第12章 多吃點,爭取來年長得跟我一樣壯實

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  集市上人聲鼎沸,各色攤位沿著街道兩側排開,紅彤彤的燈籠和年畫將整條街映得喜氣洋洋。

  言斐踮著腳尖在人群中張望,突然被一陣香甜的氣味吸引了注意力。

  」糖炒栗子!」

  他眼睛一亮,拽著顧見川的袖子就往香味飄來的方向擠。

  顧見川被他拽得一個踉蹌,卻還是下意識護在他身後,生怕來往的行人撞到他。

  賣栗子的老漢正拿著鐵鏟在鍋里翻炒,栗子在黑砂中翻滾,發出」沙沙」的聲響。

  」來兩包。」

  見言斐一直看著,顧見川掏出銅錢。

  「好嘞。」

  老漢利落稱了兩斤板栗。

  顧見川接過油紙包著的熱栗子。

  剛炒好的栗子燙手,他小心翼翼地剝開一顆,金黃的栗子肉冒著熱氣。

  」小心燙。」

  他吹了吹,自然地遞到言斐嘴邊。

  言斐正要咬,突然瞥見旁邊幾個小姑娘正捂著嘴偷笑,頓時耳根發熱。

  他一把搶過栗子:

  」我自己來!」

  兩人繼續在集市上逛著,路過賣蜜餞的攤位時,言斐腳步明顯慢了下來。

  顧見川看在眼裡,故意問道:

  」某些人不是說再吃甜食就要蛀牙了嗎?」

  」看看又不犯法。」

  言斐嘴硬道,眼睛卻黏在那晶瑩剔透的蜜餞上挪不開。

  變小後,他嘴巴也跟著饞了起來。

  顧見川忍笑,還是買了一大包。

  他掰開一塊冬瓜糖塞進言斐手裡,一副大人姿態道:

  」給,吃吧。回去我好好監督你刷牙,不會有事的。」

  「我本來就在好好刷牙。」

  言斐紅著臉把糖塞進嘴裡,甜滋滋的味道在舌尖化開。

  他掰了一塊也塞進顧見川嘴裡。

  要吃一起吃。

  轉過一個拐角,忽然聽到一陣喧譁聲。

  原來是個賣藝的在表演胸口碎大石周。

  圍里三層外三層圍滿了人。

  顧見川仗著個子高,把言斐護在身前,讓他能看清表演。

  」砰」的一聲響,石板應聲而斷,圍觀群眾發出陣陣喝彩。

  言斐也跟著鼓掌,一轉頭卻發現顧見川正盯著自己看。

  」看我幹嘛?看表演啊。」

  顧見川不說話,又看了他一眼,才去看表演。

  表演結束時,顧見川突然沒頭沒尾地冒出一句:

  」冬瓜糖很甜。」

  說完不等言斐反應,拉著他的手就往人群外跑。

  太陽底下,少年發紅的耳尖格外明顯。

  兩人回去的時候堪稱滿載而歸。

  顧見川滿載,言斐歸。

  東西都被顧見川提著了。

  他拎著兩大包食物,蹣跚走著。

  言斐悠閒走在他旁邊。

  他幾次想幫忙,都被顧見川側身躲開:

  」你顧好自己就行。」

  言斐只好剝著板栗,時不時往顧見川嘴裡塞一顆。

  兩人一個投餵一個負重,慢悠悠地往家走。

  到家後,顧見川累得直喘粗氣,癱坐在椅子上張著嘴呼氣。

  八戒有樣學樣,蹲在旁邊」呼哧呼哧」地學他喘氣。

  言斐看著這一人一狗的神同步,笑得直不起腰。

  這主僕二人,簡直一個比一個逗。

  」你這學人精!」

  顧見川羞惱地輕踹了八戒一腳。

  」晚上扣你肉吃!」

  八戒一聽急了,圍著顧見川的腿直打轉,尾巴搖得跟螺旋槳似的,狗腿得不行。

  狗里狗氣的,也不知道跟誰學的。


  臘月二十五這天,村里家家戶戶都忙著做豆腐。

  豆腐諧音」兜福」,是過年必備的吉祥食物。

  天還沒亮,田蓉就和顧家一起去隔壁村打豆腐,特意沒叫醒言斐。

  等言斐睡醒時,桌上已經擺著三碗白嫩嫩的豆腐腦,上面淋著琥珀色的糖漿。

  他洗漱完去灶房端菜,發現兩大桶新鮮豆腐正冒著熱氣。

  」中午吃白菜燉豆腐成不?」

  田蓉邊切菜邊問。

  」挺好的。」

  言斐應著,慢悠悠吃完豆腐腦,又掰了塊麵餅就著鹹菜吃。

  剛洗完碗,就聽見院門」砰」地被推開。

  顧見川風風火火闖進來,眼睛亮晶晶的:

  」小斐,村里要殺年豬了!快去看熱鬧!」

  他一把拉住言斐的手腕就往外拽。

  」去晚了可就占不到好位置了!」

  殺豬在村里是件大事。

  豬嚎聲一響,男女老少都會聚過來。

  孩子們更是興奮,在人群里鑽來鑽去,等著分到熱乎乎的豬血糕。

  言斐被顧見川拽著往曬穀場跑,遠遠就聽見豬的嚎叫聲和人群的喧鬧聲。

  曬穀場中央架著口大鐵鍋,滾水翻騰著白汽,幾個壯漢正按著一頭肥豬。

  」讓讓!讓讓!」

  顧見川護著言斐往人群里擠,順手從兜里掏出把炒黃豆塞給圍觀的孩子們,很快就清出一條路來。

  屠夫劉二爺提著明晃晃的殺豬刀走過來,圍觀的人群不約而同安靜了一瞬。

  「怕就躲我後面。」

  顧見川湊近言斐耳邊說了聲。

  「嗯。」

  言斐不置可否地點點頭。

  隨著一聲悽厲的豬嚎,場面頓時熱鬧起來。

  女人們忙著接豬血做血豆腐,孩子們追著豬尿泡當球踢。

  顧見川突然鬆開言斐,興沖沖地跑去排隊:

  」等著,我去買塊最好的五花肉!」

  言斐站在一旁,看著顧見川跟劉二爺熟絡地攀談。

  沒一會兒就拎著條肥瘦相間的五花肉回來,臉上寫滿得意:

  」看!等會我給你做烤肉吃!」

  很快,曬穀場上再次飄起炊煙。

  家家戶戶都買到了新鮮豬肉,空氣中瀰漫著油脂的香氣。

  顧見川一手提著肉,一手搭上言斐的肩膀:

  」走,回家烤肉去!」

  灶膛里的炭火噼啪作響,燒得正旺。

  顧大廚系上圍裙,又開始了忙碌的一天。

  他先將新鮮的五花肉浸在清水中反覆揉洗,直到肉質透亮。

  刀光閃過,肥瘦相間的肉片被切得薄如蟬翼,在案板上排成整齊的隊列。

  」這可是我的烤肉秘制醃料。」

  說完,顧見川神秘兮兮地從柜子里掏出個小陶罐。

  將混合了蜂蜜、醬油和香料的醬汁均勻塗抹在肉片上。

  琥珀色的醬汁順著肉紋緩緩滲入,在火光映照下泛著誘人的油光。

  等待醃製的間隙,顧見川挑了幾個紅心紅薯,仔細地埋進炭火邊緣的灰燼里。

  」待會烤肉吃膩了,正好來口甜的。」

  他沖言斐眨眨眼道。

  「好。」

  醃製好的肉片散發著濃郁的香氣。

  兩人並肩坐在矮凳上,將肉片仔細地穿在竹籤上。

  肥肉部分晶瑩剔透,瘦肉紋理分明,紅白相間的肉串在火光下格外誘人。

  「開烤。」

  顧見川宣布完,直接拿起烤串上架。

  」滋啦——」

  肉串剛架上火,肥美的油脂便迫不及待地滴落,在炭火上激起一串歡快的火花。

  顧見川手腕輕轉,肉串在火焰上翻飛,漸漸鍍上金黃的色澤。


  油珠在肉表面歡快地跳動,濃郁的肉香混合著炭火特有的煙燻味,在屋子裡肆意瀰漫。

  言斐不自覺地咽了咽口水,恍惚間仿佛回到了那個風雪交加的山洞。

  那時也是這樣,顧見川專注地翻烤著獵物,火光在他堅毅的側臉上跳躍。

  外面刮著凜冽的寒風,山洞被厚厚的獸皮守護著,室內一片溫暖。

  如今雖然身處溫暖的灶房,眼前是少年版的顧見川,但那份細緻入微的體貼,卻從未改變。

  」嘗嘗看?」

  顧見川遞來一串烤得恰到好處的肉,打斷了言斐的思緒。

  金黃的肉塊上還冒著細小的油泡,邊緣微微捲起,散發著令人垂涎的焦香。

  言斐接過肉串,輕輕咬下。

  外層酥脆,內里鮮嫩多汁,蜜糖的甜味與肉香完美融合,在舌尖綻放出令人陶醉的美味。

  他滿足地眯起眼睛,卻見顧見川正目不轉睛地望著自己,眼神溫柔得如同冬日裡的暖陽。

  屋外寒風呼嘯,屋內炭火噼啪。

  時光流轉,場景變換,唯有這份刻在靈魂深處的情意,始終如初。

  臘月二十八這天,顧見川忙得腳不沾地。

  許芳和田蓉約好一起做紅棗年糕,留著正月里待客用。

  灶房裡熱氣騰騰,三個大人揉面的揉面,蒸糕的蒸糕,言斐則蹲在灶台前專心燒火。

  從清晨到日暮,四人做出了四大盆年糕。

  三餐都是隨便扒拉幾口年糕對付過去,等忙完時,個個腰酸背痛。

  可看著碼得整整齊齊的年糕,大家臉上都掛著滿足的笑。

  轉眼就到了最忙碌的大年三十。

  天還沒大亮,言斐和顧見川就各自在院裡忙活開了。

  你掃你家,我掃我家。

  竹掃帚划過青石板的聲音此起彼伏。

  這是」掃年尾」,要把一年的晦氣都掃出去。

  掃成的垃圾堆在門外稱作」堆晦」,得等到初一才能倒掉,取個」聚財」的好兆頭。

  掃完院子,言斐用桃枝蘸著鹽水,仔細地灑在牆角。

  這是祖輩傳下來驅趕」五毒」的法子。

  那邊顧見川已經踩著凳子開始貼春聯了,紅艷艷的紙上」福」字倒貼,寓意福到。

  午後,家家戶戶都飄出了炊煙。

  大家開始做年夜飯了。

  今年兩家合夥一起吃年夜飯。

  先在各家把飯菜做好,再一起吃。

  這樣做完後飯菜不會太涼。

  年夜飯的菜色可有講究,必須要湊雙數。

  田蓉準備了六道菜,取個」順」的吉利。

  灶台上燉著的雞湯咕嘟咕嘟冒著泡,蒸籠里的腊味飄香,案板上堆著切好的時蔬。

  言斐幫著母親往餃子裡包銅錢,突然聽見院牆那邊傳來顧見川的聲音:

  」小斐!我娘問你們做的怎麼樣了?」

  「快做好了,雞湯燉好了,再做個紅燒魚就可以吃了。」言斐回道。

  「噢,我這在做紅燒肉,就剩兩個菜也好了。」

  今年顧家的年夜飯,顧見川是主廚。

  想著這邊沒自己啥事,言斐去到隔壁看顧見川做飯去了。

  言斐循著香味找過來時,只見他正單手掂著鐵鍋,灶火映得他額頭亮晶晶的。

  鍋里的紅燒肉在旺火中翻滾,醬色漸漸濃郁。

  顧見川嫻熟地淋了勺清水,」刺啦」一聲,騰起的蒸汽裹著肉香撲面而來。

  」嘗嘗?」

  顧見川左右張望了下,飛快夾了塊紅亮剔透的肉遞到言斐嘴邊。

  琥珀色的肉塊裹著晶瑩的醬汁,還在冒著熱氣。

  言斐下意識張嘴,肥而不膩的肉質在舌尖化開,甜鹹適中的醬汁讓人忍不住眯起眼睛。

  」好次(吃)。」

  他鼓著腮幫子含糊地說。


  」乖。」

  顧見川笑著用指節蹭了蹭他沾著醬汁的嘴角,又餵了一塊,

  」再嘗嘗這塊帶皮...」

  」不吃了。」

  言斐往後縮了縮,」讓大人看見不好。」

  顧見川滿不在乎地聳聳肩:」我做飯時能偷吃半盤呢。」

  說著湊近言斐耳邊,」說說,你家都做什麼好菜了?」

  言斐掰著手指數起來:

  」我娘燉了雞湯,炸了春卷,還有...」

  細碎的話語聲混著鍋鏟的碰撞,在蒸騰的熱氣中格外溫馨。

  窗外,零星的爆竹聲已經此起彼伏地響了起來。

  有的人家已經開始吃上年夜飯了。

  夕陽西沉時,兩家人終於圍坐在了八仙桌前。

  十二道熱菜在燭光下泛著誘人的油光。

  正中間的紅燒鯉魚翹著尾巴,魚頭恭敬地朝向長輩席位。

  許芳給眾人斟滿自家釀的桃子酒,連言斐面前都擺了個小巧的酒杯,琥珀色的酒液在杯中微微晃動。

  席間歡聲笑語不斷,除了言明還保持著讀書人的矜持,其他人早就放開了吃喝。

  許芳講著顧見川小時候的趣事,逗得幾人掩嘴直笑;

  顧見川一邊羞惱,一邊不停地給言斐夾菜,把他碗裡堆成了小山。

  當窗外亮起第一顆星子時,言斐忽然感覺指尖一熱。

  顧見川借著桌布的遮掩,將個鼓鼓囊囊的紅包塞進他手心。

  少年溫熱的呼吸拂過耳畔:

  」壓歲錢,保佑我的小斐平平安安,身體健康。」

  他心頭一暖,悄悄勾住對方的小拇指,把自己準備的紅包也遞了過去。

  」也保佑你來年健健康康,喜樂平安。」

  顧見川一怔,隨即笑得見牙不見眼。

  他珍而重之地把紅包揣進懷裡,又給言斐夾了塊魚腹肉。

  」多吃點,爭取來年長得跟我一樣壯實。」

  守歲的更鼓遠遠傳來。

  許芳笑著端出桂花糖年糕,顧行舟已經微醺,正拉著言明划拳。

  在這片喧鬧中,兩個少年藏在桌下的手始終沒有鬆開。

  (下一章長大)

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