第53章 高人的指點，李世民腦補
第53章 高人的指點，李世民腦補
他愣住了。
推磨————修行？
堅硬的豆子，經過研磨，變成包容的麵漿？
李世民看著手裡這軟塌塌、卻裹著雞蛋、蔥花、鹹菜、薄脆乃至生菜的煎餅。
這看似粗糙的麵皮，竟然能將這許多亂七八糟、軟硬不一的食材統統包裹其中，渾然一體。
這就是包容！
「好一個去了火氣，方能成器！」
李世民猛地一拍大腿，眼中精光爆射，「高人！這是高人在點化朕啊！」
李麗質：「啊？」
她就是隨口轉述那傢伙偷懶的藉口，怎麼就點化了？
李世民卻不管女兒的懵圈，他越想越覺得深奧。他看著那塊已經軟掉的薄脆，又看看那韌勁十足的麵皮。
「朕明白了。」
李世民喃喃自語，神色變得無比肅穆。
「這薄脆本是極脆極剛之物，麵皮則是極柔極韌之物。
剛柔並濟，方為正道。
但這薄脆離了火候，吸了水汽，便化剛為柔，融於面中。
這是在告訴朕，過剛易折！治國理政，不能一味強硬，要像這雜糧麵皮一樣，雖不起眼，卻能包容萬物，化解鋒芒！」
他大口咬下第二口，這一次，吃得虔誠無比。
即便那麵皮扯得腮幫子酸疼，他也覺得這是在品味治國的艱辛。
「蘇先生這是借物喻理，在勸誡朕，莫要對世家門閥逼迫太甚，亦莫要對周邊蠻夷一味征伐。」
李世民感動得眼眶微紅，「哪怕是朕這個皇帝，也要像這豆子一樣，在磨盤裡滾一滾，去去身上的燥氣！」
李麗質張大了嘴巴，看著自家父皇對著半個冷煎餅痛心疾首、感悟人生。
她很想說，蘇牧當時真的只是想讓她干苦力而已。
「阿耶————」
一直趴在御案邊上的小兕子終於忍不住了。
她踮著腳，兩隻小手扒拉著李世民的袖子，那雙大眼睛裡滿是同情。
「那個脆脆————不系這樣的。」
李世民正沉浸在「天人合一」的感悟中，低下頭看著小女兒：「嗯？兕子說什麼？」
小兄子咽了口唾沫，伸出小胖手比劃了一個大大的圓：「剛出鍋的時候，那個脆脆是硬邦邦噠！咬下去會咔嚓一聲！像————就像咬肉骨頭一樣響！」
她為了生動，還特意張大嘴，做了一個誇張的咀嚼動作。
「那個面面也不是這樣的！是熱乎乎、燙嘴巴的！外面有一點點焦，裡面軟軟的。那個醬醬刷上去，滋啦滋啦響————」
小兕子越說越饞，哪怕剛吃撐了，這會兒回憶起來，嘴角又掛上了一絲晶瑩。
「阿耶吃的這個————軟趴趴的，好像爛泥巴鴨。」
咔嚓！
李世民心裡的那座「治國理政」的高塔，瞬間碎了一地。
爛泥巴？
他看著手裡還剩小半截的煎餅果子。
那種被過度解讀的神聖感退去後，嘴裡那股冷油凝固的膩味兒重新涌了上來。
麵皮的韌勁不再是包容，單純就是費牙；薄脆的綿軟不再是化剛為柔，單純就是受潮了。
「脆的————」
李世民咬著後槽牙，腦海里自動補全了小兕子描述的那個畫面。
熱氣騰騰的鏊子，金黃酥脆的薄餅，一口下去，聲音清脆悅耳，醬汁流淌。
而不是手裡這坨「爛泥巴」！
李世民深吸一口氣，把最後一口煎餅塞進嘴裡，用力咀嚼，仿佛在嚼那個住在柴房裡的混帳。
「麗質。」
李世民咽下食物，臉色變幻莫測。
「兒臣在。」
「蘇先生————還說什麼了？」
李世民不死心。
他不信那個能做出這種美味的人，真的只是個混吃等死的廚子。
李麗質想了想，眼睛一亮：「對了！蘇牧還說，這煎餅果子若是放在軍中，那是頂好的軍糧！」
李世民的眼神瞬間銳利起來，剛才的頹廢一掃而空。
「軍糧？細說！」
「他說雜糧面頂餓，攤成餅易攜帶，而且麵皮裹萬物，野菜肉乾皆可卷，行軍打仗背著鐵板就能吃熱乎的。」
李世民猛地站起身，背著手在殿內急速踱步。
「妙！妙啊！」
「如今邊關戰事吃緊，糧草轉運困難。那個鍋盔雖然耐放，但硬得像石頭，將士們吃著費勁，到了胃裡也不好克化。這煎餅————若是能把麵粉預先炒熟，或者製成乾粉————」
李世民越想越興奮。
那什麼推磨修行的屁話可能是假的，但這就地取材、萬物可卷的軍糧之策，絕對是實打實的乾貨！
「不行。」
李世民猛地停下腳步，轉頭看向窗外。
那裡的天色已經暗了下來，御膳房的方向隱沒在重重宮牆之後。
「這種大才，窩在柴房裡給你們做零嘴，簡直是暴殄天物！」
他看了一眼還在回味剛才那個爛泥巴味道的自己，心裡那股子酸勁兒又上來了。
憑什麼朕就在這兒過度解讀冷飯，那小子就在那邊逍遙快活？
這種高人，朕一定要想辦法，把他請出山！
秋風順著御膳房後院的破牆縫鑽進來，捲起地上幾片枯黃的梧桐葉。
日頭偏西，正是肚子裡那點午飯消化得差不多，嘴裡開始發淡的時候。
蘇牧站在案板前，手裡抓著一大塊淡黃色的油脂。
這不是豬板油，而是他特意讓系統提煉出來的黃油。
系統出品，必屬精品。
「梆！梆！梆！」
擀麵杖重重地敲在牛油上，聲音沉悶有力。
李淵盤腿坐在那張專屬的榫卯躺椅上，手裡端著個茶缸子，眼皮子直跳。
「我說蘇小子，你這是跟這塊油有仇？」
李淵吹了吹浮在面上的茶沫，「這一下午了，光看你在這敲敲打打，也不見下鍋。這麵團子折了又疊，疊了又折，你是在疊被子呢？」
蘇牧頭也沒抬，手裡動作不停。
那塊牛油被敲得扁平，隨後被一張擀開的麵皮嚴嚴實實地包裹起來。
「老爺子懂什麼。這叫起酥。」
蘇牧手腕用力，擀麵杖在麵團上均勻推過，將裹了油的麵團擀成長條，然後像疊被子一樣，左右向中間摺疊，旋轉九十度，繼續擀。
「這麵皮要想酥掉渣，就得這麼折騰。一層面，一層油，再一層面，再一層油。這一套動作下來，少說得有千層。」
「千層？」
李淵把茶缸子往扶手上一擱，探著身子，「吹吧你就！這麼薄的一張皮，能有千層？我看兵法里的九宮八卦陣都沒你這麵團子複雜。」
他愣住了。
推磨————修行？
堅硬的豆子，經過研磨，變成包容的麵漿？
李世民看著手裡這軟塌塌、卻裹著雞蛋、蔥花、鹹菜、薄脆乃至生菜的煎餅。
這看似粗糙的麵皮，竟然能將這許多亂七八糟、軟硬不一的食材統統包裹其中，渾然一體。
這就是包容！
「好一個去了火氣，方能成器！」
李世民猛地一拍大腿，眼中精光爆射，「高人！這是高人在點化朕啊！」
李麗質：「啊？」
她就是隨口轉述那傢伙偷懶的藉口，怎麼就點化了？
李世民卻不管女兒的懵圈，他越想越覺得深奧。他看著那塊已經軟掉的薄脆，又看看那韌勁十足的麵皮。
「朕明白了。」
李世民喃喃自語，神色變得無比肅穆。
「這薄脆本是極脆極剛之物，麵皮則是極柔極韌之物。
剛柔並濟，方為正道。
但這薄脆離了火候，吸了水汽，便化剛為柔，融於面中。
這是在告訴朕，過剛易折！治國理政，不能一味強硬，要像這雜糧麵皮一樣，雖不起眼，卻能包容萬物，化解鋒芒！」
他大口咬下第二口，這一次，吃得虔誠無比。
即便那麵皮扯得腮幫子酸疼，他也覺得這是在品味治國的艱辛。
「蘇先生這是借物喻理，在勸誡朕，莫要對世家門閥逼迫太甚，亦莫要對周邊蠻夷一味征伐。」
李世民感動得眼眶微紅，「哪怕是朕這個皇帝，也要像這豆子一樣，在磨盤裡滾一滾，去去身上的燥氣！」
李麗質張大了嘴巴，看著自家父皇對著半個冷煎餅痛心疾首、感悟人生。
她很想說，蘇牧當時真的只是想讓她干苦力而已。
「阿耶————」
一直趴在御案邊上的小兕子終於忍不住了。
她踮著腳，兩隻小手扒拉著李世民的袖子，那雙大眼睛裡滿是同情。
「那個脆脆————不系這樣的。」
李世民正沉浸在「天人合一」的感悟中，低下頭看著小女兒：「嗯？兕子說什麼？」
小兄子咽了口唾沫，伸出小胖手比劃了一個大大的圓：「剛出鍋的時候，那個脆脆是硬邦邦噠！咬下去會咔嚓一聲！像————就像咬肉骨頭一樣響！」
她為了生動，還特意張大嘴，做了一個誇張的咀嚼動作。
「那個面面也不是這樣的！是熱乎乎、燙嘴巴的！外面有一點點焦，裡面軟軟的。那個醬醬刷上去，滋啦滋啦響————」
小兕子越說越饞，哪怕剛吃撐了，這會兒回憶起來，嘴角又掛上了一絲晶瑩。
「阿耶吃的這個————軟趴趴的，好像爛泥巴鴨。」
咔嚓！
李世民心裡的那座「治國理政」的高塔，瞬間碎了一地。
爛泥巴？
他看著手裡還剩小半截的煎餅果子。
那種被過度解讀的神聖感退去後，嘴裡那股冷油凝固的膩味兒重新涌了上來。
麵皮的韌勁不再是包容，單純就是費牙；薄脆的綿軟不再是化剛為柔，單純就是受潮了。
「脆的————」
李世民咬著後槽牙，腦海里自動補全了小兕子描述的那個畫面。
熱氣騰騰的鏊子，金黃酥脆的薄餅，一口下去，聲音清脆悅耳，醬汁流淌。
而不是手裡這坨「爛泥巴」！
李世民深吸一口氣，把最後一口煎餅塞進嘴裡，用力咀嚼，仿佛在嚼那個住在柴房裡的混帳。
「麗質。」
李世民咽下食物，臉色變幻莫測。
「兒臣在。」
「蘇先生————還說什麼了？」
李世民不死心。
他不信那個能做出這種美味的人，真的只是個混吃等死的廚子。
李麗質想了想，眼睛一亮：「對了！蘇牧還說，這煎餅果子若是放在軍中，那是頂好的軍糧！」
李世民的眼神瞬間銳利起來，剛才的頹廢一掃而空。
「軍糧？細說！」
「他說雜糧面頂餓，攤成餅易攜帶，而且麵皮裹萬物，野菜肉乾皆可卷，行軍打仗背著鐵板就能吃熱乎的。」
李世民猛地站起身，背著手在殿內急速踱步。
「妙！妙啊！」
「如今邊關戰事吃緊，糧草轉運困難。那個鍋盔雖然耐放，但硬得像石頭，將士們吃著費勁，到了胃裡也不好克化。這煎餅————若是能把麵粉預先炒熟，或者製成乾粉————」
李世民越想越興奮。
那什麼推磨修行的屁話可能是假的，但這就地取材、萬物可卷的軍糧之策，絕對是實打實的乾貨！
「不行。」
李世民猛地停下腳步，轉頭看向窗外。
那裡的天色已經暗了下來，御膳房的方向隱沒在重重宮牆之後。
「這種大才，窩在柴房裡給你們做零嘴，簡直是暴殄天物！」
他看了一眼還在回味剛才那個爛泥巴味道的自己，心裡那股子酸勁兒又上來了。
憑什麼朕就在這兒過度解讀冷飯，那小子就在那邊逍遙快活？
這種高人，朕一定要想辦法，把他請出山！
秋風順著御膳房後院的破牆縫鑽進來，捲起地上幾片枯黃的梧桐葉。
日頭偏西，正是肚子裡那點午飯消化得差不多，嘴裡開始發淡的時候。
蘇牧站在案板前，手裡抓著一大塊淡黃色的油脂。
這不是豬板油，而是他特意讓系統提煉出來的黃油。
系統出品，必屬精品。
「梆！梆！梆！」
擀麵杖重重地敲在牛油上，聲音沉悶有力。
李淵盤腿坐在那張專屬的榫卯躺椅上，手裡端著個茶缸子，眼皮子直跳。
「我說蘇小子，你這是跟這塊油有仇？」
李淵吹了吹浮在面上的茶沫，「這一下午了，光看你在這敲敲打打，也不見下鍋。這麵團子折了又疊，疊了又折，你是在疊被子呢？」
蘇牧頭也沒抬，手裡動作不停。
那塊牛油被敲得扁平，隨後被一張擀開的麵皮嚴嚴實實地包裹起來。
「老爺子懂什麼。這叫起酥。」
蘇牧手腕用力，擀麵杖在麵團上均勻推過，將裹了油的麵團擀成長條，然後像疊被子一樣，左右向中間摺疊，旋轉九十度，繼續擀。
「這麵皮要想酥掉渣，就得這麼折騰。一層面，一層油，再一層面，再一層油。這一套動作下來，少說得有千層。」
「千層？」
李淵把茶缸子往扶手上一擱，探著身子，「吹吧你就！這麼薄的一張皮，能有千層？我看兵法里的九宮八卦陣都沒你這麵團子複雜。」