數！」李春生拱了拱手。
於會長點了點頭，看向孫德海：「孫掌柜，你沒意見吧？」
「沒意見。」孫德海回答得乾脆利落。
「那好。」於會長接著說道，「既然地點是東興樓定的，但這題目嘛，為了公平起見，這題目便由我總商會來出，如何？」
孫德海和顏德勝對視一眼，顏德勝眼中閃過一絲自信，他什麼題目沒見過？只要不是讓他做西餐，他還沒怕過誰。
「全憑於會長做主。」
「李掌柜呢？」
「聽會長的。」
於會長撫須一笑，從袖子裡掏出一張折好的宣紙，緩緩展開，鋪在桌面上。
紙上只有一個大字：火。
「火？」孫德海一愣。
「不錯，就是火。」於會長正色道，「咱們中華美食，煎炒烹炸，燜溜熬燉，千變萬化，但萬變不離其宗，這最核心的功夫，便在這火候二字上。火候不到，生澀難咽；火候過了，焦苦無味。這火候，才是檢驗一個廚師真功夫的試金石。」
顏德勝聞言，笑著看向李春生，考火候？這簡直是撞到他槍口上了！他做了一輩子菜，這一手控火的功夫早已爐火純青。
「好題目！」顏德勝大聲叫好，「於會長這題目出得好！我顏某人沒話說！」
他轉頭看向李春生，眼神中滿是戲謔：「小子，別怪前輩沒提醒你，這火候的功夫，可不是靠耍嘴皮子就能練出來的。你那什麼水煮肉片、紅燒肉，靠的是調料重口，真要論火候，你還差得遠呢！」
李春生看著那個火字，心中也是一定。
系統技能里的火候技能，已經升級到了高級，他對火候也非常有信心。
「題目公道。」李春生點了點頭。
「那既然如此...」於會長站起身。
「於會長，且等一會...」就在眾人以為章程已定的時候，李春生開口說道。