第953章 入鄉隨俗
「咔嚓!」
「好吃,真香啊!」
「又香又脆又甜,而且還沒有澀味兒,李師傅炒的核桃仁實在太好吃了。」
「謝謝李師傅......」
婦女們狂炫琥珀核桃仁,一個個吃的眉開眼笑特別滿足,不停誇讚李春的手藝,更是對李師傅的慷慨感激的不得了。
李春呵呵一笑:「既然嫂子們說好吃,那我就放心了。準備工作差不多了,大伙兒吃完了休息一會兒,稍後把餐具刷出來,然後就等待開席了。」
「好!」婦女們齊聲喊道。
之所以現在才做琥珀核桃仁,就是丟擔心太早做出來被大伙兒偷吃。
這麼多人幫忙打下手,這個偷抓一把,那個偷捏幾個,天知道會被偷吃掉多少,萬一開席時候不夠用那可就褶子了。
與其被動偷吃,還不如晚一些做出來,然後單獨裝一盆專門「孝敬」她們,「定量」吃完了,即便臉皮再厚也不好意思偷吃了。
果然,婦女們將自己的「定量」搶食一空之後,雖然甜嘴麻舌的沒吃夠,卻也只是看著大盆里的琥珀核桃仁流口水,不好意思再伸出罪惡之手了。
這些可都是經歷過太多前車之鑑總結出來的經驗教訓啊!
李春親自動手把蒜蓉醬炒出來,讓張磊去泡粉絲。
白條雞在鍋中燜了半個小時,李春掀開鍋蓋用筷子扎了一下肉最厚的雞大腿兒。
筷子能輕鬆扎進去,拔出來靜等一會兒沒有血水流出來,這就說明火候剛剛好。
讓楊士滿他們重新打來冰涼的井水,李春把表皮金黃的白條雞一隻只撈出來放入涼水中浸泡。
至此,前期準備工作基本完成。
劉大新那邊第二方羊肉垛子已經切到一半,這時候下刀依然小心仔細,切出來的肉片薄厚均勻,李春滿意的點點頭。
「要不要幫忙?」李春問道。
劉大新抬起頭微微一笑:「二哥,您歇著吧,我一個人能行。」
拍了拍他的肩膀,李春笑道:「辛苦了哈!」
「不辛苦!」
「小磊,把魚鍋和牛肉鍋端下來。所有人休息一會兒,解手的回來別忘了洗手哈!」
「好!」
李春搬著馬扎找個空地曬太陽,張磊送上茶水,李冬幫忙點菸,楊士滿幾人圍著李春嘰嘰喳喳說個不停。
年輕人精力旺盛,只要湊在一起就不缺少熱鬧。
韓志傑他們沒時間休息,正在帶著小伙子們擺放餐桌。
值得一提的是,韓家院子裡只擺放了六張桌子,其餘餐桌全都擺在外面街道上,以廚房南牆根那個豁口為中心,為了是更加方便上菜。
在李春他們那邊,白事宴席是絕對不會在院外擺桌的,跟大石廟那邊相比,這也是風俗上巨大的差異。
上午十點,送葬隊伍下山回來,留在村裡的老弱婦孺也陸續來到韓家院子,院裡院外頓時熱鬧起來。
韓大軍找到李春,跟他耳語了幾句,李春頻頻點頭。
兩人剛說完,褪去孝服的韓東升走了過來,從口袋中掏出一個紅布包在手中打開。
紅布包裡面是七層黃紙,黃紙裡面包裹的不是什麼了不起的寶貝,而是一塊兒極為普通的桃酥。
「二春,這是我從山上帶回來的供品,你要是不嫌棄就給吃了!」韓東升鄭重其事的說道。
見此一幕,周圍村民眼中火熱滿是羨慕。
李春認真道:「韓哥這是什麼話,我感謝還來不及呢。」
李春雙手將桃酥拿起來,幾口就炫了下去,由於吃的太急好懸被噎到,接過張磊送來的茶水灌了兩大口才順利送了下去。
「好!」
李春將桃酥吃完,周圍響起一片叫好聲,李春拱手還禮,張磊等人卻一臉懵逼。
別說他們懵逼,要不是韓大軍剛才附耳解釋了一遍,李春也得是一頭霧水、
韓東升的老娘今年七十三歲,俗話說,人活七十古來稀,在這個時期的農村人心目中,活到七十歲就算是「老壽星」了。
再加上老太太兒女雙全子孫滿堂,即便是病逝也是有大福氣的老壽星。
在興隆山村本地的習俗中,「老壽星」的供品就是最好的福報,下葬之後必然要被大家瘋搶一空,尤其是拿起來的第一塊兒供品,蘊藏著最多的福氣,也是最好的一塊兒。
剛才韓東升送給李春的桃酥就是下葬之後拿起來的第一塊兒供品,桃酥外面包了七層黃紙代表著七層福報。
外面包的紅布也不是「凡品」,而是苫單的一角。
所謂的「苫單」,其實就是蓋在逝者身上的那塊兒紅布,這東西冷不防一聽好像很晦氣,但是蓋在七十歲以上老人身上的紅布那就是蘊含福氣的寶貝。
即便是在李春他們那邊同樣也是如此,而且一般人想要還得不到呢。
一般都是由親人撕扯下來一塊兒,然後再撕成小布條分給親戚和最好的朋友,得到苫單布條的人會如獲至寶,大多數人都會隨身攜帶,甚至會撕下來一小點縫在枕頭上或是嬰兒的襁褓上增添福氣。
在興隆山村,用老壽星的苫單和黃紙包裹第一塊兒供品,就相當於疊加了多層buff的至寶。
辦白事兒的人家但凡拿出來,那都是本家人的最高禮遇,只會送給最尊貴的客人,剛才周圍村民那羨慕的表情就說明了一切。
如此禮遇,李春怎能拒絕?
當然,有些人自己當地沒有這樣的風俗,遇到這種情況或許會覺得晦氣,其實大可不必。
有那麼一句話叫「入鄉隨俗」,到了一個地方就要尊重並適應當地的風俗,在當地接受當地人送來的福氣,那就是你得到的福氣。
見李春接受了自己的「好意」,韓東升的嘴角都要挒到後腦勺了,重重拍了拍李春的肩膀笑道:「兄弟,今天辛苦你了,一會兒我留著量跟你好好喝一杯!」
李春笑道:「我沒問題,但是有一點,你不能把我灌趴下,不然我媳婦兒跟我急眼我可都推到老哥你的身上。」
「可別!弟妹那可是女中豪傑,我可惹不起!」
「哈哈哈....」
「好吃,真香啊!」
「又香又脆又甜,而且還沒有澀味兒,李師傅炒的核桃仁實在太好吃了。」
「謝謝李師傅......」
婦女們狂炫琥珀核桃仁,一個個吃的眉開眼笑特別滿足,不停誇讚李春的手藝,更是對李師傅的慷慨感激的不得了。
李春呵呵一笑:「既然嫂子們說好吃,那我就放心了。準備工作差不多了,大伙兒吃完了休息一會兒,稍後把餐具刷出來,然後就等待開席了。」
「好!」婦女們齊聲喊道。
之所以現在才做琥珀核桃仁,就是丟擔心太早做出來被大伙兒偷吃。
這麼多人幫忙打下手,這個偷抓一把,那個偷捏幾個,天知道會被偷吃掉多少,萬一開席時候不夠用那可就褶子了。
與其被動偷吃,還不如晚一些做出來,然後單獨裝一盆專門「孝敬」她們,「定量」吃完了,即便臉皮再厚也不好意思偷吃了。
果然,婦女們將自己的「定量」搶食一空之後,雖然甜嘴麻舌的沒吃夠,卻也只是看著大盆里的琥珀核桃仁流口水,不好意思再伸出罪惡之手了。
這些可都是經歷過太多前車之鑑總結出來的經驗教訓啊!
李春親自動手把蒜蓉醬炒出來,讓張磊去泡粉絲。
白條雞在鍋中燜了半個小時,李春掀開鍋蓋用筷子扎了一下肉最厚的雞大腿兒。
筷子能輕鬆扎進去,拔出來靜等一會兒沒有血水流出來,這就說明火候剛剛好。
讓楊士滿他們重新打來冰涼的井水,李春把表皮金黃的白條雞一隻只撈出來放入涼水中浸泡。
至此,前期準備工作基本完成。
劉大新那邊第二方羊肉垛子已經切到一半,這時候下刀依然小心仔細,切出來的肉片薄厚均勻,李春滿意的點點頭。
「要不要幫忙?」李春問道。
劉大新抬起頭微微一笑:「二哥,您歇著吧,我一個人能行。」
拍了拍他的肩膀,李春笑道:「辛苦了哈!」
「不辛苦!」
「小磊,把魚鍋和牛肉鍋端下來。所有人休息一會兒,解手的回來別忘了洗手哈!」
「好!」
李春搬著馬扎找個空地曬太陽,張磊送上茶水,李冬幫忙點菸,楊士滿幾人圍著李春嘰嘰喳喳說個不停。
年輕人精力旺盛,只要湊在一起就不缺少熱鬧。
韓志傑他們沒時間休息,正在帶著小伙子們擺放餐桌。
值得一提的是,韓家院子裡只擺放了六張桌子,其餘餐桌全都擺在外面街道上,以廚房南牆根那個豁口為中心,為了是更加方便上菜。
在李春他們那邊,白事宴席是絕對不會在院外擺桌的,跟大石廟那邊相比,這也是風俗上巨大的差異。
上午十點,送葬隊伍下山回來,留在村裡的老弱婦孺也陸續來到韓家院子,院裡院外頓時熱鬧起來。
韓大軍找到李春,跟他耳語了幾句,李春頻頻點頭。
兩人剛說完,褪去孝服的韓東升走了過來,從口袋中掏出一個紅布包在手中打開。
紅布包裡面是七層黃紙,黃紙裡面包裹的不是什麼了不起的寶貝,而是一塊兒極為普通的桃酥。
「二春,這是我從山上帶回來的供品,你要是不嫌棄就給吃了!」韓東升鄭重其事的說道。
見此一幕,周圍村民眼中火熱滿是羨慕。
李春認真道:「韓哥這是什麼話,我感謝還來不及呢。」
李春雙手將桃酥拿起來,幾口就炫了下去,由於吃的太急好懸被噎到,接過張磊送來的茶水灌了兩大口才順利送了下去。
「好!」
李春將桃酥吃完,周圍響起一片叫好聲,李春拱手還禮,張磊等人卻一臉懵逼。
別說他們懵逼,要不是韓大軍剛才附耳解釋了一遍,李春也得是一頭霧水、
韓東升的老娘今年七十三歲,俗話說,人活七十古來稀,在這個時期的農村人心目中,活到七十歲就算是「老壽星」了。
再加上老太太兒女雙全子孫滿堂,即便是病逝也是有大福氣的老壽星。
在興隆山村本地的習俗中,「老壽星」的供品就是最好的福報,下葬之後必然要被大家瘋搶一空,尤其是拿起來的第一塊兒供品,蘊藏著最多的福氣,也是最好的一塊兒。
剛才韓東升送給李春的桃酥就是下葬之後拿起來的第一塊兒供品,桃酥外面包了七層黃紙代表著七層福報。
外面包的紅布也不是「凡品」,而是苫單的一角。
所謂的「苫單」,其實就是蓋在逝者身上的那塊兒紅布,這東西冷不防一聽好像很晦氣,但是蓋在七十歲以上老人身上的紅布那就是蘊含福氣的寶貝。
即便是在李春他們那邊同樣也是如此,而且一般人想要還得不到呢。
一般都是由親人撕扯下來一塊兒,然後再撕成小布條分給親戚和最好的朋友,得到苫單布條的人會如獲至寶,大多數人都會隨身攜帶,甚至會撕下來一小點縫在枕頭上或是嬰兒的襁褓上增添福氣。
在興隆山村,用老壽星的苫單和黃紙包裹第一塊兒供品,就相當於疊加了多層buff的至寶。
辦白事兒的人家但凡拿出來,那都是本家人的最高禮遇,只會送給最尊貴的客人,剛才周圍村民那羨慕的表情就說明了一切。
如此禮遇,李春怎能拒絕?
當然,有些人自己當地沒有這樣的風俗,遇到這種情況或許會覺得晦氣,其實大可不必。
有那麼一句話叫「入鄉隨俗」,到了一個地方就要尊重並適應當地的風俗,在當地接受當地人送來的福氣,那就是你得到的福氣。
見李春接受了自己的「好意」,韓東升的嘴角都要挒到後腦勺了,重重拍了拍李春的肩膀笑道:「兄弟,今天辛苦你了,一會兒我留著量跟你好好喝一杯!」
李春笑道:「我沒問題,但是有一點,你不能把我灌趴下,不然我媳婦兒跟我急眼我可都推到老哥你的身上。」
「可別!弟妹那可是女中豪傑,我可惹不起!」
「哈哈哈....」