第57章 你若睜開眼睛看看，我不相信你……
場館裡，所有的操作台被拼到一起，成了評審團的長桌，一百位評審團成員分列坐於長桌兩端。
按照完成順序，一份份面點被盛放在蒸屜和瓷碟中，由工作人員悄然送至桌前。
陸豐的千層饅頭還沒出鍋，就已經有選手的面點端上來了。
「棗泥山藥糕？」楊淞拿起一塊糕點，這糕點造型雅致，形如花瓣，他立馬就認了出來。
立馬有人湊趣道，「楊老師認識？好眼力，給我們講講？」
楊淞心中暗忖，既然你誠心誠意發問了，那我就大發慈悲告訴你吧。
他很享受這種瞬間吹捧的優越感，矜持了一番，推脫不過，自得地給周圍幾位評審講解起來，「這道點心，出自《紅樓夢》，是秦可卿最愛。」
「你們看這造型，溫潤如玉，麵點師在塑形上費了不少巧思，嘖嘖，要放平時，光這一點就是過百元的點心。」
他邊說邊將糕點湊近鼻端，深深一嗅，「聞起來，是山藥蒸熟後特有的清潤香氣，混雜著棗泥的甜香，嗯，是那種被陽光曬透的紅棗香。妙，太妙了。」
裝，太裝了。不遠處的宋知卉看著這些裝逼犯無聊的把戲，翻了個白眼。
她用手機拍了張照片發到群里，就忍不住把屬於自己那一小塊山藥糕塞進嘴裡。
這一口咬下去，糕點就在舌尖化開，綿密的口感感覺像是含著一口雲朵，內里研磨的很細膩，幾乎嘗不出顆粒感。
緊接著上來的，就是棗泥的甜，中和了山藥的淡，讓甜變得更有層次。
楊淞還在意猶未盡地分析，「製作這樣的作品，恐怕得有足夠的耐心，這難道是那個天才少女的作品？」
旁人見他如此嗶嗶叨叨，心道兄der，給你點臉就別往上使勁蹬了，我們只想著品嘗美味，趕緊打斷他，「楊老師，別猜了，趕緊吃趕緊吃，下一道又來了。」
楊淞這才依依不捨地坐下，將這糕點吃了下去，臉上露出滿意的神色。桌前，已經上來了第二道作品——翡翠蝦餃。
餃皮剔透如蟬翼，造型同樣精緻，如同一顆超迷你的玉白菜。
「標準的粵式蝦餃。」這道菜在場的恐怕沒人不知道，楊淞暗暗道，正想著以什麼噱頭講解一番，沒發現周圍一圈此時看都沒看他一眼。
一道道美食呈上來，大家大快朵頤都來不及，哪有空真的聽他嘚吧嘚吧？
在單位聽領導逼叨還能領工資，在這聽他解說，沒收他錢就不錯了。
宋知卉在一旁忙得不亦樂乎，這面點上太快了，她一頓庫庫猛拍然後發群里，搞得幾個群友只能看著圖片流口水。
「紙包雞大王（群主）：哇，這翡翠蝦餃也是一絕，做的跟迷你小白菜一樣。吃起來也是Q彈Q彈的，絕了！只可惜一人只能吃一個。」
「只有俯臥：已屏蔽。」
「劉耕宏女孩：@只有俯臥，你若睜開眼睛看看它，我不相信你兩眼空空。」
「蝦仁不眨眼：蝦仁豬心，居然是我最愛的蝦餃！嘴下留情啊老大，給我留半口。」
宋知卉看著群友們的哀嚎，心裡暗爽。這些評審懂啥，世間美味，一數不要錢的最好吃，二數別人看得到吃不到的最好吃！
一道道面點作品接踵而至，長桌上琳琅滿目，評審們都有些吃不過來了。
傅山餚拍了拍肚子，樂呵呵笑道，「老齊啊，就這樣的小份，吃上十來份，我都感覺胃已經要被撐飽了。」
齊百味慢條斯理用紙巾擦了擦嘴，頷首道，「聽說心理學有一個名詞，叫做邊際遞減效應。在其他條件不變的情況下，從同一樣東西中獲得的滿足感會逐漸減少。」
「每個評審，初嘗第一道，覺得美味，等到第五道、第十道，同樣水準的美食，就入不得法眼了。這越靠後出場，非但不能壓軸，反而更吃虧。」
「哦？」傅山餚來了興趣，「老齊，那依你之見，目前這十幾道作品中，你最看好哪樣？」
齊百味沉吟片刻，緩聲道，「這十幾樣面點，我印象最深刻的只有四道，棗泥山藥糕，翡翠蝦餃，麻辣小龍蝦拌麵和板栗酥餅。」
「怎麼說？」傅山餚饒有興趣地繼續追問道。
齊百味繼續道，「這棗泥山藥糕，勝在精緻，工藝的細膩度無可指摘，甚至因為外形太過出色，反而在口感上讓我還有些挑剔了。」
「翡翠蝦餃，勝在小巧，將經典粵式茶點完美微縮，風味不減，最貼合你小份見真章的初衷。」
「麻辣小龍蝦拌麵，敢把這種網紅菜拿出來的，也是有幾分膽量，可惜新品就是新品，口味沒能駕馭住，只有驚，沒有艷。」
傅山餚追問，「這麼說，你最看好翡翠蝦餃？」
「從命題上，自然是蝦餃。不過，還有這板栗酥餅。」齊百味眼中滿是讚嘆，「單論造型、香味，它稱不上第一，但不管是酥皮的層次，還是板栗餡的綿甜細膩，都是上上之選。這才是將食材完美駕馭的典範啊。」
「板栗酥餅和上一場的白糖酥餅一脈相承，個性明顯，一眼就能猜到是誰做，老曹有個好孫女啊。」
兩人交談間，「十月不減肥，冬日徒胖死」也在熱烈討論。
「劉耕宏女孩：群主群主！吃了這麼多，你心中的TOP3是啥？」
「只有俯臥：同問！看著都好好吃！」
「紙包雞大王（群主）：啊啊啊太難選了！全都好厲害啊，如果硬要選的話。應該是棗泥山藥糕、翡翠蝦餃和板栗酥餅吧。尤其是板栗酥，怎麼可以做得這麼美味！第一次發現，不是酥餅不好吃，而是以前吃過的不好吃啊！」
正當評審準備開始投票時，居然又端上一份作品。
「咦，原來還有一道面點嗎？」楊淞定睛一看，這，盤子上赫然是一個個比雞蛋還小，渾圓潔白的……饅頭。
他嗤笑一聲，滿眼都是不屑。
整個場館空氣都安靜了一瞬。
「旺仔小饅頭？」一個年輕評審調侃道，引得周圍評審哈哈大笑。
「你別說，你還真別說。」
「小號的饅頭，大號的旺仔小饅頭。」
「不過這，這太普通了吧。」楊淞忍不住吐槽道，「這也太糊弄了吧，這饅頭誰不會做？」
宋知卉也犯了難，她拿著手機，完全不知道怎麼拍攝，才能展現眼前這個饅頭的與眾不同。
還是有評審拿起饅頭，總歸是半決賽選手的作品，高低還是得嘗嘗。
「這……」
場館裡響起了低呼聲。
按照完成順序，一份份面點被盛放在蒸屜和瓷碟中，由工作人員悄然送至桌前。
陸豐的千層饅頭還沒出鍋，就已經有選手的面點端上來了。
「棗泥山藥糕？」楊淞拿起一塊糕點，這糕點造型雅致，形如花瓣，他立馬就認了出來。
立馬有人湊趣道，「楊老師認識？好眼力，給我們講講？」
楊淞心中暗忖，既然你誠心誠意發問了，那我就大發慈悲告訴你吧。
他很享受這種瞬間吹捧的優越感，矜持了一番，推脫不過，自得地給周圍幾位評審講解起來，「這道點心，出自《紅樓夢》，是秦可卿最愛。」
「你們看這造型，溫潤如玉，麵點師在塑形上費了不少巧思，嘖嘖，要放平時，光這一點就是過百元的點心。」
他邊說邊將糕點湊近鼻端，深深一嗅，「聞起來，是山藥蒸熟後特有的清潤香氣，混雜著棗泥的甜香，嗯，是那種被陽光曬透的紅棗香。妙，太妙了。」
裝，太裝了。不遠處的宋知卉看著這些裝逼犯無聊的把戲，翻了個白眼。
她用手機拍了張照片發到群里，就忍不住把屬於自己那一小塊山藥糕塞進嘴裡。
這一口咬下去，糕點就在舌尖化開，綿密的口感感覺像是含著一口雲朵，內里研磨的很細膩，幾乎嘗不出顆粒感。
緊接著上來的，就是棗泥的甜，中和了山藥的淡，讓甜變得更有層次。
楊淞還在意猶未盡地分析，「製作這樣的作品，恐怕得有足夠的耐心，這難道是那個天才少女的作品？」
旁人見他如此嗶嗶叨叨，心道兄der，給你點臉就別往上使勁蹬了，我們只想著品嘗美味，趕緊打斷他，「楊老師，別猜了，趕緊吃趕緊吃，下一道又來了。」
楊淞這才依依不捨地坐下，將這糕點吃了下去，臉上露出滿意的神色。桌前，已經上來了第二道作品——翡翠蝦餃。
餃皮剔透如蟬翼，造型同樣精緻，如同一顆超迷你的玉白菜。
「標準的粵式蝦餃。」這道菜在場的恐怕沒人不知道，楊淞暗暗道，正想著以什麼噱頭講解一番，沒發現周圍一圈此時看都沒看他一眼。
一道道美食呈上來，大家大快朵頤都來不及，哪有空真的聽他嘚吧嘚吧？
在單位聽領導逼叨還能領工資，在這聽他解說，沒收他錢就不錯了。
宋知卉在一旁忙得不亦樂乎，這面點上太快了，她一頓庫庫猛拍然後發群里，搞得幾個群友只能看著圖片流口水。
「紙包雞大王（群主）：哇，這翡翠蝦餃也是一絕，做的跟迷你小白菜一樣。吃起來也是Q彈Q彈的，絕了！只可惜一人只能吃一個。」
「只有俯臥：已屏蔽。」
「劉耕宏女孩：@只有俯臥，你若睜開眼睛看看它，我不相信你兩眼空空。」
「蝦仁不眨眼：蝦仁豬心，居然是我最愛的蝦餃！嘴下留情啊老大，給我留半口。」
宋知卉看著群友們的哀嚎，心裡暗爽。這些評審懂啥，世間美味，一數不要錢的最好吃，二數別人看得到吃不到的最好吃！
一道道面點作品接踵而至，長桌上琳琅滿目，評審們都有些吃不過來了。
傅山餚拍了拍肚子，樂呵呵笑道，「老齊啊，就這樣的小份，吃上十來份，我都感覺胃已經要被撐飽了。」
齊百味慢條斯理用紙巾擦了擦嘴，頷首道，「聽說心理學有一個名詞，叫做邊際遞減效應。在其他條件不變的情況下，從同一樣東西中獲得的滿足感會逐漸減少。」
「每個評審，初嘗第一道，覺得美味，等到第五道、第十道，同樣水準的美食，就入不得法眼了。這越靠後出場，非但不能壓軸，反而更吃虧。」
「哦？」傅山餚來了興趣，「老齊，那依你之見，目前這十幾道作品中，你最看好哪樣？」
齊百味沉吟片刻，緩聲道，「這十幾樣面點，我印象最深刻的只有四道，棗泥山藥糕，翡翠蝦餃，麻辣小龍蝦拌麵和板栗酥餅。」
「怎麼說？」傅山餚饒有興趣地繼續追問道。
齊百味繼續道，「這棗泥山藥糕，勝在精緻，工藝的細膩度無可指摘，甚至因為外形太過出色，反而在口感上讓我還有些挑剔了。」
「翡翠蝦餃，勝在小巧，將經典粵式茶點完美微縮，風味不減，最貼合你小份見真章的初衷。」
「麻辣小龍蝦拌麵，敢把這種網紅菜拿出來的，也是有幾分膽量，可惜新品就是新品，口味沒能駕馭住，只有驚，沒有艷。」
傅山餚追問，「這麼說，你最看好翡翠蝦餃？」
「從命題上，自然是蝦餃。不過，還有這板栗酥餅。」齊百味眼中滿是讚嘆，「單論造型、香味，它稱不上第一，但不管是酥皮的層次，還是板栗餡的綿甜細膩，都是上上之選。這才是將食材完美駕馭的典範啊。」
「板栗酥餅和上一場的白糖酥餅一脈相承，個性明顯，一眼就能猜到是誰做，老曹有個好孫女啊。」
兩人交談間，「十月不減肥，冬日徒胖死」也在熱烈討論。
「劉耕宏女孩：群主群主！吃了這麼多，你心中的TOP3是啥？」
「只有俯臥：同問！看著都好好吃！」
「紙包雞大王（群主）：啊啊啊太難選了！全都好厲害啊，如果硬要選的話。應該是棗泥山藥糕、翡翠蝦餃和板栗酥餅吧。尤其是板栗酥，怎麼可以做得這麼美味！第一次發現，不是酥餅不好吃，而是以前吃過的不好吃啊！」
正當評審準備開始投票時，居然又端上一份作品。
「咦，原來還有一道面點嗎？」楊淞定睛一看，這，盤子上赫然是一個個比雞蛋還小，渾圓潔白的……饅頭。
他嗤笑一聲，滿眼都是不屑。
整個場館空氣都安靜了一瞬。
「旺仔小饅頭？」一個年輕評審調侃道，引得周圍評審哈哈大笑。
「你別說，你還真別說。」
「小號的饅頭，大號的旺仔小饅頭。」
「不過這，這太普通了吧。」楊淞忍不住吐槽道，「這也太糊弄了吧，這饅頭誰不會做？」
宋知卉也犯了難，她拿著手機，完全不知道怎麼拍攝，才能展現眼前這個饅頭的與眾不同。
還是有評審拿起饅頭，總歸是半決賽選手的作品，高低還是得嘗嘗。
「這……」
場館裡響起了低呼聲。