第6章 買肉
凌晨四點。
天津衛還沉睡在黑甜的夢鄉里，HQ區三條石往西，南運河邊的一片蘆葦盪里，卻已經是影影綽綽，鬼火點點。
這裡是「鴿子市「，也叫鬼市。
在這個計劃經濟管得死死的年代，這裡是HQ區最大的地下自由貿易區。見不得光的東西，買不到的東西，都能在這兒碰碰運氣。
陳拙是從西沽那邊繞過來的，沿著河堤走了半個多鐘頭，專挑沒路燈的地方走。遠遠能看見北洋橋的輪廓，像頭趴在河上的黑獸。
蘆葦盪里，人影憧憧。
沒有路燈，只有手電筒發出的光柱，像是一把把利劍，在黑暗中亂晃。
這裡有個不成文的規矩：看貨不問路，交易不說話。
看上了什麼，蹲下來，用手比劃價格。袖筒里捏手指頭，那是老輩兒傳下來的「袖裡乾坤」。當然，現在沒那麼講究了，多半是低聲耳語，或者直接拿錢比劃。
陳拙裹緊了那件破棉襖，像個遊魂一樣穿梭在人群中。
此時的他，餓得眼冒金星，那雙眼睛卻亮得嚇人。
地攤上擺什麼的都有，琳琅滿目，透著股子時代的荒誕感。
左邊那個攤位，擺著一堆紅紅綠綠的主席像章和幾本沒皮的《紅燈記》連環畫；右邊那個，賣的是自己攢的半導體收音機零件，還有幾根偷偷從廠里順出來的紫銅線。
再往前，幾個鬼鬼祟祟的人正湊在一起，手裡捏著花花綠綠的票證——那是比錢還硬通的全國糧票和工業券。
甚至角落裡，還有個老頭在兜售幾塊這種年代罕見的袁大頭，要價死貴。
當然，也少不了江湖騙子。
「瞧一瞧看一看啊！祖傳的大力丸！一顆提神醒腦，兩顆永不疲勞，三顆長生不老！」
一個穿著中山裝的乾瘦老頭，正唾沫橫飛地推銷著那一堆黑乎乎的藥丸子。旁邊還擺著一塊紅磚，說是吃了藥能一掌劈開。
陳拙掃了一眼。
那是用醋泡過的磚頭，脆得跟餅乾似的。至於那大力丸，聞著就是股子麵粉加紅糖的味道，頂多摻了點甘草片。
他搖搖頭，沒做停留。
他要找的是肉。
實實在在的肉。
轉過一個彎，一股子血腥味撲面而來。
在蘆葦盪的最深處，蹲著幾個人。面前鋪著油布，上面擺著一條條紅白相間的豬肉。
這是「黑肉」。
沒經過食品站，沒蓋藍戳子，可能是私宰的，也可能是病死的。但這年頭，能吃上肉就是過年，誰還管它是不是病豬？
陳拙湊過去看了看。
好肉，肥膘兩指厚，看著就誘人。
攤主是個光頭壯漢，穿著件油膩膩的皮圍裙，圍裙角上隱約還能看到褪了色的紅字：「……二肉聯」。
他也不吆喝，嘴裡卻哼哼唧唧地念叨著什麼。
仔細一聽，竟然是京劇《挑滑車》的念白，雖然嗓音沙啞，但那個板眼卻咬得極准。
「看前面黑洞洞，定是那賊巢穴……」
隨著他嘴裡的節奏，那把剔骨尖刀在手裡上下翻飛。
「待俺趕上前去，殺他個乾乾淨淨！」
話音剛落，手起刀落。
那手法，絕了。
一刀下去，骨肉分離，乾淨利索，連點肉茬子都不帶沾的。這絕對不是一般的私宰販子能練出來的手藝，倒像是國營肉聯廠里幹了幾十年的老師傅，那種閉著眼都能把豬解剖了的行家裡手。
旁邊豎著個牌子：一塊五一斤，不要票。
這價格，比國營肉店的平價肉（七毛八一斤）貴了一倍。
但沒辦法，平價肉得要肉票。陳拙是黑戶，連糧本都沒有，更別提肉票這種緊俏貨了。想吃肉，只能來這兒挨這一刀。
他摸了摸兜里的三塊五毛錢。
夠買兩斤多好肉。
但陳拙猶豫了一下，還是搖了搖頭。
兩斤肉，對於普通人來說是過年，但對於他現在這副像是餓死鬼投胎的身體來說，也就是一頓的量。吃完了這頓，明天怎麼辦？剩下的錢還得留著應急，不能全填了肚子。
得找性價比高的。
他的目光從那堆紅白相間的五花肉上移開，落在了旁邊一堆沒人要的「下腳料」上。
那是剔下來的淋巴肉、碎肥膘，還有幾根沒什麼肉的棒子骨，甚至還有半個沒洗乾淨的豬肺。血呼啦差的，看著埋汰。
一般人嫌髒，不願意買。
但這玩意兒油水大，便宜，量足。
「爺們兒，看肉？」
攤主似乎感覺到了陳拙的目光，一張滿是橫肉的臉抬起來。
他手裡那把剔骨尖刀在指尖翻飛，像是有生命一樣。
陳拙沒說話，目光落在了壯漢的手上。
虎口有繭，指節粗大，手腕靈活有力。尤其是那把刀，刀背厚，刀刃薄，磨得飛快。
「練家子？」陳拙心裡暗道。
這天津衛果然是藏龍臥虎，連個鬼市賣肉的都有功夫在身。看那手上的繭子位置，練的應該是八卦刀或者五行刀的路子，講究的是走偏門、切中線。
「那堆怎麼賣？」
陳拙指了指旁邊一堆沒人要的「下腳料」。
屠夫瞥了他一眼，眼神裡帶著幾分審視，像是在看一頭牲口。
「那玩意兒？那是餵狗的。你要？」
「要。」
陳拙聲音沙啞，「多少錢？」
屠夫停下轉刀的動作，上下打量了陳拙一番。
「看你也像個練家子。怎麼？落難的武生？」
屠夫眯著眼，用戲班子的行話調侃了一句，「這架勢，像是唱大武生的料。」
行家看門道。陳拙雖然在那戳著不動，但那種沉穩的三體式架子（雖然只是站立，但意在其中），還是瞞不過這屠夫的毒眼。
「混口飯吃。」陳拙不卑不亢。
「也是。這年頭，功夫不能當飯吃，得學會低頭。」屠夫嘆了口氣，語氣里竟也帶著幾分蕭索。
他隨手抓起那一大包足有四五斤重的下腳料，想了想，又從旁邊案板上切了一塊足有半斤重的上好五花肉，一起扔進了油紙包里。
「給一塊錢。拿走。」
陳拙一愣。
這一大包東西，光那塊五花肉就值七八毛了。這一塊錢，簡直就是白送。
他剛要伸手去接。
屠夫眼中突然閃過一絲狡黠，嘴裡崩出一個字：
「挑！」
那把剔骨刀突然一橫，刀背像是戲台上的大槍，帶著一股子要把「鐵滑車」挑飛的勁道，毫無徵兆地壓向陳拙的手腕。
「崩！」
這一下沒帶殺氣，但帶著股子沉甸甸的墜勁，那是八卦掌里的「塌掌」勁，也是戲台上武生亮相時的那股子整勁。
要是普通人，這手腕子當場就得被壓折了，或者至少被壓得跪在地上。
試功夫？
陳拙眼皮都沒眨。
陳拙眼皮都沒眨。
就在刀背臨身的一瞬間，他的手腕像是抹了油一樣，詭異地向內一翻，那是形意拳的「鼉形」，專門走滑勁。指尖在刀面上輕輕一彈。
「叮！」
一聲脆響。
那股子墜勁被這一彈，瞬間卸到了空處。
屠夫手裡的刀微微一顫，差點脫手。
「嗯？」
屠夫眼中精光一閃，那是棋逢對手的興奮。
「聽勁不錯。形意門的？」
「瞎練的。」陳拙收回手，沒有多說。
「瞎練能練出這手聽勁？」
屠夫笑了，笑得意味深長，「行，你不願說我不問。江湖路窄，以後想吃肉了，儘管來。」
「謝了。」
陳拙掏出一張皺巴巴的一塊錢遞過去。
江湖人，講究的是個緣分。這點好意，他記下了。
「甭謝。我看你身上這股子勁兒，有點像當年的我。」
屠夫擺擺手，低頭繼續磨刀，「趕緊走吧，這天快亮了，雷子該來了。」
陳拙拎著那一沉甸甸的油紙包，轉身走進了黑暗中。
身後，傳來屠夫那沙啞的哼唱聲：
「巧兒我自幼兒許配趙家……」
粗獷的嗓音哼著旦角的戲詞，在這清冷的鬼市里，讓陳拙有一種身體發麻的感覺。
天津衛還沉睡在黑甜的夢鄉里，HQ區三條石往西，南運河邊的一片蘆葦盪里，卻已經是影影綽綽，鬼火點點。
這裡是「鴿子市「，也叫鬼市。
在這個計劃經濟管得死死的年代，這裡是HQ區最大的地下自由貿易區。見不得光的東西，買不到的東西，都能在這兒碰碰運氣。
陳拙是從西沽那邊繞過來的，沿著河堤走了半個多鐘頭，專挑沒路燈的地方走。遠遠能看見北洋橋的輪廓，像頭趴在河上的黑獸。
蘆葦盪里，人影憧憧。
沒有路燈，只有手電筒發出的光柱，像是一把把利劍，在黑暗中亂晃。
這裡有個不成文的規矩：看貨不問路，交易不說話。
看上了什麼，蹲下來，用手比劃價格。袖筒里捏手指頭，那是老輩兒傳下來的「袖裡乾坤」。當然，現在沒那麼講究了，多半是低聲耳語，或者直接拿錢比劃。
陳拙裹緊了那件破棉襖，像個遊魂一樣穿梭在人群中。
此時的他，餓得眼冒金星，那雙眼睛卻亮得嚇人。
地攤上擺什麼的都有，琳琅滿目，透著股子時代的荒誕感。
左邊那個攤位，擺著一堆紅紅綠綠的主席像章和幾本沒皮的《紅燈記》連環畫；右邊那個，賣的是自己攢的半導體收音機零件，還有幾根偷偷從廠里順出來的紫銅線。
再往前，幾個鬼鬼祟祟的人正湊在一起，手裡捏著花花綠綠的票證——那是比錢還硬通的全國糧票和工業券。
甚至角落裡，還有個老頭在兜售幾塊這種年代罕見的袁大頭，要價死貴。
當然，也少不了江湖騙子。
「瞧一瞧看一看啊！祖傳的大力丸！一顆提神醒腦，兩顆永不疲勞，三顆長生不老！」
一個穿著中山裝的乾瘦老頭，正唾沫橫飛地推銷著那一堆黑乎乎的藥丸子。旁邊還擺著一塊紅磚，說是吃了藥能一掌劈開。
陳拙掃了一眼。
那是用醋泡過的磚頭，脆得跟餅乾似的。至於那大力丸，聞著就是股子麵粉加紅糖的味道，頂多摻了點甘草片。
他搖搖頭，沒做停留。
他要找的是肉。
實實在在的肉。
轉過一個彎，一股子血腥味撲面而來。
在蘆葦盪的最深處，蹲著幾個人。面前鋪著油布，上面擺著一條條紅白相間的豬肉。
這是「黑肉」。
沒經過食品站，沒蓋藍戳子，可能是私宰的，也可能是病死的。但這年頭，能吃上肉就是過年，誰還管它是不是病豬？
陳拙湊過去看了看。
好肉，肥膘兩指厚，看著就誘人。
攤主是個光頭壯漢，穿著件油膩膩的皮圍裙，圍裙角上隱約還能看到褪了色的紅字：「……二肉聯」。
他也不吆喝，嘴裡卻哼哼唧唧地念叨著什麼。
仔細一聽，竟然是京劇《挑滑車》的念白，雖然嗓音沙啞，但那個板眼卻咬得極准。
「看前面黑洞洞，定是那賊巢穴……」
隨著他嘴裡的節奏，那把剔骨尖刀在手裡上下翻飛。
「待俺趕上前去，殺他個乾乾淨淨！」
話音剛落，手起刀落。
那手法，絕了。
一刀下去，骨肉分離，乾淨利索，連點肉茬子都不帶沾的。這絕對不是一般的私宰販子能練出來的手藝，倒像是國營肉聯廠里幹了幾十年的老師傅，那種閉著眼都能把豬解剖了的行家裡手。
旁邊豎著個牌子：一塊五一斤，不要票。
這價格，比國營肉店的平價肉（七毛八一斤）貴了一倍。
但沒辦法，平價肉得要肉票。陳拙是黑戶，連糧本都沒有，更別提肉票這種緊俏貨了。想吃肉，只能來這兒挨這一刀。
他摸了摸兜里的三塊五毛錢。
夠買兩斤多好肉。
但陳拙猶豫了一下，還是搖了搖頭。
兩斤肉，對於普通人來說是過年，但對於他現在這副像是餓死鬼投胎的身體來說，也就是一頓的量。吃完了這頓，明天怎麼辦？剩下的錢還得留著應急，不能全填了肚子。
得找性價比高的。
他的目光從那堆紅白相間的五花肉上移開，落在了旁邊一堆沒人要的「下腳料」上。
那是剔下來的淋巴肉、碎肥膘，還有幾根沒什麼肉的棒子骨，甚至還有半個沒洗乾淨的豬肺。血呼啦差的，看著埋汰。
一般人嫌髒，不願意買。
但這玩意兒油水大，便宜，量足。
「爺們兒，看肉？」
攤主似乎感覺到了陳拙的目光，一張滿是橫肉的臉抬起來。
他手裡那把剔骨尖刀在指尖翻飛，像是有生命一樣。
陳拙沒說話，目光落在了壯漢的手上。
虎口有繭，指節粗大，手腕靈活有力。尤其是那把刀，刀背厚，刀刃薄，磨得飛快。
「練家子？」陳拙心裡暗道。
這天津衛果然是藏龍臥虎，連個鬼市賣肉的都有功夫在身。看那手上的繭子位置，練的應該是八卦刀或者五行刀的路子，講究的是走偏門、切中線。
「那堆怎麼賣？」
陳拙指了指旁邊一堆沒人要的「下腳料」。
屠夫瞥了他一眼，眼神裡帶著幾分審視，像是在看一頭牲口。
「那玩意兒？那是餵狗的。你要？」
「要。」
陳拙聲音沙啞，「多少錢？」
屠夫停下轉刀的動作，上下打量了陳拙一番。
「看你也像個練家子。怎麼？落難的武生？」
屠夫眯著眼，用戲班子的行話調侃了一句，「這架勢，像是唱大武生的料。」
行家看門道。陳拙雖然在那戳著不動，但那種沉穩的三體式架子（雖然只是站立，但意在其中），還是瞞不過這屠夫的毒眼。
「混口飯吃。」陳拙不卑不亢。
「也是。這年頭，功夫不能當飯吃，得學會低頭。」屠夫嘆了口氣，語氣里竟也帶著幾分蕭索。
他隨手抓起那一大包足有四五斤重的下腳料，想了想，又從旁邊案板上切了一塊足有半斤重的上好五花肉，一起扔進了油紙包里。
「給一塊錢。拿走。」
陳拙一愣。
這一大包東西，光那塊五花肉就值七八毛了。這一塊錢，簡直就是白送。
他剛要伸手去接。
屠夫眼中突然閃過一絲狡黠，嘴裡崩出一個字：
「挑！」
那把剔骨刀突然一橫，刀背像是戲台上的大槍，帶著一股子要把「鐵滑車」挑飛的勁道，毫無徵兆地壓向陳拙的手腕。
「崩！」
這一下沒帶殺氣，但帶著股子沉甸甸的墜勁，那是八卦掌里的「塌掌」勁，也是戲台上武生亮相時的那股子整勁。
要是普通人，這手腕子當場就得被壓折了，或者至少被壓得跪在地上。
試功夫？
陳拙眼皮都沒眨。
陳拙眼皮都沒眨。
就在刀背臨身的一瞬間，他的手腕像是抹了油一樣，詭異地向內一翻，那是形意拳的「鼉形」，專門走滑勁。指尖在刀面上輕輕一彈。
「叮！」
一聲脆響。
那股子墜勁被這一彈，瞬間卸到了空處。
屠夫手裡的刀微微一顫，差點脫手。
「嗯？」
屠夫眼中精光一閃，那是棋逢對手的興奮。
「聽勁不錯。形意門的？」
「瞎練的。」陳拙收回手，沒有多說。
「瞎練能練出這手聽勁？」
屠夫笑了，笑得意味深長，「行，你不願說我不問。江湖路窄，以後想吃肉了，儘管來。」
「謝了。」
陳拙掏出一張皺巴巴的一塊錢遞過去。
江湖人，講究的是個緣分。這點好意，他記下了。
「甭謝。我看你身上這股子勁兒，有點像當年的我。」
屠夫擺擺手，低頭繼續磨刀，「趕緊走吧，這天快亮了，雷子該來了。」
陳拙拎著那一沉甸甸的油紙包，轉身走進了黑暗中。
身後，傳來屠夫那沙啞的哼唱聲：
「巧兒我自幼兒許配趙家……」
粗獷的嗓音哼著旦角的戲詞，在這清冷的鬼市里，讓陳拙有一種身體發麻的感覺。