第106章 全員麵館，江海悟道
第106章 全員麵館，江海悟道
這晚，張鳳德幾乎沒睡，在浪費了好幾斤肉之後他和王二牛終於放棄了。
「肯定是還有什麼步驟漏了。」
張鳳德也點頭承認，「滷肉之後再炒出來，明明步驟是一樣的，但咱這個吃起來餡兒這麼柴就挺奇怪。」
王二牛想了想說道，「這樣，明天我跟你一起去假裝幫忙，再探探！」
江海感覺這個世界真挺顛的。
在第一天包子的名氣打響之後，次日一早還沒營業呢門口就排起了長隊，好在江海開門之前就發好了面，滷好了肉。
只需要把滷肉炒好之後就能包包子。
讓他意外的是，上午九點多的時候，張鳳德居然又來幫忙了！
這次不僅他一個人，甚至還帶了一個人。那人正是當時在省城考核時跟江海主動搭訕那個中年男子，不過當時江海沒空搭理他罷了。
這兩人一直幫忙到中午時分才走，等到下午三點多又來了。
忙活到五六點再走。
這幾日江海準備的東西也多，肉聯廠那邊的槽頭肉幾乎被江海包圓兒了，徐主任好幾次都跟他開玩笑。
說江海幫他解決了一大難題！
一來一去，江海這包子賣的反而輕鬆的不行，自己都不用包，天天有人過來幫忙，屬實是顛的不行。
這種情況持續了足足小半個月。
三月開春，大戲院裡的柳樹發了綠芽，江海這天盯著腦子裡那個數字。
「一萬！」
當數字變滿的時候，江海直接收起最後一籠包子，「不賣了不賣了，今天的包子賣完了！」
「不是小老闆，我剛明明看見你剛出籠，咋突然不賣了！」
江海跟店裡的顧客解釋道，「剩下的包子我答應別人留著的，不能賣啦，家人們明天再來吧！」
店裡的顧客們已經習慣了江海這種做派。
尤其是「家人們」這個稱呼，讓人聽的暖洋洋的，每次江海一說這稱呼，本想發火的顧客瞬間就沒了火氣。
打發走顧客後，張鳳德和王二牛也離開了店裡。
江海見二人邊走邊嘟囔，不知道商量啥呢，反正肯定是沒憋好屁，既然他倆願意來幫忙那就來唄，又不用付工錢。
關上門後，江海迫不及待的查看著完成課後習題的獎勵內容。
【恭喜您完成課後習題，並獲得習題獎勵：熟練度】
【說明：熟練度系統將會為您明確的展示您目前各類技藝的水平，您可以在練習室進行練習提升熟練度。】
【注意：練習室中練習技藝時，您的精神消耗將是學習練習冊的5倍。】
好傢夥！
江海真是沒想到會獎勵這麼個玩意兒，要說有用吧，其實也沒什麼實際性的作用。
但長久來看，這東西的作用比任何功能都要強大。
試想，當一位高三學渣獲得熟練度系統，只要做一道題就能看到自己將會提高一分，那還不是拼了命的做題？
人之所以不想努力，多半是因為害怕看不到結果。
熟練度系統完美的解決了這個問題。
至於練習室里學習的事情，如果只是練習冊學習的話江海一般可以在練習室里呆八個多小時，現在學技術的話直接縮短成不到兩小時。
這也合理，畢竟練習室沒法形成肌肉記憶，能有一個多小時已經很不錯了。
「終於不用再做包子了！」
距離和趙秉德約定的時間沒多久了，江海這段時間除了做包子也仔細考慮過這件事。
既然多半是通過創新才能達到要求，那麼麵食肯定是不可或缺的一部分。
山西菜沒有麵食，那就相當於西方沒有了耶路撒冷。
但麵食又不能太多，二到三是比較合適的。
江海鑽進練習室里，一邊溫習「麵粉」的知識內容，一邊開始琢磨怎麼能把麵食做的既有創新，又好吃的很。
隔壁，趙建軍今天可終於鬆了口氣。
「我發現這兩天院子對面那家麵館生意還行，咱這麵館算是開對了。」
他媳婦兒也開心的笑了，「是呢，我看那家麵館的師傅還每天去隔壁幫忙，也不知道操的什麼心。對了，他家賣的就是刀削麵和炒刀削麵，咱家賣餄烙面和抿面，這應該不衝突吧？」
衝突，客流就會分散。
「那肯定不衝突，他們賣是白面，咱賣的是豆面，蕎面，不一樣的。」
趙建軍信心十足。
試問，哪個飢腸轆轆的山西人或者陝西人，不想在飯點兒來一碗熱騰騰的豆面餄烙或者抿面呢？
趙建軍的門口原先蒸包子的工具已經撤了，灶台還在，鐵鍋也在。
這會兒直接在鐵鍋上架起了一個餄烙床。
只要有顧客來，便把提前和好的面劑子塞進餄烙床里，手柄壓下去，麵條兒就進了沸騰的鐵鍋中，最後舀上一勺油滋滋的土豆白菜臊子。
想想都覺得美！
而在對面。
經過十幾天的臥薪嘗膽，張鳳德和王二牛鑽在廚房裡再次蒸出了一籠包子。
「味道對了。」王二牛嘗了一個，「口感還差點意思。」
「嘿你說奇了怪了，咱到底哪個步驟不對？這幾天可是起早貪黑的給那小子幫忙，按理說每個步驟都記著了啊！」
張鳳德人都要傻掉了。
白白幫江海乾了半個多月的活兒，結果到現在愣是做不出人家那種包子，這誰也不比誰少點啥，咋做出來的東西差距就這麼大呢？
「不對，你有沒有發現，江海每次起包子的時候都要從鐵鍋上摳開一個卡扣？」
張鳳德努力回憶著，「是有這麼回事兒，我還尋思他飯店都開新的了，咋連個蒸籠都捨不得買新的。」
「我感覺問題就在這兒。」王二牛非常篤定，「今天江海關門早，待會兒他要是還開門的話咱過去瞅瞅。」
「我看行。」
王二牛掃了眼門外，這會幾大戲院裡的人又開始多了起來，再過會兒就要到飯點兒了，他家麵館也得開始忙活了。
每日飯點，院子裡頭的商鋪們就像打了雞血一樣。
而在這邊的福生飯店。
江海先前還在店裡發呆，實際上是在練習室中仔細鑽研。
猛然間他又是笑又是拍大腿的。
「原來如此，原來如此！」
「不就搞個創新嘛，這也沒啥難的嘛。」
「不就做個麵條麼，哈哈哈，看老子威力！」
海娃我悟了！
這晚，張鳳德幾乎沒睡，在浪費了好幾斤肉之後他和王二牛終於放棄了。
「肯定是還有什麼步驟漏了。」
張鳳德也點頭承認，「滷肉之後再炒出來，明明步驟是一樣的，但咱這個吃起來餡兒這麼柴就挺奇怪。」
王二牛想了想說道，「這樣，明天我跟你一起去假裝幫忙，再探探！」
江海感覺這個世界真挺顛的。
在第一天包子的名氣打響之後，次日一早還沒營業呢門口就排起了長隊，好在江海開門之前就發好了面，滷好了肉。
只需要把滷肉炒好之後就能包包子。
讓他意外的是，上午九點多的時候，張鳳德居然又來幫忙了！
這次不僅他一個人，甚至還帶了一個人。那人正是當時在省城考核時跟江海主動搭訕那個中年男子，不過當時江海沒空搭理他罷了。
這兩人一直幫忙到中午時分才走，等到下午三點多又來了。
忙活到五六點再走。
這幾日江海準備的東西也多，肉聯廠那邊的槽頭肉幾乎被江海包圓兒了，徐主任好幾次都跟他開玩笑。
說江海幫他解決了一大難題！
一來一去，江海這包子賣的反而輕鬆的不行，自己都不用包，天天有人過來幫忙，屬實是顛的不行。
這種情況持續了足足小半個月。
三月開春，大戲院裡的柳樹發了綠芽，江海這天盯著腦子裡那個數字。
「一萬！」
當數字變滿的時候，江海直接收起最後一籠包子，「不賣了不賣了，今天的包子賣完了！」
「不是小老闆，我剛明明看見你剛出籠，咋突然不賣了！」
江海跟店裡的顧客解釋道，「剩下的包子我答應別人留著的，不能賣啦，家人們明天再來吧！」
店裡的顧客們已經習慣了江海這種做派。
尤其是「家人們」這個稱呼，讓人聽的暖洋洋的，每次江海一說這稱呼，本想發火的顧客瞬間就沒了火氣。
打發走顧客後，張鳳德和王二牛也離開了店裡。
江海見二人邊走邊嘟囔，不知道商量啥呢，反正肯定是沒憋好屁，既然他倆願意來幫忙那就來唄，又不用付工錢。
關上門後，江海迫不及待的查看著完成課後習題的獎勵內容。
【恭喜您完成課後習題，並獲得習題獎勵：熟練度】
【說明：熟練度系統將會為您明確的展示您目前各類技藝的水平，您可以在練習室進行練習提升熟練度。】
【注意：練習室中練習技藝時，您的精神消耗將是學習練習冊的5倍。】
好傢夥！
江海真是沒想到會獎勵這麼個玩意兒，要說有用吧，其實也沒什麼實際性的作用。
但長久來看，這東西的作用比任何功能都要強大。
試想，當一位高三學渣獲得熟練度系統，只要做一道題就能看到自己將會提高一分，那還不是拼了命的做題？
人之所以不想努力，多半是因為害怕看不到結果。
熟練度系統完美的解決了這個問題。
至於練習室里學習的事情，如果只是練習冊學習的話江海一般可以在練習室里呆八個多小時，現在學技術的話直接縮短成不到兩小時。
這也合理，畢竟練習室沒法形成肌肉記憶，能有一個多小時已經很不錯了。
「終於不用再做包子了！」
距離和趙秉德約定的時間沒多久了，江海這段時間除了做包子也仔細考慮過這件事。
既然多半是通過創新才能達到要求，那麼麵食肯定是不可或缺的一部分。
山西菜沒有麵食，那就相當於西方沒有了耶路撒冷。
但麵食又不能太多，二到三是比較合適的。
江海鑽進練習室里，一邊溫習「麵粉」的知識內容，一邊開始琢磨怎麼能把麵食做的既有創新，又好吃的很。
隔壁，趙建軍今天可終於鬆了口氣。
「我發現這兩天院子對面那家麵館生意還行，咱這麵館算是開對了。」
他媳婦兒也開心的笑了，「是呢，我看那家麵館的師傅還每天去隔壁幫忙，也不知道操的什麼心。對了，他家賣的就是刀削麵和炒刀削麵，咱家賣餄烙面和抿面，這應該不衝突吧？」
衝突，客流就會分散。
「那肯定不衝突，他們賣是白面，咱賣的是豆面，蕎面，不一樣的。」
趙建軍信心十足。
試問，哪個飢腸轆轆的山西人或者陝西人，不想在飯點兒來一碗熱騰騰的豆面餄烙或者抿面呢？
趙建軍的門口原先蒸包子的工具已經撤了，灶台還在，鐵鍋也在。
這會兒直接在鐵鍋上架起了一個餄烙床。
只要有顧客來，便把提前和好的面劑子塞進餄烙床里，手柄壓下去，麵條兒就進了沸騰的鐵鍋中，最後舀上一勺油滋滋的土豆白菜臊子。
想想都覺得美！
而在對面。
經過十幾天的臥薪嘗膽，張鳳德和王二牛鑽在廚房裡再次蒸出了一籠包子。
「味道對了。」王二牛嘗了一個，「口感還差點意思。」
「嘿你說奇了怪了，咱到底哪個步驟不對？這幾天可是起早貪黑的給那小子幫忙，按理說每個步驟都記著了啊！」
張鳳德人都要傻掉了。
白白幫江海乾了半個多月的活兒，結果到現在愣是做不出人家那種包子，這誰也不比誰少點啥，咋做出來的東西差距就這麼大呢？
「不對，你有沒有發現，江海每次起包子的時候都要從鐵鍋上摳開一個卡扣？」
張鳳德努力回憶著，「是有這麼回事兒，我還尋思他飯店都開新的了，咋連個蒸籠都捨不得買新的。」
「我感覺問題就在這兒。」王二牛非常篤定，「今天江海關門早，待會兒他要是還開門的話咱過去瞅瞅。」
「我看行。」
王二牛掃了眼門外，這會幾大戲院裡的人又開始多了起來，再過會兒就要到飯點兒了，他家麵館也得開始忙活了。
每日飯點，院子裡頭的商鋪們就像打了雞血一樣。
而在這邊的福生飯店。
江海先前還在店裡發呆，實際上是在練習室中仔細鑽研。
猛然間他又是笑又是拍大腿的。
「原來如此，原來如此！」
「不就搞個創新嘛，這也沒啥難的嘛。」
「不就做個麵條麼，哈哈哈，看老子威力！」
海娃我悟了！