第370章 盛宴-湯品 主菜一
第381章 盛宴-湯品 主菜一
晶瑩的魚卵在齒間進裂，瞬間綻放的鮮甜與凍干海帶特有的酥脆口感形成絕妙的對比，
而隨著海帶軟化，礦物感的咸鮮緊隨而至，與魚卵殘留的花蜜般回甘在喉頭交織蒙繞「這還真是，只有春天才能品嘗到的美味呢。」
縱然是挑剔的古斯卡夫，此時也忍不住放鬆了表情，如同吃到美味食物的卡比獸一樣，享受地眯起雙眼—
「用註定無法孵化成珍珠貝的魚卵演繹「新生」的主題，這份巧思值得讚許。除此之外，這個海帶的處理也恰到好處，我似乎沒有在合眾的其他地方見過類似的吃法？」
「這是海洋地區的飲食習俗。」一旁的志米優雅地擦拭嘴角，「伽勒爾地區的愛奧尼亞酒店似乎有開發過類似的菜品。只不過那邊用來凍乾的是當地出產的芳香蘑菇。」
「您說得沒錯。」
天桐正在為客人斟上新一輪的佐餐飲品，聞言露出欣喜的笑容。
「寇恩在伽勒爾品嘗過那家餐廳的菜色後，產生了製作這道菜的靈感，在其中融入了自己對海鮮料理的獨到見解，最終開發出了這道獨特的魚卵刺身。」
「前菜非常美味，接下來就該是主廚的表演時間了吧？」
美食編輯端起酒侍遞上的直筒玻璃杯，裡面的冷萃烏龍茶散發著怡人的茶香。
古斯卡夫非常清楚，像這種帶有清漱口腔意味的飲品，在宴席之中往往代表著一個階段的結束。
於是，他饒有興趣地把目光投向餐廳最深處的「烈焰廚房」。
「不，現在還沒到伯特出場的時候。」
寇恩的聲音如清泉般流淌，只見他再一次推著餐車緩步而來，身旁的冷水猴默契地配合著主人的動作。
餐車上擺放著精緻的青瓷湯盞，蓋子尚未揭開，卻已有淡淡的清香縈繞。
「這道「嫩筍清湯佐舞茸」，特意選用烏龍茶作為過渡，讓味蕾在海味與山珍之間找到平衡。」
他優雅地掀開碗蓋，熱氣如薄霧般升騰。湯色清透如琥珀，嫩黃的筍尖與褐色的舞茸在湯中若隱若現，宛如一幕寫意的水墨風景。
「筍尖取自唐草鎮森林裡生長的野生竹筍，雖然是常見的品種，但有賴於鄰近的地理距離以及現代物流系統，可以做到現采現摘，從破土到入湯不超過六小時，最大程度地保留鮮筍尖的脆度和味道。舞菇則是來自三曜市北部的白森林，在燉湯之前用蔬菜高湯進行了醃漬。」
「哇！好香！」
碧藍不自覺地前傾身體，伊布也豎起耳朵，小巧的鼻尖輕輕抽動，
寇恩的眼中閃過一絲笑意一「你們能喜歡就好，這份湯底是用吉利蛋的蛋清慢吊而成，還加入了關都特產的大蔥用於提鮮因此對精靈也具有同樣的滋補作用。」
他俯身將一個小巧的湯碟放在伊布面前：「這是備餐時特意留出的份量，請慢用。」
看著伊布迫不及待埋頭喝湯的模樣，水系館主的嘴角開心地微微上揚。
他轉向另外兩位客人，聲音溫和卻專業：「古斯卡夫先生，志米天王，需要為你們的精靈也準備一份嗎？」
前者晃了晃他那巨大的腦袋：「精靈和人類的口味存在差異，因此我不會在評鑑餐廳時帶上家裡的寶可夢，下次作為顧客拜訪的時候再麻煩你們吧。」
苛刻的編輯先生用叉子把筍尖塞入口中，略作品味之後又喝了口湯，接著咽下道『這次的湯品採用鄉土風味濃厚的形式，質樸而又紮實，在另一種層面上非常大膽呢。雖然我對此不會心存偏見，只是—」
粗壯的食指輕叩桌沿一「菜品的表現力過於樸實，我擔心可能有些缺乏品鑑能力的傢伙，會認為這道菜和餐廳的格調不符呢。」
「我想應該不會有這種問題。」
志米同樣謝絕了給寶可夢的湯品試嘗一一水屬性寶可夢多半不愛喝湯。
只見他對著古斯卡夫說道-
「你應該還沒有吃到那朵舞菇吧？快嘗嘗吧，它應該會徹底改變你對這道湯品的認知。」
「哦？」
巨人先生抬起一邊眉毛，將信將疑地撈起小碗中那朵松塔形狀的舞菇，試著咬了半口。
下一瞬間，他那對總是低垂的雙眼放出光芒，又是一大口，吃下了整朵蘑菇，接著仿佛仍然嫌不夠盡興似的，把整碗湯喝得一滴不剩。
「哇！寇恩先生，這真的是蘑菇嗎？」
一旁的碧藍同樣也雙眼亮晶晶地提問道「簡直像是在吃在吃額，總之實在是無法言喻、難以想像那原本是一朵蘑菇的美味。」
「這是百分之百新鮮採摘的白森林舞菇。」
寇恩館主一臉神秘地回答道，臉上卻掩飾不住笑意。
如同為了解答碧藍的困惑一般，志米天王在這時候做出點評一「實在是讓人驚喜的味道。這朵醃漬後的舞菇雖然浸泡在湯中，卻是用呆呆獸尾排烤肉的方式進行了二次加工，因此裡面充滿了濃郁的香料香氣與焦化反應的鮮味。」
頂級廚師回味著這道湯品的滋味，將讚許的目光投向某個方向一「看來有人為了讓我大吃一驚，特意讓同伴說了謊呢。明明已經在這道菜里露了一手，卻遲遲不願意親自登場。」
「我可沒讓他們說謊呢。只不過是閒來無事，在兄弟們備菜的時候搭了把手而已。接下來的才是我的真本事。」
下一秒，洋溢著活力的聲音從廚房方向響起，一頭紅髮的伯特邁著大步從廚房裡走出。
他的身後跟著推著巨型餐車的爆香猴。
那隻小個子的火系寶可夢為了推車著腳尖，餐車上的銀質餐蓋隨著移動微微顫動，反射出的光斑在牆壁上如同彈珠般不斷彈跳「好！看來前菜和湯品很受各位的歡迎呢。氣氛已經炒熱，看來是時候該拿出重頭戲了。」
伯特館主摘下廚師帽，摩拳擦掌地從爆香猴手裡接過餐車，將之推到客人面前一一「接下來就是第一道主菜「雖然很失禮，但請等一下。」
古斯卡夫突然抬手打斷火系館主的發言，此時他的餐巾上還沾著幾點湯漬。
「關於剛才的那朵舞菇——」
美食家的手指無意識地摩著碗沿，所謂「食指大動」大概就是這個意思吧「為什麼如此濃烈的風味能被完全封鎖在菌菇內部？直到咬破的瞬間才一口氣進發出來，這種用餐體驗實在是太奇妙了！」
「誤？這個問題的答案，你剛才不是已經吃過了嗎？」
伯特歪著頭，腳邊的爆香猴跟著做出同樣的動作。伊布也想歪頭的時候被碧藍按住了腦袋。
「吃掉——了？這是什麼意思？」美食編輯茫然地望向眼前的空碗。
志米突然輕笑，指尖敲擊在桌面發出清脆的聲響：「是槍蝦刺身上那層『多餘」的泡沫慕斯吧？」
這位傳說中的廚師難得地露出讚賞的神情「用呱呱泡蛙泡沫做成的慕斯風乾之後，具有足以暫時隔絕水分的黏性。你們就是利用了這一點，在湯品里封住了舞菇那肉排一般的鮮味和口感。如果我沒猜錯的話，鉗肉上的那份空氣慕斯其實是這時候用剩下的余料吧。」
「是啊，難得做出這麼好的東西，天桐要是直接扔掉就太浪費了。」
伯特點著頭肯定道，這讓之前委婉批評過空氣慕斯「華而不實」的古斯卡夫不禁流下冷汗。
但他調轉船頭的速度也很迅速一一「我敢說這是我一年以來吃到過最有創意的一道湯品，等回去之後，我一定要在雜誌上重點著墨，好好宣傳這道菜品！」
「哼哼，我三兄弟難得一起鑽研同一道菜，當然不會乏味。但接下來的主菜，可就是我和爆香猴的獨角戲了。」
火系館主把一個巨大的餐盤端上餐桌，上面蓋著蓋子，看不見裡面的菜色。他從天桐手中接過一瓶白蘭地酒，用炫技般的手法在銀質餐蓋邊上淋了一圈。
「烈酒雖然不適合用來佐餐，卻可以展示出這樣華麗的煙火表演呢。」
伯特提住餐蓋的把手，同時身旁的爆香猴迅速地攀上餐車，像某個偵探一樣帥氣地打了個響指。
頃刻之間，烈火升騰。
火系館主猛地掀開餐蓋，濃郁的肉香伴著煙火氣息席捲了大廳。
在躍動的火光中，一塊形似肯泰羅後腿的巨型肉排巍然聶立一一焦糖色的脆殼上布滿火焰燎燒的紋路，中央還插著根仿骨造型的香木。
『這便是我引以為傲的主菜，「烈焰炙燒仿肯泰羅腿肉排」！肉質進口自阿羅拉地區的以太樂園，使用的是最頂級的人工蛋白合成技術。」
伯特撥動餐盤的底部，讓這個巨大的仿製牛腿在眾人面前緩緩旋轉。
「古時候的人們會把食物捏成寶可夢身上最有力量的地方，再將其烤制使用，用這種方式來祈願自己也能像精靈一樣無所不能。所以可以說，這道食材是把這種樸實的願望發揮到極致的產物。」
「牛排兩側的顏色好像不一樣。」眼尖的碧藍呢喃道，下一秒伯特就在她的面前打了個響指一「正是如此，牛排兩側採用了不同的烤制方式，左邊是鹽燒，右邊用辣櫻果木燻烤。」
伯特從餐桌上拿出一柄手臂長的餐刀，給這塊巨大的牛排略作修邊之後，抽出模仿骨骼的巨大香木，用刀沿著模擬肌肉的橫截面，把整個牛排分解成適合放上餐盤的大小。
隨著鋒利的餐刀舉起落下，帶著誘人香氣的合成肉質不斷流淌，剛剛被前菜和湯品滿足了味蕾的三名食客興致再次被調動了起來。
感受著自己心裡的變化，志米不禁暗暗點頭：「果然，在菜品本身的色香味之外，製作食物的過程本身，也能成為調動觀看者食慾的優秀調料，這點可以借鑑———」
「現在可不是分神研究廚藝的時候哦。」
隨著餐碟放到面前的聲響，志米抬起頭來，看到的是伯特館主「大晴天」般的燦爛笑容「志米老師，請感受一下這幾天來，我在您的指導下突飛猛進的廚藝吧。」
「我沒有教你什麼，可擔不起這個稱呼。料理之道就像沙灘前的潮汐，我們作為廚師，不過是互相映照的浪花罷了。」
卡洛斯的水系天王謙虛地搖了搖頭，把刀叉伸向這塊左右被烤製成兩種顏色的仿生牛排，
叉尖刺入肉排的瞬間，飽滿的肉汁如朝露般滲出。
晶瑩的魚卵在齒間進裂，瞬間綻放的鮮甜與凍干海帶特有的酥脆口感形成絕妙的對比，
而隨著海帶軟化，礦物感的咸鮮緊隨而至，與魚卵殘留的花蜜般回甘在喉頭交織蒙繞「這還真是，只有春天才能品嘗到的美味呢。」
縱然是挑剔的古斯卡夫，此時也忍不住放鬆了表情，如同吃到美味食物的卡比獸一樣，享受地眯起雙眼—
「用註定無法孵化成珍珠貝的魚卵演繹「新生」的主題，這份巧思值得讚許。除此之外，這個海帶的處理也恰到好處，我似乎沒有在合眾的其他地方見過類似的吃法？」
「這是海洋地區的飲食習俗。」一旁的志米優雅地擦拭嘴角，「伽勒爾地區的愛奧尼亞酒店似乎有開發過類似的菜品。只不過那邊用來凍乾的是當地出產的芳香蘑菇。」
「您說得沒錯。」
天桐正在為客人斟上新一輪的佐餐飲品，聞言露出欣喜的笑容。
「寇恩在伽勒爾品嘗過那家餐廳的菜色後，產生了製作這道菜的靈感，在其中融入了自己對海鮮料理的獨到見解，最終開發出了這道獨特的魚卵刺身。」
「前菜非常美味，接下來就該是主廚的表演時間了吧？」
美食編輯端起酒侍遞上的直筒玻璃杯，裡面的冷萃烏龍茶散發著怡人的茶香。
古斯卡夫非常清楚，像這種帶有清漱口腔意味的飲品，在宴席之中往往代表著一個階段的結束。
於是，他饒有興趣地把目光投向餐廳最深處的「烈焰廚房」。
「不，現在還沒到伯特出場的時候。」
寇恩的聲音如清泉般流淌，只見他再一次推著餐車緩步而來，身旁的冷水猴默契地配合著主人的動作。
餐車上擺放著精緻的青瓷湯盞，蓋子尚未揭開，卻已有淡淡的清香縈繞。
「這道「嫩筍清湯佐舞茸」，特意選用烏龍茶作為過渡，讓味蕾在海味與山珍之間找到平衡。」
他優雅地掀開碗蓋，熱氣如薄霧般升騰。湯色清透如琥珀，嫩黃的筍尖與褐色的舞茸在湯中若隱若現，宛如一幕寫意的水墨風景。
「筍尖取自唐草鎮森林裡生長的野生竹筍，雖然是常見的品種，但有賴於鄰近的地理距離以及現代物流系統，可以做到現采現摘，從破土到入湯不超過六小時，最大程度地保留鮮筍尖的脆度和味道。舞菇則是來自三曜市北部的白森林，在燉湯之前用蔬菜高湯進行了醃漬。」
「哇！好香！」
碧藍不自覺地前傾身體，伊布也豎起耳朵，小巧的鼻尖輕輕抽動，
寇恩的眼中閃過一絲笑意一「你們能喜歡就好，這份湯底是用吉利蛋的蛋清慢吊而成，還加入了關都特產的大蔥用於提鮮因此對精靈也具有同樣的滋補作用。」
他俯身將一個小巧的湯碟放在伊布面前：「這是備餐時特意留出的份量，請慢用。」
看著伊布迫不及待埋頭喝湯的模樣，水系館主的嘴角開心地微微上揚。
他轉向另外兩位客人，聲音溫和卻專業：「古斯卡夫先生，志米天王，需要為你們的精靈也準備一份嗎？」
前者晃了晃他那巨大的腦袋：「精靈和人類的口味存在差異，因此我不會在評鑑餐廳時帶上家裡的寶可夢，下次作為顧客拜訪的時候再麻煩你們吧。」
苛刻的編輯先生用叉子把筍尖塞入口中，略作品味之後又喝了口湯，接著咽下道『這次的湯品採用鄉土風味濃厚的形式，質樸而又紮實，在另一種層面上非常大膽呢。雖然我對此不會心存偏見，只是—」
粗壯的食指輕叩桌沿一「菜品的表現力過於樸實，我擔心可能有些缺乏品鑑能力的傢伙，會認為這道菜和餐廳的格調不符呢。」
「我想應該不會有這種問題。」
志米同樣謝絕了給寶可夢的湯品試嘗一一水屬性寶可夢多半不愛喝湯。
只見他對著古斯卡夫說道-
「你應該還沒有吃到那朵舞菇吧？快嘗嘗吧，它應該會徹底改變你對這道湯品的認知。」
「哦？」
巨人先生抬起一邊眉毛，將信將疑地撈起小碗中那朵松塔形狀的舞菇，試著咬了半口。
下一瞬間，他那對總是低垂的雙眼放出光芒，又是一大口，吃下了整朵蘑菇，接著仿佛仍然嫌不夠盡興似的，把整碗湯喝得一滴不剩。
「哇！寇恩先生，這真的是蘑菇嗎？」
一旁的碧藍同樣也雙眼亮晶晶地提問道「簡直像是在吃在吃額，總之實在是無法言喻、難以想像那原本是一朵蘑菇的美味。」
「這是百分之百新鮮採摘的白森林舞菇。」
寇恩館主一臉神秘地回答道，臉上卻掩飾不住笑意。
如同為了解答碧藍的困惑一般，志米天王在這時候做出點評一「實在是讓人驚喜的味道。這朵醃漬後的舞菇雖然浸泡在湯中，卻是用呆呆獸尾排烤肉的方式進行了二次加工，因此裡面充滿了濃郁的香料香氣與焦化反應的鮮味。」
頂級廚師回味著這道湯品的滋味，將讚許的目光投向某個方向一「看來有人為了讓我大吃一驚，特意讓同伴說了謊呢。明明已經在這道菜里露了一手，卻遲遲不願意親自登場。」
「我可沒讓他們說謊呢。只不過是閒來無事，在兄弟們備菜的時候搭了把手而已。接下來的才是我的真本事。」
下一秒，洋溢著活力的聲音從廚房方向響起，一頭紅髮的伯特邁著大步從廚房裡走出。
他的身後跟著推著巨型餐車的爆香猴。
那隻小個子的火系寶可夢為了推車著腳尖，餐車上的銀質餐蓋隨著移動微微顫動，反射出的光斑在牆壁上如同彈珠般不斷彈跳「好！看來前菜和湯品很受各位的歡迎呢。氣氛已經炒熱，看來是時候該拿出重頭戲了。」
伯特館主摘下廚師帽，摩拳擦掌地從爆香猴手裡接過餐車，將之推到客人面前一一「接下來就是第一道主菜「雖然很失禮，但請等一下。」
古斯卡夫突然抬手打斷火系館主的發言，此時他的餐巾上還沾著幾點湯漬。
「關於剛才的那朵舞菇——」
美食家的手指無意識地摩著碗沿，所謂「食指大動」大概就是這個意思吧「為什麼如此濃烈的風味能被完全封鎖在菌菇內部？直到咬破的瞬間才一口氣進發出來，這種用餐體驗實在是太奇妙了！」
「誤？這個問題的答案，你剛才不是已經吃過了嗎？」
伯特歪著頭，腳邊的爆香猴跟著做出同樣的動作。伊布也想歪頭的時候被碧藍按住了腦袋。
「吃掉——了？這是什麼意思？」美食編輯茫然地望向眼前的空碗。
志米突然輕笑，指尖敲擊在桌面發出清脆的聲響：「是槍蝦刺身上那層『多餘」的泡沫慕斯吧？」
這位傳說中的廚師難得地露出讚賞的神情「用呱呱泡蛙泡沫做成的慕斯風乾之後，具有足以暫時隔絕水分的黏性。你們就是利用了這一點，在湯品里封住了舞菇那肉排一般的鮮味和口感。如果我沒猜錯的話，鉗肉上的那份空氣慕斯其實是這時候用剩下的余料吧。」
「是啊，難得做出這麼好的東西，天桐要是直接扔掉就太浪費了。」
伯特點著頭肯定道，這讓之前委婉批評過空氣慕斯「華而不實」的古斯卡夫不禁流下冷汗。
但他調轉船頭的速度也很迅速一一「我敢說這是我一年以來吃到過最有創意的一道湯品，等回去之後，我一定要在雜誌上重點著墨，好好宣傳這道菜品！」
「哼哼，我三兄弟難得一起鑽研同一道菜，當然不會乏味。但接下來的主菜，可就是我和爆香猴的獨角戲了。」
火系館主把一個巨大的餐盤端上餐桌，上面蓋著蓋子，看不見裡面的菜色。他從天桐手中接過一瓶白蘭地酒，用炫技般的手法在銀質餐蓋邊上淋了一圈。
「烈酒雖然不適合用來佐餐，卻可以展示出這樣華麗的煙火表演呢。」
伯特提住餐蓋的把手，同時身旁的爆香猴迅速地攀上餐車，像某個偵探一樣帥氣地打了個響指。
頃刻之間，烈火升騰。
火系館主猛地掀開餐蓋，濃郁的肉香伴著煙火氣息席捲了大廳。
在躍動的火光中，一塊形似肯泰羅後腿的巨型肉排巍然聶立一一焦糖色的脆殼上布滿火焰燎燒的紋路，中央還插著根仿骨造型的香木。
『這便是我引以為傲的主菜，「烈焰炙燒仿肯泰羅腿肉排」！肉質進口自阿羅拉地區的以太樂園，使用的是最頂級的人工蛋白合成技術。」
伯特撥動餐盤的底部，讓這個巨大的仿製牛腿在眾人面前緩緩旋轉。
「古時候的人們會把食物捏成寶可夢身上最有力量的地方，再將其烤制使用，用這種方式來祈願自己也能像精靈一樣無所不能。所以可以說，這道食材是把這種樸實的願望發揮到極致的產物。」
「牛排兩側的顏色好像不一樣。」眼尖的碧藍呢喃道，下一秒伯特就在她的面前打了個響指一「正是如此，牛排兩側採用了不同的烤制方式，左邊是鹽燒，右邊用辣櫻果木燻烤。」
伯特從餐桌上拿出一柄手臂長的餐刀，給這塊巨大的牛排略作修邊之後，抽出模仿骨骼的巨大香木，用刀沿著模擬肌肉的橫截面，把整個牛排分解成適合放上餐盤的大小。
隨著鋒利的餐刀舉起落下，帶著誘人香氣的合成肉質不斷流淌，剛剛被前菜和湯品滿足了味蕾的三名食客興致再次被調動了起來。
感受著自己心裡的變化，志米不禁暗暗點頭：「果然，在菜品本身的色香味之外，製作食物的過程本身，也能成為調動觀看者食慾的優秀調料，這點可以借鑑———」
「現在可不是分神研究廚藝的時候哦。」
隨著餐碟放到面前的聲響，志米抬起頭來，看到的是伯特館主「大晴天」般的燦爛笑容「志米老師，請感受一下這幾天來，我在您的指導下突飛猛進的廚藝吧。」
「我沒有教你什麼，可擔不起這個稱呼。料理之道就像沙灘前的潮汐，我們作為廚師，不過是互相映照的浪花罷了。」
卡洛斯的水系天王謙虛地搖了搖頭，把刀叉伸向這塊左右被烤製成兩種顏色的仿生牛排，
叉尖刺入肉排的瞬間，飽滿的肉汁如朝露般滲出。