第369章 開席-前菜 冷盤
第380章 開席-前菜 冷盤
「幾位客人可以飲酒嗎？」
三人落座之後，在三兄弟之中負責侍酒的天桐走上前來。
志米和古斯卡夫各自點頭，碧藍則稍微遲疑了一下：「我可能-不太擅長烈酒呢。」
雖然已經到了法定飲酒年齡，但除了幾次慶功宴上淺嘗過的氣泡酒之外，她對酒精的認知幾乎是一片空白。
如果是雨果在這裡，他大概會毫不猶豫地拒絕吧—偵探小姐莫名地想到。
那位事務所的上司是個堅決的禁酒主義者。他認為在明知一杯液體會損害判斷力和健康的情況下，卻仍然堅持把它喝下去，實在是種難以言喻的行為。
「不要緊的。」只見侍酒師笑著說道，「我們的佐餐酒都是精心調配的低度酒，就像音樂會上恰到好處的伴奏。」
「畢竟醉酒狀態可無法品鑑出美食的全部味道。」古斯卡夫用與身材完全不相稱的靈活手指，
優雅展開擺放在面前的餐具，「烈酒的高刺激性也會掩蓋廚師想表現的菜品風味。」
「不過也有些餐廳會提供少量烈酒作為餐後酒。據說可以促進消化。」志米點了點頭，他面前的餐幣碗碟已經在不知不覺間排放整齊。
碧藍悄悄觀察著兩位美食家行雲流水般的餐前儀式，也有樣學樣都做好了用餐準備。
「那麼，就先品嘗我推薦給各位的第一杯酒飲吧。」
天桐先生華麗地張開手臂，頭頂青葉的花椰猴踏著輕盈的步伐，用托盤托舉著三杯淡金色的酒液端送到三人面前。
「這是一萌芽美思」，一款原產於卡洛斯地區的加香型甜味白葡萄酒，但在被引入合眾地區金輪鎮後，開發出了新的釀造方式。當地居民會在釀酒的木桶里放上一顆奇蹟種子，讓酒漿在一年份的釀造中增添一份草本的自然風味。」
隨著三人接過酒杯，酒侍把一個籃子放在他們面前一「如果擔心單純的酒飲口感寡淡，可以搭配這份杏仁餅乾和利羊奶酪。不過考慮到接下來的餐量，我還是建議各位稍加忍耐，這些小食在餐後會被一起包裝起來，作為餐廳的紀念品附贈給各位。」
三人中，只有古斯卡夫和碧藍的伊布各自接過一枚夾著奶酪的餅乾。
碧藍則是好奇地注視著手中杯子裡流轉的光暈，不知是不是心理作用，隱約能嗅到雨後青苔般的清新氣息。
「時值春季，我們今日的菜單將以「新生』作為主題，儘可能地選用當季最新鮮的食材。」
看到三名客人都已經把餐前酒一飲而盡，天桐及時地回收空杯，同時繼續向眾人介紹道一一「這份白葡萄酒雖然已經被封存了一年，但其濃郁的酒香卻正如破土而出的新芽，希望這杯酒能夠帶領各位，踏上一段美好而又愉快的味覺之旅。」
「作為銜接海鹽汽水的開胃酒還挺到位。」
用餐巾擦去手上餅乾碎屑的美食編輯說道—
「我本以為連續的兩份飲品會讓口感顯得雷同乏味，但兩杯飲料中碳酸的刺激和草香的綿柔形成了很好的平衡。不僅沒有衝突，反而起到了正向的作用。」
碧藍偵探連連點頭，但覺這個胖子說的評價太貼切了。
「分量也很恰當。」一旁的志米補充道，「能讓碧藍小姐這樣的品酒新手也能享受其中，至少這份「萌芽美思」作為餐前酒是完全合格的。」
「感謝各位的讚美。接下來，便是刺激味蕾的開胃菜了。」
草系館主向眾人鞠躬道，把位置留給了下一名侍者。
只見寇恩和他的冷水猴一起端著三份餐盤接替了天桐，從後廚的方向款步走了出來。
「各位好，下面的菜品名為「鐵臂槍蝦鉗肉刺身佐柑橘醋凍」。其頂部覆蓋的，是用呱呱泡蛙泡沫打發的空氣慕斯。」
被分發到面前的餐盤散發著冰冷的霧氣，讓上方晶瑩剔透的食材看上去更像是一件藝術品。
「此外這是天桐為各位挑選的佐餐香檳，其中的果香風味可以進一步襯托蝦肉的鮮美。」
「這就是鐵臂槍蝦的鉗肉？」
碧藍小心翼翼地用叉子戳了戳，薄如蟬翼的肉質在燈光下泛著珍珠般的光澤。
「是的，阿羅拉合法養殖場的採集記錄已經附在菜單背面。如果您有興趣，可以查看它鉗子自然脫落時的監控影像。「
寇恩適時補充，微笑著遞上一塊平板終端。
「一些人至今仍然對食用精靈身上的肉質心懷抗拒，但醫學分析已經表明，少量食用那些特殊精靈脫落的器官並不會對人體造成危害，那些鐵臂槍蝦鉗肉中輕度的水屬性能量，反而可能有助於促進人類的消化功能。「
碧藍用快進的速度看完了鐵臂槍蝦痛失愛鉗的過程。
看上去是這隻鐵臂槍蝦在和同伴瓣手腕的時候用力過猛，雖然贏得了比賽，卻不幸折斷了鉗子。脫落的蝦鉗在監視器發出警報之後，立刻被趕到現場的潛水員撈了出來，過程中完全沒有人力干涉的痕跡。
「是很經典的菜式呢。橘味醋凍可以遮蓋鉗肉的部分味道，這樣即便是一些對鐵臂槍蝦鉗肉有抗拒的食客也可以享受這道菜的美味。呱呱泡蛙的泡沫慕斯也為這份開胃品增色了些許口感，只不過新意有餘而存在感不足，顯得有點形式主義。」
古斯卡夫說著顯得有點冷淡的評論，卻在眨眼間用優雅的動作把餐盤掃蕩得空空如也，連流淌下來的泡沫慕斯也全部用叉子掃進吃得這麼幹淨，以至於讓人不禁想問他到底是怎麼做到的了。
偵探小姐自己也試著叉了一片鉗肉，只覺得一股大海的腥香伴隨著橘子酸味湧入口中具體感覺描述不出來，總之是很高級的味道。
「嗯，刀工整齊，食材的新鮮度也足夠到位。關於泡沫慕斯，我也基本認同古斯卡夫先生的看法，食材上的創新最好要以清晰可感的形式呈現給食客。但若只考慮味道的話，這個採用了分子料理理念的慕斯依然是一個加分項。」
志米天王放下刀叉，回味看舌尖的殘留記憶。
「說實話，我一般不太敢在公開場合評論這道菜，因為擔心會有人會因為聽了我的評價，為了追求食慾去故意捕捉傷害鐵臂槍蝦。不過僅就個人而言，我真的很喜歡這種鉗肉的味道。」
「我可是有聽說過哦。」
美食家看向志米，舉起盛著香檳的酒杯—
「我聽我在卡洛斯地區的朋友提過，志米天王的對戰搭檔鋼炮臂蝦，竟然是您選購食材的時候偶然發現的。」
「唉，這個故事已經被人們完全誤解了，說得好像我曾經參與過寶可夢販賣似的。對此我一直在解釋澄清，但看起來仍然效果甚微。」
水系天王苦笑著搖頭，嘆了口氣，
「那真實的情況是什麼樣？」
碧藍抿著冒著氣泡的香檳，好奇地詢問，
「我當時遇到進化前的鐵臂槍蝦的確是因為購買食材，只不過，那時候我去買的食材可不是肉類，而是海帶。
「海帶？」少女和美食編輯一起露出吃驚的表情。
「對。」志米聳聳肩，「因為是批發購買，市場那邊的賣家檢查得不是很仔細，而那隻鐵臂槍蝦則因為鉗子被纏住了，可憐兮兮地困在了這一堆海帶裡面。」
「這還真是一段奇妙的緣分。」侍立在一旁的寇恩掩嘴笑道。
「我們的下一道冷盤是「雪融櫻花魚卵」，選用櫻花魚在繁殖季節中沒能孕育成精靈蛋的未成熟卵，作為這道菜基底的，正是經過「冰凍乾燥」處理後的新鮮海帶。」
隨著他的解說，天桐推著銀質餐車優雅入場。
餐車上，碎冰堆砌成一座微型的雪山，其上鋪展著三段經過特殊「冰凍乾燥」處理的海帶薄片，宛如初春解凍的冰原。
海帶上堆鋪的鮮艷魚卵如同雪地中綻放的早櫻，在燈光下閃爍著寶石顆粒般的色彩。
「其實按照往年的慣例，這個時節本不該出現這道佳肴。」寇恩微微俯身，海藍色的髮絲垂落額前。
「不過幸運的是，今年春天比以往來得要稍早幾天，這讓神奧海域附近的櫻花魚群提前開始了它們的繁殖之旅。」
他的手指輕輕撥轉盛放雪山的圓盤，將艷麗的魚卵刺身旋轉到每個客人面前。
「如果不習慣生魚子的腥味，食用之前可以擠上幾滴檸檬汁。此外也有山葵醬油的吃法，但我們還是建議清口食用，體驗這份春日裡最純粹的生機。」
「幾位客人可以飲酒嗎？」
三人落座之後，在三兄弟之中負責侍酒的天桐走上前來。
志米和古斯卡夫各自點頭，碧藍則稍微遲疑了一下：「我可能-不太擅長烈酒呢。」
雖然已經到了法定飲酒年齡，但除了幾次慶功宴上淺嘗過的氣泡酒之外，她對酒精的認知幾乎是一片空白。
如果是雨果在這裡，他大概會毫不猶豫地拒絕吧—偵探小姐莫名地想到。
那位事務所的上司是個堅決的禁酒主義者。他認為在明知一杯液體會損害判斷力和健康的情況下，卻仍然堅持把它喝下去，實在是種難以言喻的行為。
「不要緊的。」只見侍酒師笑著說道，「我們的佐餐酒都是精心調配的低度酒，就像音樂會上恰到好處的伴奏。」
「畢竟醉酒狀態可無法品鑑出美食的全部味道。」古斯卡夫用與身材完全不相稱的靈活手指，
優雅展開擺放在面前的餐具，「烈酒的高刺激性也會掩蓋廚師想表現的菜品風味。」
「不過也有些餐廳會提供少量烈酒作為餐後酒。據說可以促進消化。」志米點了點頭，他面前的餐幣碗碟已經在不知不覺間排放整齊。
碧藍悄悄觀察著兩位美食家行雲流水般的餐前儀式，也有樣學樣都做好了用餐準備。
「那麼，就先品嘗我推薦給各位的第一杯酒飲吧。」
天桐先生華麗地張開手臂，頭頂青葉的花椰猴踏著輕盈的步伐，用托盤托舉著三杯淡金色的酒液端送到三人面前。
「這是一萌芽美思」，一款原產於卡洛斯地區的加香型甜味白葡萄酒，但在被引入合眾地區金輪鎮後，開發出了新的釀造方式。當地居民會在釀酒的木桶里放上一顆奇蹟種子，讓酒漿在一年份的釀造中增添一份草本的自然風味。」
隨著三人接過酒杯，酒侍把一個籃子放在他們面前一「如果擔心單純的酒飲口感寡淡，可以搭配這份杏仁餅乾和利羊奶酪。不過考慮到接下來的餐量，我還是建議各位稍加忍耐，這些小食在餐後會被一起包裝起來，作為餐廳的紀念品附贈給各位。」
三人中，只有古斯卡夫和碧藍的伊布各自接過一枚夾著奶酪的餅乾。
碧藍則是好奇地注視著手中杯子裡流轉的光暈，不知是不是心理作用，隱約能嗅到雨後青苔般的清新氣息。
「時值春季，我們今日的菜單將以「新生』作為主題，儘可能地選用當季最新鮮的食材。」
看到三名客人都已經把餐前酒一飲而盡，天桐及時地回收空杯，同時繼續向眾人介紹道一一「這份白葡萄酒雖然已經被封存了一年，但其濃郁的酒香卻正如破土而出的新芽，希望這杯酒能夠帶領各位，踏上一段美好而又愉快的味覺之旅。」
「作為銜接海鹽汽水的開胃酒還挺到位。」
用餐巾擦去手上餅乾碎屑的美食編輯說道—
「我本以為連續的兩份飲品會讓口感顯得雷同乏味，但兩杯飲料中碳酸的刺激和草香的綿柔形成了很好的平衡。不僅沒有衝突，反而起到了正向的作用。」
碧藍偵探連連點頭，但覺這個胖子說的評價太貼切了。
「分量也很恰當。」一旁的志米補充道，「能讓碧藍小姐這樣的品酒新手也能享受其中，至少這份「萌芽美思」作為餐前酒是完全合格的。」
「感謝各位的讚美。接下來，便是刺激味蕾的開胃菜了。」
草系館主向眾人鞠躬道，把位置留給了下一名侍者。
只見寇恩和他的冷水猴一起端著三份餐盤接替了天桐，從後廚的方向款步走了出來。
「各位好，下面的菜品名為「鐵臂槍蝦鉗肉刺身佐柑橘醋凍」。其頂部覆蓋的，是用呱呱泡蛙泡沫打發的空氣慕斯。」
被分發到面前的餐盤散發著冰冷的霧氣，讓上方晶瑩剔透的食材看上去更像是一件藝術品。
「此外這是天桐為各位挑選的佐餐香檳，其中的果香風味可以進一步襯托蝦肉的鮮美。」
「這就是鐵臂槍蝦的鉗肉？」
碧藍小心翼翼地用叉子戳了戳，薄如蟬翼的肉質在燈光下泛著珍珠般的光澤。
「是的，阿羅拉合法養殖場的採集記錄已經附在菜單背面。如果您有興趣，可以查看它鉗子自然脫落時的監控影像。「
寇恩適時補充，微笑著遞上一塊平板終端。
「一些人至今仍然對食用精靈身上的肉質心懷抗拒，但醫學分析已經表明，少量食用那些特殊精靈脫落的器官並不會對人體造成危害，那些鐵臂槍蝦鉗肉中輕度的水屬性能量，反而可能有助於促進人類的消化功能。「
碧藍用快進的速度看完了鐵臂槍蝦痛失愛鉗的過程。
看上去是這隻鐵臂槍蝦在和同伴瓣手腕的時候用力過猛，雖然贏得了比賽，卻不幸折斷了鉗子。脫落的蝦鉗在監視器發出警報之後，立刻被趕到現場的潛水員撈了出來，過程中完全沒有人力干涉的痕跡。
「是很經典的菜式呢。橘味醋凍可以遮蓋鉗肉的部分味道，這樣即便是一些對鐵臂槍蝦鉗肉有抗拒的食客也可以享受這道菜的美味。呱呱泡蛙的泡沫慕斯也為這份開胃品增色了些許口感，只不過新意有餘而存在感不足，顯得有點形式主義。」
古斯卡夫說著顯得有點冷淡的評論，卻在眨眼間用優雅的動作把餐盤掃蕩得空空如也，連流淌下來的泡沫慕斯也全部用叉子掃進吃得這麼幹淨，以至於讓人不禁想問他到底是怎麼做到的了。
偵探小姐自己也試著叉了一片鉗肉，只覺得一股大海的腥香伴隨著橘子酸味湧入口中具體感覺描述不出來，總之是很高級的味道。
「嗯，刀工整齊，食材的新鮮度也足夠到位。關於泡沫慕斯，我也基本認同古斯卡夫先生的看法，食材上的創新最好要以清晰可感的形式呈現給食客。但若只考慮味道的話，這個採用了分子料理理念的慕斯依然是一個加分項。」
志米天王放下刀叉，回味看舌尖的殘留記憶。
「說實話，我一般不太敢在公開場合評論這道菜，因為擔心會有人會因為聽了我的評價，為了追求食慾去故意捕捉傷害鐵臂槍蝦。不過僅就個人而言，我真的很喜歡這種鉗肉的味道。」
「我可是有聽說過哦。」
美食家看向志米，舉起盛著香檳的酒杯—
「我聽我在卡洛斯地區的朋友提過，志米天王的對戰搭檔鋼炮臂蝦，竟然是您選購食材的時候偶然發現的。」
「唉，這個故事已經被人們完全誤解了，說得好像我曾經參與過寶可夢販賣似的。對此我一直在解釋澄清，但看起來仍然效果甚微。」
水系天王苦笑著搖頭，嘆了口氣，
「那真實的情況是什麼樣？」
碧藍抿著冒著氣泡的香檳，好奇地詢問，
「我當時遇到進化前的鐵臂槍蝦的確是因為購買食材，只不過，那時候我去買的食材可不是肉類，而是海帶。
「海帶？」少女和美食編輯一起露出吃驚的表情。
「對。」志米聳聳肩，「因為是批發購買，市場那邊的賣家檢查得不是很仔細，而那隻鐵臂槍蝦則因為鉗子被纏住了，可憐兮兮地困在了這一堆海帶裡面。」
「這還真是一段奇妙的緣分。」侍立在一旁的寇恩掩嘴笑道。
「我們的下一道冷盤是「雪融櫻花魚卵」，選用櫻花魚在繁殖季節中沒能孕育成精靈蛋的未成熟卵，作為這道菜基底的，正是經過「冰凍乾燥」處理後的新鮮海帶。」
隨著他的解說，天桐推著銀質餐車優雅入場。
餐車上，碎冰堆砌成一座微型的雪山，其上鋪展著三段經過特殊「冰凍乾燥」處理的海帶薄片，宛如初春解凍的冰原。
海帶上堆鋪的鮮艷魚卵如同雪地中綻放的早櫻，在燈光下閃爍著寶石顆粒般的色彩。
「其實按照往年的慣例，這個時節本不該出現這道佳肴。」寇恩微微俯身，海藍色的髮絲垂落額前。
「不過幸運的是，今年春天比以往來得要稍早幾天，這讓神奧海域附近的櫻花魚群提前開始了它們的繁殖之旅。」
他的手指輕輕撥轉盛放雪山的圓盤，將艷麗的魚卵刺身旋轉到每個客人面前。
「如果不習慣生魚子的腥味，食用之前可以擠上幾滴檸檬汁。此外也有山葵醬油的吃法，但我們還是建議清口食用，體驗這份春日裡最純粹的生機。」