第26章 順意樓的圍餐困局(求追讀)
周瑜實在沒想到,都好幾天過去了,自己的小外甥對被自己的媽媽周美英搶走的酸奶燕麥仍然如此的念念不忘。
這得是對吃的有多大的執念啊。
他默默地點擊了領取任務,沒辦法,這個獎勵不拿白不拿。
而且,還是妹妹你自己放鬆了呀,讓你兒子自己一個人過來。
周瑜有些憐憫地看了霖霖一眼。
倒是林文輝,周瑜屬實沒想明白為什麼每次他的心愿都是再多吃一碗。
但想到他那可憐的零花錢還有他老婆阿清的廚藝,周瑜也理解了。
他又憐憫地看了一眼林文輝。
林文輝被他看得渾身不自在,說道:「幹嘛?」
「要不要再來一碗,雙皮奶煮得還挺多的。」周瑜把一碗雙皮奶推了過去。
周瑜煮了九碗,原本也是想著如果梁鼎還要給其他人吃也有個盈餘,所以此時還有四碗多出來。
「這麼好吃,不用你說我也是要啊!」林文輝沒有客氣。
「舅舅,我也還要再吃一碗!」霖霖迫不及待地喊了起來。
他的那碗早就吃完了,只是迫於和周瑜在家時的承諾才不敢開口。
此時見林文輝也多吃了一碗後,他也急了起來。
周瑜又把一碗雙皮奶拿給了他,說道:「別吃那麼快,剛剛欣欣也讓梁伯伯給你點了幾份點心,別等下又吃不下了。」
聽見周瑜提到了自己,梁欣欣也驕傲地挺起了胸,故作老成地說道:「是的,霖霖弟弟,等下你要試一下我爸爸做的小兔子,小天鵝,很好吃的。」
她開始對周瑜有些改觀了。這個帥叔叔,並不像他外甥那麼討厭嘛。
也許因為是梁鼎親自下的單,三份甜點很快就送了上來。
所謂的小兔子小獅子和小天鵝,其實分別就是椰汁玉兔,天鵝酥和醒獅酥。
梁欣欣急不可耐地把點心推到了霖霖的面前,說道:「你看看,我爸爸做的這個,是不是很可愛?」
邊說著,還用手指戳起了椰汁玉兔的屁股,然後兔子屁股一彈一彈地動了起來。
惹得梁欣欣「格格」地笑了起來。
霖霖看到後,眼睛都亮了,他也不嫌棄兔子被梁欣欣用手指戳過,夾起兔子就直接往嘴裡送。
他含糊地說道:「好吃!」
全部咽下去後,他才想起了周瑜,又夾起了一個遞給周瑜:「舅舅!這個小兔子好吃!你也吃!」
周瑜:「舅舅不吃,這些是給你們小孩子吃的,你們吃吧。」
跟著周瑜出去,霖霖倒是很有分享精神,他見周瑜不吃,就夾到了梁欣欣的碗裡:「那給你吃,你爸爸做的這個很好吃哦!」
梁欣欣笑得更開心了,見霖霖承認了她爸爸做的天鵝酥很好吃,她突然覺得,這個西瓜頭也沒有那麼討厭。
她也夾起了一個醒獅酥放到了霖霖的碗裡:「那你吃這個,這個小獅子比小天鵝大一點。」
順帶著,她也終於對周瑜的雙皮奶很好喝這件事釋懷了。
她也開心地又拿了一碗雙皮奶喝了起來,真香呀!
她決定把周瑜煮的雙皮奶列為自己喝過的最好喝的雙皮奶,嗯,但爸爸做的點心,也是最好看最好吃的點心!
周瑜見兩個小屁孩暗暗較勁,很想補一下刀:其實,這些甜品是你爸爸手下的人做的,不算是你爸爸做的。
兩個小孩子正一人一口吃得歡時,一個滿臉油光,約莫五十多歲的胖廚師走了過來。
「鼎爺,剛剛下面的師傅又重新做了一輪菜,但試過了都不太滿意?你看,你這邊還要再試一下嗎?」
原本一直滿臉彌勒佛笑意沒停過的梁鼎,聽見後,臉色也僵硬了起來。
「金錢雞也不行嗎?」
「都試過了,配出來的味道沒有什麼特色。倒是還是有一個師傅做出來的新版本的太史蛇羹有幾分味道。但,」
他沒有繼續往下說,但梁鼎理解他的意思。
太史蛇羹,自然就要用到蛇。
如果是私房菜也就罷了,但酒樓大了,並不是說你用養殖的蛇就沒事的。
如前面所說,如今的餐飲環境的低迷也影響到了順意樓。
順意樓今年高端的宴請較之往年已經下降了非常多。
所以這個月梁鼎已經召集了全部的廚師,一起想新的菜單刺激客流。
梁鼎最先想到的就是用目前淘汰的傳統功夫菜和失傳菜,做噱頭,改一版針對高端市場的圍餐菜單。
目前已經是十月份,等到入冬,各種聚餐的需求,圍餐的需求會越來越多。
所以對於梁鼎而言,這個月的試菜和定菜單,可以說直接就決定了今年酒樓到底是食粥還是食飯。
(食粥食飯,粵語俚語,意為過得好還是不好)
其他的菜,梁鼎都已經試菜定好了,唯有主打的主菜,一直沒定下來。
欣欣忽然說道:「爸爸,或者你可以用雙皮奶作為主打菜呀。」
雖然她什麼都不懂,但她也大概知道自己爸爸在煩惱新推菜系的菜單問題。
在霖霖十分給面子地對她爸爸的三道甜點大快朵頤後,她也徹底放開心結對周瑜的雙皮奶由衷地喜歡。
在她想來,爸爸其實不用想的那麼複雜。
首先,小兔子又好看又好吃,小獅子和小天鵝也是,這就三道菜了。
現在,又可以加上周瑜做的雙皮奶,好吃又好玩。
嗯,她不停巴拉著雙皮奶的兩層皮十分解壓,還能吃。
「是的,舅舅做的雙皮奶!好吃!」
聽見梁欣欣的吹捧,霖霖也頂著滿嘴的酥皮碎也跟著吹捧起了周瑜。
他可太喜歡舅舅了,跟著舅舅就有吃的,必須吹捧,下次還能跟著舅舅出去玩(吃)。
聽見梁欣欣的童言童語,梁鼎也重新笑了起來。
但確實是提醒了梁鼎,按說周瑜這麼喜歡做傳統菜,應該其他的傳統菜多少是有些了解的。
之前他一直沒問,主要還是被周瑜做的雙皮奶,還有何家富一直吹噓的雲吞麵給局限住了,沒有想到這一點。
其實也不是何家富不想吹,主要是何家富對周瑜的了解也只有雲吞麵。
特別是林文輝經常說周瑜煮其他菜難吃,所以何家富也只說了周瑜擅長麵食和甜品。
「瑜哥,確實要問一下你,我女兒不說,我差點都忘記你擅長傳統菜了。」
這得是對吃的有多大的執念啊。
他默默地點擊了領取任務,沒辦法,這個獎勵不拿白不拿。
而且,還是妹妹你自己放鬆了呀,讓你兒子自己一個人過來。
周瑜有些憐憫地看了霖霖一眼。
倒是林文輝,周瑜屬實沒想明白為什麼每次他的心愿都是再多吃一碗。
但想到他那可憐的零花錢還有他老婆阿清的廚藝,周瑜也理解了。
他又憐憫地看了一眼林文輝。
林文輝被他看得渾身不自在,說道:「幹嘛?」
「要不要再來一碗,雙皮奶煮得還挺多的。」周瑜把一碗雙皮奶推了過去。
周瑜煮了九碗,原本也是想著如果梁鼎還要給其他人吃也有個盈餘,所以此時還有四碗多出來。
「這麼好吃,不用你說我也是要啊!」林文輝沒有客氣。
「舅舅,我也還要再吃一碗!」霖霖迫不及待地喊了起來。
他的那碗早就吃完了,只是迫於和周瑜在家時的承諾才不敢開口。
此時見林文輝也多吃了一碗後,他也急了起來。
周瑜又把一碗雙皮奶拿給了他,說道:「別吃那麼快,剛剛欣欣也讓梁伯伯給你點了幾份點心,別等下又吃不下了。」
聽見周瑜提到了自己,梁欣欣也驕傲地挺起了胸,故作老成地說道:「是的,霖霖弟弟,等下你要試一下我爸爸做的小兔子,小天鵝,很好吃的。」
她開始對周瑜有些改觀了。這個帥叔叔,並不像他外甥那麼討厭嘛。
也許因為是梁鼎親自下的單,三份甜點很快就送了上來。
所謂的小兔子小獅子和小天鵝,其實分別就是椰汁玉兔,天鵝酥和醒獅酥。
梁欣欣急不可耐地把點心推到了霖霖的面前,說道:「你看看,我爸爸做的這個,是不是很可愛?」
邊說著,還用手指戳起了椰汁玉兔的屁股,然後兔子屁股一彈一彈地動了起來。
惹得梁欣欣「格格」地笑了起來。
霖霖看到後,眼睛都亮了,他也不嫌棄兔子被梁欣欣用手指戳過,夾起兔子就直接往嘴裡送。
他含糊地說道:「好吃!」
全部咽下去後,他才想起了周瑜,又夾起了一個遞給周瑜:「舅舅!這個小兔子好吃!你也吃!」
周瑜:「舅舅不吃,這些是給你們小孩子吃的,你們吃吧。」
跟著周瑜出去,霖霖倒是很有分享精神,他見周瑜不吃,就夾到了梁欣欣的碗裡:「那給你吃,你爸爸做的這個很好吃哦!」
梁欣欣笑得更開心了,見霖霖承認了她爸爸做的天鵝酥很好吃,她突然覺得,這個西瓜頭也沒有那麼討厭。
她也夾起了一個醒獅酥放到了霖霖的碗裡:「那你吃這個,這個小獅子比小天鵝大一點。」
順帶著,她也終於對周瑜的雙皮奶很好喝這件事釋懷了。
她也開心地又拿了一碗雙皮奶喝了起來,真香呀!
她決定把周瑜煮的雙皮奶列為自己喝過的最好喝的雙皮奶,嗯,但爸爸做的點心,也是最好看最好吃的點心!
周瑜見兩個小屁孩暗暗較勁,很想補一下刀:其實,這些甜品是你爸爸手下的人做的,不算是你爸爸做的。
兩個小孩子正一人一口吃得歡時,一個滿臉油光,約莫五十多歲的胖廚師走了過來。
「鼎爺,剛剛下面的師傅又重新做了一輪菜,但試過了都不太滿意?你看,你這邊還要再試一下嗎?」
原本一直滿臉彌勒佛笑意沒停過的梁鼎,聽見後,臉色也僵硬了起來。
「金錢雞也不行嗎?」
「都試過了,配出來的味道沒有什麼特色。倒是還是有一個師傅做出來的新版本的太史蛇羹有幾分味道。但,」
他沒有繼續往下說,但梁鼎理解他的意思。
太史蛇羹,自然就要用到蛇。
如果是私房菜也就罷了,但酒樓大了,並不是說你用養殖的蛇就沒事的。
如前面所說,如今的餐飲環境的低迷也影響到了順意樓。
順意樓今年高端的宴請較之往年已經下降了非常多。
所以這個月梁鼎已經召集了全部的廚師,一起想新的菜單刺激客流。
梁鼎最先想到的就是用目前淘汰的傳統功夫菜和失傳菜,做噱頭,改一版針對高端市場的圍餐菜單。
目前已經是十月份,等到入冬,各種聚餐的需求,圍餐的需求會越來越多。
所以對於梁鼎而言,這個月的試菜和定菜單,可以說直接就決定了今年酒樓到底是食粥還是食飯。
(食粥食飯,粵語俚語,意為過得好還是不好)
其他的菜,梁鼎都已經試菜定好了,唯有主打的主菜,一直沒定下來。
欣欣忽然說道:「爸爸,或者你可以用雙皮奶作為主打菜呀。」
雖然她什麼都不懂,但她也大概知道自己爸爸在煩惱新推菜系的菜單問題。
在霖霖十分給面子地對她爸爸的三道甜點大快朵頤後,她也徹底放開心結對周瑜的雙皮奶由衷地喜歡。
在她想來,爸爸其實不用想的那麼複雜。
首先,小兔子又好看又好吃,小獅子和小天鵝也是,這就三道菜了。
現在,又可以加上周瑜做的雙皮奶,好吃又好玩。
嗯,她不停巴拉著雙皮奶的兩層皮十分解壓,還能吃。
「是的,舅舅做的雙皮奶!好吃!」
聽見梁欣欣的吹捧,霖霖也頂著滿嘴的酥皮碎也跟著吹捧起了周瑜。
他可太喜歡舅舅了,跟著舅舅就有吃的,必須吹捧,下次還能跟著舅舅出去玩(吃)。
聽見梁欣欣的童言童語,梁鼎也重新笑了起來。
但確實是提醒了梁鼎,按說周瑜這麼喜歡做傳統菜,應該其他的傳統菜多少是有些了解的。
之前他一直沒問,主要還是被周瑜做的雙皮奶,還有何家富一直吹噓的雲吞麵給局限住了,沒有想到這一點。
其實也不是何家富不想吹,主要是何家富對周瑜的了解也只有雲吞麵。
特別是林文輝經常說周瑜煮其他菜難吃,所以何家富也只說了周瑜擅長麵食和甜品。
「瑜哥,確實要問一下你,我女兒不說,我差點都忘記你擅長傳統菜了。」