第509章 開會討論
周曉白鬆開手,哼了一聲:「誰讓你沒個正形,好好說話不行,非得動手動腳。」
「我親我自己媳婦,怎麼就叫動手動腳的了?」
何雨柱說著,又把臉湊過去:「大不了我讓你親回去,來,隨便親。」
周曉白臉一紅,抬手作勢又要掐。
何雨柱趕緊躲開,討饒道:「別別別,我錯了我錯了,說正事說正事。」
周曉白這才放過他,問道:「你跟齊經理談得怎麼樣?」
何雨柱走到她身邊,把剛才書房裡的對話大致說了一遍。
周曉白聽完,眉頭微蹙:「人家那些大師傅去北京飯店,都是帶著整個團隊過去的。」
「你就一個人,這麼做是不是有些不合適?」
何雨柱笑著解釋道:「媳婦,這事得看人家怎麼定位我。」
「如果他們是讓我去負責淮揚菜或者川菜,那我立馬就能拉出一支隊伍來。」
「如果是讓我負責譚家菜,我一個人確實有些難度,不過問題也不大,只要能找個合適的二灶就行!」
周曉白白了他一眼:「我看啊,你不是想要分紅,就是心裡不服氣!」
自從上次跟齊勝見過面後,這些天何雨柱可沒少在她面前提特級廚師的事情。
何雨柱一聽這話,不滿道:「嘿,你這話我就不愛聽了!你男人這手藝,放眼四九城哪個飯店不得搶著要?」
周曉白掩著嘴樂道:「是是是,何大廚手藝天下第一,行了吧?」
何雨柱立馬惱羞成怒道:「好哇,你敢取笑我,看我怎麼收拾你!」
說著就要去抓周曉白。
周曉白早有防備,撒腿就跑。
「你別跑,站住!」
「傻子才站住!」周曉白一邊跑一邊回頭沖他做鬼臉。
何雨柱咬牙切齒道:「行,你等著,我今天不抓到你,我就不姓何!」
兩人在院裡一陣追逐,周曉白畢竟身體剛恢復,跑了沒多遠就氣喘吁吁了,速度也慢了下來。
何雨柱瞅准機會,一個箭步衝上去,一把將她撈進懷裡。
「抓住了,看你還往哪兒跑!」
周曉白被他箍在懷裡,掙扎了兩下沒掙開,索性放棄了抵抗,靠在他胸口微微喘氣。
此時,她額頭上已經出現了一層汗珠,臉頰紅撲撲的,格外誘人。
何雨柱低頭與她四目相對,忽然覺得心跳漏了一拍,情不自禁的低頭親了上去。
周曉白先是一愣,隨即微微抬起頭,緩緩閉上了眼睛......
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第二天一早,北京飯店頂樓的會議室。
這間會議室平時不怎麼用,只有遇到需要各部門協調的大事才會開。
此時橢圓形的長桌邊坐滿了人,各菜系的大師傅一個不落全到了。
齊勝坐在主持的位置上,面前攤著一沓材料。
他端起茶杯喝了一口,清了清嗓子,會議室里的議論聲漸漸安靜下來。
「各位師傅,今天把大家請來,主要有幾件事要議一議。」
「下個月蘇聯貿易代表團的接待宴,涉及到的幾個部門菜單擬出來了沒?」
幾個涉及到的大師們紛紛開口,把各自擬出的菜單說了一遍。
齊勝跟幾位大師討論了一番,覺得沒問題了才繼續說道:
「國慶節前的物資儲備,後勤那邊報了單子,各部的採購清單得在這周五之前交上來,過期不候。」
齊勝一條一條地說著,眾人該討論的討論,該記的記,氣氛還算正常。
幾個例行事項很快過完,齊勝合上手裡的材料,掃了一眼在座的眾人。
「最後一件事情,我最近在接觸東方飯店的何雨柱何師傅,計劃邀請他加入我們飯店。」
會議室里的眾人立馬小聲議論起來......
何雨柱這個名字最近在報紙上經常出現,他們也或多或少的了解過一些。
不過眾人都沒接話,都等著齊勝繼續往下說。
「何師傅今年才二十歲,不光擅長淮揚菜,連川菜、譚家菜以及俄餐,都有涉獵。前陣子他跟青年刀王趙青雲的比試,各位也都看過報紙吧!」
「這小子的刀工確實厲害!」一個洪亮的聲音突然在角落響起。
眾人紛紛轉頭,發現說話的竟然是一向低調行事的魯菜大師,黃師傅。
要知道平日裡,這個黃大師向來不太愛發表意見。現在突然開口,讓在座的幾位都有些意外。
黃師傅朝眾人笑了笑,繼續道:「說實話,單論刀工,我這個幹了三十年的老傢伙都得甘拜下風!」
「年輕、刀工又好、還會多門菜系,我贊成給他大師傅的待遇。」
這話一出,眾人的目光不約而同地落在川菜羅大師和淮揚菜孫大師身上。
畢竟何雨柱擅長這兩大菜系,來了也是分配到他們部門。
羅大師皺著眉頭開口道:「我們川菜部目前人手充足,暫時沒有增加大師傅的空間。」
齊勝點點頭,似乎對這個反應早有預料,目光自然地移向孫大師。
這位孫大師的來頭可不小,是當年「開國第一宴」的大廚之一。
在淮揚菜這個領域,放眼全國也是數得著的人物。
在如今的北京飯店體系里,淮揚菜和粵菜雖說同時成立,可淮揚菜才是目前的主流。
甚至這兩年異軍突起的川菜,風頭也隱隱有要超過粵菜的趨勢。
至於魯菜算是裡面體量最小,目前也只有黃師傅這一支隊伍,隨時有可能被淘汰。
在北京飯店這個講究「和諧味覺」的地方,魯菜的風格優勢並不明顯。
孫大師似乎完全沒注意到眾人的目光,依舊老神在在地坐在那裡,讓人琢磨不透他到底是什麼想法。
齊勝等了一會兒,見孫大師沒有開口的意思,只能主動打破沉默:「各位,何師傅年紀輕輕就有如此手藝,這樣的人才,咱們飯店可不能錯過。」
「年前那位可是親口誇過譚家菜,咱們飯店要是能組建一個譚家菜班底,也算是響應號召,順應時勢。」
這話一出,在座的幾位大師傅都暗暗鬆了口氣。
組建譚家菜班底這個提議,無論對哪一方都沒有利益損害。
就在眾人以為這事兒差不多能定下來的時候,一個聲音響了起來。
「我不同意!」
「我親我自己媳婦,怎麼就叫動手動腳的了?」
何雨柱說著,又把臉湊過去:「大不了我讓你親回去,來,隨便親。」
周曉白臉一紅,抬手作勢又要掐。
何雨柱趕緊躲開,討饒道:「別別別,我錯了我錯了,說正事說正事。」
周曉白這才放過他,問道:「你跟齊經理談得怎麼樣?」
何雨柱走到她身邊,把剛才書房裡的對話大致說了一遍。
周曉白聽完,眉頭微蹙:「人家那些大師傅去北京飯店,都是帶著整個團隊過去的。」
「你就一個人,這麼做是不是有些不合適?」
何雨柱笑著解釋道:「媳婦,這事得看人家怎麼定位我。」
「如果他們是讓我去負責淮揚菜或者川菜,那我立馬就能拉出一支隊伍來。」
「如果是讓我負責譚家菜,我一個人確實有些難度,不過問題也不大,只要能找個合適的二灶就行!」
周曉白白了他一眼:「我看啊,你不是想要分紅,就是心裡不服氣!」
自從上次跟齊勝見過面後,這些天何雨柱可沒少在她面前提特級廚師的事情。
何雨柱一聽這話,不滿道:「嘿,你這話我就不愛聽了!你男人這手藝,放眼四九城哪個飯店不得搶著要?」
周曉白掩著嘴樂道:「是是是,何大廚手藝天下第一,行了吧?」
何雨柱立馬惱羞成怒道:「好哇,你敢取笑我,看我怎麼收拾你!」
說著就要去抓周曉白。
周曉白早有防備,撒腿就跑。
「你別跑,站住!」
「傻子才站住!」周曉白一邊跑一邊回頭沖他做鬼臉。
何雨柱咬牙切齒道:「行,你等著,我今天不抓到你,我就不姓何!」
兩人在院裡一陣追逐,周曉白畢竟身體剛恢復,跑了沒多遠就氣喘吁吁了,速度也慢了下來。
何雨柱瞅准機會,一個箭步衝上去,一把將她撈進懷裡。
「抓住了,看你還往哪兒跑!」
周曉白被他箍在懷裡,掙扎了兩下沒掙開,索性放棄了抵抗,靠在他胸口微微喘氣。
此時,她額頭上已經出現了一層汗珠,臉頰紅撲撲的,格外誘人。
何雨柱低頭與她四目相對,忽然覺得心跳漏了一拍,情不自禁的低頭親了上去。
周曉白先是一愣,隨即微微抬起頭,緩緩閉上了眼睛......
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第二天一早,北京飯店頂樓的會議室。
這間會議室平時不怎麼用,只有遇到需要各部門協調的大事才會開。
此時橢圓形的長桌邊坐滿了人,各菜系的大師傅一個不落全到了。
齊勝坐在主持的位置上,面前攤著一沓材料。
他端起茶杯喝了一口,清了清嗓子,會議室里的議論聲漸漸安靜下來。
「各位師傅,今天把大家請來,主要有幾件事要議一議。」
「下個月蘇聯貿易代表團的接待宴,涉及到的幾個部門菜單擬出來了沒?」
幾個涉及到的大師們紛紛開口,把各自擬出的菜單說了一遍。
齊勝跟幾位大師討論了一番,覺得沒問題了才繼續說道:
「國慶節前的物資儲備,後勤那邊報了單子,各部的採購清單得在這周五之前交上來,過期不候。」
齊勝一條一條地說著,眾人該討論的討論,該記的記,氣氛還算正常。
幾個例行事項很快過完,齊勝合上手裡的材料,掃了一眼在座的眾人。
「最後一件事情,我最近在接觸東方飯店的何雨柱何師傅,計劃邀請他加入我們飯店。」
會議室里的眾人立馬小聲議論起來......
何雨柱這個名字最近在報紙上經常出現,他們也或多或少的了解過一些。
不過眾人都沒接話,都等著齊勝繼續往下說。
「何師傅今年才二十歲,不光擅長淮揚菜,連川菜、譚家菜以及俄餐,都有涉獵。前陣子他跟青年刀王趙青雲的比試,各位也都看過報紙吧!」
「這小子的刀工確實厲害!」一個洪亮的聲音突然在角落響起。
眾人紛紛轉頭,發現說話的竟然是一向低調行事的魯菜大師,黃師傅。
要知道平日裡,這個黃大師向來不太愛發表意見。現在突然開口,讓在座的幾位都有些意外。
黃師傅朝眾人笑了笑,繼續道:「說實話,單論刀工,我這個幹了三十年的老傢伙都得甘拜下風!」
「年輕、刀工又好、還會多門菜系,我贊成給他大師傅的待遇。」
這話一出,眾人的目光不約而同地落在川菜羅大師和淮揚菜孫大師身上。
畢竟何雨柱擅長這兩大菜系,來了也是分配到他們部門。
羅大師皺著眉頭開口道:「我們川菜部目前人手充足,暫時沒有增加大師傅的空間。」
齊勝點點頭,似乎對這個反應早有預料,目光自然地移向孫大師。
這位孫大師的來頭可不小,是當年「開國第一宴」的大廚之一。
在淮揚菜這個領域,放眼全國也是數得著的人物。
在如今的北京飯店體系里,淮揚菜和粵菜雖說同時成立,可淮揚菜才是目前的主流。
甚至這兩年異軍突起的川菜,風頭也隱隱有要超過粵菜的趨勢。
至於魯菜算是裡面體量最小,目前也只有黃師傅這一支隊伍,隨時有可能被淘汰。
在北京飯店這個講究「和諧味覺」的地方,魯菜的風格優勢並不明顯。
孫大師似乎完全沒注意到眾人的目光,依舊老神在在地坐在那裡,讓人琢磨不透他到底是什麼想法。
齊勝等了一會兒,見孫大師沒有開口的意思,只能主動打破沉默:「各位,何師傅年紀輕輕就有如此手藝,這樣的人才,咱們飯店可不能錯過。」
「年前那位可是親口誇過譚家菜,咱們飯店要是能組建一個譚家菜班底,也算是響應號召,順應時勢。」
這話一出,在座的幾位大師傅都暗暗鬆了口氣。
組建譚家菜班底這個提議,無論對哪一方都沒有利益損害。
就在眾人以為這事兒差不多能定下來的時候,一個聲音響了起來。
「我不同意!」