第110章 這下不困了吧!
休息一會兒,下午大家可有的忙了。
上山打坑的活計交給王槐。
李春讓馬立軍帶人去供銷社租用桌椅板凳和盤子碗,還要順便把焦炭買回來。
原本計劃租用九套,可由於今天又拜託王槐請了十三個勞力,又多了兩桌人,只能再追加兩套。
本以為他們要用獨輪車推回來,沒成想田亮借來一輛拖拉機,那就更方便了。
李春也沒閒著,帶著劉鳳蓮再去市場採購調料等食材。
在大市場,李春一口氣買了八斤紅薯粉條,劉鳳蓮雖然好奇,卻也沒有多問。
一下午的時間,就在忙碌中度過。
還有一件事值得一提,這一整天,除了村幹部以及馬發的兩個好朋友之外,村里再沒有其他人隨禮。
傍晚舉行接三儀式之後,大家終於能休息了。
晚飯還是涼皮,所有人熱情不減,貢獻的滿意值只是比中午稍微減少一些,依然很客觀。
算上中午,光是涼皮就給李春貢獻了三千五百多滿意值,把他樂壞了。
吃過晚飯,王槐跟李春確定明早出殯的事宜。
王槐看過時辰,明早五點半起靈,七點下葬,結束下山大概是上午九點左右。
出殯的事情全部交給王槐處理,李春要留在馬家準備中午的大席。
兩人溝通之後,王槐告辭回家,其他人也可以休息了,只是李春的工作才剛剛開始。
臨時爐灶要搭建四座。
李春只帶了三口鍋,感覺不夠用,又把馬發家的一口大鐵鍋拆下來徵用。
再把活雞處理完畢入鍋滷製,另一邊還要開始處理五花肉。
二十斤五花肉,均勻分割成十三塊兒肉方。
一塊兒肉方出一盤,計劃是一共十二桌,多準備出一桌的分量,以防臨時有變。
肉方分割完畢,再把肉的一面分切為均勻的八大塊兒,下刀要有分寸,只把肉切開,卻不能傷害到肉皮。
切割完成,下油鍋炸制,待肉的表面炸成金黃色撈出,然後用提前泡水的稻草將肉方成十字形綑紮牢固。
原本經過炸制後,肉皮收縮,八塊肉成珍花狀爆開,李春用稻草把肉塊兒重新收攏綑紮,再次形成一塊兒肉方。
如此,再下鍋燉煮,即便燉的軟爛到極致,肉塊兒也不會破碎,而且燉出來的肉還能帶有一絲絲稻草的清香,味道相當巴適。
燉煮的時候,跟平時做紅燒肉沒什麼區別。
炒糖色,加香料,加水,最後把肉方放進去慢慢燉煮即可。
等李春把熏雞做好,肉燉熟,再把明天用到的涼皮做出來,已經是晚上九點多了。
洗了把臉,李春找劉鳳蓮商量明天的細節。
「嫂子,打下手的人都找好了嗎?」
「嗯,都找到了,在村里花錢請了三位嬸子,再加上我和我老嬸兒,二嬸兒,一共六個人。」
出殯的時候,女眷不能去墳地,在家幫忙幹活兒正好。
「一共十二桌,你們六個人足夠了。」李春說道。
「李春兄弟,那些隨禮的人,咱們也沒法通知人家,萬一明天有沒來吃席的怎麼辦?」
李春笑道:「少來一桌人,就能給你們省一桌錢,都不來才好呢。你不用想別的,辦白事兒跟辦紅事兒不一樣,辦白事兒不能請第二次,過後也不用找補。」
劉鳳蓮點點頭:「那幫忙的嬸子,明天讓她們幾點過來?」
李春想了想說道:「五點吧,刷盤子洗碗,去園子摘菜,回來洗菜備料不少事兒呢,趕早不趕晚。另外,明天你還得早點兒過來,咱倆四點鐘就要去大市場把魚買回來。」
「那一會兒我去通知她們。」
「行,這邊沒啥事兒,你們也早點兒回去休息,明天還要起早呢。」
「那晚上就拜託李春兄弟了。」
馬立軍兩口子回家,路上劉鳳蓮還在感嘆。
「老三這幾個朋友是真夠意思啊!尤其是李春兄弟,這一天都把他忙壞了。回頭你幫我想著,給謝廚禮的時候多給人家五塊錢。」
馬立軍點點頭,表示自己記住了。
李春回屋睡了一會兒,半夜十二點左右起來查崗。
這一班次是大林刀子他們,六子也在其中。
為了照顧六子,今晚排班的時候,李春讓順子跟田亮他們一組,六子則換給了大林他們。
對此安排,六子滿意的不得了。
更滿意的是,昨晚自己丟人現眼的事情竟然沒有傳播開,到現在大林他們都不知道,就連他自己都覺得不可思議。
他哪知道,順子田亮他們被李春嚇跑了,狼狽的樣子跟他也不遑多讓,揭發六子就等於自爆,因此,昨晚的故事就巧合的隱瞞下來。
靈棚內,大林幾人狀態不是很好。
昨晚倒班,白天也沒怎麼休息,到了現在困意襲來,連嘮嗑都提不起精神了。
好在他們是五個人,三人靠著靈棚閉眼休息,另外兩人瞪著眼睛堅持,實在睜不開眼就燒兩張紙,勉強還能撐得下去。
看到這種情況,李春沒有打擾他們,大步鑽進廚房。
半小時後,李春端著一盤炒雞雜來到靈棚。
「刀子,六子,都精神精神,我給你們整了點兒好吃的。」
幾人迷迷糊糊睜開眼睛。
「二哥,放心吧,有人盯著呢,不能耽誤事兒。」刀子迷迷糊糊說完,又要閉上眼睛。
李春推了他一把笑道:「有好吃的,你聞聞,老香了。」
「啥好吃的?哎呦我去,聞著還挺香啊!」
「敢情,我剛做出來的炒雞雜,趕緊趁熱嘗嘗。」
「不是,筷子呢?」大林問道。
「要什麼筷子,直接下手抓了,趕緊都嘗嘗。」
他們本來不餓,但是二哥的手藝還是蠻值得期待的。
「大半夜還給我們整好吃的,二哥絕對夠意思。」
幾人齊動手,捏起一塊兒放到嘴裡。
「好吃,真好......臥槽~咳咳.....」
「辣,好辣,嘶~哈.....」
「好吃是好吃,就是太特麼辣了,嘶......」
【叮!來自周大林的滿意值+35】
【來自常春的滿意值+......】
一口下去,幾人辣的直吐舌頭,大林的眼淚都流出來了,一口氣幹了半缸子涼白開。
「二哥,你太不是人了,你是想辣死我們嗎?」
李春嘿嘿一笑:「我看你們太困了,讓你們精神精神。咋樣,這下不困了吧!」
「靠!」
上山打坑的活計交給王槐。
李春讓馬立軍帶人去供銷社租用桌椅板凳和盤子碗,還要順便把焦炭買回來。
原本計劃租用九套,可由於今天又拜託王槐請了十三個勞力,又多了兩桌人,只能再追加兩套。
本以為他們要用獨輪車推回來,沒成想田亮借來一輛拖拉機,那就更方便了。
李春也沒閒著,帶著劉鳳蓮再去市場採購調料等食材。
在大市場,李春一口氣買了八斤紅薯粉條,劉鳳蓮雖然好奇,卻也沒有多問。
一下午的時間,就在忙碌中度過。
還有一件事值得一提,這一整天,除了村幹部以及馬發的兩個好朋友之外,村里再沒有其他人隨禮。
傍晚舉行接三儀式之後,大家終於能休息了。
晚飯還是涼皮,所有人熱情不減,貢獻的滿意值只是比中午稍微減少一些,依然很客觀。
算上中午,光是涼皮就給李春貢獻了三千五百多滿意值,把他樂壞了。
吃過晚飯,王槐跟李春確定明早出殯的事宜。
王槐看過時辰,明早五點半起靈,七點下葬,結束下山大概是上午九點左右。
出殯的事情全部交給王槐處理,李春要留在馬家準備中午的大席。
兩人溝通之後,王槐告辭回家,其他人也可以休息了,只是李春的工作才剛剛開始。
臨時爐灶要搭建四座。
李春只帶了三口鍋,感覺不夠用,又把馬發家的一口大鐵鍋拆下來徵用。
再把活雞處理完畢入鍋滷製,另一邊還要開始處理五花肉。
二十斤五花肉,均勻分割成十三塊兒肉方。
一塊兒肉方出一盤,計劃是一共十二桌,多準備出一桌的分量,以防臨時有變。
肉方分割完畢,再把肉的一面分切為均勻的八大塊兒,下刀要有分寸,只把肉切開,卻不能傷害到肉皮。
切割完成,下油鍋炸制,待肉的表面炸成金黃色撈出,然後用提前泡水的稻草將肉方成十字形綑紮牢固。
原本經過炸制後,肉皮收縮,八塊肉成珍花狀爆開,李春用稻草把肉塊兒重新收攏綑紮,再次形成一塊兒肉方。
如此,再下鍋燉煮,即便燉的軟爛到極致,肉塊兒也不會破碎,而且燉出來的肉還能帶有一絲絲稻草的清香,味道相當巴適。
燉煮的時候,跟平時做紅燒肉沒什麼區別。
炒糖色,加香料,加水,最後把肉方放進去慢慢燉煮即可。
等李春把熏雞做好,肉燉熟,再把明天用到的涼皮做出來,已經是晚上九點多了。
洗了把臉,李春找劉鳳蓮商量明天的細節。
「嫂子,打下手的人都找好了嗎?」
「嗯,都找到了,在村里花錢請了三位嬸子,再加上我和我老嬸兒,二嬸兒,一共六個人。」
出殯的時候,女眷不能去墳地,在家幫忙幹活兒正好。
「一共十二桌,你們六個人足夠了。」李春說道。
「李春兄弟,那些隨禮的人,咱們也沒法通知人家,萬一明天有沒來吃席的怎麼辦?」
李春笑道:「少來一桌人,就能給你們省一桌錢,都不來才好呢。你不用想別的,辦白事兒跟辦紅事兒不一樣,辦白事兒不能請第二次,過後也不用找補。」
劉鳳蓮點點頭:「那幫忙的嬸子,明天讓她們幾點過來?」
李春想了想說道:「五點吧,刷盤子洗碗,去園子摘菜,回來洗菜備料不少事兒呢,趕早不趕晚。另外,明天你還得早點兒過來,咱倆四點鐘就要去大市場把魚買回來。」
「那一會兒我去通知她們。」
「行,這邊沒啥事兒,你們也早點兒回去休息,明天還要起早呢。」
「那晚上就拜託李春兄弟了。」
馬立軍兩口子回家,路上劉鳳蓮還在感嘆。
「老三這幾個朋友是真夠意思啊!尤其是李春兄弟,這一天都把他忙壞了。回頭你幫我想著,給謝廚禮的時候多給人家五塊錢。」
馬立軍點點頭,表示自己記住了。
李春回屋睡了一會兒,半夜十二點左右起來查崗。
這一班次是大林刀子他們,六子也在其中。
為了照顧六子,今晚排班的時候,李春讓順子跟田亮他們一組,六子則換給了大林他們。
對此安排,六子滿意的不得了。
更滿意的是,昨晚自己丟人現眼的事情竟然沒有傳播開,到現在大林他們都不知道,就連他自己都覺得不可思議。
他哪知道,順子田亮他們被李春嚇跑了,狼狽的樣子跟他也不遑多讓,揭發六子就等於自爆,因此,昨晚的故事就巧合的隱瞞下來。
靈棚內,大林幾人狀態不是很好。
昨晚倒班,白天也沒怎麼休息,到了現在困意襲來,連嘮嗑都提不起精神了。
好在他們是五個人,三人靠著靈棚閉眼休息,另外兩人瞪著眼睛堅持,實在睜不開眼就燒兩張紙,勉強還能撐得下去。
看到這種情況,李春沒有打擾他們,大步鑽進廚房。
半小時後,李春端著一盤炒雞雜來到靈棚。
「刀子,六子,都精神精神,我給你們整了點兒好吃的。」
幾人迷迷糊糊睜開眼睛。
「二哥,放心吧,有人盯著呢,不能耽誤事兒。」刀子迷迷糊糊說完,又要閉上眼睛。
李春推了他一把笑道:「有好吃的,你聞聞,老香了。」
「啥好吃的?哎呦我去,聞著還挺香啊!」
「敢情,我剛做出來的炒雞雜,趕緊趁熱嘗嘗。」
「不是,筷子呢?」大林問道。
「要什麼筷子,直接下手抓了,趕緊都嘗嘗。」
他們本來不餓,但是二哥的手藝還是蠻值得期待的。
「大半夜還給我們整好吃的,二哥絕對夠意思。」
幾人齊動手,捏起一塊兒放到嘴裡。
「好吃,真好......臥槽~咳咳.....」
「辣,好辣,嘶~哈.....」
「好吃是好吃,就是太特麼辣了,嘶......」
【叮!來自周大林的滿意值+35】
【來自常春的滿意值+......】
一口下去,幾人辣的直吐舌頭,大林的眼淚都流出來了,一口氣幹了半缸子涼白開。
「二哥,你太不是人了,你是想辣死我們嗎?」
李春嘿嘿一笑:「我看你們太困了,讓你們精神精神。咋樣,這下不困了吧!」
「靠!」