第1130章 天作之合
聽虎子說完李春也是一愣。
無論誰家辦宴席都要在預期的範圍內額外再多準備兩三桌,以備不時之需。
絕大多數情況下,宴席的席面兒都會剩下一兩桌,很少有超出預期的情況,像李守時家一下超出十來桌席面兒的情況,就連李春都沒有聽說過。
別說吳大奎他們覺得不對勁,就連李春都覺得不太正常。
不過他也懶得過問,他是按桌收費,桌數越多李老闆賺的就越多,所以多多益善,李老闆雙手歡迎。
準備工作也不用擔心,冷庫里儲備的食材足夠支撐一場五六十桌的大席了,再算上昨晚跟三家供貨商定的貨,哪怕李家要辦一百桌都沒有問題。
至於鯉魚,下午回去之後讓老李加個班再去魚池進一趟貨就可以了。
咦?
李春突然想到,李守時是李祥齋的叔叔,李守時去世李祥齋應該要在李家幫忙,不過也沒關係,老李要是沒有時間進貨,用其他魚來代替也就是了。
李春點點頭:「行,我心裡有數,你去給冬子他們幫忙吧!」
「好的二哥!」
「師父,涼菜分裝好了。」張磊喊道。
「來了!」
芥末鴨掌張磊做過很多次,交給他來涼拌也沒有問題。
至於老醋海蜇絲,之前大家嘗過都說好吃,並且能夠接受那種輕微的辣度,所以也就不用調整了,就按照剛才試吃的口味來做。
雞絲如意菜也很簡單,加入鹽,味精,蒜末,香油,花椒油,少許麻油,最後再來上兩勺浸泡雞絲的清雞湯攪拌均勻就可以了。
鹽水鴨也裝盤完畢,春卷交給劉大新,李春把昨天在家準備好的雞蛋皮拿出來,切成一分硬幣大小的菱形片備用。
調麵糊的時候,把之前給蝦仁上漿剩下的雞蛋黃也加入進去,不僅不會浪費食材,還能讓酥黃菜的顏色更加金黃艷麗。
大菜加熱完畢,涼菜拌出來正在裝盤,所有配菜全部準備齊全,調料罐全部加滿擺在最趁手的位置。
距離開席還有十分鐘,所有準備工作全部完成,李家的賓客也陸續來到籃球場,在方平的安排下分別鑽進四座帳篷開始圍桌。
第一輪吃席的賓客中,李春就見到好多各機關單位的領導,劉振武和老丈人藍泉沖李春點點頭也鑽進第一座帳篷。
李春走到水缸邊上,蹲下來點上一根煙剛準備休息一會兒,一位身高不到一米七,身材偏瘦,長相酷似香港影星吳耀漢的中年男人笑呵呵來到李春身邊,主動伸出手。
「李老闆您好!」
李春站起來跟對方握手:「您好,請問您是?」
對方笑了笑:「我是市釀造廠的廠長金鑫。」
「金廠長您好!」李春掏出希爾頓給對方點上一根問道:「金廠長您找我有事兒?」
「李老闆這會兒忙不忙?要是不忙咱們嘮兩句?」
「還有十分鐘開席,您看?」
「那我就長話短說。」金鑫指了指李春圍裙上「GG招商」的字樣問道:「李老闆,我們廠的產品想在你這裡打GG的話,都需要什麼條件?」
釀造廠的主流產品不愁賣,像散醬油,散裝醋,散裝大醬,醬豆腐臭豆腐等產品賣的都很好,但是散裝產品利潤太低,今年開始,釀造廠也退出了幾款「高端」瓶裝產品,但是銷售情況很不理想。
熱河酒廠的崛起讓他們看到了GG宣傳的重要性,只是釀造廠體量太小,沒有大筆資金可以支撐大規模的宣傳,這讓金鑫頭疼不已。
上次李春做全村大席上電視的時候,金鑫就開始關注李春了,後來縣酒廠主動找李春合作,金鑫也動心了。
李春是廚子,無論開店還是做席都必然會用到調味品,釀造廠跟廚子合作宣傳再契合不過了,簡直就是天作之合呀!
隨後又觀察了一陣,發現李春的影響力遠遠超出他的預期,金鑫跟班子成員商議之後決定找李春談一談合作的事宜。
金鑫本打算下周一去找李春,沒想到今天李科長家的白事兒大席請的就是李春團隊。
李科長那可是背景深厚前途無量的正科級幹部,他們家辦事兒都要請李春辦席,這讓他又看到了李春在市裡的影響力,金鑫大喜過望,趁李春休息的時候迫不及待找了過來。
得知金鑫找自己的目的,李春也來了精神,這可是主動來給自己送錢的好事兒,李老闆就喜歡跟這樣的人打交道。
「金廠長,您應該知道我跟縣酒廠在合作吧?」
金鑫點點頭:「知道,難道跟縣酒廠合作就不能再跟其他企業合作了嗎?」
「不是不可以,只是我跟縣酒廠有合同,我那裡場地宣傳必須只能用板城燒鍋酒的品牌。」
金鑫聽到這微微皺起了眉頭。
李春繼續說道:「雖然場地不能用其他品牌元素,但是我們人員的圍裙上可以幫你們釀造廠打GG。還有我們的送貨車以及李家熏雞的店鋪都可以為你們廠子進行宣傳,您看這樣可以嗎?」
「送貨車宣傳?那怎麼宣傳?」金鑫滿臉疑惑的問道。
李春指了指後面空地上的三馬子說道:「那輛三馬子就是我家的送貨車,這樣專門送貨的三馬子,我這裡有兩輛。你們單位可以製作海報或者條幅貼到我們的送貨車上,如果我們合作愉快的話,直接在車上噴圖案也不是不可以。」
「我們家的這兩輛送貨車每天穿梭於市裡的大街小巷,給市里十七家大飯館以及五家國營單位食堂送貨,不僅大街上的老百姓能夠看到,那些飯館和食堂每天也都能看到,宣傳效果絕對比你們登報和在電視上打字幕GG要好得多。」
聽李春說完,金鑫腦海中便浮現出三馬子掛著自家品牌圖案GG招搖過市的場面,重點是給飯館和單位食堂送貨,宣傳效果肯定比登報要好太多了。
想著想著,金鑫的眼睛越來越亮。
「李春兄弟,你們店鋪宣傳又怎麼說?」
無論誰家辦宴席都要在預期的範圍內額外再多準備兩三桌,以備不時之需。
絕大多數情況下,宴席的席面兒都會剩下一兩桌,很少有超出預期的情況,像李守時家一下超出十來桌席面兒的情況,就連李春都沒有聽說過。
別說吳大奎他們覺得不對勁,就連李春都覺得不太正常。
不過他也懶得過問,他是按桌收費,桌數越多李老闆賺的就越多,所以多多益善,李老闆雙手歡迎。
準備工作也不用擔心,冷庫里儲備的食材足夠支撐一場五六十桌的大席了,再算上昨晚跟三家供貨商定的貨,哪怕李家要辦一百桌都沒有問題。
至於鯉魚,下午回去之後讓老李加個班再去魚池進一趟貨就可以了。
咦?
李春突然想到,李守時是李祥齋的叔叔,李守時去世李祥齋應該要在李家幫忙,不過也沒關係,老李要是沒有時間進貨,用其他魚來代替也就是了。
李春點點頭:「行,我心裡有數,你去給冬子他們幫忙吧!」
「好的二哥!」
「師父,涼菜分裝好了。」張磊喊道。
「來了!」
芥末鴨掌張磊做過很多次,交給他來涼拌也沒有問題。
至於老醋海蜇絲,之前大家嘗過都說好吃,並且能夠接受那種輕微的辣度,所以也就不用調整了,就按照剛才試吃的口味來做。
雞絲如意菜也很簡單,加入鹽,味精,蒜末,香油,花椒油,少許麻油,最後再來上兩勺浸泡雞絲的清雞湯攪拌均勻就可以了。
鹽水鴨也裝盤完畢,春卷交給劉大新,李春把昨天在家準備好的雞蛋皮拿出來,切成一分硬幣大小的菱形片備用。
調麵糊的時候,把之前給蝦仁上漿剩下的雞蛋黃也加入進去,不僅不會浪費食材,還能讓酥黃菜的顏色更加金黃艷麗。
大菜加熱完畢,涼菜拌出來正在裝盤,所有配菜全部準備齊全,調料罐全部加滿擺在最趁手的位置。
距離開席還有十分鐘,所有準備工作全部完成,李家的賓客也陸續來到籃球場,在方平的安排下分別鑽進四座帳篷開始圍桌。
第一輪吃席的賓客中,李春就見到好多各機關單位的領導,劉振武和老丈人藍泉沖李春點點頭也鑽進第一座帳篷。
李春走到水缸邊上,蹲下來點上一根煙剛準備休息一會兒,一位身高不到一米七,身材偏瘦,長相酷似香港影星吳耀漢的中年男人笑呵呵來到李春身邊,主動伸出手。
「李老闆您好!」
李春站起來跟對方握手:「您好,請問您是?」
對方笑了笑:「我是市釀造廠的廠長金鑫。」
「金廠長您好!」李春掏出希爾頓給對方點上一根問道:「金廠長您找我有事兒?」
「李老闆這會兒忙不忙?要是不忙咱們嘮兩句?」
「還有十分鐘開席,您看?」
「那我就長話短說。」金鑫指了指李春圍裙上「GG招商」的字樣問道:「李老闆,我們廠的產品想在你這裡打GG的話,都需要什麼條件?」
釀造廠的主流產品不愁賣,像散醬油,散裝醋,散裝大醬,醬豆腐臭豆腐等產品賣的都很好,但是散裝產品利潤太低,今年開始,釀造廠也退出了幾款「高端」瓶裝產品,但是銷售情況很不理想。
熱河酒廠的崛起讓他們看到了GG宣傳的重要性,只是釀造廠體量太小,沒有大筆資金可以支撐大規模的宣傳,這讓金鑫頭疼不已。
上次李春做全村大席上電視的時候,金鑫就開始關注李春了,後來縣酒廠主動找李春合作,金鑫也動心了。
李春是廚子,無論開店還是做席都必然會用到調味品,釀造廠跟廚子合作宣傳再契合不過了,簡直就是天作之合呀!
隨後又觀察了一陣,發現李春的影響力遠遠超出他的預期,金鑫跟班子成員商議之後決定找李春談一談合作的事宜。
金鑫本打算下周一去找李春,沒想到今天李科長家的白事兒大席請的就是李春團隊。
李科長那可是背景深厚前途無量的正科級幹部,他們家辦事兒都要請李春辦席,這讓他又看到了李春在市裡的影響力,金鑫大喜過望,趁李春休息的時候迫不及待找了過來。
得知金鑫找自己的目的,李春也來了精神,這可是主動來給自己送錢的好事兒,李老闆就喜歡跟這樣的人打交道。
「金廠長,您應該知道我跟縣酒廠在合作吧?」
金鑫點點頭:「知道,難道跟縣酒廠合作就不能再跟其他企業合作了嗎?」
「不是不可以,只是我跟縣酒廠有合同,我那裡場地宣傳必須只能用板城燒鍋酒的品牌。」
金鑫聽到這微微皺起了眉頭。
李春繼續說道:「雖然場地不能用其他品牌元素,但是我們人員的圍裙上可以幫你們釀造廠打GG。還有我們的送貨車以及李家熏雞的店鋪都可以為你們廠子進行宣傳,您看這樣可以嗎?」
「送貨車宣傳?那怎麼宣傳?」金鑫滿臉疑惑的問道。
李春指了指後面空地上的三馬子說道:「那輛三馬子就是我家的送貨車,這樣專門送貨的三馬子,我這裡有兩輛。你們單位可以製作海報或者條幅貼到我們的送貨車上,如果我們合作愉快的話,直接在車上噴圖案也不是不可以。」
「我們家的這兩輛送貨車每天穿梭於市裡的大街小巷,給市里十七家大飯館以及五家國營單位食堂送貨,不僅大街上的老百姓能夠看到,那些飯館和食堂每天也都能看到,宣傳效果絕對比你們登報和在電視上打字幕GG要好得多。」
聽李春說完,金鑫腦海中便浮現出三馬子掛著自家品牌圖案GG招搖過市的場面,重點是給飯館和單位食堂送貨,宣傳效果肯定比登報要好太多了。
想著想著,金鑫的眼睛越來越亮。
「李春兄弟,你們店鋪宣傳又怎麼說?」