第五十章 市井風波·一榻新安
寅時三刻,天穹仍是濃稠的墨黑,只東邊天際透著一絲極幽微的蟹殼青。
槐花巷深處小院的灶房裡,已然亮起了昏黃暖光。
青蕪將昨夜便泡發好的黃豆從陶盆中撈出,顆顆吸飽了水,圓潤金黃。
她另起一小鍋清水,將黃豆倒入,置於灶上小火慢煮。
做餡料的黃豆不必太爛,需保留些許嚼勁,待煮到手指能輕易捻開的程度,便撈出瀝乾,攤在竹匾里稍晾。
趁著空檔,她從陶瓮中撈出醃得恰到好處的蘿蔔纓酸菜,菜葉在清水裡略一漂洗,擰去多餘水分,置於案板。
刀起刀落,酸菜化作均勻細碎的末,清爽微酸的氣息頓時在狹小灶房裡瀰漫開來。
堂屋內,炭盆燒得正旺,努力驅散著冬日清晨滲骨的寒意。
沈氏身子畏冷,受不得風寒,青蕪早已將大案板、面盆、餡料盆等一應物事移到了堂屋方桌上。
沈氏披著件半舊的靛青夾棉褙子,肩頭還搭了塊厚絨布,坐在鋪了厚蒲團的胡凳上,就著油燈溫暖的光,看著女兒忙碌。
「這酸菜味兒聞著正,」沈氏的聲音帶著些虛軟,眼神卻溫柔,「配著煮豆,想著該是爽口的。只是阿蕪,這新巧心思,市井之人能認麼?若賣不動……」
「娘,您放心。」
青蕪端著晾好的黃豆和酸菜末進來,「天冷,胃口有時發膩,這酸菜開胃,黃豆添香管飽,價錢又比肉包低一文,興許能招來想換口味的客人。即便今日賣得慢些,咱們自家吃也不虧。」
她心中自有盤算,肉價高昂,酸菜與黃豆卻是自家可備的賤物,成本低了許多,兩文一個,利不算薄。
更緊要的是,她需在這西市早食行當中立穩腳跟,不斷創新,為日後租個固定攤位做準備,讓母親安心。
煮好的黃豆稍涼後,倒入酸菜末,加少許細鹽、一點點提味的餳糖,再淋上幾滴熟油,筷子順著一個方向拌勻。
淺金的豆、琥珀的菜、晶亮的油潤,餡料雖樸素,卻已散發出誘人的酸香氣味。
面是頭晚發的,此刻已膨鬆滿盆,布滿細密均勻的蜂巢眼。
青蕪將麵團倒在撒了薄面的案板上,手腕用力,反覆揉搓排氣。
直到麵團重新變得光滑柔韌,她才開始揪劑子、擀皮。
沈氏則接過擀好的麵皮,用竹片挑起恰到好處的餡料填入,手指翻飛,捏出勻稱細密的褶子,一個個白胖圓潤的包子便在她手中誕生。
母女倆無言配合,效率卻奇高。
包子很快入了蒸籠,層層疊在灶上。
大火燒開,蒸汽「滋滋」湧出,逐漸瀰漫成濃白的霧,混合著麵食與酸菜黃豆特有的香氣,將小小灶房籠罩得宛如仙境。
兩刻鐘後,青蕪熄了火,又虛燜了片刻,才揭開籠蓋。
熱氣轟然撲面,一個個包子比生時更顯飽滿白皙,隱約透出內餡的色澤,表皮光潔,毫無塌陷。
她小心地將包子撿入墊了乾淨白麻布的竹籃中,一層鋪滿,便蓋上早早備好的厚棉褥子。
天光已亮,巷口傳來依稀人聲。
青蕪利落地換上那身靛青襦裙夾棉衣,外罩鴉青色半臂,頭髮用同色布巾包緊。
她拿出幾粒碎銀揣在懷裡,又檢查了一下籃子,這才與母親道別。
「娘,您回屋再歇會兒,灶上溫著粥。我晌午前必回。」 青蕪挎起沉甸甸卻讓人心安的籃子。
沈氏倚著門框,目送女兒的背影消失在巷口,輕輕嘆了口氣,那嘆息里有關切,也有無盡的憐惜與隱憂。
西市依舊在晨光中醒來,喧囂沸騰。
青蕪今日特意選了個離那蒸餅攤稍遠的街角,甫一掀開棉褥,那股與眾不同的酸香麵食氣便引來了第一批客人。
「小娘子,今日是不是有新口味的呀,聞著味道與往日不同。」 一個熟客好奇問道。
「是酸菜黃豆餡的,阿叔嘗嘗?清爽開胃,只要兩文。」 青蕪笑容明朗,手上已麻利地用油紙包起一個遞過去。
那熟客接過,趁熱咬了一口,微微燙口,但酸菜的脆爽微酸、黃豆的綿密豆香與麵皮的甘潤立刻在口中融合。
他眼睛一亮:「唔!這味道新鮮,好吃!再來兩個肉包,一個這個酸菜的!」
開門紅讓青蕪信心稍增。
果然,這新口味頗受歡迎,尤其是一些覺得肉包略膩又想吃得實在的漢子,還有幾位嘗鮮的婦人。
更讓她留意的是,一位面生的灰衣僕役打扮的男子,竟將肉包與酸菜包各要了五個,出手爽快,不言不語,拿了便走。
生意異常順利,不到巳時,籃子便見了底。
期間,她能感覺到斜對面那道不善的目光始終如影隨形——那個蒸餅攤的瘦削婦人,今日生意明顯冷清了些,看向這邊的眼神幾乎淬了毒。
青蕪只作不見,心中卻更堅定了要儘快辦下正式「市籍」的決心,唯有合法立戶,才能多一層保障。
按照前兩日向老丈仔細打聽的路徑,青蕪尋到了市令署所在。
那是一座不算起眼的官廨,門臉嚴肅。
她定了定神,將預備好的碎銀握在掌心一角,上前與守門小吏搭話,言語恭敬,略表來意,那點銀角的重量便悄然遞了過去。
小吏掂量一下,面色和緩了些,指點了她進去尋哪位書吏。
過程比她預想的順利。
或許因她是女子,所營又只是微不足道的飲食小攤,書吏盤問了幾句住址、貨物,見她應對清晰,又見她悄悄推過去的另一粒小銀角,便不再多為難,取出一式兩份的文書讓她畫押,用了印,將其中一份「市籍」遞給她。
「既有了此籍,每月需按時繳納市稅,攤位租賃也需另行申請,不可私占官道。明白了?」書吏例行公事地囑咐。
「是,民女明白,多謝指點。」
青蕪小心接過那張輕飄飄的紙,妥善收進懷中最裡層。
有了它,她才算真正在這長安城的商業體系中有了一席之名,雖微小,卻是立足的開始。
青蕪證沿著來時路往回走,一聲悽厲的哭嚎便炸響在耳邊:「喪天良的黑心販子!你賣的毒包子害死人了!」
一個頭髮蓬亂、衣著陳舊的老婦人如同算準了時機般從巷角撲出,手如鐵鉗般死死攥住青蕪空籃子的邊緣,力道之大,讓青蕪踉蹌了一下。
「大家快來看啊!就是這小娘子!賣的包子吃壞了人!我那小孫兒……我苦命的孫兒啊!」
老婦人一屁股坐倒在地,也不管地上寒涼,扯開嗓子便哭天搶地,涕淚縱橫。
「早上吃了她賣的酸菜包子,小孫兒沒多久就肚子疼得打滾,上吐下瀉,臉色都青了!如今還躺在家裡的炕上捯氣兒呢!這殺千刀的,竟然賣不乾淨的包子呀!街坊鄰居們,可千萬別再買她的包子了!」
這控訴如同冷水潑進熱油鍋,瞬間炸開了。
原本零星的路人迅速聚攏,巷子兩旁住戶的窗戶也「吱呀」推開,探出好奇或驚疑的臉。
老婦人的哭訴極具煽動性,尤其抓住了「不乾淨」這個市井小民最敏感、最恐懼的點。
圍觀人群中,很快有人臉色變了。
「酸菜包子?我……我今早好像也買了一個!」 一個中年漢子惴惴開口。
「我也買了兩個肉包,給家裡小子帶的,這……」 另一個婦人也慌了神。
那老婦見狀,眼中閃過一絲得色,哭嚎得更加起勁,拍著大腿:「看看!看看!還有這麼多人買了!快!快找她賠錢!拉她去見官!不能讓她再害人了!我那孫兒的診費藥錢,都得她出!大傢伙買了的,趕緊讓她退錢,可別真吃出毛病來!」
恐慌和從眾心理開始蔓延。
那中年漢子猶豫了一下,竟真的從懷裡掏出用油紙包著的半個包子,又急又氣地遞到青蕪面前:「小娘子,這……這怎麼回事?這包子我都不敢吃了!你得給個說法!」
先前那婦人也幫腔道:「是啊,小娘子,這阿婆看著實在可憐,孫子都那樣了……你若是包子真有問題,可不能不管啊!我們也是常客,你可不能昧良心。」
有人帶頭,又有幾個今早買過包子、尚未吃完的路人也紛紛出聲,或要求退錢,或要求解釋。
人群嗡嗡的議論,指責、懷疑、擔憂一同刺向青蕪。
那老婦人見形勢大好,更是胸有成竹,哭喊聲拔高了幾度,句句不離「賠錢」、「見官」。
面對這驟起的洶洶之議,青蕪反而奇異地鎮定了下來。
在現代時候的危機處理經驗告訴她,越是群情激奮,越不能自亂陣腳。
她鬆開緊握籃柄的手指,輕輕將籃子放在腳邊,然後抬起眼,目光清亮地緩緩環視了一圈眾人,最後落在坐地嚎哭的老婦身上。
她的聲音不大,卻清晰地穿透了嘈雜:「各位父老鄉親,叔伯嬸娘,請先靜一靜。」
語氣平和,自有一股讓人願意聽下去的力量,「大家很多都是我的老主顧,承蒙關照,青蕪一直感念於心。今日之事,若真是我沈青蕪的包子出了紕漏,害了人,我絕不推諉,該賠該罰,傾家蕩產也認!定給大家一個交代。」
先穩住情緒,表明負責態度。
隨即,她轉向那老婦,依舊是那副平靜的口吻:「阿婆,您先別急,慢慢說。孫兒身體不適是天大的事,任誰聽了都揪心。正因如此,咱們才更要弄個清楚明白,才好對症下藥,解決問題,您說是不是?」
老婦哭聲頓了頓,瞪著眼:「還有啥好說的!就是吃了你的包子才壞的!」
「阿婆,」青蕪耐心道,如同引導一個不講理的孩童,「人食五穀,難免有不適之時,原因多種多樣。您口口聲聲說是我的包子所致,那總得先確認,孫兒吃的,確確實實是我沈青蕪今早賣出的包子,而不是別家之物,或是在家誤食了其他東西。總不能路上隨便來個人,指著我哭一場,我便要認下這無憑無據的罪過,賠上全部身家和名聲吧?這道理,放到哪裡都說不通。」
她這話是對老婦說,更是對圍觀者說。
果然,一些頭腦冷靜下來的路人開始點頭。
老婦被問得一噎,眼神閃爍,蠻橫道:「就是你的!今早!西市!酸菜餡的!我孫兒如今還在炕上打滾,你問這些細枝末節有何用?趕緊賠錢是正經!我還得拿錢去請大夫呢!」
「今早,西市,酸菜餡。」 青蕪細細重複,腦中如同快速翻檢帳簿。
她記性頗佳,對今早為數不多的、購買酸菜包子的客人都有印象。
絕無眼前這位老婦。
至此,青蕪心中已雪亮:這絕非偶然糾紛,而是有針對性的構陷。
目的就是敗壞她剛剛起步的生意,將她擠出西市。
而幕後之人,幾乎不言自明。
想讓她認栽?休想。
青蕪心中冷笑,面上卻愈發懇切凝重:「阿婆,正因事關重大,涉及你家小孫兒的康健與我身家清白,更不可草率。您既然堅持要討公道,我也堅持要查明真相。不如這樣——」
她提高聲音,確保所有人能聽清:「我們即刻去請本坊坊正前來主持公道!坊正德高望重,最是公正明理。請坊正派人一同去您家中,一來探望小郎君病情,可立即延請醫者診治,所有費用,若最終證實與我包子有關,我自然承擔;二來我家還有剩餘的包子,查驗下我家的包子是否真的有問題;三來,也可詢問小郎君今日飲食詳情,也好確定小郎君今日其他飲食是否有問題。如此三管齊下,是非曲直,自有公斷!若真是我之過,坊正依律處置,我沈青蕪絕無半句怨言!各位鄉鄰也可一同見證,日後買我包子,也好放心!」
「請坊正」三字一出,那老婦臉色唰地變了。
她不過是收了蒸餅攤主二十文錢來鬧事,哪曾想這賣包子的小娘子如此難纏,不哭不鬧,反而要把事情往官面上引?
坊正若來,一查便知她家根本沒人生病,這誣告訛詐的罪名……
「不……不用那麼麻煩!」 老婦慌忙擺手,聲音尖利起來,「賠錢就完事了!誰有功夫等坊正!我孫子還等著救命錢呢!」
青蕪豈容她退縮,上前一步,目光清澈而堅定:
「阿婆,這可不是麻煩。官府斷案,尚需明府升堂,兩造對質,查驗證據。咱們平民百姓有了糾紛,請坊正調解,正才正途。您只急著要錢,卻不願將事情原委擺在明處說清,這……未免令人起疑。」
她轉向眾人,「各位覺得呢?是稀里糊塗賠錢了事,日後大家心裡依舊存著疙瘩好,還是請坊正來,查個水落石出,讓大家以後都吃得明明白白的好?」
「小娘子說得在理!」
「對!有事找坊正!坊正處事最公道!」
「阿婆,你就別推了,既然有理,怕啥見坊正?」
「是啊,趕緊弄清楚,我們也好放心。」
輿論開始轉向。
老婦見狀,更加慌亂,竟開始耍賴,一屁股坐回去,雙手拍地,再次嚎哭:「哎呦喂!欺負死人啦!你們一群人合起伙來欺負我一個老婆子啊!我的命怎麼這麼苦啊……」
青蕪看著她的表演,心中最後一絲憐憫也消散了。
她忽然眼圈一紅,晶瑩的淚珠毫無徵兆地滑落臉頰,聲音也帶上了哽咽:
「阿婆……您說我欺負您……可我……我家中還有一位病重的母親,全靠湯藥吊著……」
她抬袖拭淚,肩膀微微顫抖,「我們母女二人,賃居在槐花巷,無田無產,全憑我每日起早貪黑,做出這幾個包子,換來微薄銀錢,支付房租,給母親抓藥,勉強餬口……我們用的菜,都是當日最新鮮的,油鹽醬醋不敢有半分剋扣,每日賣剩的包子,我們自己都吃……賣了這些時日,從未有一人回頭來說吃出毛病……我知謀生不易,如今也只求一個乾淨清白的名聲,能讓我在這街上立足,掙得母親的藥錢……」
她哭得梨花帶雨,情真意切。
對比那老婦只有乾嚎缺乏真情的表演,高下立判。
方才還在幫腔要求退錢的人,此刻面露慚色與同情。
「這小娘子……也不容易啊。」
「是啊,看著就本分,她娘還病著……」
「這阿婆死活不肯見坊正,確實古怪。」
先前那要去叫坊正的漢子更是大聲道:「哭有啥用!我腳程快,這就去請坊正來!是黑是白,立馬分明!」 說著就要動身。
那老婦眼見大勢已去,這夥人不僅沒被她煽動起來圍攻小娘子,反而都要去請坊正了,頓時嚇得魂飛魄散。
她「噌」地從地上爬起來,也顧不得拍打身上塵土,指著青蕪和眾人,色厲內荏地嚷嚷:
「你們……你們都是一夥的!合起伙來欺辱我這老婆子!我……我自認倒霉!」 說罷,低頭猛衝,扒開人群,踉踉蹌蹌地逃走了,速度之快,全然不似方才哭嚎時那般虛弱。
一場風波,來得迅猛,去得倉惶。
青蕪望著那消失的背影,緩緩止了哭泣,用袖子仔細擦乾眼淚,只是眼眶仍有些紅。
她再次面向眾人,深深一福:「今日多謝諸位高鄰明察秋毫,仗義執言。若非大家堅持公道,青蕪真是百口莫辯了。」
她語氣誠摯,帶著劫後餘生的感激,「也請大家放心,我沈青蕪在此立誓,所做吃食,必求乾淨新鮮,若有絲毫差池,天地不容。日後也煩請各位多多監督。」
眾人見她如此,又想起她家中病母,不免更生同情與信任,紛紛出言安慰。
方才那要求退錢的漢子更是訕訕地將半個包子收了回去,嘟囔著「興許是那阿婆自己吃壞了別的東西」。
人群逐漸散去,巷子恢復了平靜。
今日之事,看似僥倖化解,實則兇險。
對方手段卑劣卻有效,若非她穩住陣腳,利用圍觀者的理性和對公正程序的認同,再加上適時的「示弱」引發同情,恐怕真會陷入泥潭,名聲掃地。
那蒸餅攤主的惡意,已赤裸裸不加掩飾。
必須儘快擁有固定攤位。
青蕪緊緊攥著籃柄,指節微微發白。
有了固定攤位,便算是半隻腳踏入了「坐賈」行列,受市令署管轄和保護更多,坊正那裡也會留有更正式的記錄。
她抬頭望了望天色,加快腳步向槐花巷走去。
長安城的冬天,是真的冷了。
待她歸來,看家門口停著一輛驢車,毛驢正悠閒地打著響鼻。
院子裡,熟悉的「叮叮咣咣」鑿木拼接之聲不絕於耳。
只見一個高大結實的身影背對著門,正蹲在堂屋門口的空地上,專注地擺弄著一堆木板和木枋。
那人正是城南木匠鋪的何大川。
聽到開門聲,何大川手下動作一頓,卻沒立刻回頭。
倒是屋裡聽到動靜的沈氏,已扶著門框探出身來,臉上帶著久違的喜色。
「阿蕪回來了?」
沈氏聲音里都含著笑意,朝她招手,「快進來看看,大川來給你做新床了!」
青蕪心下詫異,拎著空籃子走進院子。
沈氏走過來,拉著青蕪的手,目光慈愛地看向何大川,解釋道:「你贖身前,我曾去過一趟大川的木匠鋪。想著你總歸要回家,咱娘倆擠一張舊榻實在不便,便咬牙想給你定張新床。料子都選好了,誰知後來……你出了府,咱娘倆又差點離開長安,這事我便作罷了。沒想到大川這孩子,竟一直惦記著。」
沈氏說著,眼中滿是感慨,「他今日就拉了料子,租了驢車過來,說趁著天還沒徹底冷透,趕緊把床做好送來。」
這時,何大川似乎將最後一個榫頭敲實,用粗布擦了把額頭上的汗,這才直起身,轉向青蕪。
他目光飛快地在她臉上停留一瞬,便有些侷促地垂下,只憨實地笑了笑,露出潔白的牙齒:「青蕪妹子,回來了。床快好了,你看看小合適不?」
青蕪心中一時五味雜陳。
何大川的心意,她豈會不懂?
那日他結結巴巴、面紅耳赤地表白,還沒等她理清思緒,他便像受驚的兔子般匆匆跑了,留她一人哭笑不得。
這幾日她一直盤算著如何再找機會把話說清楚,既不傷人,也絕了對方念頭。
可眼下,人家不聲不響,竟把床都給做好了送上門,這份實打實的體貼與記掛,讓她那句劃清界限的話更難說出口。
「何大哥,這……真是太麻煩你了。」
青蕪壓下心頭紛亂,臉上擠出得體的笑容,語氣真誠卻也帶著刻意拉開的客氣,「這工錢木料錢,定是不能少的。」
何大川連忙擺手,汗也顧不得擦了:「不麻煩不麻煩!」
他說著,似乎怕青蕪再提錢的事,忙轉身道,「我這就把床搬進去,很快!」
說罷,他深吸一口氣,彎腰,雙臂肌肉在夾襖下明顯賁張,竟一個人就將那沉重的榆木床架穩穩抱了起來!
那床架看著就不輕,但他步履穩健,呼吸勻稱,徑直走進母女倆居住的裡屋。
青蕪和沈氏跟著進去,只見他將床架輕輕放在南面靠窗的位置,調整好角度,接著又出去將厚重的床板一塊塊扛進來,嚴絲合縫地鋪上。
沈氏看得滿眼歡喜,連聲誇讚:「大川真是好力氣,手藝也好!這床做得紮實!」
她轉身從牆角舊木櫃裡翻出一套半新的靛藍粗布鋪蓋,透著陽光的味道。
母女倆一起動手,很快便將新床鋪陳起來。
素淨的床單,厚實的棉被,頓時讓這間陋室多了幾分溫暖的氣息。
房間不大,原本沈氏的舊榻靠北牆放著。
如今新床在南窗下,舊榻在北,倒也互不干擾。
沈氏看著南窗下那張新床,又看看北面有些陰暗的舊榻,猶豫了一下,對何大川道:「大川啊,要不……你幫把手,把這新床挪到北邊去?青蕪這孩子睡覺輕,窗邊怕有風,也怕亮……」
「娘!」
青蕪急忙打斷,語氣堅決,「不用挪!我年輕,窗邊有點風怕什麼?倒是您,病才剛好,最受不得陰寒。北邊背陰,您的床必須放在那邊,離窗戶遠點。我這床靠窗,白天敞亮,晚上我放下厚帘子,一點事沒有。」
她邊說邊走過去,拍了拍鋪好的新床,表示位置非常滿意。
沈氏還想再說,見女兒眼神堅持,只得嘆了口氣,對何大川笑道:「罷了罷了,這丫頭犟得很,就依她吧。」
何大川自然沒有異議,只是看著青蕪,眼中掠過一絲欣賞,隨即又有些不好意思地低下頭,搓了搓手上沾著的木屑。
忙完已近晌午。
青蕪無論如何也要留何大川吃飯。
飯菜上桌,香氣撲鼻。
何大川起初還有些拘謹,在沈氏熱情的招呼下,也逐漸放鬆下來。
席間,沈氏溫和地問些他鋪子裡的生意,何大川老老實實地答,話語不多,但誠懇。
青蕪偶爾附和兩句,心中卻在思量別的事。
飯畢,何大川又搶著幫忙收拾了碗筷,任憑青蕪如何勸阻也不聽。
待一切收拾停當,日頭已微微西斜。何大川提出告辭。
青蕪送他出門,走到院中那輛驢車旁。
何大川又顯得有些手足無措,不敢直視青蕪。
青蕪從懷中取出一個早就備好的小布袋,裡面裝著幾粒碎銀,遞了過去「何大哥,今日真是辛苦你了。這床做得極好,工細料實。木料錢和工錢都在裡頭,你務必收下。」
何大川像被燙到一般,猛地向後縮手,黝黑的臉膛漲得通紅,連連搖頭:「不成不成!我哪能收錢!」
「床的木料、人工,還有你租這驢車的花費,都不是小數目。」
青蕪堅持遞過去,「何大哥,你若是不收,這床我們睡得也不安心。鄰里之間互相幫襯是情分,但該算清的帳目也得算清,不然往後我們哪還好意思再麻煩你?」
兩人在門外推讓起來。
何大川力氣大,卻不敢用力,怕傷著青蕪;青蕪態度堅決,手指緊緊攥著小布袋。
推搡了幾下,何大川還是不肯接。
青蕪看著他那固執又窘迫的樣子,心頭莫名竄起一股煩躁,脫口道:「何大川!你若真不收這銀子,往後就別來我家了!」
話一出口,兩人都愣住了。
何大川怔怔地看著她,女孩兒的眼中帶著不容置疑的決絕。
他原本熾熱期盼的心,像是被潑了一瓢涼水,那股子鼓足勇氣接近的勁兒,霎時泄了大半。
他嘴唇嚅動了幾下,最終,頹然地伸出手,接過了那個小布袋。
「……那,我收了。」 他聲音乾澀,將布袋緊緊攥在掌心,硌得生疼。
他不敢再看青蕪,匆匆轉身,解開拴驢的繩子,動作有些慌亂。
「何大哥,」 青蕪在他身後輕聲說,「路上小心。」
何大川背影僵了一下,低低「嗯」了一聲,甩了下鞭子,驢車「吱吱呀呀」地啟動了,緩緩駛出了槐花巷。
青蕪站在院門口,望著驢車消失在巷口,才輕輕嘆了口氣。
人情債,最難還。尤其是摻雜了男女之情的人情債。
槐花巷深處小院的灶房裡,已然亮起了昏黃暖光。
青蕪將昨夜便泡發好的黃豆從陶盆中撈出,顆顆吸飽了水,圓潤金黃。
她另起一小鍋清水,將黃豆倒入,置於灶上小火慢煮。
做餡料的黃豆不必太爛,需保留些許嚼勁,待煮到手指能輕易捻開的程度,便撈出瀝乾,攤在竹匾里稍晾。
趁著空檔,她從陶瓮中撈出醃得恰到好處的蘿蔔纓酸菜,菜葉在清水裡略一漂洗,擰去多餘水分,置於案板。
刀起刀落,酸菜化作均勻細碎的末,清爽微酸的氣息頓時在狹小灶房裡瀰漫開來。
堂屋內,炭盆燒得正旺,努力驅散著冬日清晨滲骨的寒意。
沈氏身子畏冷,受不得風寒,青蕪早已將大案板、面盆、餡料盆等一應物事移到了堂屋方桌上。
沈氏披著件半舊的靛青夾棉褙子,肩頭還搭了塊厚絨布,坐在鋪了厚蒲團的胡凳上,就著油燈溫暖的光,看著女兒忙碌。
「這酸菜味兒聞著正,」沈氏的聲音帶著些虛軟,眼神卻溫柔,「配著煮豆,想著該是爽口的。只是阿蕪,這新巧心思,市井之人能認麼?若賣不動……」
「娘,您放心。」
青蕪端著晾好的黃豆和酸菜末進來,「天冷,胃口有時發膩,這酸菜開胃,黃豆添香管飽,價錢又比肉包低一文,興許能招來想換口味的客人。即便今日賣得慢些,咱們自家吃也不虧。」
她心中自有盤算,肉價高昂,酸菜與黃豆卻是自家可備的賤物,成本低了許多,兩文一個,利不算薄。
更緊要的是,她需在這西市早食行當中立穩腳跟,不斷創新,為日後租個固定攤位做準備,讓母親安心。
煮好的黃豆稍涼後,倒入酸菜末,加少許細鹽、一點點提味的餳糖,再淋上幾滴熟油,筷子順著一個方向拌勻。
淺金的豆、琥珀的菜、晶亮的油潤,餡料雖樸素,卻已散發出誘人的酸香氣味。
面是頭晚發的,此刻已膨鬆滿盆,布滿細密均勻的蜂巢眼。
青蕪將麵團倒在撒了薄面的案板上,手腕用力,反覆揉搓排氣。
直到麵團重新變得光滑柔韌,她才開始揪劑子、擀皮。
沈氏則接過擀好的麵皮,用竹片挑起恰到好處的餡料填入,手指翻飛,捏出勻稱細密的褶子,一個個白胖圓潤的包子便在她手中誕生。
母女倆無言配合,效率卻奇高。
包子很快入了蒸籠,層層疊在灶上。
大火燒開,蒸汽「滋滋」湧出,逐漸瀰漫成濃白的霧,混合著麵食與酸菜黃豆特有的香氣,將小小灶房籠罩得宛如仙境。
兩刻鐘後,青蕪熄了火,又虛燜了片刻,才揭開籠蓋。
熱氣轟然撲面,一個個包子比生時更顯飽滿白皙,隱約透出內餡的色澤,表皮光潔,毫無塌陷。
她小心地將包子撿入墊了乾淨白麻布的竹籃中,一層鋪滿,便蓋上早早備好的厚棉褥子。
天光已亮,巷口傳來依稀人聲。
青蕪利落地換上那身靛青襦裙夾棉衣,外罩鴉青色半臂,頭髮用同色布巾包緊。
她拿出幾粒碎銀揣在懷裡,又檢查了一下籃子,這才與母親道別。
「娘,您回屋再歇會兒,灶上溫著粥。我晌午前必回。」 青蕪挎起沉甸甸卻讓人心安的籃子。
沈氏倚著門框,目送女兒的背影消失在巷口,輕輕嘆了口氣,那嘆息里有關切,也有無盡的憐惜與隱憂。
西市依舊在晨光中醒來,喧囂沸騰。
青蕪今日特意選了個離那蒸餅攤稍遠的街角,甫一掀開棉褥,那股與眾不同的酸香麵食氣便引來了第一批客人。
「小娘子,今日是不是有新口味的呀,聞著味道與往日不同。」 一個熟客好奇問道。
「是酸菜黃豆餡的,阿叔嘗嘗?清爽開胃,只要兩文。」 青蕪笑容明朗,手上已麻利地用油紙包起一個遞過去。
那熟客接過,趁熱咬了一口,微微燙口,但酸菜的脆爽微酸、黃豆的綿密豆香與麵皮的甘潤立刻在口中融合。
他眼睛一亮:「唔!這味道新鮮,好吃!再來兩個肉包,一個這個酸菜的!」
開門紅讓青蕪信心稍增。
果然,這新口味頗受歡迎,尤其是一些覺得肉包略膩又想吃得實在的漢子,還有幾位嘗鮮的婦人。
更讓她留意的是,一位面生的灰衣僕役打扮的男子,竟將肉包與酸菜包各要了五個,出手爽快,不言不語,拿了便走。
生意異常順利,不到巳時,籃子便見了底。
期間,她能感覺到斜對面那道不善的目光始終如影隨形——那個蒸餅攤的瘦削婦人,今日生意明顯冷清了些,看向這邊的眼神幾乎淬了毒。
青蕪只作不見,心中卻更堅定了要儘快辦下正式「市籍」的決心,唯有合法立戶,才能多一層保障。
按照前兩日向老丈仔細打聽的路徑,青蕪尋到了市令署所在。
那是一座不算起眼的官廨,門臉嚴肅。
她定了定神,將預備好的碎銀握在掌心一角,上前與守門小吏搭話,言語恭敬,略表來意,那點銀角的重量便悄然遞了過去。
小吏掂量一下,面色和緩了些,指點了她進去尋哪位書吏。
過程比她預想的順利。
或許因她是女子,所營又只是微不足道的飲食小攤,書吏盤問了幾句住址、貨物,見她應對清晰,又見她悄悄推過去的另一粒小銀角,便不再多為難,取出一式兩份的文書讓她畫押,用了印,將其中一份「市籍」遞給她。
「既有了此籍,每月需按時繳納市稅,攤位租賃也需另行申請,不可私占官道。明白了?」書吏例行公事地囑咐。
「是,民女明白,多謝指點。」
青蕪小心接過那張輕飄飄的紙,妥善收進懷中最裡層。
有了它,她才算真正在這長安城的商業體系中有了一席之名,雖微小,卻是立足的開始。
青蕪證沿著來時路往回走,一聲悽厲的哭嚎便炸響在耳邊:「喪天良的黑心販子!你賣的毒包子害死人了!」
一個頭髮蓬亂、衣著陳舊的老婦人如同算準了時機般從巷角撲出,手如鐵鉗般死死攥住青蕪空籃子的邊緣,力道之大,讓青蕪踉蹌了一下。
「大家快來看啊!就是這小娘子!賣的包子吃壞了人!我那小孫兒……我苦命的孫兒啊!」
老婦人一屁股坐倒在地,也不管地上寒涼,扯開嗓子便哭天搶地,涕淚縱橫。
「早上吃了她賣的酸菜包子,小孫兒沒多久就肚子疼得打滾,上吐下瀉,臉色都青了!如今還躺在家裡的炕上捯氣兒呢!這殺千刀的,竟然賣不乾淨的包子呀!街坊鄰居們,可千萬別再買她的包子了!」
這控訴如同冷水潑進熱油鍋,瞬間炸開了。
原本零星的路人迅速聚攏,巷子兩旁住戶的窗戶也「吱呀」推開,探出好奇或驚疑的臉。
老婦人的哭訴極具煽動性,尤其抓住了「不乾淨」這個市井小民最敏感、最恐懼的點。
圍觀人群中,很快有人臉色變了。
「酸菜包子?我……我今早好像也買了一個!」 一個中年漢子惴惴開口。
「我也買了兩個肉包,給家裡小子帶的,這……」 另一個婦人也慌了神。
那老婦見狀,眼中閃過一絲得色,哭嚎得更加起勁,拍著大腿:「看看!看看!還有這麼多人買了!快!快找她賠錢!拉她去見官!不能讓她再害人了!我那孫兒的診費藥錢,都得她出!大傢伙買了的,趕緊讓她退錢,可別真吃出毛病來!」
恐慌和從眾心理開始蔓延。
那中年漢子猶豫了一下,竟真的從懷裡掏出用油紙包著的半個包子,又急又氣地遞到青蕪面前:「小娘子,這……這怎麼回事?這包子我都不敢吃了!你得給個說法!」
先前那婦人也幫腔道:「是啊,小娘子,這阿婆看著實在可憐,孫子都那樣了……你若是包子真有問題,可不能不管啊!我們也是常客,你可不能昧良心。」
有人帶頭,又有幾個今早買過包子、尚未吃完的路人也紛紛出聲,或要求退錢,或要求解釋。
人群嗡嗡的議論,指責、懷疑、擔憂一同刺向青蕪。
那老婦人見形勢大好,更是胸有成竹,哭喊聲拔高了幾度,句句不離「賠錢」、「見官」。
面對這驟起的洶洶之議,青蕪反而奇異地鎮定了下來。
在現代時候的危機處理經驗告訴她,越是群情激奮,越不能自亂陣腳。
她鬆開緊握籃柄的手指,輕輕將籃子放在腳邊,然後抬起眼,目光清亮地緩緩環視了一圈眾人,最後落在坐地嚎哭的老婦身上。
她的聲音不大,卻清晰地穿透了嘈雜:「各位父老鄉親,叔伯嬸娘,請先靜一靜。」
語氣平和,自有一股讓人願意聽下去的力量,「大家很多都是我的老主顧,承蒙關照,青蕪一直感念於心。今日之事,若真是我沈青蕪的包子出了紕漏,害了人,我絕不推諉,該賠該罰,傾家蕩產也認!定給大家一個交代。」
先穩住情緒,表明負責態度。
隨即,她轉向那老婦,依舊是那副平靜的口吻:「阿婆,您先別急,慢慢說。孫兒身體不適是天大的事,任誰聽了都揪心。正因如此,咱們才更要弄個清楚明白,才好對症下藥,解決問題,您說是不是?」
老婦哭聲頓了頓,瞪著眼:「還有啥好說的!就是吃了你的包子才壞的!」
「阿婆,」青蕪耐心道,如同引導一個不講理的孩童,「人食五穀,難免有不適之時,原因多種多樣。您口口聲聲說是我的包子所致,那總得先確認,孫兒吃的,確確實實是我沈青蕪今早賣出的包子,而不是別家之物,或是在家誤食了其他東西。總不能路上隨便來個人,指著我哭一場,我便要認下這無憑無據的罪過,賠上全部身家和名聲吧?這道理,放到哪裡都說不通。」
她這話是對老婦說,更是對圍觀者說。
果然,一些頭腦冷靜下來的路人開始點頭。
老婦被問得一噎,眼神閃爍,蠻橫道:「就是你的!今早!西市!酸菜餡的!我孫兒如今還在炕上打滾,你問這些細枝末節有何用?趕緊賠錢是正經!我還得拿錢去請大夫呢!」
「今早,西市,酸菜餡。」 青蕪細細重複,腦中如同快速翻檢帳簿。
她記性頗佳,對今早為數不多的、購買酸菜包子的客人都有印象。
絕無眼前這位老婦。
至此,青蕪心中已雪亮:這絕非偶然糾紛,而是有針對性的構陷。
目的就是敗壞她剛剛起步的生意,將她擠出西市。
而幕後之人,幾乎不言自明。
想讓她認栽?休想。
青蕪心中冷笑,面上卻愈發懇切凝重:「阿婆,正因事關重大,涉及你家小孫兒的康健與我身家清白,更不可草率。您既然堅持要討公道,我也堅持要查明真相。不如這樣——」
她提高聲音,確保所有人能聽清:「我們即刻去請本坊坊正前來主持公道!坊正德高望重,最是公正明理。請坊正派人一同去您家中,一來探望小郎君病情,可立即延請醫者診治,所有費用,若最終證實與我包子有關,我自然承擔;二來我家還有剩餘的包子,查驗下我家的包子是否真的有問題;三來,也可詢問小郎君今日飲食詳情,也好確定小郎君今日其他飲食是否有問題。如此三管齊下,是非曲直,自有公斷!若真是我之過,坊正依律處置,我沈青蕪絕無半句怨言!各位鄉鄰也可一同見證,日後買我包子,也好放心!」
「請坊正」三字一出,那老婦臉色唰地變了。
她不過是收了蒸餅攤主二十文錢來鬧事,哪曾想這賣包子的小娘子如此難纏,不哭不鬧,反而要把事情往官面上引?
坊正若來,一查便知她家根本沒人生病,這誣告訛詐的罪名……
「不……不用那麼麻煩!」 老婦慌忙擺手,聲音尖利起來,「賠錢就完事了!誰有功夫等坊正!我孫子還等著救命錢呢!」
青蕪豈容她退縮,上前一步,目光清澈而堅定:
「阿婆,這可不是麻煩。官府斷案,尚需明府升堂,兩造對質,查驗證據。咱們平民百姓有了糾紛,請坊正調解,正才正途。您只急著要錢,卻不願將事情原委擺在明處說清,這……未免令人起疑。」
她轉向眾人,「各位覺得呢?是稀里糊塗賠錢了事,日後大家心裡依舊存著疙瘩好,還是請坊正來,查個水落石出,讓大家以後都吃得明明白白的好?」
「小娘子說得在理!」
「對!有事找坊正!坊正處事最公道!」
「阿婆,你就別推了,既然有理,怕啥見坊正?」
「是啊,趕緊弄清楚,我們也好放心。」
輿論開始轉向。
老婦見狀,更加慌亂,竟開始耍賴,一屁股坐回去,雙手拍地,再次嚎哭:「哎呦喂!欺負死人啦!你們一群人合起伙來欺負我一個老婆子啊!我的命怎麼這麼苦啊……」
青蕪看著她的表演,心中最後一絲憐憫也消散了。
她忽然眼圈一紅,晶瑩的淚珠毫無徵兆地滑落臉頰,聲音也帶上了哽咽:
「阿婆……您說我欺負您……可我……我家中還有一位病重的母親,全靠湯藥吊著……」
她抬袖拭淚,肩膀微微顫抖,「我們母女二人,賃居在槐花巷,無田無產,全憑我每日起早貪黑,做出這幾個包子,換來微薄銀錢,支付房租,給母親抓藥,勉強餬口……我們用的菜,都是當日最新鮮的,油鹽醬醋不敢有半分剋扣,每日賣剩的包子,我們自己都吃……賣了這些時日,從未有一人回頭來說吃出毛病……我知謀生不易,如今也只求一個乾淨清白的名聲,能讓我在這街上立足,掙得母親的藥錢……」
她哭得梨花帶雨,情真意切。
對比那老婦只有乾嚎缺乏真情的表演,高下立判。
方才還在幫腔要求退錢的人,此刻面露慚色與同情。
「這小娘子……也不容易啊。」
「是啊,看著就本分,她娘還病著……」
「這阿婆死活不肯見坊正,確實古怪。」
先前那要去叫坊正的漢子更是大聲道:「哭有啥用!我腳程快,這就去請坊正來!是黑是白,立馬分明!」 說著就要動身。
那老婦眼見大勢已去,這夥人不僅沒被她煽動起來圍攻小娘子,反而都要去請坊正了,頓時嚇得魂飛魄散。
她「噌」地從地上爬起來,也顧不得拍打身上塵土,指著青蕪和眾人,色厲內荏地嚷嚷:
「你們……你們都是一夥的!合起伙來欺辱我這老婆子!我……我自認倒霉!」 說罷,低頭猛衝,扒開人群,踉踉蹌蹌地逃走了,速度之快,全然不似方才哭嚎時那般虛弱。
一場風波,來得迅猛,去得倉惶。
青蕪望著那消失的背影,緩緩止了哭泣,用袖子仔細擦乾眼淚,只是眼眶仍有些紅。
她再次面向眾人,深深一福:「今日多謝諸位高鄰明察秋毫,仗義執言。若非大家堅持公道,青蕪真是百口莫辯了。」
她語氣誠摯,帶著劫後餘生的感激,「也請大家放心,我沈青蕪在此立誓,所做吃食,必求乾淨新鮮,若有絲毫差池,天地不容。日後也煩請各位多多監督。」
眾人見她如此,又想起她家中病母,不免更生同情與信任,紛紛出言安慰。
方才那要求退錢的漢子更是訕訕地將半個包子收了回去,嘟囔著「興許是那阿婆自己吃壞了別的東西」。
人群逐漸散去,巷子恢復了平靜。
今日之事,看似僥倖化解,實則兇險。
對方手段卑劣卻有效,若非她穩住陣腳,利用圍觀者的理性和對公正程序的認同,再加上適時的「示弱」引發同情,恐怕真會陷入泥潭,名聲掃地。
那蒸餅攤主的惡意,已赤裸裸不加掩飾。
必須儘快擁有固定攤位。
青蕪緊緊攥著籃柄,指節微微發白。
有了固定攤位,便算是半隻腳踏入了「坐賈」行列,受市令署管轄和保護更多,坊正那裡也會留有更正式的記錄。
她抬頭望了望天色,加快腳步向槐花巷走去。
長安城的冬天,是真的冷了。
待她歸來,看家門口停著一輛驢車,毛驢正悠閒地打著響鼻。
院子裡,熟悉的「叮叮咣咣」鑿木拼接之聲不絕於耳。
只見一個高大結實的身影背對著門,正蹲在堂屋門口的空地上,專注地擺弄著一堆木板和木枋。
那人正是城南木匠鋪的何大川。
聽到開門聲,何大川手下動作一頓,卻沒立刻回頭。
倒是屋裡聽到動靜的沈氏,已扶著門框探出身來,臉上帶著久違的喜色。
「阿蕪回來了?」
沈氏聲音里都含著笑意,朝她招手,「快進來看看,大川來給你做新床了!」
青蕪心下詫異,拎著空籃子走進院子。
沈氏走過來,拉著青蕪的手,目光慈愛地看向何大川,解釋道:「你贖身前,我曾去過一趟大川的木匠鋪。想著你總歸要回家,咱娘倆擠一張舊榻實在不便,便咬牙想給你定張新床。料子都選好了,誰知後來……你出了府,咱娘倆又差點離開長安,這事我便作罷了。沒想到大川這孩子,竟一直惦記著。」
沈氏說著,眼中滿是感慨,「他今日就拉了料子,租了驢車過來,說趁著天還沒徹底冷透,趕緊把床做好送來。」
這時,何大川似乎將最後一個榫頭敲實,用粗布擦了把額頭上的汗,這才直起身,轉向青蕪。
他目光飛快地在她臉上停留一瞬,便有些侷促地垂下,只憨實地笑了笑,露出潔白的牙齒:「青蕪妹子,回來了。床快好了,你看看小合適不?」
青蕪心中一時五味雜陳。
何大川的心意,她豈會不懂?
那日他結結巴巴、面紅耳赤地表白,還沒等她理清思緒,他便像受驚的兔子般匆匆跑了,留她一人哭笑不得。
這幾日她一直盤算著如何再找機會把話說清楚,既不傷人,也絕了對方念頭。
可眼下,人家不聲不響,竟把床都給做好了送上門,這份實打實的體貼與記掛,讓她那句劃清界限的話更難說出口。
「何大哥,這……真是太麻煩你了。」
青蕪壓下心頭紛亂,臉上擠出得體的笑容,語氣真誠卻也帶著刻意拉開的客氣,「這工錢木料錢,定是不能少的。」
何大川連忙擺手,汗也顧不得擦了:「不麻煩不麻煩!」
他說著,似乎怕青蕪再提錢的事,忙轉身道,「我這就把床搬進去,很快!」
說罷,他深吸一口氣,彎腰,雙臂肌肉在夾襖下明顯賁張,竟一個人就將那沉重的榆木床架穩穩抱了起來!
那床架看著就不輕,但他步履穩健,呼吸勻稱,徑直走進母女倆居住的裡屋。
青蕪和沈氏跟著進去,只見他將床架輕輕放在南面靠窗的位置,調整好角度,接著又出去將厚重的床板一塊塊扛進來,嚴絲合縫地鋪上。
沈氏看得滿眼歡喜,連聲誇讚:「大川真是好力氣,手藝也好!這床做得紮實!」
她轉身從牆角舊木櫃裡翻出一套半新的靛藍粗布鋪蓋,透著陽光的味道。
母女倆一起動手,很快便將新床鋪陳起來。
素淨的床單,厚實的棉被,頓時讓這間陋室多了幾分溫暖的氣息。
房間不大,原本沈氏的舊榻靠北牆放著。
如今新床在南窗下,舊榻在北,倒也互不干擾。
沈氏看著南窗下那張新床,又看看北面有些陰暗的舊榻,猶豫了一下,對何大川道:「大川啊,要不……你幫把手,把這新床挪到北邊去?青蕪這孩子睡覺輕,窗邊怕有風,也怕亮……」
「娘!」
青蕪急忙打斷,語氣堅決,「不用挪!我年輕,窗邊有點風怕什麼?倒是您,病才剛好,最受不得陰寒。北邊背陰,您的床必須放在那邊,離窗戶遠點。我這床靠窗,白天敞亮,晚上我放下厚帘子,一點事沒有。」
她邊說邊走過去,拍了拍鋪好的新床,表示位置非常滿意。
沈氏還想再說,見女兒眼神堅持,只得嘆了口氣,對何大川笑道:「罷了罷了,這丫頭犟得很,就依她吧。」
何大川自然沒有異議,只是看著青蕪,眼中掠過一絲欣賞,隨即又有些不好意思地低下頭,搓了搓手上沾著的木屑。
忙完已近晌午。
青蕪無論如何也要留何大川吃飯。
飯菜上桌,香氣撲鼻。
何大川起初還有些拘謹,在沈氏熱情的招呼下,也逐漸放鬆下來。
席間,沈氏溫和地問些他鋪子裡的生意,何大川老老實實地答,話語不多,但誠懇。
青蕪偶爾附和兩句,心中卻在思量別的事。
飯畢,何大川又搶著幫忙收拾了碗筷,任憑青蕪如何勸阻也不聽。
待一切收拾停當,日頭已微微西斜。何大川提出告辭。
青蕪送他出門,走到院中那輛驢車旁。
何大川又顯得有些手足無措,不敢直視青蕪。
青蕪從懷中取出一個早就備好的小布袋,裡面裝著幾粒碎銀,遞了過去「何大哥,今日真是辛苦你了。這床做得極好,工細料實。木料錢和工錢都在裡頭,你務必收下。」
何大川像被燙到一般,猛地向後縮手,黝黑的臉膛漲得通紅,連連搖頭:「不成不成!我哪能收錢!」
「床的木料、人工,還有你租這驢車的花費,都不是小數目。」
青蕪堅持遞過去,「何大哥,你若是不收,這床我們睡得也不安心。鄰里之間互相幫襯是情分,但該算清的帳目也得算清,不然往後我們哪還好意思再麻煩你?」
兩人在門外推讓起來。
何大川力氣大,卻不敢用力,怕傷著青蕪;青蕪態度堅決,手指緊緊攥著小布袋。
推搡了幾下,何大川還是不肯接。
青蕪看著他那固執又窘迫的樣子,心頭莫名竄起一股煩躁,脫口道:「何大川!你若真不收這銀子,往後就別來我家了!」
話一出口,兩人都愣住了。
何大川怔怔地看著她,女孩兒的眼中帶著不容置疑的決絕。
他原本熾熱期盼的心,像是被潑了一瓢涼水,那股子鼓足勇氣接近的勁兒,霎時泄了大半。
他嘴唇嚅動了幾下,最終,頹然地伸出手,接過了那個小布袋。
「……那,我收了。」 他聲音乾澀,將布袋緊緊攥在掌心,硌得生疼。
他不敢再看青蕪,匆匆轉身,解開拴驢的繩子,動作有些慌亂。
「何大哥,」 青蕪在他身後輕聲說,「路上小心。」
何大川背影僵了一下,低低「嗯」了一聲,甩了下鞭子,驢車「吱吱呀呀」地啟動了,緩緩駛出了槐花巷。
青蕪站在院門口,望著驢車消失在巷口,才輕輕嘆了口氣。
人情債,最難還。尤其是摻雜了男女之情的人情債。