第251章 粉蒸肉，水晶丸子
通體渾圓透明的水晶丸子，內部的青紅絲清晰可見，好像是一顆顆大號的玻璃彈珠，把婦女們全都驚艷到了，光顧著欣賞丸子都忘了幹活兒了。
李春大聲催促，婦女們這才反應過來，趕緊裝盤。
「數著個數，每人兩個丸子。這盆蘸料是蘸丸子吃的，每桌一小碗。」李春叮囑道。
「知道了，知道了。」
「嘖嘖~這丸子可真好看，要是我，我都捨不得吃了。」
「還真是，跟玻璃球子似的，我頭一回知道丸子還可以做成這樣。」
「二春，這就是我剛才汆的丸子？之後你又往裡面加啥東西了？咋還成透明的了？」張嬸兒萬分驚訝的問道。
李春：「你們是不是傻了？丸子是用澱粉做的，澱粉蒸熟了可不就是透明的麼？這不就跟涼粉是一樣的道理嗎？」
「.......」
「靠！對啊！我怎麼把這茬給忘了呢？」
「哈哈，你不是忘了，而是壓根兒就沒往那方面想，以前咱們吃的都是炸丸子，頭一回知道丸子還能蒸著吃。歸根結底，還是人家二春太有才了......」
與此同時，粉蒸肉在席間也引發了轟動。
一開始人們以為端上來的是扣肉，可仔細一看還不是，肉片外面裹著一層顆粒狀的東西，扣肉可不是這個樣子的。
油盤介紹這是粉蒸肉，可村民們根本就沒聽說過，不管啥肉吧，反正這三指寬的大肉片子，別說吃了，看著就過癮啊！
可是一人一片夾起來之後，大家傻眼了。
「我靠！就上邊一層是肉，底下是土豆塊兒啊！」
「還真是，我還說這麼一大碗要都是大肉片子，那得多少錢啊！」
「不過，這土豆塊看著油汪汪的，味道應該也錯不了。」
「那你吃土豆，我幫你消滅肉片子咋樣？」
「我去你大爺的吧！」
「哈哈哈.....」
「先別管那些，嘗嘗肉再說。反正我現在就認準二春的手藝了，那小子做啥都好吃。」
眾人把肉片子的一頭放到嘴裡，一口咬下去眼睛就是一亮。
這口感......
外層糯糯的，還有一絲彈牙，顆粒感分明，好像是飽蘸肉湯的米飯，口感很奇特，但是真特麼好吃啊！
裡面的肉片子肥而不膩，五香味兒十足，配合外層顆粒，口感和味道簡直太完美了。
「臥槽！」
「這口感，這味道......臥槽！」
「這肉好吃，比扣肉還好吃，感覺，感覺.....」
「感覺就是太少了，沒吃過癮啊！」
「想過癮還不簡單，你明天買十斤肉，再花塊錢請二春去你家幫你做一盆，要是怕吃不完，我們大家都可以幫忙。」
「靠，咋不美死你呢？」
「哈哈哈......」
「誒誒，你們快嘗嘗土豆，這土豆也好吃，乾麵兒，全是肉味兒，老香了！」
「嘶哈~~好吃，就是燙嘴啊......」
「草擬大爺的，別特麼嘚瑟了，麻溜的趕緊吃，我們還等著吃席吶！」
吃的人歡天喜地「臥槽」聲不斷，排隊等候下一輪的村民們口水嘩嘩往下淌，急得眼珠子都紅了。
「別著急，慢慢等著熬！心急吃不了熱土豆，老燙了。哎媽呀，太好吃啦！！」
「臥槽！你還說？信不信老娘拿板兒磚拍你呀！」
「哈哈哈......」
席間的氣氛瞬間熱烈起來，一開始還有些擔心的楊振懷，這下徹底放心了。
那麼寒酸的食材愣是把大家都給吃美了，二春那孩子是真有一套啊！！
屋裡的王玉芝聽到外面大家的叫好聲，心情也舒暢了很多，讓隔壁嫂子把楊振懷請了進來。
「大妹子，你是不是餓了？讓他們先給你整點兒吃的。」
王玉芝擺手道：「老楊大哥你別忙活了，我不餓！我是想跟你商量商量，二春的謝廚禮都給啥，為了今天的席面兒二春可沒少操心，謝廚禮不能太寒酸了。」
楊振懷笑了。
「大妹子，這事兒你就別操心了。二春說了，他不要謝廚禮。」
王玉芝剛要開口，楊振懷擺手打斷她繼續說道：「你別多想，不是給你搞特殊。二春跟我說了，往後咱們村兒辦白事兒，不管是誰家，他一概不收謝廚禮。」
「啊這......」
「大妹子你別多心，你家不是第一個。上次給鄭老摳他家做席，二春也沒收。」
「真的？」
「當然是真的，當時我也在場呢！」楊振懷說道。
王玉芝點點頭：「二春這孩子仁義啊......」
不收謝廚禮，李春還真不是給王嬸子搞特殊。
紅事兒送謝廚禮，要的是那種熱鬧的氛圍，可白事兒送謝廚禮只是走一個形式。
李春不差那點兒東西，更不在乎那個形勢，村民們能認可他的手藝，願意花錢請他做席，李春就知足了。
至於免去白事兒大席謝廚禮，就當是給本村村民的福利了，當然，僅限於本村兒的白事大席。
「偷工減料」的粉蒸肉上桌，驚艷了所有吃席的村民，給李春一致好評。
粉蒸肉的高潮還沒冷卻，水晶丸子緊隨其後端上餐桌，「臥槽」的驚呼聲比粉蒸肉有過之而無不及！
「這跟大玻璃球子似的，花花綠綠的可真好看哈!」
「不光好看還好吃呢，一點兒都不粘牙，相當有嚼勁兒！」
「臥槽！這碗蘸料是蘸丸子吃的？」
「啊這......你不知道嗎？蘸這個老好吃了。」
「......」
「靠，那咋沒人告訴我呀？」
「放屁，人家油盤說的清楚，是你自己光顧著白話沒聽到，那你怪誰？」
「不是，那我不虧死了？老張你給我留半個，我也嘗嘗蘸醬料的是啥味兒行不？」
「滾犢子吧你，老子還沒吃夠呢！」
「哎媽呀！可虧死我啦......」
等候吃席的人們急得罵罵咧咧。
「快尼瑪別磨嘰了，趕緊吃，吃完趕緊讓地方，再逼逼叨老娘削你嗷！」
「你這娘們兒咋呼啥？好好在一邊看著，老子先給你們打個樣，省的一會兒你們上桌不知道該咋吃。」
「切~你以為我們都跟那麼傻的？」
「哈哈哈......」
別說排隊等候吃席的村民了，就連廚房裡的張嬸兒她們都不住的吞咽口水。
李春大聲催促，婦女們這才反應過來，趕緊裝盤。
「數著個數，每人兩個丸子。這盆蘸料是蘸丸子吃的，每桌一小碗。」李春叮囑道。
「知道了，知道了。」
「嘖嘖~這丸子可真好看，要是我，我都捨不得吃了。」
「還真是，跟玻璃球子似的，我頭一回知道丸子還可以做成這樣。」
「二春，這就是我剛才汆的丸子？之後你又往裡面加啥東西了？咋還成透明的了？」張嬸兒萬分驚訝的問道。
李春：「你們是不是傻了？丸子是用澱粉做的，澱粉蒸熟了可不就是透明的麼？這不就跟涼粉是一樣的道理嗎？」
「.......」
「靠！對啊！我怎麼把這茬給忘了呢？」
「哈哈，你不是忘了，而是壓根兒就沒往那方面想，以前咱們吃的都是炸丸子，頭一回知道丸子還能蒸著吃。歸根結底，還是人家二春太有才了......」
與此同時，粉蒸肉在席間也引發了轟動。
一開始人們以為端上來的是扣肉，可仔細一看還不是，肉片外面裹著一層顆粒狀的東西，扣肉可不是這個樣子的。
油盤介紹這是粉蒸肉，可村民們根本就沒聽說過，不管啥肉吧，反正這三指寬的大肉片子，別說吃了，看著就過癮啊！
可是一人一片夾起來之後，大家傻眼了。
「我靠！就上邊一層是肉，底下是土豆塊兒啊！」
「還真是，我還說這麼一大碗要都是大肉片子，那得多少錢啊！」
「不過，這土豆塊看著油汪汪的，味道應該也錯不了。」
「那你吃土豆，我幫你消滅肉片子咋樣？」
「我去你大爺的吧！」
「哈哈哈.....」
「先別管那些，嘗嘗肉再說。反正我現在就認準二春的手藝了，那小子做啥都好吃。」
眾人把肉片子的一頭放到嘴裡，一口咬下去眼睛就是一亮。
這口感......
外層糯糯的，還有一絲彈牙，顆粒感分明，好像是飽蘸肉湯的米飯，口感很奇特，但是真特麼好吃啊！
裡面的肉片子肥而不膩，五香味兒十足，配合外層顆粒，口感和味道簡直太完美了。
「臥槽！」
「這口感，這味道......臥槽！」
「這肉好吃，比扣肉還好吃，感覺，感覺.....」
「感覺就是太少了，沒吃過癮啊！」
「想過癮還不簡單，你明天買十斤肉，再花塊錢請二春去你家幫你做一盆，要是怕吃不完，我們大家都可以幫忙。」
「靠，咋不美死你呢？」
「哈哈哈......」
「誒誒，你們快嘗嘗土豆，這土豆也好吃，乾麵兒，全是肉味兒，老香了！」
「嘶哈~~好吃，就是燙嘴啊......」
「草擬大爺的，別特麼嘚瑟了，麻溜的趕緊吃，我們還等著吃席吶！」
吃的人歡天喜地「臥槽」聲不斷，排隊等候下一輪的村民們口水嘩嘩往下淌，急得眼珠子都紅了。
「別著急，慢慢等著熬！心急吃不了熱土豆，老燙了。哎媽呀，太好吃啦！！」
「臥槽！你還說？信不信老娘拿板兒磚拍你呀！」
「哈哈哈......」
席間的氣氛瞬間熱烈起來，一開始還有些擔心的楊振懷，這下徹底放心了。
那麼寒酸的食材愣是把大家都給吃美了，二春那孩子是真有一套啊！！
屋裡的王玉芝聽到外面大家的叫好聲，心情也舒暢了很多，讓隔壁嫂子把楊振懷請了進來。
「大妹子，你是不是餓了？讓他們先給你整點兒吃的。」
王玉芝擺手道：「老楊大哥你別忙活了，我不餓！我是想跟你商量商量，二春的謝廚禮都給啥，為了今天的席面兒二春可沒少操心，謝廚禮不能太寒酸了。」
楊振懷笑了。
「大妹子，這事兒你就別操心了。二春說了，他不要謝廚禮。」
王玉芝剛要開口，楊振懷擺手打斷她繼續說道：「你別多想，不是給你搞特殊。二春跟我說了，往後咱們村兒辦白事兒，不管是誰家，他一概不收謝廚禮。」
「啊這......」
「大妹子你別多心，你家不是第一個。上次給鄭老摳他家做席，二春也沒收。」
「真的？」
「當然是真的，當時我也在場呢！」楊振懷說道。
王玉芝點點頭：「二春這孩子仁義啊......」
不收謝廚禮，李春還真不是給王嬸子搞特殊。
紅事兒送謝廚禮，要的是那種熱鬧的氛圍，可白事兒送謝廚禮只是走一個形式。
李春不差那點兒東西，更不在乎那個形勢，村民們能認可他的手藝，願意花錢請他做席，李春就知足了。
至於免去白事兒大席謝廚禮，就當是給本村村民的福利了，當然，僅限於本村兒的白事大席。
「偷工減料」的粉蒸肉上桌，驚艷了所有吃席的村民，給李春一致好評。
粉蒸肉的高潮還沒冷卻，水晶丸子緊隨其後端上餐桌，「臥槽」的驚呼聲比粉蒸肉有過之而無不及！
「這跟大玻璃球子似的，花花綠綠的可真好看哈!」
「不光好看還好吃呢，一點兒都不粘牙，相當有嚼勁兒！」
「臥槽！這碗蘸料是蘸丸子吃的？」
「啊這......你不知道嗎？蘸這個老好吃了。」
「......」
「靠，那咋沒人告訴我呀？」
「放屁，人家油盤說的清楚，是你自己光顧著白話沒聽到，那你怪誰？」
「不是，那我不虧死了？老張你給我留半個，我也嘗嘗蘸醬料的是啥味兒行不？」
「滾犢子吧你，老子還沒吃夠呢！」
「哎媽呀！可虧死我啦......」
等候吃席的人們急得罵罵咧咧。
「快尼瑪別磨嘰了，趕緊吃，吃完趕緊讓地方，再逼逼叨老娘削你嗷！」
「你這娘們兒咋呼啥？好好在一邊看著，老子先給你們打個樣，省的一會兒你們上桌不知道該咋吃。」
「切~你以為我們都跟那麼傻的？」
「哈哈哈......」
別說排隊等候吃席的村民了，就連廚房裡的張嬸兒她們都不住的吞咽口水。