第738章 他好像在跟咱們嘚瑟
「啪~啪~」
張磊和魏軍拍了二十多分鐘，一盆肉片才完成一小半，看兩人臉上略帶痛苦，李春把洗好的白菜送了過來。
「先緩一下撕白菜葉，第一次拍肉片你們還掌握不好動作要領，一次拍的時間太長，明天手腕恐怕會腫起來。」
「白菜葉撕成大片，白菜幫先放到一邊，一會兒要片成薄片。」
「白菜葉撕好之後再把剩下的肉片拍出來，最後在片白菜幫。」
「是，師父！」
兩人活動活動手腕馬上開始手撕白菜幫，讓張嬸兒她們把扒出來的蝦肉仔細清洗幾遍，瀝乾水分之後，把蝦肉拍碎剁成蓉。
蝦肉的質地比豬外脊肉嫩太多了，不需要消耗太多的力氣，婦女們操作起來很輕鬆。
李春撈出昨天燉熟的整隻雞瀝乾水分，把陳雅麗和曉梅嫂子叫了過來。
「嫂子，你們幫我撕雞肉！」
「行啊！要撕成多大塊兒？」陳雅麗問道。
「來，我先給你們打個樣！」
雞頭揪下來，雞脖子一分為二，雞爪子只保留腳掌部分，剩下身上和雞腿肉要拆骨撕成小指粗細的肉絲。
雞肉的火候剛剛好，拆骨不費勁，肉絲還有些韌度，撕成肉絲不會破碎，完整度很不錯。
陳雅麗兩人跟著李春拆了一隻雞，很快便掌握要領，只要肉絲粗細均勻，長一些短一些其實都無所謂。
把雞肉交給她們，李春繼續去撕沒完成的牛腱子肉。
八點左右，大林，六子，刀子他們帶著幾個給老白家幫忙支席的人，帶著大包小包的東西抵達大院兒，跟他們一起來的還有「殺豬匠」馬三。
大林馬三這幾位跟李春熟識的朋友拎著東西徑直來到廚房。
「二哥過年好。」
「李叔過年好！」
「哥幾個過年好，你們來的挺早啊！」李春擦擦手拿出華子發了一圈兒。
「老白他們去火葬場了，一會兒還要去墓地。我們帶著支席的人先過來，順便給二哥和李叔拜個年。」
大林幾人說著，把手中的禮物放在操作台上。
「都是哥們兒，咋還買東西呢！」李春客氣道。
大林撇嘴笑道：「二哥，你那嘴角都要挒到後腦勺了，咱就別裝了行不？」
刀子：「就是就是，我們要是空著手來，你指定給我們甩臉子。」
李春瞪眼：「我是那樣的人嗎？」
六子拍了拍李春的肩膀笑道：「行了行了，都是哥們兒，誰不知道誰呀！」
「你特麼的......」
「哈哈哈......」
滿屋人哄堂大笑起來。
大林掏出三五煙給老李點上：「李叔，我嬸子呢？」
「今天初二，你嬸子回娘家了，今天不過來了。」老李說道。
「李叔，那麻煩您回頭代我們給嬸子問個好！那兩個紅色袋子裡面的東西是我們哥幾個孝敬您跟嬸子的，您可看好嘍別讓我二哥貪污哈！」
李春狠狠瞪了大林一眼：「我說，你們太過分了嗷！」
老李白了李春一眼，麻溜兒的把那兩隻紅袋子收了起來：「這是大林他們送給我和你媽的，你可別打歪主意。」
大林哈哈大笑：「二哥，這下還說我過分不？」
「哈哈哈......」
笑過之後，李春給幾人倒了杯水：「哥幾個，謝謝你們了哈！」
「嗨！都是哥們兒，說這個就外道了不是！」
李春看向馬三問道：「馬三，我咋感覺你比年前胖了一些呢！」
馬三給李春豎了個大拇指：「二哥好眼力，最近半個月漲了七斤肉。自打殺豬賣肉，家裡面不缺油水，我感覺也沒吃太多，可就是越來越胖，我也沒辦法呀！」
李春翻了個白眼兒：「刀子，我咋感覺馬三好像在跟咱們嘚瑟呢？」
「臥槽！二哥你才看出來呀！」
「哈哈哈......」
「馬三，你大哥大嫂過的咋樣？」
馬三大嫂辦事兒有里有面，李春對她相當尊敬。
「托二哥的福，家裡都挺好的。三十兒和初一我都是在我大哥家吃的，我跟我大嫂商量來著，今年讓我大哥留在家裡種地，我大嫂跟我一起去大市場賣肉。」
「讓你大嫂去賣肉？」刀子不解的嘟囔道。
李春說道：「這麼安排也沒毛病，他大哥那人太老實，而且嘴笨不愛說話，他可不是做買賣的料子。倒是大嫂那人能說會道，人也機靈精明。」
馬三重重點頭：「我大嫂也是這樣說的。我們在一起出攤，我負責殺豬進貨，賣貨的時候各賣各的，這樣也不會亂。」
李春：「這樣就挺好。現在買賣好做，只要肯干基本不會虧錢。等我那店鋪開起來，咱們兩家也能有個照應。」
馬三：「那敢情好！」
一根煙抽完，周大林對大家說道：「咱們別耽誤二哥幹活兒，都去院兒里待著吧！二哥，讓你的人給我們把盤子找出來，我們把花生瓜子擺上。一會兒在你院子裡生一堆火，大伙兒烤烤火行不？」
李春撇嘴道：「 到了我這兒讓你們跟野人似的烤火， 那不是罵我呢嘛！你們來了多少人？」
「嘿嘿！算上我們幾個，一共十二個人。」
李春點點頭：「現在還早，這會兒擺上，盤子裡會落土。我先找個地方讓你們休息，十點多鐘再擺花生瓜子也不遲！」
「那行，都聽二哥安排！」
李春帶著大林他們來到院中，跟另外幾人打過招呼，把趙鵬月和楊士滿喊了過來。
「鵬月，你去把豆腐房的爐子生起來。那屋子好幾天沒生火了，多燒點兒柴火烘一烘，然後整兩桶好煤過來。」
「好的二哥！」
「小滿，你找人在豆腐房支兩張桌子，讓我這些朋友在那休息。去後院兒找你二嫂裝一些乾果糖塊過來。泡兩壺好茶，整兩副撲克。」
「好嘞！」
兩人風風火火的跑開，大林他們對李春的安排相當滿意。
「二哥，給你們添麻煩了。」
李春擺擺手：「你們帶著禮物上門，咋說也不能看著你們受凍不是？」
「靠！」
眾人齊齊翻起了白眼兒：「合著今天沒帶禮物就把我們當野人唄？」
「哈哈哈.....」
張磊和魏軍拍了二十多分鐘，一盆肉片才完成一小半，看兩人臉上略帶痛苦，李春把洗好的白菜送了過來。
「先緩一下撕白菜葉，第一次拍肉片你們還掌握不好動作要領，一次拍的時間太長，明天手腕恐怕會腫起來。」
「白菜葉撕成大片，白菜幫先放到一邊，一會兒要片成薄片。」
「白菜葉撕好之後再把剩下的肉片拍出來，最後在片白菜幫。」
「是，師父！」
兩人活動活動手腕馬上開始手撕白菜幫，讓張嬸兒她們把扒出來的蝦肉仔細清洗幾遍，瀝乾水分之後，把蝦肉拍碎剁成蓉。
蝦肉的質地比豬外脊肉嫩太多了，不需要消耗太多的力氣，婦女們操作起來很輕鬆。
李春撈出昨天燉熟的整隻雞瀝乾水分，把陳雅麗和曉梅嫂子叫了過來。
「嫂子，你們幫我撕雞肉！」
「行啊！要撕成多大塊兒？」陳雅麗問道。
「來，我先給你們打個樣！」
雞頭揪下來，雞脖子一分為二，雞爪子只保留腳掌部分，剩下身上和雞腿肉要拆骨撕成小指粗細的肉絲。
雞肉的火候剛剛好，拆骨不費勁，肉絲還有些韌度，撕成肉絲不會破碎，完整度很不錯。
陳雅麗兩人跟著李春拆了一隻雞，很快便掌握要領，只要肉絲粗細均勻，長一些短一些其實都無所謂。
把雞肉交給她們，李春繼續去撕沒完成的牛腱子肉。
八點左右，大林，六子，刀子他們帶著幾個給老白家幫忙支席的人，帶著大包小包的東西抵達大院兒，跟他們一起來的還有「殺豬匠」馬三。
大林馬三這幾位跟李春熟識的朋友拎著東西徑直來到廚房。
「二哥過年好。」
「李叔過年好！」
「哥幾個過年好，你們來的挺早啊！」李春擦擦手拿出華子發了一圈兒。
「老白他們去火葬場了，一會兒還要去墓地。我們帶著支席的人先過來，順便給二哥和李叔拜個年。」
大林幾人說著，把手中的禮物放在操作台上。
「都是哥們兒，咋還買東西呢！」李春客氣道。
大林撇嘴笑道：「二哥，你那嘴角都要挒到後腦勺了，咱就別裝了行不？」
刀子：「就是就是，我們要是空著手來，你指定給我們甩臉子。」
李春瞪眼：「我是那樣的人嗎？」
六子拍了拍李春的肩膀笑道：「行了行了，都是哥們兒，誰不知道誰呀！」
「你特麼的......」
「哈哈哈......」
滿屋人哄堂大笑起來。
大林掏出三五煙給老李點上：「李叔，我嬸子呢？」
「今天初二，你嬸子回娘家了，今天不過來了。」老李說道。
「李叔，那麻煩您回頭代我們給嬸子問個好！那兩個紅色袋子裡面的東西是我們哥幾個孝敬您跟嬸子的，您可看好嘍別讓我二哥貪污哈！」
李春狠狠瞪了大林一眼：「我說，你們太過分了嗷！」
老李白了李春一眼，麻溜兒的把那兩隻紅袋子收了起來：「這是大林他們送給我和你媽的，你可別打歪主意。」
大林哈哈大笑：「二哥，這下還說我過分不？」
「哈哈哈......」
笑過之後，李春給幾人倒了杯水：「哥幾個，謝謝你們了哈！」
「嗨！都是哥們兒，說這個就外道了不是！」
李春看向馬三問道：「馬三，我咋感覺你比年前胖了一些呢！」
馬三給李春豎了個大拇指：「二哥好眼力，最近半個月漲了七斤肉。自打殺豬賣肉，家裡面不缺油水，我感覺也沒吃太多，可就是越來越胖，我也沒辦法呀！」
李春翻了個白眼兒：「刀子，我咋感覺馬三好像在跟咱們嘚瑟呢？」
「臥槽！二哥你才看出來呀！」
「哈哈哈......」
「馬三，你大哥大嫂過的咋樣？」
馬三大嫂辦事兒有里有面，李春對她相當尊敬。
「托二哥的福，家裡都挺好的。三十兒和初一我都是在我大哥家吃的，我跟我大嫂商量來著，今年讓我大哥留在家裡種地，我大嫂跟我一起去大市場賣肉。」
「讓你大嫂去賣肉？」刀子不解的嘟囔道。
李春說道：「這麼安排也沒毛病，他大哥那人太老實，而且嘴笨不愛說話，他可不是做買賣的料子。倒是大嫂那人能說會道，人也機靈精明。」
馬三重重點頭：「我大嫂也是這樣說的。我們在一起出攤，我負責殺豬進貨，賣貨的時候各賣各的，這樣也不會亂。」
李春：「這樣就挺好。現在買賣好做，只要肯干基本不會虧錢。等我那店鋪開起來，咱們兩家也能有個照應。」
馬三：「那敢情好！」
一根煙抽完，周大林對大家說道：「咱們別耽誤二哥幹活兒，都去院兒里待著吧！二哥，讓你的人給我們把盤子找出來，我們把花生瓜子擺上。一會兒在你院子裡生一堆火，大伙兒烤烤火行不？」
李春撇嘴道：「 到了我這兒讓你們跟野人似的烤火， 那不是罵我呢嘛！你們來了多少人？」
「嘿嘿！算上我們幾個，一共十二個人。」
李春點點頭：「現在還早，這會兒擺上，盤子裡會落土。我先找個地方讓你們休息，十點多鐘再擺花生瓜子也不遲！」
「那行，都聽二哥安排！」
李春帶著大林他們來到院中，跟另外幾人打過招呼，把趙鵬月和楊士滿喊了過來。
「鵬月，你去把豆腐房的爐子生起來。那屋子好幾天沒生火了，多燒點兒柴火烘一烘，然後整兩桶好煤過來。」
「好的二哥！」
「小滿，你找人在豆腐房支兩張桌子，讓我這些朋友在那休息。去後院兒找你二嫂裝一些乾果糖塊過來。泡兩壺好茶，整兩副撲克。」
「好嘞！」
兩人風風火火的跑開，大林他們對李春的安排相當滿意。
「二哥，給你們添麻煩了。」
李春擺擺手：「你們帶著禮物上門，咋說也不能看著你們受凍不是？」
「靠！」
眾人齊齊翻起了白眼兒：「合著今天沒帶禮物就把我們當野人唄？」
「哈哈哈.....」