第22章 開業大酬賓
民國十七年，臘月初八。
諸事皆宜！
廚房裡熱氣騰騰，大鐵鍋里，滷煮火燒濃郁的醬香味順著煙囪飄滿了整個屋子。
案板上，蔥絲、肉絲、肝尖都已經切好分別放在盆子裡。
芸娘穿著一身乾淨的藍布碎花棉襖，頭髮編成一個麻花辮，雖然還是有些緊張，但看著李春生的背影，心也就慢慢定了下來。
丫丫更是換上了一件紅色的新棉襖，那是李春生特意買了棉花和布料去裁縫鋪做的，小姑娘像個年畫娃娃，手裡拿著抹布，站在門口張望。
上午十點。
鞭炮聲響徹胡同口，李春生揭開了門頭上的紅布，露出了那塊黑底金字的招牌【李記飯館】。
字是請街口寫春聯的老秀才寫的，端正！
但更吸引人眼球的，是立在門口那塊巨大的牌子。
【開業大酬賓：前三日，進店用餐，酒水免費！！】
這幾個字，瞬間吸引了周圍路過的行人和街坊。
「真的假的？酒不要錢？」
「這李掌柜莫不是瘋了？」
「管他是不是瘋了，進去嘗嘗不就知道了？反正酒不要錢，喝兩口也不虧！」
在這個生活困苦的年代，竟然還有免費的東西！
很快，第一波客人就試探著走了進去。
只要一進門，那股濃郁的滷煮香味就撲面而來，瞬間驅散了身上的寒意。
店裡收拾得乾乾淨淨，桌椅板凳擦得鋥亮。
靠近門口的大桌子上，赫然擺著一個大酒罈子，上面貼著個大大的酒字，旁邊摞著一堆粗瓷大碗。
「各位爺，裡邊請！」
芸娘雖然有些羞澀，但還是硬著頭皮迎了上去，「今兒個開業，酒水免費，想喝多少喝多少！咱們這兒有招牌滷煮火燒，還有各種小炒！菜單在這您自己看。」芸娘指了指邊上寫的單子
「真不要錢？」一個膽大的漢子湊到酒罈邊聞了聞，「喲！聞著還是正經的燒刀子嘞！！」
「東家說了！酒管夠！」
聽到這話，那漢子也不囉嗦，直接拿起提子就給自己舀了一大碗，一飲而下。
「哈！好酒！」漢子抹了把嘴，「老闆娘，給我來一碗滷煮！再來個醋溜土豆絲！今兒我要喝個痛快！」
有了第一個帶頭的，後面的就好辦了。
「我也要！來碗滷煮！」
「給我炒個肝尖！這酒真不錯！」
眨眼間，店裡的五六張桌子就坐滿了人。
後廚里，李春生手忙腳亂，他下定決心，後廚還得找個夥計。
滷煮鍋前，他動作麻利的撈出腸肺火燒，手起刀落，切成小塊，裝碗，澆湯，撒蒜泥香菜。
炒灶上，火光沖天。
熘肝尖、京醬肉絲、爆炒腰花...
鍋鏟翻飛間，一道道鍋氣十足的菜品被丫丫端了出去。
「上菜嘍！您當心燙！」丫丫那清脆的嗓音在嘈雜的店堂里顯得格外悅耳。
中午十二點。
門外傳來一陣嘈雜聲。
麻三帶著七八個兄弟，大搖大擺的走了進來。
手裡依舊轉著那對鐵球，一進門就高聲喊道：「李掌柜！恭喜發財啊！」
店裡的食客一見是麻三，聲音頓時小了下去。
李春生從後廚鑽出來，，滿頭大汗的迎接：「三爺大駕光臨，蓬蓽生輝！快，裡邊請！」
麻三擺擺手，指了指門口那塊牌子：「李掌柜，你這酒管夠，不怕我把你喝窮了吧？」
「哪能啊！三爺能喝多少是多少，那是給我面子！」
麻三哈哈大笑，找了張最大的桌子坐下：「兄弟們！今兒個李掌柜請客，都給我放開了吃！」
「是！三爺！」眾小弟齊聲應和。
這邊麻三剛坐下，那邊劉胖子帶著兩個巡警也晃晃悠悠的來了。
麻三和劉胖子打了聲招呼，黑虎幫和巡警一直來都有打交道，兩伙人表面上不熟，私下裡往來其實也不少。
這一黑一白兩撥人往店裡一坐，原本還有些別的心思的人，這下也都放下了那些歪腦筋。
開玩笑，這黑虎幫的三爺和巡警的劉爺都在這兒坐鎮吃酒，哪個不長眼敢惹事？
李春生也是懂事，特意給這兩桌加了菜。
這一頓午飯，一直吃到下午三點多，熱度才稍稍降下去。
芸娘趁著空檔，數了數錢匣子裡的銅板和大洋。
「春生...」芸娘跑到後廚，滿臉通紅的說道，「你猜咱們中午賣了多少？」
李春生正在擦灶台，聞言笑道：「多少？」
「光是滷煮就賣了四十多碗！還有炒菜咱們這一中午，收了足足三塊大洋！三塊啊！這酒錢早就賺回來了！」
她以前做那營生，一個月也就三四塊大洋，如今這一中午正正經經的生意，就抵得上她一個月的苦難錢。
李春生笑了「嫂子，這剛開業頭幾天，生意肯定是會好些的，後面就沒這麼多了，但做生意嘛，細水長流。」
他打開系統面板，剛剛系統發布了升級提醒和任務提醒，他現在才有時間空下來看。
【姓名：李春生】
【技能】：
高湯熬製（中級）：333/10000
餛飩製作（中級）：297/10000
刀工（初級）：88/100
火候（初級）：97/100
調味（初級）：80/100
油潑辣子（中級）：321/10000
大火爆炒（初級）：73/100
掛糊上漿（初級）：21/100
豬下水清洗術（中級）：331/10000
秘制老汤滷料配方（中級）：215/10000
火燒烙制技法（中級）：223/10000
【菜品】：
餛飩（中級）：297/10000
雞湯麵（中級）：333/10000
滷煮火燒（初級）：47/100
熘肝尖（初級）：17/100
酸辣土豆絲（初級）：58/100
回鍋肉（初級）：31/100
【獲得食客好評聲望值：+380。】
【主線任務：李記飯館做大做強，勇創輝煌！】
【人物要求：讓李記飯館成為北平老字號，華國老字號！】
李春生舒了口氣，這個人物有點宏大啊。
他擦完灶台來到前廳，正準備歇一會，迎接晚上的生意時，一位先生走了過來。
這位先生穿著灰色長衫，戴著金絲眼鏡，手裡還提著公文包。
前世今生的飯店生意，讓李春生練就了一雙鷹眼，只要來過店裡或者鋪子的顧客，李春生可能叫不出他們的名字，但是一定會認得他們的長相。
而眼前這人，就是當初順子拉來的周先生。
周正南看到李春生正看著自己，拱了拱手「李老闆，恭喜恭喜，聽說這裡有免費的酒，周某也想討一杯喝。」
諸事皆宜！
廚房裡熱氣騰騰，大鐵鍋里，滷煮火燒濃郁的醬香味順著煙囪飄滿了整個屋子。
案板上，蔥絲、肉絲、肝尖都已經切好分別放在盆子裡。
芸娘穿著一身乾淨的藍布碎花棉襖，頭髮編成一個麻花辮，雖然還是有些緊張，但看著李春生的背影，心也就慢慢定了下來。
丫丫更是換上了一件紅色的新棉襖，那是李春生特意買了棉花和布料去裁縫鋪做的，小姑娘像個年畫娃娃，手裡拿著抹布，站在門口張望。
上午十點。
鞭炮聲響徹胡同口，李春生揭開了門頭上的紅布，露出了那塊黑底金字的招牌【李記飯館】。
字是請街口寫春聯的老秀才寫的，端正！
但更吸引人眼球的，是立在門口那塊巨大的牌子。
【開業大酬賓：前三日，進店用餐，酒水免費！！】
這幾個字，瞬間吸引了周圍路過的行人和街坊。
「真的假的？酒不要錢？」
「這李掌柜莫不是瘋了？」
「管他是不是瘋了，進去嘗嘗不就知道了？反正酒不要錢，喝兩口也不虧！」
在這個生活困苦的年代，竟然還有免費的東西！
很快，第一波客人就試探著走了進去。
只要一進門，那股濃郁的滷煮香味就撲面而來，瞬間驅散了身上的寒意。
店裡收拾得乾乾淨淨，桌椅板凳擦得鋥亮。
靠近門口的大桌子上，赫然擺著一個大酒罈子，上面貼著個大大的酒字，旁邊摞著一堆粗瓷大碗。
「各位爺，裡邊請！」
芸娘雖然有些羞澀，但還是硬著頭皮迎了上去，「今兒個開業，酒水免費，想喝多少喝多少！咱們這兒有招牌滷煮火燒，還有各種小炒！菜單在這您自己看。」芸娘指了指邊上寫的單子
「真不要錢？」一個膽大的漢子湊到酒罈邊聞了聞，「喲！聞著還是正經的燒刀子嘞！！」
「東家說了！酒管夠！」
聽到這話，那漢子也不囉嗦，直接拿起提子就給自己舀了一大碗，一飲而下。
「哈！好酒！」漢子抹了把嘴，「老闆娘，給我來一碗滷煮！再來個醋溜土豆絲！今兒我要喝個痛快！」
有了第一個帶頭的，後面的就好辦了。
「我也要！來碗滷煮！」
「給我炒個肝尖！這酒真不錯！」
眨眼間，店裡的五六張桌子就坐滿了人。
後廚里，李春生手忙腳亂，他下定決心，後廚還得找個夥計。
滷煮鍋前，他動作麻利的撈出腸肺火燒，手起刀落，切成小塊，裝碗，澆湯，撒蒜泥香菜。
炒灶上，火光沖天。
熘肝尖、京醬肉絲、爆炒腰花...
鍋鏟翻飛間，一道道鍋氣十足的菜品被丫丫端了出去。
「上菜嘍！您當心燙！」丫丫那清脆的嗓音在嘈雜的店堂里顯得格外悅耳。
中午十二點。
門外傳來一陣嘈雜聲。
麻三帶著七八個兄弟，大搖大擺的走了進來。
手裡依舊轉著那對鐵球，一進門就高聲喊道：「李掌柜！恭喜發財啊！」
店裡的食客一見是麻三，聲音頓時小了下去。
李春生從後廚鑽出來，，滿頭大汗的迎接：「三爺大駕光臨，蓬蓽生輝！快，裡邊請！」
麻三擺擺手，指了指門口那塊牌子：「李掌柜，你這酒管夠，不怕我把你喝窮了吧？」
「哪能啊！三爺能喝多少是多少，那是給我面子！」
麻三哈哈大笑，找了張最大的桌子坐下：「兄弟們！今兒個李掌柜請客，都給我放開了吃！」
「是！三爺！」眾小弟齊聲應和。
這邊麻三剛坐下，那邊劉胖子帶著兩個巡警也晃晃悠悠的來了。
麻三和劉胖子打了聲招呼，黑虎幫和巡警一直來都有打交道，兩伙人表面上不熟，私下裡往來其實也不少。
這一黑一白兩撥人往店裡一坐，原本還有些別的心思的人，這下也都放下了那些歪腦筋。
開玩笑，這黑虎幫的三爺和巡警的劉爺都在這兒坐鎮吃酒，哪個不長眼敢惹事？
李春生也是懂事，特意給這兩桌加了菜。
這一頓午飯，一直吃到下午三點多，熱度才稍稍降下去。
芸娘趁著空檔，數了數錢匣子裡的銅板和大洋。
「春生...」芸娘跑到後廚，滿臉通紅的說道，「你猜咱們中午賣了多少？」
李春生正在擦灶台，聞言笑道：「多少？」
「光是滷煮就賣了四十多碗！還有炒菜咱們這一中午，收了足足三塊大洋！三塊啊！這酒錢早就賺回來了！」
她以前做那營生，一個月也就三四塊大洋，如今這一中午正正經經的生意，就抵得上她一個月的苦難錢。
李春生笑了「嫂子，這剛開業頭幾天，生意肯定是會好些的，後面就沒這麼多了，但做生意嘛，細水長流。」
他打開系統面板，剛剛系統發布了升級提醒和任務提醒，他現在才有時間空下來看。
【姓名：李春生】
【技能】：
高湯熬製（中級）：333/10000
餛飩製作（中級）：297/10000
刀工（初級）：88/100
火候（初級）：97/100
調味（初級）：80/100
油潑辣子（中級）：321/10000
大火爆炒（初級）：73/100
掛糊上漿（初級）：21/100
豬下水清洗術（中級）：331/10000
秘制老汤滷料配方（中級）：215/10000
火燒烙制技法（中級）：223/10000
【菜品】：
餛飩（中級）：297/10000
雞湯麵（中級）：333/10000
滷煮火燒（初級）：47/100
熘肝尖（初級）：17/100
酸辣土豆絲（初級）：58/100
回鍋肉（初級）：31/100
【獲得食客好評聲望值：+380。】
【主線任務：李記飯館做大做強，勇創輝煌！】
【人物要求：讓李記飯館成為北平老字號，華國老字號！】
李春生舒了口氣，這個人物有點宏大啊。
他擦完灶台來到前廳，正準備歇一會，迎接晚上的生意時，一位先生走了過來。
這位先生穿著灰色長衫，戴著金絲眼鏡，手裡還提著公文包。
前世今生的飯店生意，讓李春生練就了一雙鷹眼，只要來過店裡或者鋪子的顧客，李春生可能叫不出他們的名字，但是一定會認得他們的長相。
而眼前這人，就是當初順子拉來的周先生。
周正南看到李春生正看著自己，拱了拱手「李老闆，恭喜恭喜，聽說這裡有免費的酒，周某也想討一杯喝。」