第550章 一炮而紅
何雨柱炒完最後一道菜，讓人端出去，這才找了個地方坐下歇歇。
這一中午忙下來，他整個人的神經一直緊繃著，身體倒是不累，可是精神上疲憊已經達到了頂值。
齊勝這時從外頭走了進來，說道：「三個包間的贈菜都送過去了，老爺子跟李部長他們都對咱們的菜品、服務很是滿意。」
「不過上次那桌客人倒是沒什麼反饋，那位我進去都沒開口，也不知道是滿意還是不滿意！？」
「柱子，我看他對你挺熱情的，要不你去露個臉，問問情況？」
何雨柱解下身上的圍裙，邊起身邊問道：「齊經理，這人什麼來路，你打聽到沒有？」
齊勝苦笑一聲：「就知道是南方部隊上的，不過今天坐在主位的那人我認識，是總參那邊的一個領導。」
到了包間門口，守在門外的服務員見他來了，趕緊側身推開門。
包間裡眾人正在吃飯，上回那人見到何雨柱趕緊跟旁邊一位男人小聲嘀咕起來。
何雨柱朝著眾人拱手道：「各位，我是今天的主廚何雨柱，今天菜品簡陋，招待不周，請多包涵。」
那人起身笑道：「何師傅自謙了，今天這一桌菜實在是讓我大受震撼！特別是那道頭菜，簡直是我吃過最美味的魚翅。」
他剛說完，邊上的中年人也開口道：「難怪那位去年對外說要保留下譚家菜這一脈的傳承，今日一嘗，果然非同凡響！」
何雨柱客氣道：「領導您過獎了，我也是承了那位的情，這才能夠被北京飯店選中，能夠一展所長！」
中年人端起酒杯道：「咱們大夥一起敬何師傅一杯吧，感謝何師傅今天做的一桌美食！」
那人立馬附和道：「好，大家一起敬何師傅一杯！」
何雨柱趕緊接過服務員遞來的酒杯，朝著眾人敬了敬，仰脖幹了。
他喝完，又給自己倒了一杯，轉向主位上的那人道：「領導，這杯我敬您，感謝您不計前嫌，今天特意來捧場！」
那人哈哈大笑起來，端起酒杯跟何雨柱碰了一下：「什麼得罪不得罪的，要不是上回那檔子事，我還真不知道北京飯店藏著你這麼一位能人。」
「這麼說起來，我還得謝謝齊經理呢！」
何雨柱跟他碰完杯，仰脖幹了。
兩人這麼一來一回，包間裡的氣氛徹底熱絡起來。
其他幾個人也紛紛端杯，輪著敬了何雨柱一圈。
何雨柱來者不拒，一杯接一杯地往下灌，臉上卻始終掛著笑。
喝完，他又陪著眾人聊了一會兒，這才告辭離開包房。
齊勝正守在走廊拐角，見他出來趕緊迎上來，壓低聲音問：「怎麼樣？沒挑刺吧？」
何雨柱笑著說道：「估計你剛剛進去的時候，人家正在品嘗美食沒空說話。我一進去熱情的不行，剛剛跟我喝酒的時候，有兩個還說以後有招待一定來我這訂餐呢！」
齊勝聽完，臉上的緊張終於徹底消散了，露出一個如釋重負的笑容。
他可真怕譚家菜開業第一天就弄出事端，這個他一手弄出來的菜系，不知道多少人在背後等著看笑話呢！
何雨柱笑了笑，又去了李部長和趙老爺子包間一趟，直到把所有人都送走，這才回到後廚。
此時的後廚眾人還在忙碌著，中午的是結束了，可晚上還有兩桌要準備。
「大家停一停，聽我說兩句！」何雨柱大聲說道。
眾人聞言立馬放下手裡的活，有些忐忑的圍了過來。
何雨柱也不賣關子，直接說道：「中午這三桌，大伙兒都辛苦了！不過大家的付出是值得的，三桌客人對於今天的餐食都很滿意！」
「哈哈，太好了！」
「呼~真是嚇死我了，我生怕何師傅說出什麼不好的來！」
「......」
何雨柱看著興奮的眾人，拍了拍手掌：「停停停，現在還不是高興的時候！晚上還有兩桌，那才是對我們譚家菜部的真正考驗！」
「大伙兒，有沒有信心做得更好？」他突然大聲吼道。
「有！」眾人紛紛大聲附和。
「我聽不到，給我再大聲點！」
「有！」眾人齊聲吼道，不少人脖子青筋都喊得冒了出來。
何雨柱滿意的點點頭，吩咐道：「我現在去炒幾個菜，大家吃完飯休息一會兒，三點半準時備菜！」
「是！」眾人又齊聲吼道。
何雨柱毫無防備的被嚇了一哆嗦，惹得眾人一陣大笑。
----------------------
另一邊，北京飯店的副經理辦公室內。
許強坐在辦公桌後面，面前的菸灰缸里已經堆積了七八個菸頭。
他手指夾著根煙，卻沒抽，就那麼舉在半空中，目光直勾勾地盯著對面牆上那幅「為人民服務」的橫幅，也不知道在想什麼。
門外傳來一陣腳步聲，緊接著門被敲響了。
「咚咚咚~」
許強回過神來，把菸頭摁進菸灰缸里，清了清嗓子：「進來。」
門被推開，一個穿著服務員制服的小年輕探進半個身子，臉上掛著討好的笑：「許經理，您找我？」
「嗯，進來吧，把門關上。」許強朝椅背上一靠，指了指對面的椅子。
小陳是前廳的服務員，二十出頭，長得白白淨淨的，手腳也麻利，就是嘴碎了點，平時最愛跟後廚那幫人湊一塊兒瞎聊。
不過這在許強眼裡倒是個優點，他沒事就喜歡把對方叫過來打聽飯店的情況。
小陳在椅子上坐下，兩隻手規規矩矩地擱在膝蓋上，等著許強開口。
「小陳啊，今天中午譚家菜那邊的情況，你跟我說說。」許強直接開門見山的問道。
小陳一聽是這事，立馬來了精神：「許經理，今天中午譚家菜那邊的三個包間全坐滿了，讓原來不看好他們菜系的人都驚呆了！」
許強皺了皺眉，問道：「菜怎麼樣？客人都什麼反應？」
「反響可好了！我聽負責包間的小劉說，他包間是冶金部的領導預定的，從頭菜就開始夸，最後還跟何師傅喝了不酒呢！」
這一中午忙下來，他整個人的神經一直緊繃著，身體倒是不累，可是精神上疲憊已經達到了頂值。
齊勝這時從外頭走了進來，說道：「三個包間的贈菜都送過去了，老爺子跟李部長他們都對咱們的菜品、服務很是滿意。」
「不過上次那桌客人倒是沒什麼反饋，那位我進去都沒開口，也不知道是滿意還是不滿意！？」
「柱子，我看他對你挺熱情的，要不你去露個臉，問問情況？」
何雨柱解下身上的圍裙，邊起身邊問道：「齊經理，這人什麼來路，你打聽到沒有？」
齊勝苦笑一聲：「就知道是南方部隊上的，不過今天坐在主位的那人我認識，是總參那邊的一個領導。」
到了包間門口，守在門外的服務員見他來了，趕緊側身推開門。
包間裡眾人正在吃飯，上回那人見到何雨柱趕緊跟旁邊一位男人小聲嘀咕起來。
何雨柱朝著眾人拱手道：「各位，我是今天的主廚何雨柱，今天菜品簡陋，招待不周，請多包涵。」
那人起身笑道：「何師傅自謙了，今天這一桌菜實在是讓我大受震撼！特別是那道頭菜，簡直是我吃過最美味的魚翅。」
他剛說完，邊上的中年人也開口道：「難怪那位去年對外說要保留下譚家菜這一脈的傳承，今日一嘗，果然非同凡響！」
何雨柱客氣道：「領導您過獎了，我也是承了那位的情，這才能夠被北京飯店選中，能夠一展所長！」
中年人端起酒杯道：「咱們大夥一起敬何師傅一杯吧，感謝何師傅今天做的一桌美食！」
那人立馬附和道：「好，大家一起敬何師傅一杯！」
何雨柱趕緊接過服務員遞來的酒杯，朝著眾人敬了敬，仰脖幹了。
他喝完，又給自己倒了一杯，轉向主位上的那人道：「領導，這杯我敬您，感謝您不計前嫌，今天特意來捧場！」
那人哈哈大笑起來，端起酒杯跟何雨柱碰了一下：「什麼得罪不得罪的，要不是上回那檔子事，我還真不知道北京飯店藏著你這麼一位能人。」
「這麼說起來，我還得謝謝齊經理呢！」
何雨柱跟他碰完杯，仰脖幹了。
兩人這麼一來一回，包間裡的氣氛徹底熱絡起來。
其他幾個人也紛紛端杯，輪著敬了何雨柱一圈。
何雨柱來者不拒，一杯接一杯地往下灌，臉上卻始終掛著笑。
喝完，他又陪著眾人聊了一會兒，這才告辭離開包房。
齊勝正守在走廊拐角，見他出來趕緊迎上來，壓低聲音問：「怎麼樣？沒挑刺吧？」
何雨柱笑著說道：「估計你剛剛進去的時候，人家正在品嘗美食沒空說話。我一進去熱情的不行，剛剛跟我喝酒的時候，有兩個還說以後有招待一定來我這訂餐呢！」
齊勝聽完，臉上的緊張終於徹底消散了，露出一個如釋重負的笑容。
他可真怕譚家菜開業第一天就弄出事端，這個他一手弄出來的菜系，不知道多少人在背後等著看笑話呢！
何雨柱笑了笑，又去了李部長和趙老爺子包間一趟，直到把所有人都送走，這才回到後廚。
此時的後廚眾人還在忙碌著，中午的是結束了，可晚上還有兩桌要準備。
「大家停一停，聽我說兩句！」何雨柱大聲說道。
眾人聞言立馬放下手裡的活，有些忐忑的圍了過來。
何雨柱也不賣關子，直接說道：「中午這三桌，大伙兒都辛苦了！不過大家的付出是值得的，三桌客人對於今天的餐食都很滿意！」
「哈哈，太好了！」
「呼~真是嚇死我了，我生怕何師傅說出什麼不好的來！」
「......」
何雨柱看著興奮的眾人，拍了拍手掌：「停停停，現在還不是高興的時候！晚上還有兩桌，那才是對我們譚家菜部的真正考驗！」
「大伙兒，有沒有信心做得更好？」他突然大聲吼道。
「有！」眾人紛紛大聲附和。
「我聽不到，給我再大聲點！」
「有！」眾人齊聲吼道，不少人脖子青筋都喊得冒了出來。
何雨柱滿意的點點頭，吩咐道：「我現在去炒幾個菜，大家吃完飯休息一會兒，三點半準時備菜！」
「是！」眾人又齊聲吼道。
何雨柱毫無防備的被嚇了一哆嗦，惹得眾人一陣大笑。
----------------------
另一邊，北京飯店的副經理辦公室內。
許強坐在辦公桌後面，面前的菸灰缸里已經堆積了七八個菸頭。
他手指夾著根煙，卻沒抽，就那麼舉在半空中，目光直勾勾地盯著對面牆上那幅「為人民服務」的橫幅，也不知道在想什麼。
門外傳來一陣腳步聲，緊接著門被敲響了。
「咚咚咚~」
許強回過神來，把菸頭摁進菸灰缸里，清了清嗓子：「進來。」
門被推開，一個穿著服務員制服的小年輕探進半個身子，臉上掛著討好的笑：「許經理，您找我？」
「嗯，進來吧，把門關上。」許強朝椅背上一靠，指了指對面的椅子。
小陳是前廳的服務員，二十出頭，長得白白淨淨的，手腳也麻利，就是嘴碎了點，平時最愛跟後廚那幫人湊一塊兒瞎聊。
不過這在許強眼裡倒是個優點，他沒事就喜歡把對方叫過來打聽飯店的情況。
小陳在椅子上坐下，兩隻手規規矩矩地擱在膝蓋上，等著許強開口。
「小陳啊，今天中午譚家菜那邊的情況，你跟我說說。」許強直接開門見山的問道。
小陳一聽是這事，立馬來了精神：「許經理，今天中午譚家菜那邊的三個包間全坐滿了，讓原來不看好他們菜系的人都驚呆了！」
許強皺了皺眉，問道：「菜怎麼樣？客人都什麼反應？」
「反響可好了！我聽負責包間的小劉說，他包間是冶金部的領導預定的，從頭菜就開始夸，最後還跟何師傅喝了不酒呢！」